第三章 菜市场的热闹
“没题目。”
围着的人太多,差一点就产生踩踏事件了,四周摊位的小贩们目瞪口呆,没想到这豆腐这么受欢迎。
至于招学徒这条,常老五表示本身见过的世面实在太少,谁家的独门技艺不是藏了又藏,恐怕被偷学了去!哪怕招学徒,不学上个三五年,给徒弟家做牛做马,又那里学的了外相,俗话说:“教会门徒饿死徒弟。”真本领可没有那么轻易学到。
但是,与此同时,常老五又暗搓搓的想着,万一这如果然的,他家大郎也有十五六岁了,正愁着送去那里学门技术呢,这如果学会做豆腐,家里也不消单单种菜卖菜,一年也就勉强糊口。
常老五摇了点头,公然小娃娃就是天真,哪怕把这技艺卖给别人,也比送出去好很多。沈大好不轻易留下点东西,不希冀他们留住,也不但愿看到如许吧,如果看到了估计会破口痛骂吧,如许的败家子可不是谁都做的了的。
“二郎喜好挣银子啊?”
“甚么时候开端?”
一时不免猎奇:“你们家是哪家?”普通人家也拿不出这个吧,他在菜肆这么多年没见过。
沈二郎则呼喊着:“卖豆腐啦!十文钱一块豆腐,买四块豆腐送一碗豆花!”
摊贩们忙着择菜,翻开包装、撕掉烂叶、切掉菜根、撕掉外皮、剖腹切鱼、开膛杀鸡……地上敏捷积满各种渣滓,而后又有人快速的打扫洁净。不过大半个时候,菜肆便从空荡荡变成琳琅满目、充满生机的一幕。待第一拨采买带来,还价还价的声音又让这生机更上一层楼。
每日辰时是城东菜肆最热烈的时候,满满铛铛满是拉货的、卸货的、理货的,圆滚滚的明白菜、色彩素净的辣椒、红白清楚的鲜肉、活蹦乱跳的鱼虾、嘎嘎乱叫的肥鸭、金黄诱人的橙子……生果蔬菜肉应有尽有,便是山珍海味也时不时呈现。
苦涩的红豆包犹不足热,酥香的味道别具一格,和那豆花一样,常老五也是头一回吃,味道一样很好。
“天然是真的。”
这买一赠一的促销手腕倒也没甚么奇怪,现做试吃倒是前所未见的,大略是没人想过干搬炉子搬锅担水过来现场做吃的这类费事事,哪怕是未曾吃过的新食材,最多也就奉告你回家如何做,有胆量现场做来吃,起码申明一点:这东西不难吃或者很好吃,这才会吸惹人们买。
想到这里,贰内心又有燃烧热。
常老五只好接过来,捏起勺子舀进嘴里,温热的豆花入口即化,只余下豆香和清爽的甜味,不由赞叹:“是个好东西!”
常老五摊前买白菜的人未几,称着空地,他毕竟忍不住开口问道:“大娘子,这招学徒的事儿是不是真的?”
沈小漾俄然感觉,菜谱这个金手指也是不错的,固然不能治病救人挽救天下,好歹能让更多人混口饭吃吧。
但是本日倒是例外,常老五挑着两大筐新奇小白菜过来时,他常日的位置早有人在,是个十岁摆布的小郎君,正坐着张板凳,守着一条宽广的长条凳,长条凳上放着一个盖着盖子的大木桶、一堆小篮子、一叠碗勺和四方框不晓得甚么东西,凳子中间竟然另有一桶净水和一个炭炉子,炉子上放着一口小锅。
沈家人是不是脑筋里有坑?
“当然喜好啊。”
“东十三街沈家杂货铺的,不过,我们现在改名妙味斋了。”这小郎君恰是沈二郎。
来的恰是沈小漾,和常老五打过号召后,她将三个支架子在长条凳前一字摆开,这是三个布告牌,其一写着:“卖豆腐,送豆花”,其二写着:“现煎豆腐,免费试吃”,其三写着:“招做豆腐学徒,学期一个月,包吃不包住,包管学会做豆腐”。
也有个别问招学徒事件的,但是前提刻薄到不成思议,让人难以置信,倒是一时半会并不当真,只觉得是混闹或噱头。
菜肆大部分摊位都是通例摊位,摊贩们每年插手官府的投标所标来的,付出了一年的房钱后,便能放心卖上一年菜。也有小部分临时摊位,每日都有人争夺,需得早早过来占有位置。
买了豆腐尝过豆花的人们纷繁问道:“这豆花卖不卖?”听到不卖以后非常可惜的走了,也有忍不住多买几块豆腐就为了再喝碗豆花的。温热芳香的豆花喝下去,仿佛满身都熨帖了。
炽热的不止是常老五,辰时一到,菜肆里人潮涌动,摩肩接踵,沈家豆腐摊前更是挤满了人。豆腐固然是新奇事物,爱吃螃蟹的人却很多,特别是寻求新独特异的大户人家们,采买是挖空心机选最好的、最新奇的、最奇特的食材给主子们,说不准哪天一道奇特的菜就能让他们获得喜爱。
“当然能够。”
眼角余光瞄见那小郎君站起来翻开了大木桶盖子,取了个碗,舀了些白花花的东西,撒了吧不晓得是糖还是盐的出来,添了个勺子,两只小手端到了他跟前。
“放心,我们今后还会挣到更多银子,睡在银子上面都行。”
沈小漾和沈二郎不过运了四框豆腐过来,不到半个时候便卖光了,豆花也都送完,人潮这才渐渐散去,余三三两两问明日还卖不卖的。
沈小漾笑眯眯的煎着豆腐,一锅煎好,长竹签一串,递给围着的人们,一边说着:“心急可吃不了热豆腐,大师晾一晾再吃。”有那急性子的,到手就咬了大口,也不怕舌头被烫着。这个时候的豆好、水好,哪怕只是简朴的煎豆腐,味道也是很不错的。
“沈家杂货铺?你爹是沈大?”常老五俄然想起来,他也去那买过东西的,只是沈大传闻前不久出事了,家里只留下几个娃娃。
红豆包确切好吃,固然常老五仍然听不明白公开做豆腐的方剂对沈家有甚么好处,明显是一点好处都没有!算了,有人犯傻,其别人当然乐得捡便宜。
“大叔,这是我们家的豆花,尝尝吧。”
“我家大郎本年十五了,能够跟着做豆腐吗?”
伸手不打笑容人,常老五摊位被抢虽有些不快,也只好怏怏不乐说了声:“早。”随即在中间摊位摆好菜筐,拿出杆秤。
常老五家长年卖菜,因客岁未曾标的通例摊位,本年不得不辛苦些,每日卯时便早早过来占了摊位,因他家来得最早,常常临时摊位最好的位置便都归了他。
瞧见这晶莹如玉的一碗别致玩意,常老五有点不美意义:“这如何好,你们还得卖呢。”
城东菜肆是宁安县范围最大、食材最多、人流最旺的菜市场,不管是大户人家、中小饭店、布衣百姓都爱来这里采买。
东西卖完了,沈小漾和沈二郎清算摊位,将碗勺锅子洗濯洁净,这些东西分了几趟运过来的,幸而东十三街离菜肆不远,不然也赶不及。
“但是,哪有这么干的,他们一个月后学会了,你们卖甚么?”
“我们不卖这个,卖的是豆腐,豆花是免费赠送的。”小郎君指了指那四个方框。
“越快越好,最好今晚就开端。早学一天你们就能早一天获得做豆腐的方剂呀。”
“嗯。”沈二郎回了声,接过常老五喝完了豆花的碗勺,用净水冲刷洁净,又放回了那堆碗勺里,忽而扭头看向菜肆入口,常老五也跟着看畴昔,倒是个小娘子,抱着几个支架子走了过来。
“学徒们帮我做一个月豆腐,我就能攒点本钱做其他东西卖了,这天下间的技艺老是层出不穷的,豆腐这东西就是用豆子做的,大师现在都会做豆浆,或许哪天就会做豆腐了,我先揣摩出来,也占不了多少便宜,今后大师学会了,我也能够买来吃,不必本身做那么辛苦,归正卖不了豆腐我还能卖包子嘛,这红豆包常大叔也感觉好吃吧。”
看到他过来,小郎君扭头笑着叫了声:“大叔早上好呀!”
第一次菜肆豆腐大卖,沈小漾天然高兴,不过她的目标却不是卖豆腐,而是让人们晓得豆腐,对做豆腐感兴趣的人能来找她。
“来,常大叔吃个红豆包。”红豆包是沈小漾早上起来煮豆花时做的,她和沈二郎都还没吃早餐,这会翻出个油纸包,递给了常老五一个,余下的和沈二郎分着吃。
晚睡夙起伤不起,搬物料归去的几趟里,沈小漾已疲惫不已,沈二郎却兴趣勃勃,明显眼底乌青却不见涓滴倦怠之色,镇静地说道:“阿姐,四框豆腐我们卖了一两银子呢。”实际上应当更多,家里另有两框呢,那桶豆花还是免费赠送的呢。
常老五识得几个大字,这一看完,内心震惊的不得了!
“如许急……”常老五有点懵逼,“吃过晚餐我让他去找你们可好?”
估计连铺子都要开不成才来菜肆卖菜,好端端的商户一下子沦落到与他们这些走夫贩卒为伍,日子怕是要艰巨咯。