383.烤红薯
“与每保长一条熏肉？”那杂役确认道。
幸亏迩来菜铺子那边收了很多金瓜, 本日罗用也让人搬了几个过来，切片炒了几大锅, 给大伙儿当菜。
所谓金瓜，也就是老南瓜，三年前李道宗的军队颠末常乐县的时候，罗用偷偷往一辆运粮草的木车上塞了一把南瓜种子，厥后这些种子落在高昌城外，生根抽芽，结出南瓜，时人称之为金瓜。
伊吾高昌那边眼下莳植白叠花的人并未几，这会儿交通便当了，又传闻这白叠花价高，因而那两边很多人过来瞧究竟。
这红薯二娘见过，当初阿普他们刚到常乐县的时候，她便去凑过热烈。厥后罗用令人将那些红薯催芽，长出红薯藤，分与坊间各保，她也是晓得的，催芽那几日还经常畴昔看。
这金瓜的口感甜而软糯，很受本地百姓爱好，市道上常有农夫担了金瓜进城来卖，代价约莫是冬瓜的两倍。
未几时，那名杂役便挑着一担子熏肉出了县衙，走街串巷与城中各保长传话送腊肉去了。
罗用从后代带来的这些红薯的种类, 红皮黄芯，蒸熟今后薯肉呈橘红色，口感软糯苦涩略紧密，产量也很不错。
后代仿佛也有一种将前一年的红薯藤储存起来，来年开春扦插莳植的技术，但罗用对这类技术体味未几。
这乘坐木轨马车的人多了，支出天然也多，只是木轨道的耗损也比较严峻。估计本年入冬后，从常乐县到晋昌城的这一段木轨道，要重新到尾停止一次细心地查抄和补葺。
“听那些昆仑人说，这物什可好吃了，非常苦涩。”
因而这一群大娘子小娘子们，拿柴的拿柴，燃烧的燃烧，这便在屋外院子里烤起了红薯。
“好吃！甜！”
“烤着吃最香。”
这也是在罗用读高中今后才比较提高的新种类，和他小时候吃的红薯有些分歧, 甜度比他小时候吃过的红薯更高, 口感也更糯一些。
“屋里太闷，还是去院子里烤吧。”
“喏。”那管事当即便将这个纸包收好，也未几问。
二娘高欢畅兴地接过纸包，将其放在炕桌上，拆开来一看，见是两个不敷巴掌大小的颀长红薯。两个红薯都略略有些毁伤，应是存不到来年开春，以是才让人给她带过来，让她也尝个鲜。
二娘也不是坐在屋里指导江山，她也是日日都要到地头上去收货，最多忙得累了，寻个阴凉处稍坐安息。
“先搬去柴房，我另有效处。”罗用回道。
罗二娘这些光阴在乡间是过得不错，吃得好住得好，却也不安逸。
“……”
每保长二条熏肉，选好以后，用染成青色的麻线略略一捆，打上活结，一捆捆整齐地放到箩筐里。
“县令寻我何事？”
“我这便去拿火盆来。”
因而那管事便说了罗二娘本日到了哪个村，然后又讲了她们这几日的安排，别的还说了一些她们在乡间的糊口，村夫对罗二娘都非常恭敬，接待得很殷勤，让罗用不消担忧如此。
“喏。”
未几时，本日运货进城的步队也返来了，带队的管事将一个纸包递与二娘，言是罗县令让她捎来。
在这类大环境下，俄然呈现一种又甜又糯口味浓烈的金瓜，天然很受爱好。
“待卸完了这些货，便要出去了。”那些个本地的外埠的商贾也是拼得很，一个个的见缝就钻，二娘她们固然占有上风，却也是双拳难敌四手，眼下恰是收买白叠花的要紧时候，可不敢懒惰。
罗用筹算将这些红薯藤先收到空间里，待到来年开春再找机遇拿出来。
“嘘，小声着些，莫要惊扰了仆人家。”
那些人又去看廊下晾着的那些个红薯，也都想吃吃看, 可惜了, 那都是要留着来岁做种的, 不敢蒸来吃。
早几年被罗用顺手藏在长安东市某公厕的一塑料袋玉米种子，倒是获得了很好的推行。
“喏。”杂役垂手躬身道。
现现在在高昌敦煌常乐晋昌这一带，金瓜都已经比较提高了，长安百姓亦有莳植，别的处所相对就比较少。
“好甜啊？”
“当真？莫不是哄人？”
“县令，这红薯藤要作何措置？”吃罢饭，一名杂役问罗用。
那两个不大不小的红薯，必然是不敷她们这么多人分的，倒也没干系，吃得着便吃一口，吃不着便闻个味儿，好歹长个见地，待到来年，说不定她们本身家就能种上了。
若在平时，如许的活计也轮不到他来做，只是眼下恰是收秋税的时节，衙门里的吏员们个个都很繁忙。
这名杂役来到库房，与一名正在盘点库房的吏员说了这件事，那吏员便让他出来与本身一起遴选熏肉。
罗用这些天也颇繁忙，这日下午安排好了手头上的事情，可贵有些闲暇，便去了彭二那边的织布作坊一趟。
这一日，她们还是是繁忙了整整一日，待到太色渐暗才出工归去，吃罢饭稍作梳洗，一群女子坐在屋中算账说话。
这名杂役得了罗用叮咛，这便到库房支付熏肉去了。
罗用点点头，他晓得二娘在乡间过得不错，那些轮换返来的巡查队的人也是这般说。
采摘白叠花的活计最是需求人手，她们借住的那些个村正里正家，常常也是百口长幼下地采棉。
“好吃嘛？”有些没吃到的大人就问他们。
“你去坊间看看，这两日谁家如果收了红薯的，便把红薯藤收回来，便说是我要的。”罗用想了想，又对那名杂役言道。
“善，路上把稳着些。”罗用说着又从怀里摸出一个纸包：“这是与我阿姊的，你帮我捎带畴昔吧。”
这金瓜在大唐的地盘上莳植繁衍了两三年，直到本年春季，罗用他们才终究能够敞开了吃。
别的另有一些专门从凉州张掖那边过来，千里迢迢就为了乘一回木轨马车，跑到敦煌与高昌之间的那一片荒漠之上，去看看传说中那座桥的。
几个杂面饼子，一勺炒金瓜，一勺凉拌菜，再加上几大片蒸熟的熏肉, 这便是本日的午餐了, 杂面饼子管够, 别的还煮了一大陶釜的玉米糊糊，谁要吃便去打，也不限量。
县衙里那些个小孩儿们一吃到红薯味儿，一个个就欢畅得把眼睛眯了起来。
“嗯！比金瓜还甜！”
罗用也跟世人吃一样的饭菜，一口杂面饼子一口玉米糊糊，不时再夹两筷子菜，吃得挺不错。
这年初甜食很奇怪, 这天上午衙门里收完了红薯, 当天中午做饭的时候，罗用就让人把那些嗑坏了的红薯挑出来蒸了，给县衙里这些人尝个鲜。
“也不白拿，从库房里取些熏肉，用熏肉与他们换来。”眼下这时节肉价很贵，熏肉在这时候也算是好东西了，特别他们县里的作坊做出来的熏肉，滋味甚佳。
在金瓜呈现之前，时人常吃的蔬菜，除了一些叶子菜，就是一些瓠瓜胡瓜丝瓜冬瓜芦菔之类，那瓠瓜便是葫芦，胡瓜便是黄瓜，芦菔便是萝卜，都是一些滋味寡淡不填肚子的。
“这便是红薯吧？”
那管事正忙着，被身边一个妇人拍了一动手臂提示，转头一看，见是罗用寻她，笑着便畴昔了。
“当真！可甜了！”
刚到作坊门口，便遇见有几名管事正领着人，将那成车成车的白叠花往那作坊内里运，进了作坊，看到一个常常跟在罗二娘身边的管事，正批示着几个强健的妇人卸货，罗用便招招手表示她过来。
“两条吧。”罗用说道：“你与他们说，眼下恰是收税的时候，公府吏员繁忙，一时抽不出人手，便先让他们把收来的红薯放在廊下略微晾晒，收在屋中阴凉处，待过些光阴，我再令人去教他们储存之法。”
现现在天南海北的很多百姓都种玉米，罗用现在每天也要吃掉很多玉米面，首要就是玉米饼和玉米糊糊，他们这里这两年玉米的代价要比粟米低些。
红薯的推行莳植甚为着紧，如果不想像金瓜那般，让本地百姓在整整三年今后才气吃上这个物什，就要下大力量去鞭策推行。
“我阿姊本日在哪个村？”罗用问她。
实在这些红薯藤也能够用来直接扦插莳植新的红薯，只是季候不对，眼瞅着就要入冬了，红薯这类作物喜阳，这时候已经很难种得活了。
因为这个熏肉是要送给各保长的，他们常乐县城固然不大，保长倒也很多，这熏肉有大有小，总要挑些大小相称的送出去，别到时候这家给得大了，那家又给得小了，平白惹人不快。
这些人内里有充裕的，也有贫苦的，有收支酒坊客舍出售豪放的，也有穿着寒酸坐在街头啃着从自家带来的干粮的。
又因着那白叠花，克日来往与他们常乐县的商贾也很多，差役们不但要在城中巡查，经常还要轮换下乡，人手也颇严峻。
迩来常乐县城非常热烈，有过往的胡商，有过来收白叠花的商贾，另有很多来他们这里来卖白叠花种子的伊吾人高昌人。
“你本日可要出城？”罗用又问她。