第三十二章 腌制活鱼
一边杀鱼,夏红一边镇静地说着:“阿姐,你是没看到,刚才那婶娘给我们盐的时候,那全部脸,都快皱在一起了。”
她一拍大腿,提着鱼便气呼呼地走了,夏红和夏利从速小跑着赶上。
夏冰儿扯着嘴笑笑,对如许的人,就该如此。如果一味的让她来家里拿,即便是金山银山也要被她给搬光了。
“婶子不会几斤盐都不舍得给吧?”夏冰儿骨碌转动着一双眼,笑嘻嘻地看着夏金媳妇道。
夏冰儿看了看段氏,会心一笑,便找来一条小凳坐下,开端措置这几大桶的鱼。
今晚有两道菜,一个鱼头炖汤,一个葱花煎鱼块,两样菜分量都很足,一上桌,大师搬好条凳,都坐的整整齐齐。
“冰儿姐!”
夏金媳妇见夏冰儿过来特长中的鱼,顿时一扭身,瘪嘴道:“哪有放下的事理,你等着,我这就归去拿盐去,婶娘也是个过来人,就当是帮帮你们这帮不幸的娃儿们吧!”
夏冰儿先在让夏利把火烧起来,她再倒入一些前两天炸肉丸剩下的猪油,待油炼熟后,就把切好的鱼块谨慎地滑入油锅里,顿时滋滋的炸鱼声响和一股鱼香飘散开来。
“阿姐!”
他们将坛子谨慎地捧进屋里,放好后,夏红拿了把剪刀,夏利拿了个匕首,两人来帮手措置鱼。
固然嘴上这么说着,可夏金媳妇的脚倒是快步的朝内里走去。
夏金媳妇的嘴角抽搐了一下,看着夏冰儿,顿时说不出话来。
夏冰儿耐烦地在内心计着时候,谨慎地翻动着这一块块炸至金黄的鱼块,对劲的浅笑着。
“婶子来了,那就挑一条鱼去吧!本日刚打的鱼!”夏冰儿说着便走到一边,拿出盐罐子来,发明盐快没了。
“红儿,利儿,你们先去洗手歇歇吧!差未几腌制好了!”夏冰儿说着,便将两条已经腌制了一会儿的鱼儿吊挂起来,晒着。
夏金媳妇摆布难堪,一会儿看看手中提着的大鱼,心想这么大的鱼,平时都很难碰上呢!然后又想着家里那盐,刚好前一阵子,她家男人去镇上采买了好些返来,固然给夏冰儿她们家几斤,也不会少她们家吃的,可这内心实在是不舒畅,如何着,来这里是为着白拿的,如何还贴本赔了出来。
只见她只拿一个砧板搁在堂屋门边上,手上拿把菜刀,然后一手取来一条鱼,斩头,剖腹,掏去内脏,再在鱼身上划上几道痕,放进中间一个篮子里,一条鱼就措置好了。
只见夏金媳妇挨个的桶瞧着,从中摸出一条最大的鱼来,她笑得一脸光辉:“那我就不客气了!你看,只来串个门,就得了这么条大鱼归去,多不美意义啊!”
当他们出了门,目睹着已经进了隔壁夏金家时,夏萍和夏腾都高兴的笑了起来:“冰儿姐真聪明!”
夏冰儿只昂首看了她一眼,便沉默着持续杀鱼。
段氏浅笑着看着这一桌子的娃儿们,夸奖道:“冰儿,你这技术是从哪儿学来的?为娘可没教过你!”
夏红和夏利也照着体例做,不一会儿,几小我的五个手指伸出来,都是红彤彤的。
夏冰儿抬起胳膊掩嘴笑了。当鱼都措置好了内脏,夏冰儿从坛子里拿出盐来,均匀地撒在那些鱼的身上,然后拍打拍打。
“如许啊!”夏冰儿俄然抬起一双锋利的眼眸,笑着道:“婶娘可贵谅解我家的难处,我方才逃出汤家,欠了一屁股内债,这糊口,说有多难就有多难,婶娘既然觉着不美意义,那要不送几斤盐过来,也好让我们将这些鱼腌制下来,留着吃。”
夏金媳妇扭着身子要走,夏冰儿便忙拉着她的胳膊道:“婶子,这来回跑你也怪累的慌,我让夏红和夏利陪您去拿吧!五斤盐罢了,他们能够搬得动的!”
夏萍一边喝着鱼汤,一边笑着道:“冰儿姐做的鱼汤真好喝!”
夏冰儿先盛了一碗鱼头汤,给段氏端了去。夏红则忙着帮弟妹们盛汤,大师呼啦喝得非常舒爽。
段氏倒是看向夏冰儿,眼里带着笑意,却没有说甚么。女儿大了,有本身的主意了,这是功德。
两桶鱼杀好后,只见夏利和夏红两人笑着走了过来,每人手里的坛子都装的满满的。
这拿了一条鱼,换几斤盐,谁亏损都难说!
“几斤盐?”夏金媳妇瞪大了双眼,这盐在夏家村里固然说不上是甚么豪侈品,可也是需求银子去买的。可村庄里好些会水的每天都能够打些鱼返来,鱼对村里人说就不那么首要了。
宿世的她固然是独女,可偶尔就喜好研讨些菜谱,做些美食来犒劳本身,现在倒是如愿了,成了这个家可贵的大厨。
“冰儿在杀鱼啊,鱼杀的不错啊,比你的秀才爹好!”夏伯家的媳妇正提着一桶衣从命门前过,笑着奖饰道。
“到明天便能够吃点干鱼了!”夏冰儿说着,已经将最后剩下的一条鱼拿去了小厨房,不能总吃腌制食品,新奇的鱼也得吃些,要不弟妹们该贫乏营养了。
夏冰儿见她踌躇,便上前道:“婶子,我们缺盐,这时候不等人,待会儿鱼都死了,腌制着就不好吃了。你如果不给盐,那就把这条大鱼放着吧,你也晓得我家的困难不是?”
说着,夏冰儿将两个小瓷坛递给夏红和夏利,让他们跟在夏金媳妇的前面。
夏冰儿晓得她想甚么,无事不登门,这夏金媳妇定是想来讨几条鱼吃。夏冰儿心中暗自思忖,好歹也是邻居街坊,固然那日她将本身嫁入汤府,给那傻儿做媳妇,可毕竟还是阴差阳错的让他们保全了这所住处。
“就是,本来就长得欠都雅,还皱在了一起,我们两个坛子刚好凑成了五斤盐,未几很多,把个婶娘气的!我们拿了盐,就顿时跑出来了!”夏利将手上一把匕首摆布挥动着,对劲洋洋地说着当时的景象。
“恩,味道真鲜!”夏腾也欢畅隧道。