第18章 羊毛换酱
为了紧紧抓住这个羊毛货源，罗用还在他们面前揭示了一下自家方才做成的大酱。
罗用也晓得很多时候，屠户把山羊屠宰以后，把羊毛一刮，剁了就卖，并不剥皮。很多人买了羊肉归去，也是连皮带骨头放到锅里煮熟了吃。
提及这小葱，自打罗用开端在家里卖起腐乳，常常都要买很多粗陶罐放在院子里，偶尔也会碰到一些品格不好的或者是磕碰了的罐子。
“你在这里也帮不上甚么忙，我有别的事安排给你。”罗用对他说道。
“本来豆腐竟还能够如许吃。”林五郎很喜好那一碟小葱拌豆腐，白嫩嫩的豆腐沾着酱汁，另有葱花装点，又都雅又好吃。
提及来工程量很多，不过有这十几小我，一个月时候也差未几了，实在做不完，大不了他到时候再费钱请人。
几个小贩裹着袄子坐在热炕头上，倒是一点都不冷，就是心焦罗三郎那鸡蛋糕怎的还不好，若不能早些解缆，等他们走到城里，时候怕就要过午了。
说实话，从二十一世纪穿到七世纪，不便利的处所那真是多了去了，也就罗用不是个娇贵的，如果换个没吃过苦的，估计早就哭着喊着说要穿归去了。
只不过如果不来罗用这里做了这一个月的工，便觉有些理不直气不壮，就仿佛白拿别人家东西普通，村人之间，怕是也有话说。
只那每日里屠羊卖肉的屠户，听了这个事今后非常欢畅，心想自家今后必然是不缺那腐乳吃了，不止是他欢畅，他们百口长幼都很欢畅。
“你过来，我跟你说。”
这些人本来也就是想早早做完工，早早开端在自家做豆腐卖，这时候一听只好把屋子给罗三郎修好了，一定非得做够一个月，一个个的也都是比较欢畅。
他们来西坡村之前，就听人说过，这罗三郎原是个读书郎，本日一见，公然与别个分歧，瞧瞧人家这小日子过得，暖呼呼的炕头上坐着，香喷喷的面条吃着。
“诸位尝过便知。”
至于面条，也没舍得用精白面，就用自家吃的全麦面粉。脱壳的小麦粒连皮带肉一起磨，磨完再过一次筛就成了。如许的面粉看着就不白，和成面今后更是一股土色，吃着倒是不错的，这年初的小麦香味很浓。
“此为何物，代价多少？”赵琛端方了一下坐姿，指了指桌面上阿谁还剩下小半碗大酱的粗陶碗扣问道。
“这时节如果给羊剃了毛，怕它们熬不到开春。”罗用忍不住在内心喊一声不法啊，这一笔买卖不晓得要坑了多少羊。
这时候有人在街上喊着羊毛能换腐乳，大伙儿纷繁都表示很遗憾，早晓得就应当汇集一些羊毛放在家里。
“羊毛换腐乳嘞，一斤羊毛换两粒腐乳。”
“你去那边看着六郎七娘，等鸡蛋糕蒸好了我喊你。”罗用给五郎塞了几个枣子，叫他去看着那两个小的，至于四娘，她就留在这边帮手吧。
这年初的人普通都不消高脚桌椅，而是在空中上铺个草席之类的东西，再在上面放个矮桌，人就席地而坐。当然，在离石县这一带，那些已经学会盘炕的人家，现在都已经把矮桌搬到了炕面上。
一锅浓稠的小米粥，几块腐乳，一碟小葱拌豆腐，几人都吃得很香。
屋里头点着昏黄的油灯，灶头上冒着蒸腾的热气，阵阵甜香从罗家院子飘出。
屠户可贵表情这么好，本身跑到城门口去接，成果两边一会面，那屠户睁大了眼睛一看！那两端羊身上那里另有毛，都是光溜溜顶着一张皮，在这大正月的冷风中抖啊抖……
罗用在前头卖糕收钱，二娘大娘他们持续在灶房里烧火做糕，一向忙到过午，买糕的人才垂垂少了。
前些时候姚大郎又从罗用这里学了做豆腐，现在他家除了做豆腐卖豆腐，还另建出几间屋子，供外村人过夜，赚取一些食宿用度。
“等一下你们也带些酱汁归去吧。”罗用也夹了一块豆腐，他这回的酱油做得不算很胜利，不如影象中那样香鲜，但也不算失利，用来拌个豆腐甚么的，也还不错。
“哦。”五郎有些含混地揉了揉眼睛，倒是很听话。
第一批鸡蛋糕还未出锅，就有人上门来等了，罗用把自家小卖部那炕头烧上，叫他们都在那边等。
过来等鸡蛋糕的人越来越多，第一锅鸡蛋糕端出来的时候，这些人几近就是用抢的。
明日刚好就是元宵节，很多小贩都瞅准了这个商机，筹算明日一早就背着鸡蛋糕往离石县城去卖，因而提早一天过来，当晚过夜在西坡村。
他家那陶锅固然不算非常耐热，但是用来炸个酱倒也没甚么题目，往锅里挖一坨年前熬好的猪油，再切几个葱头放下去，烧到猪油化开，葱头的香味飘出来今后，就把小桌上那碗酱给倒了下去，顿时那酱香就飘了满屋。
“之前你不是说想跟我赊一些腐乳出去卖？”当初他们一起在城里跟人盘火炕的时候，田崇虎就借机跟罗用提过这个事。
主仆三人吃完了各自碗里的炸酱面，咂咂嘴，非常有些意犹未尽，一口将面汤饮尽，只觉浑身舒泰，忍不住长长舒出一口气。
“这回这个事吧……”
“你是说……”
传闻另有一些人极其爱吃腐乳，顿顿都要有，饭桌上没有腐乳，用饭都不香，乃至另有人买去吃着玩，就跟小孩儿吃糖似的，有事没事就要在嘴里含一块。
正月十四那一日，冷僻了半个月的西坡村一下子就热烈了起来，这此中很多人都是冲着罗三郎家那鸡蛋糕来的。
只不过那姚大郎和姚二郎兄弟豪情很好，过了这么久，也还没从当初那件事的暗影当中走出来，短时候内怕是偶然婚娶。
虽说那羊皮也能做袄子，但也不是每头羊的羊皮都好用，再说羊皮袄子那东西也没多少值钱，本地市场毕竟有限，外埠人也没多少爱穿，外埠市场根基上没希冀。
“此为何物？”
“羊毛换酱嘞，大酱，一斤羊毛换一合酱。”
提及来，姚家那老爷子迩来也是有些变了，自打他家二郎没了以后，村里人就没再听过他骂人的声音了。
小卖部那边，这会儿是四娘五郎在看着，家里这两个小的还是很能帮手的。
至于那羊毛的用处，罗用目前就想出来几样，羊绒能够用来搓毛线织袜子衣物，粗一些的羊毛，他筹算试着做做羊毛毡，若能给那些羊毛染上色彩，再做成色采素净的羊毛毡地毯，应当能有市场。
罗大娘看了他一眼，也没说甚么，尽管本身用饭。这林兴乐实在是个孝敬的，事事都想着爹娘，只可惜他爹娘事事都得想着别个先。虽说做人后代不该如许计算，林父林母也无甚虐待自家孩儿的处所，只是她这个做人老婆的，天然是更心疼自家丈夫。
“也是。”罗用笑了笑，也没多说甚么。
盐就不消放了，人生第一次做酱，还没赶上季候，怕坏，保险起见，罗用当时就往里头放了很多盐，这一批的大酱和酱油都做得很咸。
和姚家那边一比，他们罗家这几个就有些没心没肺，爹妈都没了，现在这日子竟也过得非常和乐。
“你们也晓得我现在并不如何做豆腐，只在做腐乳那几天赋做些。就是现在家中物件多了，就有些放不下，以是筹算在后院再建几间土坯屋子。”
“无妨，如果养不住，杀了吃肉便是。”赵琛浑不在乎地说道。
除了羊毛毡，罗用还筹算遴选出最粗的一些羊毛，用来做刷子，比来他在自家磨面的时候，没个刷子就感受非常不便。
也是当初那几个月实在过得不轻易，好轻易熬过来了，现在这衣食无忧的日子就显得分外贵重。
“哦。”五郎应了一声，另一边，四娘已经翻开矮桌边阿谁陶瓮，从内里舀豆子出来了。
一块嫩豆腐要用一升豆子去换，那豆腐挺大一块，能有成年男人巴掌那么大，也挺厚。姚大郎是个干活细心的，他家豆腐品格稳定，并且一向也都比较大块，罗用他们偶尔想吃豆腐自家又没有做的时候，就去他那边换。
“谁说我帮不上忙啊？”田崇虎立马就炸毛了：“我都帮人盘过那么多土炕了，脱坯技术很好的！”
十五这一日，罗用他们起得很早，半夜两三点钟就起来了，又是打鸡蛋又是煮枣子的，忙活了未几会儿，罗大娘和林五郎也过来帮手。
“干啥？”田崇虎一抹鼻子，仿佛还不欢畅罗用打搅他干活。这回他能来罗家学做豆腐，也是罗用发话，要不然他老子本身就过来了。
没多久，四娘五郎闻着香气也从本身屋里过来，两人都是一脸的睡意，恰好对吃食又非常固执。
跑马的男人们现在还不明白大酱的妙处，只感觉模糊有些香气飘出来，只是那卖相吧……黑乎乎的，软乎乎的，没点胆量的还真不敢下口。
赵琛三人到底还是在西坡村住了一晚，就住在间隔罗家院子不远的姚家，他们家没有待嫁的女人，住几个青年男人出来也没甚么不便利的。
传闻姚大郎在他们十里八乡也是块香饽饽，本来品德边幅就都不错，现现在家里支出也不错，加上姚老爹也不骂人了，当爹妈的都情愿让自家闺女嫁入如许的人家，小娘子们也挺情愿。
这时候见罗三郎也是利落，说只要帮他把屋子建好了，就当他们做满了一个月的工，因而这些人就想着，甩开膀子干了，早一日帮他把屋子建好，本身就能早一日回家做豆腐赢利。
说是帮罗用做工一个月，到时候罗用就教他们做豆腐的体例，实际上这些人里头，应当也是有人已经晓得了阿谁所谓的豆腐引的奥妙。
当天下午，又有跟他约好的村人要赶两端山羊过来。
“麦青豆粒儿，走了。”五郎扬了扬手里那几个枣子，那两只小狗汪汪就跟了上去，这俩也都是吃货，方才要不是它们闻到了香味就开端在炕头上折腾，四娘五郎也不能醒这么早。
然后第二天中午，离石县中就有人见着几个半大小子背着东西在城里喊：
将来的事情谁也不能预感，总之，村庄里凡是有点设法的，都不想在这时候获咎罗三郎。
“好！我等这就归去运羊毛过来！”赵琛大手一拍桌面，当即就要解缆回朔州。
提及来，这些人之以是个个都能有这么高的憬悟，某些人就算明显已经探听到豆腐的做法，仍然还来给罗用做工，倒也并不完整因为他们每一个都有那么高贵的风致。
十五这一日忙畴昔了，十六一早，先前说好要来罗家做工的村人们，早早就都到了。
别看对方是个跑马的男人就觉得他们都是一根肠子通到底，毕竟也是买卖人。这赵琛说得风雅，罗用猜想他应当还是会尽量在屠宰前才给山羊剃毛。
“那如何了？”田崇虎问道。
罗用拿了几个不好的罐子，在内里装上土，再埋些葱头蒜头出来，十来天畴昔，长了一些葱叶蒜叶出来，偶尔掐几根下来放到菜里，倒也不错。
“哦哦……”
罗用猜想应当跟季候有干系，没晒够太阳，香不起来，并且现在应当也还没够火候，等再放上几个月，说不定会变香一点。
“咕嘟！”有人忍不住咽了一大口口水，声音很响。
毕竟这罗三郎不简朴，先是教给村里人做豆腐之法，厥后本身又在家里做出了腐乳豆酱这些东西，万一将来哪一天做豆腐的体例烂大街了，罗三郎又决定要教给大师做腐乳的体例了呢？
阿谁大酱甚么的，大伙儿都还没如何传闻过，不晓得是个甚么东西，好吃不好吃，但腐乳大伙儿都是熟谙的，根基上都吃过，除了个别不爱吃的，绝大多数人还是很喜好。
赵琛三人在分开西坡村之前，不但从罗用这里买了很多腐乳和大酱，还从姚家那边买了一些豆干和冻豆腐，只可惜这一起颠簸，嫩豆腐是带不归去了，马背上也驼不了太多东西。
“甚么？”
以是羊毛这东西，照理说在他们本地应当也能汇集到一些，只是不如对方货源充沛。
这一院子的人很快就都繁忙了起来，去挖土的去挖土，和泥的和泥，脱坯的脱坯，另有几小我专门卖力整地挖地基。
“这是我方才做成的大酱，代价和腐乳差未几，如果用羊毛来换，十斤羊毛换一升酱。”罗三郎还是是那一幅笑眯眯的模样。
那赵琛拱手道过一声谢，然后便抄起筷子埋头苦干起来，那两名侍从也是紧跟节拍，半点都式微下。
“把麦青豆粒儿都带归去。”罗用伸手摸摸他的脑门。
怕被人说闲话是一方面，另一方面，也是为了给本身留一条后路。
从凌晨忙到这会儿，几人都是累得够呛。罗用留罗大娘和林五郎用饭，这会儿已颠末端饭点，他二人回林家怕是也没甚么吃的。
罗用的打算是要在后院，靠着院墙建一圈屋子，大略算了算，约莫能建八间。别的另有本来这几间屋子中间和围墙的位置，也筹算建了土坯房，至于当初阿谁做豆腐的棚子，天然是要拆掉了。另有他家小卖部阿谁草棚，也要换成土坯房。
看那三人吃得头也不抬，罗用又从炕头那陶罐中摘了几片蒜叶下来，坐在小桌前细细切了，将它们别离放在三个陶碗中，再往内里舀了一些锅里的面汤，推到那三人面前。
“如此如此……这般这般……”
“也一定非得做满一个月时候，只要把屋子建好就成。”为了鼓励这些人的劳动主动性，罗三郎又说道。
罗用见田崇虎也异化在人群中忙活，十来岁的娃娃，站起来还没有锄头高，因而招招手表示他过来。
・
“五郎，你去姚大郎家换一块嫩豆腐返来吧。”罗用喊五郎跑腿。
或许到时候他还能够尝尝做些牙刷出来卖，没有牙刷也很不便利啊。
罗用笑眯眯的，摞起袖子，给这几个远道而来的主顾做了三碗炸酱面。
“……”林五郎有些不美意义地笑了笑，这小葱拌豆腐的滋味实在不错，他想回家做给耶娘尝尝。
“诸位请，拌一拌便可食用。”罗用将三碗淋着浓稠酱汁的手擀面推到三人面前。
之前他们都吃过一些糕，又接连闻了十多个钟头红枣鸡蛋糕的甜腻味儿，这时候罗用就想吃点平淡的，估摸着其别人应当也差未几，因而就让二娘放些米粥下去熬煮，本身拿碗去小卖部那边夹了几块腐乳。