第一百零七章 乳酪酥（下）
尚夫人与尚女人落了座儿后，尚夫人见厅堂里多是穿着光鲜、气度不俗的夫人奶奶，笑道，“您这儿倒是热烈，晌午过后做茶饮买卖，早晨做炊事买卖。如果不足暇，为何不连带着朝食买卖一块儿做了？如许，您这胡同坊口的街坊邻居能在您这儿把早中晚都处理掉。”
含钏摸了摸后脑勺，有点愣。
乳酪酥的味道从土窑隔板的裂缝里飘了出来。
含钏抿着嘴笑起来。
除了晌中午候，“时鲜”压根就不卖糕点呀！
唯独这娇憨。
好喝！
含钏想起昨儿个徐慨打包带走的乳酪酥。
含钏被一打岔，吃紧忙忙应了一声，穿戴围兜就进了灶屋，烧水、揉面、炼牛乳，乳酪酥是内制吃食，做起来虽不甚费事，却也练技术。
张三郎赋性纯良又包涵，对统统事物，嗯，当然最首要的还是吃食饱有从不消弭的热忱，再加上英国公府与宫中的干系...
含钏有些明白尚夫报酬何想将自家女人嫁给文不成武不就的张三了。
嗯，徐慨说极其出众，那当真是极其出众的。
小双儿表示很对劲。
说很甜也不是很甜，就是香！
她为啥在做糕点？
想一想，初春阳光透过窗棂倾洒直下，白嫩嫩脆生生的，就像刚成熟的马蹄。
再放就烤焦了...
约莫能保尚小女人一辈子都娇憨。
好天挺好的。
嗯，明儿又是个大好天。
含钏先容了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮，按例来了一碟金乳酥，含钏想起徐慨说尚夫人是雍州人，便荐了新出的芝麻杆，“香香脆脆的，是四川那边的小食，我们这个加了花生与杏仁，有芝麻的暗香和花生杏仁的油脂香，是好吃的。”
小双儿喝后觉着单喝有点无趣，喝第一口是好喝的，喝到前面总感觉会剩下来。
待小女人将帷帽摘下来，含钏余光里瞥了瞥。
春季到了，好吃的马蹄还会远吗？
得有人宠着，有人发自肺腑地爱着，有人拿出世上统统最好最好的东西放在跟前，才养得出如许天真的意味。
颠末白醋点制的牛乳香与麦香，让人食指大动。
尚夫人先吃了一根芝麻杆，微微点头，，倒是既不粘牙，也不甜得发腻，味道均衡得很不错。尚女人却对漂标致亮茶盅装着的牛乳茶更感兴趣，秀清秀气地端起来，浅啜一口，当下神采就变了。
还真是有的。
这个赞美，不得不说，含钏都听厌了。
第二日刚过晌午，来了一名熟人――昨儿个前来吃席的尚夫人带着一名头戴帷帽、着一身绛紫十二幅嵌澜边的小女人来了，含钏想了想，约莫这位就是徐慨口中阿谁极其出众的尚家蜜斯。
一套流程干下来，含钏坐在土窑跟前，拿围兜抹了把额头上的汗，俄然愣在原地，反应过来――
既是含钏荐的，尚夫人又头一遭来，自是点头称好。
小双儿都吃不完的东西，必然要改进。
含钏待土窑把乳酪酥取出来，用油纸包好，再拿之前剩下的红绳系成一个结，拿出去给徐慨。
牛乳茶也是内制的好物。
含钏笑着迎了上去，福了个礼，“您两位这边请。”
含钏想了想，正妙手上有新收的木薯粉，便又熬化红糖后倒入木薯粉，揉成一小颗一小颗的小圆球煮在牛乳茶里。
含钏特地为牛乳茶定制了一套茶盅，敞口的不算深，便利手小的夫人奶奶端起来，茶盅内里的釉色特地选了暖暖的藕荷色，请徒弟描了几株色采素净的迎春花，再配上可敬爱爱的银雕小平勺，喜好吃木薯丸子的夫人便可用小平勺舀着吃，看起来文雅又贵气，就喜好只喝牛乳茶的夫人提早说一声，咱也不华侈。
这牛乳茶还没面世，尚家夫人和蜜斯是头一个吃上的门客。
热锅，将绿茶炒制干爽，再插手不算很甜的黄沙糖炒制熔化，再放入新奇的牛乳熬到茶叶、沙糖的香气完整迸发。
含钏笑了笑，“夫人您若做买卖，必成大商贾！店里头就这么些人，儿既是掌柜的也是掌勺的，厅堂里就五张桌子，坐满了就不欢迎了。人数多了，儿也对付不过来，大师伙反倒用得不美。”
小圆脸，双眸跟两汪澄彻洁净的清泉似的，嘴儿小小，鼻子挺翘，很有些娇憨的意味。
昨儿个的菜式搭配之老辣，味道极好，涓滴不输北都城里顶尖的几个酒坊，乃至从菜品的精美和新意上，可排北都城的头一号！
尚夫人略微有些惊奇。
尚女人又见茶盅旁放着一支小银勺，在茶盅里搅了搅，送了一颗木薯丸子入口，想了想干脆将小银勺放下，端起茶盅大口喝了一口，牛乳茶和木薯圆子一起入口，比单个儿吃更好吃！
另有人早中晚夜宵，一天四顿都在这儿...
娇憨，这两字儿本就是对女人家最高的赞誉。标致，是最最常见的，稍稍平头正脸的女人略微刷个粉，抹了嘴唇，描个眉毛，在暗淡的灯光下，如何也有五分标致；气韵，也常见，世家大族出身的女人，金尊玉贵的，衣来伸手饭来张口，日子久了，本就有那股不睬世事的味儿。
含钏笑着荐，“茶饮子要不上两盏牛乳茶吧？这些光阴才推出的新品，金乳酥也甜，芝麻杆也甜，牛乳茶有雨前龙井的微苦和回甘，也有牛乳香香的味道，用来解腻倒是好东西。”
然后当天就喝了小半锅。
这是雍州的特产。
昨儿个早晨的吃食，都是出自这位小女人之手？
嗯...
还是仇敌太奸刁，话题转太快，让人猝不及防。
？？？
土窑里噼里啪啦的轻声预示着乳酪酥已经烤制好了。
喝了第一口便向喝第二口！
又提及茶饮。
提及马蹄...
尚夫人赞了一句，“您技术真不错。”
尚夫人笑着看了含钏一眼，“行，那就再来一盘芝麻杆吧。”
徐慨走时，已漫天星宿盖顶，月儿弯弯像条划子，含钏昂首看了看天。
噢，乳酪酥！
含钏比较等候二人的反应。
