392 两种青椒肉丝的逆袭
“哎呀，你们别急嘛，过来尝尝看，如果不好吃的话，一分钱都不会收的！”
看到赵瑜的反应，刘昴星他们便晓得，本身胜利了，接下来，只要让赵瑜徒弟刮目相看便能够了！
“好了好了，你们别问了，有一些特别启事罢了...来吧，你们是第一名主顾，快点出去尝一尝吧。”
“诶诶，等一下，梅丽，你该不会要给我吃明天的那种青椒肉丝吧？如果是那样的，我才不要吃咧...”
“要开端咯！”
“还是不可啊...尝试了这么多次，即便换了几种调味料，这份青椒肉丝的感受还是还是那么的中规中矩...”
公然，在阳泉酒家的内里，开了一家露天的摊子，这个摊子的四周已经排满了人。而摊子那边面，时不时的能够看到一阵阵的光芒出现而出...
“真的么？那就给我来一份异国风味的青椒肉丝和这个甘旨青椒肉丝吧。”
他们三人和赵瑜对视了一会儿，赵瑜那刻毒的脸上俄然呈现了一抹笑容“呵呵...那我就来尝尝看好了...”说完，赵瑜便坐到了位置上。
“好！两种青椒肉丝各一份！”
“你们还不明白么...”赵瑜解释道“你们看那边...”
“甚么？坐满了人？我们出去看看。”
“好嘞！”
“好啊好啊...诶？这里甚么时候开了一家铺子啊？还是专门卖青椒肉丝的店...哟，这不是梅丽么？你如何会在这里开店啊？”
“赵瑜徒弟~不好了，传闻我们酒家内里开了一家小铺子，那边坐满了人啊！”
...
“就是啊...完整不可啊！这模样，底子就不成能让赵瑜徒弟刮目相看的！可爱啊！”
...
“对啊！就是这个！”
“好...这...这个味道！太好吃了！”
“好！”
“好！”
“唐三杰，幸平创真另有阿星，你们在这里做甚么啊！”
“那是...柿子！怪不得，这类甜味本来是柿子的甜味啊，怪不得这道菜的色彩也是这么的红，本来用的是柿子啊！哈哈哈...你们是如何办到的啊？”
“收到了！阿星，开端咯！”
“是么...”刘昴星如有所思的点了点头...俄然，一颗柿子掉落在了他的头上...“哎呀，好痛啊...黏糊糊的...黏糊糊？对了！还能够加这个！”
“啊~我想啊...不如往内里加一点味增好了。”
“哦~！本来如此啊！那这道呢？这道的奥妙又是甚么啊？”
“啊呀，中午咯！饿死了，去阳泉酒家吃点饭吧...”
“这道内里加的是味增，一种来自于我那边的调料，用大豆发酵而成的一种调料，常常用在汤摒挡和肉摒挡内里，能够让它们的味道更加的醇厚香浓。”
公然，在挤开人群走出来以后，赵瑜便看到，本身的女儿赵梅丽正交来回回的送着菜到客人们面前，并且，梅丽手中送的菜，恰是青椒肉丝。而别的一边，唐三杰和刘昴星两小我正在尽力的制作着青椒肉丝，幸平创真则在卖力这切菜这道工序。
“对不起啊，赵瑜徒弟，这家摊子是俄然呈现的，我们都没有重视到...等我们重视到的时候，这里已经被人给围的水泄不通了...”
略一咀嚼以后，赵瑜点了点头“这道菜，有着前所未有的新美味...另有这类暖和的苦涩味...这个味道...本来是柿子啊。”看着柿子树上面的筐子，赵瑜对劲的点了点头。“另有这道异国风味的...看来应当是幸平创真阿谁小子的佳构...和用柿子分歧的是...这道菜的味道更加的醇厚...这内里插手的东西又是甚么呢...这个味道...仿佛是豆子么？对，应当是豆子发酵的产品才对...”
“哦，味增是我那边常常会利用的一种调味料，是用豆子加盐发酵而成的东西。在制作汤或者是肉摒挡的时候，插手那么一点会让整盘菜的味道都晋升一个层次的...”
“你们到底是如何做到的啊？阿星，另有三杰？”
“奇特了...明天如何都没有甚么客人啊？”看着冷冷僻清的大堂，赵瑜脸上闪过了一丝迷惑。
说完，众位厨师便跟着赵瑜走了出去。
“这是如何回事？你们有没有谁晓得产生了甚么事请？”
“梅丽...你们如何会在这里啊？”
只不过略作一番咀嚼以后，赵瑜徒弟便明白了这两道菜的奥妙。
“甘旨青椒肉丝四人份...异国风味青椒肉丝三人份！”
“本来如此啊...”看到刘昴星那冲动的神采，幸平创真如有所思的点了点头“阿星公然还是很短长啊...竟然还能够想到用柿子...呵呵，公然风趣...好，那我也不能被藐视了！好，明天就推出两份青椒肉丝吧！异国风味青椒肉丝以及柿子风味的青椒肉丝！”
“对啊...的确是如许...毕竟，我们是在和阳泉酒家作比较啊。如果只是做的味道差未几的话，是没有效的！好，那就让我们再来尝试一下吧！”
“是么...那我倒是要畴昔看看，是谁有这么大的胆量，敢公开挑衅我们阳泉酒家的名誉。”不过，说归这么说，听着棚子那边面传来的阵阵喊声，赵瑜的心中便已经有了猜想。
...
“是如许的，因为柿子在熟过甚，并且在将近掉下来的时候，便是柿子的甜味最浓，最好吃的时候。把柿子给压成糊状以后，用来代替糖分，接着，用酱汁、酱油、生粉等调味以后，便调制出这类酱料了。”
“诶！爸爸...”
“本来如此...怪不得我没有尝出来这内里加的到底是甚么，本来是你们独占的调味料啊。不错...这两道青椒肉丝的味道都非常的醇厚完美，并且，每一种调味料都和菜搭配的非常的好。你们做的非常不错。”
“甚么？阿星，你说的该不会是柿子吧？”
此次，赵瑜没有解释，而是看向了幸平创真。
...
很快，刘昴星和唐三杰两人就一人一锅的开端制作了起来。
“来吧，尝尝看吧！”
很快，两种范例的青椒肉丝便十足的放到了赵瑜的桌上。
“味增？那是甚么东西啊？”
