第二百六十五章 红柳羊肉串
（前文小曹同知年纪，部分笔墨及心机活动也作了小幅度修改，感激大师伙的斧正。）
张三郎一边在家好好温书备考，一边眼观六路耳听八方，在家尽掌天下事，为人朴重，没啥虚话，直接送了两个红木匣子的银锭子过来，顺捎带了一张英国公府的名帖，时候也式微，意义就是含钏想啥时候去做客，就能啥时候去做客。
薛老夫人哈哈笑起来，指着曹醒，“看看这做哥哥的，就送了张拜帖来便急赤白脸成甚么样儿！”
那张能扣响英国公府大门的名帖，比较短长。
曹醒说着，漫不经心肠拿起了张三郎送的礼，眯了眯眼，“英国公府的拜帖？”
肉质好，技术也好。
不管是北京的老太太，还是江淮的老太太，天下间的老太太约莫都有个共性――爱看热烈。
走过南，闯过北的男人是不一样！
等等。
曹醒敛了敛笑，隔了好久才说，“算去过吧。好久之前的事儿了。”
变脸工夫之绝，叫川剧馆的教员傅都甘拜下风。
走着走着便走到官牙跟前来了，内里闹闹哄哄的，一派喧哗，不知在干吗。
东郊集市的贾老板也来凑热烈，送了两支肥嫩丰富的羊腿，特地奉告含钏，是从北疆运返来的，吃的草比他的饭还贵。
让含钏没想到的是，竟收到了胡文和和魏墨客的礼，胡文和送了一方松花石雕山川人物图砚，看着像是古物件儿，被磨得温润详确，只是一看就不是送给含钏的，对准的是曹醒；
魏墨客送了一篮筐玫瑰花露水和乳膏，含钏特长背试了试，真香！
曹醒笑道，“mm的技术真的不错，北都城吃羊肉，最爱的便是清汤涮锅，蘸上香喷喷的芝麻酱。这浓墨重彩的烤羊肉串儿，与众不容，是北疆的味道。”
曹醒神采一沉，“这地痞！”
好的羊肉，本就自带奶香，浸润了牛乳与香料，愈发散出苦涩的奶味。
“噢！尚家那门婚事还是在‘时鲜’做的宴请呢！含钏这个做掌柜的，算是半个媒人！你跟这儿犯甚么混！”
正月的天儿，时不时落一场大雪，再时不时出一场金灿灿的太阳，胡同的街头巷尾四周都摆摊卖货，天下下头杂耍卖艺的也沾了正月的光，赚了个盆满钵满的赏钱儿，不时到处都流露着喜庆欢愉的氛围。
说实话，两木匣子银锭子没啥希奇的。
薛老夫人伸长了脖子往里瞅。
油脂被炭火烘烤得滋滋作响，靠近炭火的那一侧，白花花的油脂早已烤得焦黄。
卖玉器的琳琅斋、卖金器珠宝的赖记铺子、卖泥人卖瓷器卖木料卖山地...
都城是讲究，最讲究的人分两种，一种是位子爬得特别高的，一种是位子尴难堪尬不上不下的，前者是就算本身个儿不讲究，也有旁的人帮手讲究。
曹醒眉头舒展，面色不郁，“定了亲，还与我们家女人来往，想甚么想？！英国公府百年世家，张家那块牌子历经五朝不倒，我一贯有所敬佩。
薛老夫人伸手狠狠拍了拍曹醒，“莫犯浑！也不怕毁自家女人的申明！含钏都说了，张三郎是个老饕，最爱的是吃食，与她是阳春白雪君子之交，‘时鲜’能开成人张三郎功不成没...
含钏还是吃过拉提做的馕饼后，又在醒世迷梦录里翻翻找找好一会儿才晓得的。
咳咳。
曹醒愣了愣，随即偏头想了想，之前仿佛是常常在食肆瞥见那油头粉面张三郎。
瞿娘子送了只半人高的红珊瑚摆件，珍宝斋掌柜的把含钏抵押在他们当铺的那支红玉髓簪子原封不动地送了返来。
含钏认祖归宗的动静垂垂散开了。
托咯西馕都晓得！
肉一点不膻，乃至有种淡淡的果木香，烤制的火候也恰到好处，外皮的油脂焦脆，内里的肉鲜嫩多汁，一口咬下去，辣椒的辣、孜然的香、掺杂着庞大香味的奶香一下子在嘴里迸裂开来。
兄妹两埋头吃肉，一起处理了一整只馕饼、二十来串红柳羊肉串儿后，曹醒背动手去漕运使司加值，薛老夫人歇过午觉，便叫上含钏说出门转转。
“哥哥你尝尝看，祖母不乐意吃羊肉，叫我们烤了别叫她，她自个儿回屋喝鱼片粥去。”
薛老夫人挽着含钏笑呵呵地转悠，“我们江南不一样的，种水好的东西，哪个徒弟都不敢下刀子，惊骇做毁了去。”
曹醒返来乐淘淘地看了含钏收的这些礼，一边看一边同薛老夫人笑道，“都说路上的货郎，城里的老板娘人脉四通八达，现在瞧着这话儿实在没错。”
那纨绔！
第二日曹醒可贵沐休，含钏就叫小丫环在天井里支起了炭火炕炉，小双儿带着八宝粥去东郊集市买了两捆红柳枝，亲拿弯刀割了羊腿子肉，大块儿大块儿肥瘦相间地串在红柳枝木上，先拿茴香、孜然、山奈、八角、干辣椒磨成粉末放在牛乳里搅匀，再把串得大条大条的红柳羊肉浸润此中，待接收够味后，拿到炭火上烤制。
薛老夫人从不拘着含钏，也没那起子大户人家做账拿乔的模样，逢晴和日好，老太太也是个闲不住脚的，牵了马车，带上含钏出门耍。
“都城的玉还挺成心机的，种水都还不错，却喜好雕东西...甚么福禄寿、八仙过海、五子落第...”
曹醒就着红柳木枝咬了一口羊肉。
这头烤红柳枝羊肉串儿，含钏那头又烤馕饼。
薛老夫人瘪瘪嘴巴，“穷讲究！”
自家妹子，得英国公府这般礼遇？
说是耍，不如叫抨击性购物。
后者是太把本身当人看，太不把别人当人看，为了讲究而讲究。
拉拉杂杂的礼，堆了一个小暖阁，含钏记了册子，薛老夫人说分到哪个库便分到哪个库。
“您去过北疆？”含钏啃了口馕饼。
薛老夫人笑起来，“英国公府三郎君送过来的，那小厮看上去伶牙俐齿的，直说要来给含钏请个安。我抵不住，便扯了张屏风，叫他给含钏磕了头。”
曹醒想了想，展颜笑道，面色如昔日般温润如玉，“既如此...便叫库房好好拟个票据，备上好礼，待三郎君高中之日，我们曹家去好好贺一贺。”
咳。
含钏笑起来。
“现在看来，可谓是名不副实，这纨绔家教不严，我找机遇参他张家一笔，亦或是在漕运上扣了张家的船舶！”
就像先前在掖庭，有些个位份不太高的小主，叫菜时姿势特别高，张口便是海参翅肚，吃得精光，下人却说菜咸了淡了、分歧口味了...
“都城达官朱紫多，凡事都要讲个寄意彩头。”含钏笑盈盈地回应，“就像我们做菜，讲究功德成双，您可吃过单菜的桌席？”
沿着宽街走，看的东西更加奇特了...
曹醒蹙了眉，“我记得张三郎是北都城出了名的纨绔，逗猫遛鸟，先前定了尚御史家的幼女，为了结婚，清算了本性，现在正闭关苦读...”
曹醒嗅着味儿过来，背动手看含钏打着扇子生火，不由得抿唇笑着。
曹醒靠近看，笑道，“这玩意儿我见过。北疆过来的人身上常常揣这个当作口粮。他们口音太重了，我听懂叫做托咯西馕。”
含钏表示那两只羊腿送到她内心上了。
英国公府的张三郎连打三个喷嚏，摸一摸发烫的耳垂，嘟嘟囔囔地从书海里抬了头，暴露两只乌青乌青的眼圈。
黄二瓜送了一对玉石狮子摆件，算是给合股人的分红。
曹醒谈兴不高，含钏天然也不会追根溯源。
含钏给红柳枝羊肉串撒了辣椒粉、孜然粉、一层薄薄的粗盐后递了一串给曹醒。
唔。
