16.016
临窗的桌子旁，顾怀修再次看向厨房，呵，一个个大男人，堵得更严实了。
客人们不情不肯地回了各自坐位。
本身在家做饭，多慢都能够，但运营饭店，那么多客人列队等着，行动必须快才行。
清溪的心凉了半截。
说句好听的，她这锅猫耳朵，实乃金玉其外，败絮此中。
此言一出，清溪眼泪完整停了，狂喜地看着杨老：“真的？”
“感谢爷爷！”清溪抹抹眼睛，转畴昔就要朝杨老下跪叩首。
“师父。”清溪甜甜地唤了声。
清溪前脚跨进厨房, 后脚就发明光芒一暗，倒是杨老伉俪、小兰陆铎与留下来看热烈的客人，将门口堵得严严实实。
窗外天气已暗，清溪转头，叫小兰先回家知会母亲一声。
最首要的法度都忙完了，锅中面汤咕嘟咕嘟冒泡，清溪站在灶台前，不知不觉出了一层汗，白净面庞被热气熏得红彤彤，那色彩比最高贵的胭脂还都雅，稀少的薄刘海儿被汗水打湿粘在光亮的额头，汗淋淋的，不由叫人遐想到某些瑰丽景象。
陈腐暗淡的厨房，她就像一朵娇花，娇媚盛开。
清溪看向杨老伉俪。
“小女人，你筹办做甚么面？”有人猎奇问。
清溪晓得本身有天禀，但她现在缺钱，杨老的传授指导能帮她节流大量时候，这份恩典，她无觉得报。
世人跟着起哄，厨房温馨到略显枯闷的氛围，总算活泼了几分。
嗯，如果陆铎一小我来，那就更好了。
清溪信觉得真，持续察看别的客人。
杨老已经鉴定这是清溪第一次下厨了，连揉面加多少水都没掌控。
将面团揉成一根食指粗细的长条，顺次切成大小均匀的细丁，撒点补粉，清溪终究在杨老面前露了一手，大拇指一抬一摁，揉面台上的面团丁便接踵变成了一只只白扑扑的圆耳朵，女孩的行动，又快又标致。
清溪是没掌控，并且真动起手来，她发明本身的影象并没有先前认定的那么清楚，如果在家里，她能够轻松地多尝试几次，但现在杨老就在身边，与烧火一样，她必必要做到一次胜利。
清溪心无旁骛，面快好了，她放入提早洗好的青菜、鸡油缓缓推匀，吸口面香，起锅。
清溪舀了一大碗水，然后背对世人站在揉面台前，看似安闲地先倒了一点，揉面的过程中发明水不敷，再持续加。这下连客人都看出清溪是内行了，幸亏清溪只露背影，勉勉强强地完成了揉面这个步调。
猫耳朵是江南名小吃，杭城人特别喜好，客人们纷繁来了兴趣。
杨老拿了一双筷子，让她本身尝尝。
清溪朝杨老点点头，然后系上围裙，套好护袖。净手后，清溪拿起菜刀，悄悄地切了葱段、姜片备用。菜刀锋利，清溪又是第一次切菜，白白净净美玉似的小手举刀谨慎翼翼，看热烈的男客们被她的仙颜与纤纤玉手吸引，杨老却渐渐皱起眉头。
狭长的厨房，东、北两面都占满了, 南边一排，进门右手边是切菜板, 与揉面台相对。左手边是调料台，煮好的面放到这边调制再端给客人。西墙根下还搭了一个铁桶灶，上面架着一锅鲜汤, 还热着。
杨老点点头，清溪就先盛一碗给杨老，再连续盛出六碗，人多面少，每碗只得不幸的几颗。
陆铎喜好往标致洁净的小美人身边凑，但他对清溪是纯真的赏识，如赏花赏景，不带邪.念，现在一帮老爷们较着在占清溪便宜，陆铎就看不畴昔了，撵鸭子似的将世人往外推：“行了行了，想看热烈都去坐位上等着，堵门口算甚么，没看人家都热出汗了。”
“杨老，既然你赏识清溪蜜斯，干脆收了清溪蜜斯当门徒吧？”陆铎端着面碗凑过来，见清溪看他，陆铎用心捧园地吃了几口，“我口味重，就爱吃咸的。”
“给我来一碗！”陆铎不客气地呼喊。
众目睽睽，清溪强撑的勇气泄了大半，然开弓没有转头箭，硬着头皮也得上。
杨嫂哄不好小女人，抱着清溪朝丈夫使眼色，意义是你闯的祸你本身卖力。
听着小丫头呜呜的哭声，肩膀一抖一抖那叫一个不幸，杨老又心疼又想笑，走畴昔哄道：“我说丫头啊，你做的面是不好吃，可爷爷没说不租你铺子，对不对？”
清溪转头，对上男人们不加粉饰的视野，她脸更红了，难堪地转归去，抬起手背擦汗。
前面几个男客也嚷嚷着要尝。
先前面馆停业多日, 明天杨老偷溜出来的, 故筹办的新奇食材未几, 方才接待客人用了一大半，剩了点零零散散的。清溪沿着厨房逛了一圈，看看厨架上的蔬菜、水槽里的河鲜、海鲜，终究想好要做甚么了。
清溪也不想哭，不想让本身更丢人，可她越想憋着，哭得就越短长，对父亲的思念再度袭来，哀思难以自抑，像个没人要的孩子。
陆铎看直了眼睛，中间一个秃顶男人更夸大，用力儿咽口水，咕咚一声，大师都闻声了。
这些清溪全都是第一次尝试，眼看引柴胜利着了，灶膛里燃起了金红的火苗，清溪悄悄松了口气。那么多人看着，如果柴火都点不着，太丢人。
陆铎嚼了两口，刚要凭本能说点甚么，瞥见清溪等候的小模样，陆铎及时改口，大声夸奖清溪：“不错不错，你如果开面馆，我必定来。”
清溪便当真道：“嗯，明日我备好礼品，去您家里正式拜师。”
那几个男人均匀三十多岁了，喜好清溪的仙颜没错，却不像陆铎那么较着地想奉迎清溪，相互瞅瞅，心照不宣地笑笑，除了两个留下来持续等候清溪租铺子的成果，其别人都走了，回家的回家，漫步的漫步。
娘舅走了，陆铎不得不跟上，赶到门口，他笑容光辉地朝清溪挥手：“清溪蜜斯面馆开张那日，我必然来恭维！”
杨老看着女孩嫩嫩的面庞，标致的眉眼，完整了解她父亲的表情，换他有个如许如花似玉的女儿，他也舍不得叫女儿累到啊。可厨艺这类事，比兵戈更讲究熟能生巧，揉面的力道，起锅的机会，差一分差一会儿，味道就会大打扣头。
清溪不安地夹了一颗猫耳朵，第一感受是咸了，然后就是面有点死。
小兰不太放心肠走了。
杨嫂端着案板，一人分了一碗，因为顾怀修没开口索要、亦没表示出对猫耳朵的兴趣，墨镜都戴上了，杨嫂就只往陆铎面前放了一碗。
陆铎、杨老都惊呆了，杨嫂心疼地不可，体贴肠将清溪拉到一旁哄：“别哭别哭，厨艺是能练出来的，此次做不好今后多练练，你才十四，不愁练不会啊。”
面对杨老“你本身评价”的眼神，清溪在此之前的统统信心，不管是学习烹调还是重振徐庆堂，都被打击地碎了满地。前程的迷茫与少女的薄脸皮作怪，清溪低头，那眼泪便跟下雨似的，一串一串地往外掉，转眼就从无声的细雨变成了压抑不住的抽泣。
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陆铎又反复了次拜师的事，还悄悄朝清溪眨眼睛，认了师父，杨老美意义再收门徒的房钱？
刚说完，身后有人淡淡道：“走了。”
杨老笑笑，笃定地问道：“长这么大，今儿个是第一次亲手做面吧？”
顾怀修却感觉外甥脸孔可爱，顺手将墨镜戴上了。镜片广大，旁人瞧不出他目光地点，顾怀修第三次看向厨房，就见名义上的准侄媳妇背对他站着，红色小衫搭配浅蓝长裙，身量纤细，像根刚抽芽的嫩柳。
清溪记得，猫耳朵下锅时要用大火猛汆，汆一会儿就得起锅，题目是这个“一会儿”很难掌控。
清溪破涕为笑，对陆铎纯真的美意，她也是感激的。
杨老笑眯眯点头，一把年纪了，他骗孩子做甚么？
“好样的！”陆铎啪.啪鼓掌喝采。
厨房不大, 约莫只要六平，北墙上有两扇通风的窗户，墙根下是长长的灶台, 分红三口锅, 此中一口是蒸笼灶，另有两口平常大锅。大锅东边连着广大的揉面台，贴着东墙摆有一排橱架, 分门别类摆着各种百般的配菜食材。
小女人刚哭过一场，现在暴露这类等候的眼神，杨老哪敢回绝啊，再哭如何办？
在杨老沉默的谛视下，清溪凭感受将一锅猫耳朵罩了出来。
清溪没他的心眼，只想拜师学艺，咨询地看向杨老。
摸摸清溪脑袋，杨老感慨隧道：“第一次做面就能做出这类味道，丫头很有天禀，比爷爷当年强多了。别哭了，爷爷铺子租你了，只是你手生，开张前得好好练练才行，爷爷呢，是个闲不住的人，你不嫌弃的话，爷爷情愿传你些经历，帮你尽快上手。”
清溪哭声一顿，从杨嫂怀里抬开端，沾了油烟的小脸哭花了，眼圈红红杏眼如雨，难以置信地望着杨老，显得更委曲不幸。
真正忙起来，清溪无需决计就忘了其他，抓把干贝放到碗里，接连插手料酒、葱段、姜片，再舀一勺鲜汤加出来。碗放进蒸笼，清溪蹲在灶台前，捡几根干枝条放进灶膛，再学父亲那样往枝条下方塞些易燃的引柴，这才严峻地划了一根洋火。
干贝在蒸笼里渐渐去腥，清溪重新洗手，舀了一瓢面放揉面台上，取水的时候，她顿了顿。
陆铎凑热烈：“我也去。”
清溪点头，抱着最后一丝但愿，一边尽力止住抽搭一边哽咽地解释：“我，我父亲是厨子，我想跟他学，父亲怕我弄粗手，从不叫我动刀动柴……”
接下来是配菜，香菇、鸡肉、火腿都切成指甲盖大小，虾仁洗净，筹办好了，清溪哈腰添柴。锅里猪油烧热，虾仁放出来滑一遍，再将猫耳朵、干贝、鸡肉火腿等配菜都放进锅加水烧开。汤面很快起了一层浮沫，清溪细心地用勺子撇走。
“哎，不消行此大礼，爷爷只是提点，实在以你的天禀，私底下多练几次，不出半年这些面食也都上手了。”杨老拦住清溪，至心道。如果不是小丫头是块学厨的好料子，他也不会烂美意主动谋事干。
清溪严峻地盯着他。
尽量忽视世人, 清溪先察看杨老的厨房。
面团揉的好不好，按照色彩就能辩白，杨老背动手，扫眼清溪的面团，未予置评。
猫耳朵揉面是个技术活，技术凹凸决定了面食的形状美感，杨老终究跨进厨房，走到清溪身边近间隔看，杨嫂胳膊一抬，将跃跃欲试的陆铎等人拦在了内里。
清溪回以一笑，听着陆铎拜别的脚步声，脑海却不经意地冒出顾怀修冷酷的眼。
小美人呆在水缸前，陆铎忍不住替她焦急。到底会不会做啊，忙会儿停会儿，仿佛没甚么章法。
听到声音，清溪这才想起顾怀修的存在，偷偷瞧畴昔，却只瞥见男人苗条矗立的背影，不缓不急地走出了面馆。
白叟家滴水不漏，清溪心中惴惴，不过，她对揉面团没有掌控，轮到捏猫耳朵，清溪信心实足。父亲不准她干力量活，包饺子、捏汤包这类风趣轻巧的事却不禁止，清溪连乾隆汤包都能捏出三十三道褶，小小的猫耳朵更是手到擒来。
杨老故作矜持：“明日敬了茶再改口也不迟。”
刚出锅的面热乎乎的，汤水清透猫耳朵小巧敬爱，大抵是对清溪印象太好，陆铎只感觉这碗面也非常有程度，没比杨老的技术差多少。观完卖相，陆铎迫不及待地拿起筷子，夹起一颗猫耳朵用力儿吹吹气，一筷子送入口中。
陆铎轰完人，瞧见静坐一旁的娘舅，笑着递给娘舅一个“佩服”的眼神。任你有甚么热烈，我都岿然不动，这才是大人物的范儿。
杨老至心冤枉，小丫头吃了口猫耳朵，然后就哭了，他也没说啥啊？
清溪正将面团往细了搓，小声道：“猫耳朵。”