97 全满分的红烧鱼肉
万名扬五人早就迫不及待了。
以是，为了做到最好，其他参赛厨师才会本身筹办食材，不会利用这些食材。
中间的郑沁雪，邓出言则是一点鄙夷都没有，倒是有些佩服万名扬的机灵：早晓得，本身也该带上一点面包过来。还能多吃点汤汁。
张旭看着面前的食材，筹办做一个简朴的红烧鱼肉，鱼肉虾肉豆腐汤。
汤破钞的时候比较长，必须先做，以是，张旭先措置汤所需求的食材。
过了不到两分钟，那办事职员返来了，拿着一个大盘子，上面安排了好几块豆腐。
把鱼肉切下来一块，然后又切成拇指大小的块，接着，张旭开端发挥他完美的雕工，把鱼肉雕成了一小只一小只小鱼的模样。
下来，就是措置红烧鱼肉要用的食材了。
特别是这鱼肉的口感，也太好了吧？
但是，对于张旭来讲，就无所谓了。
一点味道都没有。
很快，张旭的鱼肉虾肉豆腐汤就出锅了。
鱼肉和虾肉都比较鲜，又是用灵泉水熬制的，不需求其他调味品来提味，只要插手盐，和先前的姜丝，葱丝，让鱼肉，虾肉本身的美味开释出来便能够了。
另有汤披收回来的香味，让人精力一震，食指大动，就想吃上几口。
接着是虾肉了，把虾肉也是切成拇指大小，然后雕成了小虾的模样。
舀好了，拿起了勺子，就咀嚼开来了。
如果如许还不能夺下厨神称呼，那就太逊了。
那人瞪大了眼睛，愣了一下，因为其他厨师都不会用他们组委会筹办的食材，他们筹办食材也只是抱着完成任务的态度，随即，那人点头，“有，我去给您拿。”
不过，吃过了张旭的红烧鱼肉，真的感觉其他菜品吃起来都味如嚼蜡。
然后拿着筷子又夹了一块鱼肉，丢进嘴巴里。
接着，五人不顾形象，开端争抢盘子里的鱼肉，不过两分钟，就只剩下汤汁了。
也雕镂了二十只，破钞了五分钟的时候。
万名扬，郑沁雪，邓出言兴高采烈走了过来。
起锅。
乃至连虾鳌，虾腿都雕镂了出来。
锅盖方才揭开，一阵浓烈的香味就披发了出来。
他们也有些不明白，为甚么这么难吃的食材，这么烂的厨艺，他们之前还会觉得不错呢。
张旭看了看汤。
接着，就把小鱼，小虾，切成块的豆腐入锅。
接着，连续也有其他参赛厨师做完了菜，五人跑去打分了。
豆腐固然沦为的副角，但是看起来也是鲜嫩非常。
张旭下了盐。
张旭遴选了一块比较嫩的。
鱼肉的鲜嫩，汤汁的醇厚，交叉在一起，让人欲罢不能。
万名扬没有说话，直接给了非常。
万名扬起首夹起了一块鱼肉，放入了嘴巴里。
李白毫，管怀仁固然面上不显，但是，看他们的神情，也是有着一些等候。
颤颤巍巍颤栗着，仿佛上好的琼膏一样。
每只小鱼看起来都栩栩如生，脸孔俱全。
邓出言摇了点头，感慨了一下，“这鱼肉，这汤汁，味道也太好了。真仿佛美酒玉液普通。老夫活了八十多岁了，向来没有吃过这么好吃的鱼肉。这是甚么鱼？”
看到张旭的汤出锅，就跑了过来。
接下来，就是措置食材了。
往煎好的鱼上淋上料酒，插手酱油，糖，鸡精，倒入充足的灵泉水水没过鱼身。
这鱼肉也太好吃了吧。外边有些酥脆，内里的鱼肉鲜嫩非常。
光是这雕工，便能够给个满分。
把鱼肉切成了三公分长，三公分宽，一公分厚的块，就算是好了。
万名扬竟然拿出了一块面包，把汤汁都蘸着面包，吃下去了。
顿时，万名扬惊奇了。
张旭拉过来一个办事职员，“有豆腐没有？给我找一块来。”
小鱼脸孔俱全，眼睛，嘴巴，鱼鳍都雕镂了出来。
看到万名扬这个模样，郑沁雪，邓出言顿时也夹了一块鱼肉，咀嚼了起来。
放入葱，姜，蒜，大火烧开后，盖上盖，以中火偏大火烧至汤汁浓稠。
这香味分歧于平常鱼肉的香味。浓烈，醇厚，带着一股让人轰然心动的感受。
汤已经开了。再熬煮一段时候应当便能够了。
张旭做的这道菜简朴，是第一个做完的。
两人面上也是暴露了欣喜的神情，然后都给了非常。
当然都是些浅显的食材。
让人的身材，表情都好了起来。
看到面前的汤，五人都是收回了赞叹。
一个个粉红色的小鱼，一个个洁白，洁白的虾子，在奶白，奶白的汤水中，看起来仿佛活的一样。
如此鲜嫩，如此有弹性……
张旭拿出了灵泉壶，插手了灵泉水，又放入了葱丝，姜丝，起火，开端熬汤。
接着，筹办开端做红烧鱼肉。
五小我走到了张旭面前，看着一盘红烧鱼块，都是暴露了赞叹的神情。
锅用生姜片擦拭一遍后，上火，等锅热透后，倒油，六成热时，放入鱼块，中火煎，将鱼都煎成微呈金黄色。
张旭晓得，本身的厨艺本来就是旁人比不上的，又用上了异天下的灵兽身上的肉，结果必定会更好。
万名扬一点也不客气，直接拿了一个小碗，拿着汤勺，舀了鱼肉，虾肉，豆腐，另有一些汤。
鱼肉的表皮是金黄色的，浓稠的汤汁漫衍在上面，看起来非常诱人。
俄然想起来，停止比赛的组委会，必定会筹办一些食材的。
说着，那人就跑开了。
张旭赶紧答复道，“是一种不常见的海鱼。我也是不测得来的，没有多少。”
张旭拿出了鱼肉，虾肉。
那里还像是厨师协会的会长，清楚是一个饿了好久，没有吃过东西的饿鬼。
虾子的鳌，虾腿，都具现非常。
张旭起锅的时候，很多人闻到了香味，然后看了过来。
而管怀仁咀嚼了一块鱼肉，摇了点头，也是给了非常。
一咬就咬出了饱满的汁水。
张旭一拍脑袋，本身如何健忘买豆腐了。
雕了二十只小鱼，不过破钞了张旭五分钟时候。
李白毫咀嚼了一块鱼肉，叹了口气，也是给了非常：必定，孔家企求的事情，是不成能了。
的确，不管是鱼肉还是汤汁，都太甘旨了。吃下去，腹部暖暖的，非常舒畅。