第一百五十五章 豆麦酱（下）
将豆泥碾成糊糊，便可垒在竹席上，每日翻动一次，任其垂垂酝出深黄色的酱瑛，看上去有些恶心，闻起来也蛮冲人，将酱瑛放入粗瓷缸内，加粗盐、生姜、茱萸等物，并翻拌均匀，待粗盐熔化在酱里，再在缸中放入制酱胚，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，再把缸放在后院晒六十天，待春季将至，便可撬开盖子，或是拌菜或是炒制或是下饭，都是极好的配料。
崔氏见状，“哎哟”一声，伸手将窗户关上，皱着眉头念叨，“...让您别见人别见人，一听含钏返来了，倒是乐定见了。您也不想想自个儿身子骨，合适见人吗？一见风就咳咳咳，好轻易长了点肉，也要被咳没了！”
含钏笑了笑，“就冲着一碗白鸡汤，便认了这半子了？我们家可下聘了？”
贺含钏现在回铁狮子胡同，那气度那气势可真是越来越不得了了，还真就像端庄姑奶奶回娘家，看哪儿不扎眼便说哪儿——凡是是看她不扎眼，一张嘴嘚吧嘚吧说她的时候，那可真是不包涵面，话里虽用的“您”，可这语气饶是将她当作小辈在训呢！
也没听白爷爷说过。
开门的是崔氏，见是含钏，眉头微不成见地蹙了蹙，又见含钏身后便是自家子侄，便笑起来，“来便来，还带东西何为？”
崔氏艰巨地扯了一抹笑，被含钏如许直愣愣地说白，脸上有些挂不住。
崔氏今儿个太好相处了！
含钏问过白爷爷，小秋儿还在浣衣局，阿蝉却被遣到了承乾宫——是顶了她的差，先到承乾宫再到千秋宫的，只是分给哪位皇嗣就未可知了，顺嫔当初是想点她来着，现在换了小我去，不必然就会安排在自家儿子身边，或许就留在承乾宫当差了。
白大郎一笑，肥胖的两颊动员高高的颧骨，看上去虽也没精力，但总算有了些许活人气，这一笑反倒叫他一股气冲到喉咙口，吭哧咳嗽，连带身材也不由自主地颤栗。
变态必有妖！
崔氏忙道，“你徒弟说等告老后，要在院子里辟一畦菜地专种蔬果，这不！我就请人来搭了个葡萄架子，你别说，搭了点东西在院子里看上去确切要标致些。”
只要崔氏的声音。
那老夫确切没说错。
含钏不主动说话，崔二也不开腔。
如果真在顺嫔身边奉侍，那也算是阿蝉烧了高香。
含钏微微蹙眉，“那如何说婚事定下来了？我们家四喜是男人，别人家倒是女人，您一没过庚帖，二没下聘，贸冒然说婚事定了，人家女人的名节可如何是好？”
这话，当天夜里便应下了。
走过院子，含钏见院子里是多了点东西——正中间架了个木棚子，上面引了几株葡萄苗儿，苗儿还小，嫩绿嫩绿的缠在木架子上，脚根脚地往上爬。
不过再一想，顺嫔倒是个脾气和婉敦睦的人，待宫人是极好的，不对，是待人都挺好的——梦里头，她只是徐慨身边的妾室，还是宫女上的位份，顺嫔常常待她老是温暖和顺，一无婆母的款儿，二无上位者的倨傲，叫人相处起来很舒畅。
“您大好了！”含钏笑着同白大郎打号召。
“提及来也是托了你的福，四喜的婚事定下来了。崇文坊做澄心堂纸买卖的商户，去‘时鲜’吃了一顿饭后，传闻你师从公爹，又传闻四喜在宫里当差，便请人过来探了探真假。”
一愣，脚下没了行动，脚板心贴在还烫着的豆泥上，含钏“哎哟”一声，支起脚蹦着跳开了。
阿蝉性子浑厚，待人朴拙，含钏有些担忧她在内宫的境遇。
含钏再问，“那是过了庚帖了？”
崔氏一向絮干脆叨的，“...你兄长这几日倒还好，也能吃得出来也能睡，大夫说是个功德情。”
“等着吧。”钟嬷嬷笑了笑，“宫里头想往上爬难，向下落可就轻易了。等她二十五岁，请个恩情出来也是一样的。”
崔氏有一刹时的不安闲，笑了笑，“倒也还没有。”
想起久久不见的姐妹，毕竟有些感慨。
在几次碾压成糊糊状的豆泥，还披发着热腾腾的白气。
做很多菜，特别是川菜，都需求这豆麦酱。
用来炒臊子豆腐、过水鱼、红焖羊肉等等重口的菜，都是绝好的。
含钏实在做川菜的时候少，是想到白爷爷做川菜时候多，淑妃算来算去该当是六月尾产子，坐月子时不成吃重口重油的吃食，可出了月子，偶尔开开胃也挺好。
钟嬷嬷哈哈笑起来。
这事儿倒没听四喜说过。
不说别的。
诶？
含钏听崔氏如许说，便埋头退了出去。
含钏步子慢了点儿。
钟嬷嬷见小女人先前语气还昂扬着，提及同屋的蜜斯妹一下子这情感就降落了下来，便笑起来，这在内里再沉稳来事儿的食肆老板娘，实在也只是个不过十五六的小丫头罢了，在外头硬撑着逞强，返来也是个提及久不相见的蜜斯妹会失落降落的女人...
崔氏内心如许想，嘴上却笑着，“是是是，你说得也有事理。”
崔氏再笑着摇点头，“那...那也还没有..”
如此想来，含钏和崔二一人抱着一小缸豆麦酱，坐着驴车去了铁狮子胡同。
含钏再点点头。
含钏点点头。
含钏笑起来，“不是啥贵货，只是茱萸豆麦酱，有了这，平日炒个菜也便宜。”含钏把缸子放到院子里，又去东厢看了白大郎，含钏有些惊奇，白大郎这些光阴气色倒是好了不长幼，平日都是躺在床上的，今儿个倒是能坐起来靠在床榻边上本身喝粥了。
说来那么轻易呢！
白大郎身子骨能好，那是最好的，白爷爷也能稍稍松口气，四喜也能没这么重的担子。
他家的黄豆，确切很香，有一股极其浓烈的豆香味，细细嗅出，另有几分略带腥味的荤香。
含钏有些愣。
待出了铁狮子胡同，含钏这才觉出了几分不对——
崔氏提及此事，非常自大，“也是四喜本身优良，那闵老板一见我们家四喜便喜好，四喜现场又露了一手，炖了盅干鲍白鸡汤，喝得闵老板是赞不决口。”
