第2章 儿子!你别把厨房炸了!
直到锅内的糖色由金黄变成红褐色,绵密的小泡儿变成一个个大泡时岳扬刹时将煎好的五花肉倒入锅中。
这个速率,切的这么完美,本身想做到恐怕也要废几分力量吧。
他到现在还记得岳扬的那些名言。
还好这小子没拿羊腿霍霍,不然本身必然把他腿儿打折!
“呃...阿谁,诗情跟我都怕你给厨房炸了。”岳刚讪讪道。
“就猪五花吧。”
听到岳父提到本身,叶诗情的脸上闪过一丝红晕。
“岳叔叔,要不您还是去中间看着点儿?我怕岳扬把厨房给炸了!”叶诗情忐忑道。
一旁的岳刚眼睛一下子瞪的溜圆。
岳刚还觉得岳扬是舍不得钱,当即安抚道。
“呃,不是,是这钱我必定花在正处所,我想在邪术高中里承包一个小铺子,开一个小饭店儿!”
“爸,我之前没跟你说,刚才我在考场上睡醒一觉后,脑袋里平空多出了很多做菜的经历,要不你让我尝尝?”
嗅着氛围中熟肉的焦香,一旁的叶诗情不由吞了吞口水冲动道。
“岳叔叔,岳扬呢?”叶诗情轻声道。
岳家的小饭店对叶诗情来讲就是小食堂一样。
刺啦!
“不是,爸,我想清楚了,我邪术天赋能够确切不如何样,不过你放心,这钱我必定不能给你省。”
对于岳刚的反应,岳扬涓滴不在乎。
来到冰箱冷藏室前,岳扬看着岳刚提早备好的几样食材。
岳扬顺手向锅内扔入几块冰糖。
岳记风味饭店开在山城的贸易街里。
“儿子,要不你还是上邪术高中去吧,你上学大不了费点儿钱,你去当厨子怕是能要性命啊!”岳刚赶紧劝止道。
将煸好的五花肉盛出,锅中留少量底油。
看着岳扬虔诚而又当真的模样,岳刚脸上的神采也由错愕变得逐步当真起来,看着岳扬的行动不由点了点头。
刀影流转下,一块块成年男人拇指大小般的肉块呈现在案板之上。
岳刚忍不住问道:“儿子,你方才放的料汁儿都是甚么?我如何闻起来比我常日里做的红烧肉还要香!?”
就在岳刚思忖之际,店门口充作门童的毛绒玩具俄然响起。
再把早已备好的料汁儿哗啦一声倒入锅中。
“那好吧,不过你做甚么,本身都要吃光啊!”
岳扬这才看到岳刚身后的叶诗情。
“爹,我这刚焯完肉,正煸油脂呢,你关我火干吗?”
将其放在案板之上,岳扬右手一探,接着便是一道刀光闪过。
“如果菜能听话一点,就不会把菜成糊糊了。”
听到岳刚的话,岳扬脸上的神采一滞,这才回想起前身勉强保住厨房的光辉战绩。
“爸!我保住厨房了!”
听到叶诗情这么说,岳刚也是一惊,赶紧向后厨走去。
麻雀虽小,五脏俱全,饭店看着不大,厨房内各种器具倒是面面俱到。
并且老爹岳刚秉承着让主顾吃到放心菜的原则,将全部厨房清算的干清干净,井井有条。
跟着锅内温度不竭上升,冰糖逐步熔化,色彩由透亮变的金黄。
同时将早已筹办好的葱段,少量花椒粒,几片薄姜扔如锅中。
岳扬信誓旦旦的说道,随后便不再理睬二人,满身心的投入到红烧肉的烹调当中。
厨师的双手要直接打仗食品,这么做不但能包管门客用餐的安康,还能让菜肴闪现的更加完美。
如许的五花肉是最好切的。
能够这么说,对岳扬的身材长相,叶诗情是从小喜好到大,但岳扬的厨艺倒是令她闻之色变。
岳记风味饭店。
见岳扬说得真真儿的,岳刚也不好回绝,沉吟半晌承诺道:
“好香!”
唰唰唰!
“真是有损我青年厨神的英名。”岳扬心中暗骂道。
重新开仗。
一旁的岳刚也放下心来。
岳刚(•o•)
岳扬顺手看向那块儿肥瘦均匀的猪五花道。
岳刚和叶诗情二人来到后厨,便听到刺啦一声。
用宿世一句话讲能够这就是多巴胺分泌带来的奇妙体验吧。
自打他看到这块五花肉,便进入了一种奇妙的状况。
“爸!我发明我烧白开水一绝!”
“哈哈,诗情,爸,你们放心吧,我现在技术渐涨,炸厨房的事儿是千万不成能的。”
本身儿子甚么时候刀工这么好了?
另一边,岳扬已经擦干了双手,感受着五花肉那种略化略冻的状况,岳扬对劲的点了点头。
“爸,我有种下厨做了甚么,近期就不想吃甚么的超才气。”
岳刚也当了这么多年厨厨子了,对自家儿子有没有这方面天赋,常日里或多或少也有过摸索。
岳扬先是当真洗洁净了本身的双手,不管是指缝指甲间的污垢还是掌间的汗水都被流水冲刷得一干二净。
“你好!欢迎光临!”
没错,他筹算做一个宿世长幼皆爱的红烧肉。
一旁的岳刚也惊奇于岳扬没把五花肉煎成黑炭。
岳刚从后厨出来后看到面前人便笑道:“诗情来了啊!”
听到声响,岳刚前提反射般的关火,拉着岳扬就要向外跑,便听到岳扬无语道:
“开饭店?”岳刚眼中忽地闪过一丝惊骇。
猪五花,牛里脊,鸡翅...更有几根羊腿涂满了香料被岳刚用保鲜膜包裹的严严实实。
可得从速看着去!
叶诗情跟岳扬同龄,再加上叶父叶母常日忙于事情。
一股诱人的焦糖香气伴跟着岳扬手中锅勺的不竭搅动呈现。
“嗯?”
岳刚指了指后厨道:“鼓捣菜呢。”
香料,调味料,糖色的焦香,肉香四种复合香气刹时在小小的后厨当中迸发而出!
“咳咳,扬儿啊!钱的事儿你不消担忧,爹这些年还是有点儿积储的。”
......
本身儿子刀工好也不影响他炸厨房吧!
伴跟着轻松适意般的颠勺,每块五花肉的大要都被焦红的糖色覆盖。
伴跟着小火慢煎,方才焯过水的五花肉大要水汽不竭蒸腾,而当水汽蒸腾殆尽后,一层薄薄的便金黄色呈现在肉块的大要。
叶诗情的父母都是省会魔大的教员,忙得很,以是叶诗情从小便跟着爷爷奶奶一起住在贸易街。