第八十七章 螺狮粉汤锅
只是...
含钏擦了擦手，兴趣勃勃地出来看看是哪位懦夫。
徐慨忍了忍，别想了。
有句话如何说来着？
徐慨吃得面无神采，却下菜下得很快。
但吃起来，这绝对是好货！
没有卖不出去的东西，只要不会卖的人。
含钏笑起来。
倒看不出小小女子另有如许的气度。
这位主儿？
嗯？
前次做乳扇时，飘出的味道，如同臭鞋根柢炖汗酸衣裳。
是那贺女使教的吧！？
本想学着张三郎的模样，拿二百两办个“随到随吃”牌，可没见着掌柜的，便一向没这个机遇...
不去酒坊喝酒？不去马场跑马？不去邀月阁吟诗作赋了？
含钏望着小双儿端着铜锅远去的背影，双手抱胸，笑得很欣喜。
想了，便吃不了饭了――这些光阴宅邸创新，他得空便过来瞧瞧，若恰好到了晚膳时候便叫小厮排“时鲜”的行列，也算是就近处理一顿晚餐。今儿个是他第二次正颠末来吃晚膳，才真正见地到了“时鲜”的火爆，穿堂子的是阿谁脸越来越圆的小丫头，收钱算账的是一名经年的老嬷嬷，另有个白嫩的小伙子时不时从灶屋出来瞧一瞧、看一看。
囫囵一早晨，他硬生生地没见着那掌柜的面儿。
小双儿一起小跑到灶屋，气儿还没喘匀，趴在门廊口上气不接下气，特长指了指内里，“掌柜的掌柜的！内里有门客也要裴郎君的阿谁锅子！”
含钏笑着再拿了只铜锅出来，照着样儿做了汤底，配料里加上了切成小粒小粒的小米辣，另配上了水煮蛋、鸭掌、炸腐竹、茼蒿菜、菘菜、芙蓉肉片这些个配菜，最后拿沸水烫了一大碗细米线――这是最正宗的吃法了，先烫菜再煮粉，主菜与主食一锅端了，既便利又热烈。
徐慨手一指，指尖恰好落在隔壁那间，“那位公子，昔日倒是没见过。”
以是说嘛!
徐慨蹙了蹙眉。
徐慨低头放了筷子，再问小双儿，“刚给他端的甚么锅子？”
小双儿挺喜好这位门客的，不为别的，就冲着这门客的脸，她都多吃两碗饭。
这丫头说得可快了。
含钏觉得本身耳朵听岔了，“你说甚么？也点了螺蛳汤锅？”
日日下了学都来吃晚膳？
算了。
当吃着螺蛳锅子的徐慨映入视线时，含钏嘴巴张得老迈，恰好能够塞下那锅子里入了味的水煮蛋。
徐慨想起前次风尘仆仆呈现在食肆的京兆尹六品官，抿了抿唇，人的一言一行皆具趋势，心之所向，行之所往，缘何挂念着这处？
徐慨面不改色地将配菜全部下完，待菜熟，吹了吹凉放入口中。
就跟提早背过的似的。
是真的闻起来臭，吃起来香。
食肆隔间分得很开，各桌的门客保有最完整的私密，徐慨看不见对方是谁，却对那道充满打击性的汤锅生起了无穷兴趣，行动很慢地偏头看了看，此人很有些眼熟，徐慨蹙了蹙眉，想起来了，是国子监的同窗，似是有位叔父在金吾卫任要职。
徐慨“呵”了一声。
小双儿一刹时瞪圆了眼睛。
徐慨向小双儿招了招手。
但愿裴家郎君，能了解她的良苦用心呀。
徐慨再次想起了上回那道闻起来很奇特，吃进嘴却很香的乳扇，发笑道，“照着那锅子，给某也上一份吧。”
徐慨蹙了蹙眉，此人公子哥儿风俗挺重，不像是会为了一顿饭列队，或是让小厮列队的人。
跟着汤底的沸腾，全部食肆都满盈着一股...如此这般的味道。
“客长，您另有甚么需求？”小双儿的笑和自家掌柜如出一辙，笑眼微眯。
存在便有其存在的意义！
今儿个这味道如同...
就像十两一件的裁缝，她固然不会买，但是也有人买，以是裁缝铺子才开得下去；五文钱一卷的粗麻，她也不会买，但人家店铺仍开得热热烈闹。
裴老七理没了解，谁也不晓得。
小双儿重重点点头。
小双儿见这净房还升了级，不觉捏了捏鼻子，端着朝外走。
提及那锅闻起来像...的东西，小双儿神采大变，赶快道，“您放心，这东西只是闻着像净房传出来的味道，吃起来还挺香的，是东南地区因循百年的吃食。我们家掌柜的说了，一方一地一俗皆是学问，做菜如做人要广纳百川，有容乃大，不成偏安一隅，自大高傲。”
若不是好货，能传播这么多年？
含钏给小双儿费了很多口舌，解释了大半天，这是两广地区持续了几百年的好东西，闻着像屎...哦呸，闻着也不像屎，只是因为酸笋的原因，和平常的香气不太一样...
这是甚么癖好！
徐慨挺了解的。
用奇奇特怪的味道来描述，徐慨都感觉是本身过分仁慈。
如果没有鼻尖上缭绕的那股奇奇特怪的味道就更好了...
小双儿乐呵呵笑，“您好眼力。往前没咋来，这些光阴来得挺短长的，说是日日下了学都来吃晚膳。”
一地一风一俗皆有学问！
铜炉里点着几块烧得火红的碳火，汤底没一会儿就沸腾了。
一地一方一俗，一草一木一花，皆是学问啊。
徐慨夹起一筷子鲜嫩翠绿的青笋丝条吃入口中，脆脆嫩嫩的，清炒出来的青笋丝条吃的就是暗香的那股本味。今儿个的饭菜都挺清平淡淡的，生滚芙蓉片粥也好喝，清炒白果也好吃，炒鳇鱼片鲜嫩清爽，再佐以一小碟爽口腌萝卜干，吃下去很舒畅。
很不测的味道。
英国公家的张三郎是因纯真的吃食，这位裴老七却酒徒之意不在酒。
多数是张三郎带过来的。
前人已经将好吃的和不好吃的为你鉴定出来了――好吃的，如鸡鸭牛羊鱼，在千百年的饮食文明中已经成为家禽家畜被胜利驯养，那些个不好吃的，肉涩味苦的，便只能是吃个希奇，吃个排面，没啥意义；另有一则评判标准，能传播下来的，必然是老百姓交口说好的，那些不好吃的东西早已泯没在汗青长河了。
徐慨就坐在裴老七的侧面，眼看着食肆阿谁伶牙俐齿的小丫头屏气凝神端出一个铜锅，从他身边走过，留下一股奇奇特怪的味道。
那股味有种奇特的勾人感，让人放不下筷子。
