第69章 求证
黎掌柜那眼睛笑的都快看不见了。
叶佳瑶晓得官办冰窖和民办冰窖冰的质量是分歧的，官办的大多用砖窑，所藏的冰比较纯洁，民办的普通都是土窑，冰的质量就难以包管了，根基上也就满足于防暑降温的结果，或者冷冻食品。
临时先用民办的，等今后开辟新品了再找干系到官办的冰窖去买冰。
“看气候，如果特别热的时候一百斤冰卖到十两银子也是有的，普通五两银子摆布。如何，做这东西还要用到冰？”钟祥咂舌，那这东西做出来很多金贵啊。
“李尧，那粉红才子呢？”黎掌柜忍不住猎奇地问。
动静传到厨房，大师喝彩，还是尧哥点子多，既处理了残剩的牛奶，又赚到了大钱。对李尧的崇拜的确无以复加。
“那民办的冰块如何卖？”
“对了，城里有冰窖的吧？”
这年初，谁吃过冰淇淋月饼啊，谁见过水晶月饼啊，多么新奇，金陵城有的是富朱紫家，只愁有钱买不到好东西。
是蠢驴救了她，固然她已经记不清事情的颠末，但她信赖如果不是他，她也不会掉河里去。
“那……阿谁是谁救了你？我必然要去感激他。”
很快，小二送饮品上来。
“大尧尧，明天我来的仓猝，也来不及问，你这几天过的好不好？”赫连景支支吾吾地问。
叶佳瑶对阿星说：“让祥哥做碗双滑奶来，记我账上。”
黎掌柜滴汗，好个小子，惯会搞噱头，取个这么香艳的名儿，成果是杯西瓜牛奶，客人会不会造反？管他呢，钱赚到手就行。
金陵城里的人最爱赶新奇，哪有好吃的，一个个的鼻子耳朵都灵的很。
“崔东朋，你去买二十斤香蕉，七八个大西瓜返来。”
因而黎掌柜来到厨房，一探究竟。
“尧哥，景小王爷找您。”阿星来报。
只见王明德和崔东朋在那捣东西，畴昔一看，一个在捣香蕉泥，一个在捣西瓜汁，钟祥则在那搓一小小颗色彩不一的糯米团。
钟祥在一边看着，蹙眉道：“提取这两样东西本钱仿佛有点高，再做出来的东西能不能值回这个价？”
赫连景几近这一整天都在想，该如何开口问，很讨厌本身如许疑神疑鬼，像个闺中怨妇，真的很讨厌，可他就是没体例压服本身，赵启轩阐发的头头是道，毕竟在这方面赵启轩比较有发言权。
“那，官办的冰出售吗？”
把钱管事吓一跳，厥后传闻是李尧要用的，就不管了。
他是好不容才溜出来的，也呆不长，比来好生愁闷，溜出来一趟都跟做贼似得。之前多好啊，想来就来，呆多久都没题目。
“别担忧，不会华侈掉的。”叶佳瑶道：“你去跟钱掌柜的说一声，今儿个菜单上，添几道饮品，冰镇双滑奶，冰镇粉红才子，冰镇仙桃奶。”
两人到芙蕖阁说话。
明天恐怕三四百碗都卖得出去。
阿星竖起大拇指：“有几位客人还要再来一份。”
叶佳瑶摊开手：“你看我这不是好好的吗？”
钟祥说：“有，有十六个冰窖，此中十二个是官办的，专供皇宫以及王公大臣，四个是民办的，共有钱人利用。”
钟祥是把市场上的麒麟菜石花菜和江蓠菜全都给买了返来，足足一大车子。
“得了，别算了，你到账房支五十两银子去。”黎掌柜风雅道，李尧但是给他想了个既挣钱又涨名誉的好体例，五十两本钱下去，能够翻到三倍之多，另有比这更划算的买卖吗？
叶佳瑶没想到掌柜的这么利落，多给她好几两银子，不过，掌柜的才是赚大头，也就欣然接管，又能够多买几身衣裳。
叶佳瑶道：“只是用来保存食品的，你找小我去买个一百斤冰来，应当够用了。”
“小王爷，您如何过来了？”在外人面前，叶佳瑶还是很守端方的，该叫甚么叫甚么。
另有那糯米团子，看着敬爱喜人，吃着柔韧有筋道。
双滑奶用的是上好的龙泉青瓷小碗来装，粉红才子用的是宝贵的水晶小碗，仙桃奶则是精美的白底粉彩小碗。
毫无不测的，今儿个中午来的客人，全都点了饮品，甚少有酒楼有饮品推出，即便有，最常见的便是冰镇酸梅汁或是冰镇银耳莲子羹，吃都吃腻味了，这几道饮品看驰名儿甚是别致，特别是那粉红才子，那是相称等候。
不一会儿，阿星笑眯眯地从包房出来。
一看就很精美上层次。
邓海川提来的四桶牛奶，提取出来的奶油也只要一小盆。
黎掌柜笑眯眯：“用了多少酒楼报账，明儿个起，要买甚么质料，全数酒楼支出。”
赫连景目光闪动：“我找你有点事。”
“叫小陆和阿星他们今儿个重点保举这几道饮品。”
叶佳瑶撇了撇嘴，这还是最简朴的饮品，等老娘做出冰激凌来，非得馋死你们。到时候卖多少钱合适呢？阿根达斯那么贵，还是有人吃，这东西，必然要走高端大气上层次的线路，要成为一种时髦，一种身份的意味，就要普通人吃不起，如许大师反倒趋之若鹜。
黎掌柜长舒一口气，高兴道：“快去。”
细细咀嚼，双滑奶入口如丝柔滑，两种香味组分解的口感醇厚，又是冰镇过的，特别的爽口。
只要叶佳瑶仿佛毫不体贴，专注的开端炒菜。
“李尧，明个儿多筹办点质料，估计来的人会更多。”黎掌柜特别叮咛道。
这个题目她是一点也不担忧的。
邓海川道：“那这些牛奶如何办？”
用银色的小勺子那么一舀，发明，底下还藏有玄机，一颗色彩各别的晶莹的小糯米团子。
赫连景踟躇着问：“你前日掉水里，真的没事吗？”
实在，叶佳瑶的买卖经还多着呢，不能全教给别人，她本身还想开酒楼呢！
一两银子一小碗，绝对物有所值。
“我很好啊，待会儿让你尝尝我新研制的双滑奶。”叶佳瑶眯着笑眼说道，心下嘀咕，小景景仿佛有点不仇家啊！
赫连景恍忽地说：“哦，本来是淳于哥啊！那么巧。”
一顿午餐，就足足卖出去六十九碗饮品，到下午，店里陆连续续有客人来，专门奔着饮品来的，又卖出二十几碗，可见动静传的很快。
黎掌柜愣住，揣摩着这番话，越揣摩越感觉李尧说的很有事理，人的赋性如此，易得不珍惜，可贵才贵重。乖乖，这小子，买卖经比他还老道。
叶佳瑶道：“放心吧，绝对值，并且包赚大钱。”
“祥哥，你帮手用番茄汁、青菜汁，紫甘蓝汁糅糯米粉，做成比指甲盖还小的糯米团。”
叶佳瑶一到天上居就忙开了，今儿个要停止提取琼脂和奶油的实验。
而粉红才子，牛奶和西瓜汁的融会，清爽的正如那二八芳龄的才子，
叶佳瑶和钟祥在灶台提取奶油，邓海川卖力烧火，牛奶滚热后，上面就浮起一层脂肪，叶佳瑶用细纱兜细心的捞出来，再凝固再捞。
叶佳瑶撇了撇嘴：“是靖安侯世子，刚好路过。”
叶佳瑶跟黎掌柜打了个号召：“我稀有了，但是最好不要卖太多，每天两百碗，完了就没有，如许大师就会感觉这东西精贵，不是随便就能吃到，越吃不到就越要吃到，然后每天来，来了不但喝饮品还得用饭，掌柜您说是不是？我先下去啦。”
全部天上居的人，上至黎掌柜下至跑堂的伴计，都怀着一颗忐忑的心，等候第一拨点了饮品的客人的反应。
叶佳瑶算道：“牛奶一共三桶，六两银子一桶，再算上车钱，就二十两吧，生果花了五两，买冰块用了五两，另有麒麟菜甚么的花了八两，还要再算上车钱……”
“难怪赵启轩说昨晚看到你个淳于哥在夜游秦淮河，我还觉得他胡说呢！”赫连景谨慎翼翼地察看大尧尧的神采。
叶佳瑶一指崔东朋：“喏，那不是正在做吗？”
叶佳瑶道：“黎掌柜，剩下的质料应当还够做七八十碗的，不过，今儿个这牛奶和生果都是我自个掏钱买的。”
黎掌柜传闻今个儿菜单里加了几道饮品，满是冰镇的，不由的笑了笑，这么热的天，能喝杯冰镇的饮品，天然非常利落，就不知李尧推出的这几样饮咀嚼道如何，特别是这道粉红才子，真是让人浮想连翩，甚是等候。
“官办的天然也出售，但平凡人没这个资格买，即便是官家采办冰块也是有定命的。不过，有些富朱紫家，本身宅子里就建有小型的冰窖，藏冰专供自家利用，只是为数未几。”钟祥晓得的挺多。
再看卖相，双滑奶色微黄，闻之有牛奶的浓香另有一丝香蕉的香味，粉红才子，那色彩粉若桃瓣，甚是诱人，仙桃奶则是纯白的牛奶中有切成小方块的黄桃，黄白相间，也是让人津液顿生。
黎掌柜迎上去：“如何样？”
叶佳瑶讪讪道：“是啊挺巧的。”
大师一起脱手，把这些菜都洗洁净，然后加碱浸泡起来，大盆子把厨房前面的院子都摆满了，
叶佳瑶有条不紊的叮咛下去，当主厨就这点好，厨房里的事她说了算。