第31章 杨大姐上门

林青婉倒是没有见过她的，因为她和杨铁柱结婚的时候，杨大姐仿佛并没有来。

这时候，站在灶房门口一向流口水的杨大郎，在内里小声的嘀咕道。

大熙朝这边也是有炒菜的，就是炒法没有她上辈子现世糊口中那么全面罢了。菜也是炒出来的，但是跟煮来讲没甚么两样，只是多了先放油这道法度罢了。

大姐？林青婉这才想起来，杨家另有一个杨大妹，在家里排行老二，是杨铁柱杨铁根杨学章他们的大姐，只比杨铁栓小两岁，已经嫁人很多年了。

何氏则是满脸欢畅的迎出来，但是嘴里又忍不住抱怨道，“你个死丫头，这么久都没踏家门了，你弟弟结婚给你送信，你也不过来。”

肉在锅里烧着，香味满盈着全部灶房。姚氏边烧火边说道，“好香呀。二嫂你内里放了啥？”

林青婉发明杨大姐跟何氏还长的真像，脸型都是上窄下窄中间宽的那种枣核脸，眼睛是单眼皮，杨大姐现在年青还能够称作为丹凤眼，何氏年纪大了，眼皮败坏，则是成了三角眼。嘴皮子都是薄薄的，看来也是个能言善辩的主。

看来王氏这段时候也馋了，虽说那次事情过后，家里的饭菜就油水大增，但是也只限‘油水’，肉是很少见的，连林青婉如许一贯不重口腹之欲的人，都不免馋起肉来。

大房的几个孩子脸上尽是愁闷和仇恨的看着来的那几小我，站在院子里的王氏神采也不如何都雅。

洗洁净锅，又炒了韭菜炒鸡蛋，另有一个清炒壅菜，并做了一个白菜蘑菇汤，姚氏拌了一个黄瓜。一共六个菜，每个菜都分了两份，装了一大盆和一小盆。

嘴里吃着，还不忘对林青婉说道，“二弟妹，你这鸡烧的可真好吃呀。”一点都没有被人抓到偷吃的惭愧模样。

林青婉顿时内心跟吞了个苍蝇似得恶心，她闭了闭眼，压住内心的膈应。端起剩下的两盆菜绕过王氏出了灶房。

林青婉把菜洗好，拿到灶房去切。姚氏在帮她烧火蒸高粱米饭。

王氏赶快用袖子蹭蹭嘴上的油，在前面跟上。

杨老爷子看全部秋收完美结束，虽说中间还是出了些令人不镇静的事情，但团体来讲无伤风雅，并且老天也给脸，这么多天一点雨都没有下，每天都是艳阳高照的。便下了号令，为了犒劳大师这段时候的辛苦，家里明天要吃顿好的。

林青婉把锅里的肉翻炒两下，然后放了点八角和桂皮出来。又炖煮了一会，把摘好豆角放出来，并放了盐。又煮了一会，她看豆角色彩应当烧熟了，就起锅装盘。

林青婉‘噗’的一声，差点没笑出来，从速捂住了嘴。这个王氏还真敢说，也说的出来。

王氏在中间哼哼，“大妹，你婆婆如何老是病呀？二弟结婚你婆婆病了，我们家大郎做整10岁你婆婆也病了，三弟他们两个闺女的满月周岁还是病了。你婆婆天天抱病真会挑日子呀，尽捡别人办事儿的时候病。”

姚氏从前面也探头看了一眼，说道：“那是大姐。”

但是这些都是针对何氏的，她不再主动跟何氏说话，何氏跟她说甚么她老是木着一张脸。虽说结果一样，但这也算是一种进步吧。

一时候家里的人都兴高采烈的。

听了以后，林青婉就留了心。此次做饭之前，她就让杨铁柱去村里大夫那儿买了一些返来试用。

“大嫂，你快点吧，娘在催呢。”

因为明天何氏罕见的风雅，食材、油、佐料之类的都敞开了用，林青婉便筹办放开手脚来做这顿饭。

林青婉笑着说，“二伯母在给你们烧肉吃。”转头又对姚氏说，“三弟妹，我在内里啥都没放。只是跟你们平时做的体例不一样。”

花椒倒是能够用，就是胡椒没有晒干磨粉，明天是用不了了。

林青婉用锅铲捣了下土豆，看土豆已经烧烂了，鸡肉也烧的酥烂，便把木耳放出来翻炒，翻炒了一会儿，便起锅装盘。

措置完今后，她筹办下锅了。

“他们如何来了呀？”

姚氏也是忍不住脸上的笑意，跟林青婉一样站在灶房门口看那边热烈。

在院子玩的孩子们也都闻到香味跑过来，站在门口往内里望。

“二伯母，你在做啥好吃的。”杨大郎口水直流的问道。

林青婉边翻炒锅里的菜，边给姚氏解释，“我看你跟大嫂平时做饭，菜也是炒出来的，但是锅并没有烧辣，锅烧辣就是锅放油烧的冒烟。另有你们每次炒菜的时候，就是把菜放出来炒两下，就加水煮。有的菜是不消煮的，锅烧辣后，快速翻炒，炒出来的才好吃。”她试着用简朴的说话给姚氏讲清楚，但是看模样姚氏是接管无能。

先是把鸡放在冷水里下锅焯一下，焯完盛出鸡肉等下备用。

把锅洗洁净，她把猪肉放进锅里炼。一向比及肥肉炼的黄黄的，有一点焦，然后从速把葱姜蒜、花椒、小辣椒放进锅里炸，一向炸出香味，才放了些酱油出来。用铲子炒了几下，等酱油把肉都渗入了，倒了些水出来把肉淹过，盖上锅盖。

何氏从速站出来给闺女得救，瞪了王氏一眼，“垂教员的，你会不会说话不会说话就把嘴闭上，还不从速帮手开饭去。”又转头号召女儿外孙进屋坐着去，等着开饭。

嫁过来以后，每天在家里做饭，林青婉发明实在这里的调料、佐料并很多。当然像味精、鸡精、之类的没有，但是普通家用的佐料都有。像青椒、小红椒、八角、桂皮之类的都有，包含混椒、花椒都有。只是用法跟她上辈子的用法不一样罢了。

王氏悻悻的走进灶房，嘴里嘀咕着，“每次吃好的她就来了，每次别人办事儿她就婆婆病了，甚么人啊！”

八角桂皮胡椒花椒在这里是医用草药，没有人用来食用。青椒倒是能够炒菜，但是小红椒的用法倒是跟青椒用法一样的，都是当配菜炒出来，而不是像她上辈子的天下那样，是晒干了今后炸锅用的。胡椒的用法更是希奇，没有晒干磨粉，而是当草药全部煮成汤药给病者服用，花椒也一样。

王氏给儿子一个白眼，“那老娘有甚么体例，没看你阿婆奇怪得跟宝贝似得。大虎二虎他娘还要抢你娘我的肉吃呢。”

她把肉切片了放在一旁，然后又拿过洗好的鸡剁块。措置完肉食，她开端措置肉内里配的翘头。把土豆切成小块，把青椒片开切块，把葱姜蒜洗净切好，把木耳香菇之类的用水洗洁净。

林青婉和姚氏没敢说话，两人对视了一眼，就端着饭菜碗筷送去正房。

杨大姐牵着小儿子的手，满脸委曲的低声说，“我也没体例，这不是刚好婆婆病了嘛，我要在屋里服侍婆婆。这不，我婆婆刚一好，我便赶了过来。”

她之以是晓得八角桂皮胡椒花椒在这里是做医用的草药，还是跟杨铁柱闲谈的时候问出来的。杨铁柱之前长年在山里打猎，偶然候碰到能够卖给医馆的草药，也会采上一些返来卖。只是卖的代价极低，他很少会去采。以是她一描述出来，他就晓得那些是甚么东西了。

全部秋收持续了大半个月才算结束，不但杨家的男人们被累脱了一层皮，女人们也累的快虚脱了。

明天家里的孩子们也没有出去疯跑，而是都很诚恳的呆在家里。估计晓得家里要吃肉了，都等着吃肉呢。

她先是把猪肉洗净，放在案板上，切得薄薄的一片一片的。

林青婉在围裙上擦擦手，站在灶房门口向外看了一眼，来人是一个二十多岁的妇人，带着三个小孩儿，两男一女。那妇人穿的并不如何好，深蓝色的粗布衣裤，小孩身上也是补丁落补丁的。

林青婉转头正想把剩下的菜也端过来。谁晓得一进灶房就看到王氏边端着一盆菜边用手指捻了一个鸡肉往嘴里送。

平时家里吃肉都是切得厚厚的一块一块的，放在锅里随便炒两下，然后放些土豆白菘之类的出来烧。菜是有肉味了，但是肉倒是一咬一嘴油，油腻的很。林青婉底子吃不了这类大肥肉，以是明天她筹办按本身的体例来做。

然后就是烧鸡肉了，鸡肉焯水以后，还是刚才一样的入锅流程，等鸡肉烧熟了今后，林青婉把切块的土豆和香菇放出来一起烧。

杨二郎气的直跳脚，冲着王氏喊，“娘，大虎二虎他们又要抢我肉吃！”

连王氏一贯只喜好吃现成不喜好干活的，都帮着杀鸡褪毛。

那次事情过后，姚氏就更加沉默了。

杨大姐顿时满脸讪讪的，“大嫂，你可千万不能这么想我这个当mm的。瘫上这么个多病的婆婆，我也不肯意呀。但是谁叫她是我婆婆呢，难不成我还能丢下她不管嘛？”边说边两眼含泪，非常凄楚。

此次，何氏不但杀了家里的一只鸡，还罕见的拿了些银钱去买两斤肉返来。实在令人惊奇，如果她脸上没有肉疼的神采就更好了。

这里的人们都喜好吃肥肉，感觉肥肉油水多，以是何氏买的这条猪肉是一块大肥肉，就是最边沿处有两层薄薄的瘦肉。

林青婉去前面菜园子里掐了点豆角青椒黄瓜之类的返来，和姚氏两小我一起摘好拿到井边去洗。