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几天前杭城来信，顾家老太太要过五十五大寿，请他们一家去做客。祖母最欢畅，平时一角钱都舍不得花在她们姐妹身上，攥得紧紧的，此次竟然例外请了女裁缝，一口气给她订了两件旗袍、两套衫裙，留着去顾家穿。
筹办伏贴，徐望山将女儿们带到一只水桶前，哈腰蹲下去，捏出一只肥硕的大螃蟹：“记着了，做乾隆汤包，得用二两以上的长江绒螯蟹，还必须是母蟹，不然味道不敷。”
“明天先饶了你，等我比完赛，每天盯着你捏皮，捏不出来不准出门。”
还是当顾家少奶奶吧，老二年事小，另有大把时候练力量。
徐望山在台阶上坐着呢，面朝老二的屋门，听到那娇娇的称呼，徐望山笑了，侧回身材，就见老迈领着丫环缓缓地朝他走来。廊檐下挂着灯笼，清溪穿了一件七成新的浅绿衫儿，上面是莲青色的长裙，亭亭玉立，像朵荷花。
但想疯了也没用，老迈是老迈，老二是老二，换不了。
“蜜斯，你擦擦脸。”翠翠去而复返，将拧好的巾子递了过来。
徐家老太太管账，除了长辈们帮手添置的东西，清溪每个月只要五块零费钱，在秀城根基也够用，这辈子都没一口气得过五百的大钱呢。
内里主仆睡得沉，毫无反响，倒是上房，灯忽的亮了。
明日就要解缆了，在顾家住五天，清溪却一点都不想分开，她只想留在秀城看父亲插手一年一度的厨神比赛，而非到杭城面对阿谁娃娃亲未婚夫。前次顾明严来家里送节礼，清溪躲在帘子后偷偷看过，顾明严仪表堂堂气度不俗，然神采冷酷，模糊有几分倨傲，现在在内里吃了三年洋墨水，恐怕更瞧不起小户人家了吧？
徐望山拍拍女儿肩膀，大部下滑，成心偶然地测量了下女儿的手臂。
“爱吃乾隆汤包吧？”徐望山盯着老二问。
学厨苦，老二不平气，哭着问为甚么逼她学。
想的那么狠，徐望山毕竟没忍心逼俩宝贝花抓蟹，他咬牙切齿地将螃蟹蒸了。
他苦口婆心讲事理，老二听不出来闹脾气，这如果儿子，徐望山早打一顿了，恰好是被他亲身宠坏的丫头。他跟老婆都哄不好，老迈是懂事的好姐姐，承诺陪mm一起学，老二有伴了，这才肯乖乖练。
徐望山心伤地想哭，早晓得会有这一日，女儿平生出来就该当儿子养的，大师闺秀有啥用？
徐望山亲身树模了一遍，清溪一次就擀出了能吹起来的薄皮，至于玉溪的面皮，徐望山衡量着吧，感觉这皮做出的汤包，筷子都一定能戳破。轮到包汤包，清溪全神灌输地瞧着父亲的手，然后胜利捏出三十三道褶，只是汤包美感另有进步空间，而玉溪尝试数次，要么捏破皮要么捏不敷褶，一次都没胜利。
中间徐望山打个哈欠，渐渐坐了起来，年近四旬的大掌柜，肚子有些发福，双臂仍然细弱健壮。
十来分钟后，清溪、玉溪跟着父亲进了厨房，玉溪才九岁，脑袋靠着姐姐，小手捂着嘴，不断地打哈欠。
玉溪不喜好做菜，可她喜好吃，父亲做的汤包最甘旨了，肥嫩的猪肉，鲜美的蟹肉蟹黄，辅以配料搅匀，一起用薄薄的面皮包起来，放进蒸笼烈火蒸熟。出锅的汤包，薄皮上统共有三十三道褶，纤细如菊，中间暴露一点蟹黄，恰是菊黄蟹肥，悄悄咬一口，满满的汤汁……
后院，徐望山背着双手跨进玉轮门，目光扫过老迈清溪的内室，然后直接走到老二玉溪的东配房前，拍门喊人：“玉溪，起来了”。
顾家但是全部江南驰名的富朱紫家，顾明严又长得芝兰玉树，徐望山毫不踌躇地承诺了，今后更加地娇养清溪。
翠翠哎了声，抱起铜盆出去了。
徐望山帮她掩好被子，笑着道：“今早教老二做乾隆汤包，你忘了？“
“爱吃，最爱吃了。”玉溪连连点头，涎皮赖脸地笑，红润润的面庞还带着婴儿肥。
徐望山哪舍得让必定要嫁入朱门的老迈干粗活？故只许老迈旁听，不叫她烧火洗菜动刀。但是三年下来，徐望山不测埠发明，老迈清溪在厨艺上极有天禀，不管是家常小菜还是数十道工序的大菜，他只教一遍，老迈就能记清每个步调，反观二丫头，或许是年纪小沉不下心，学起来笨手笨脚的，做甚么都不像样。
“阿爹，我不想嫁去顾家。”埋在父亲怀里，清溪红着眼圈道。
“阿爹。”
清溪坐到打扮台前，捞起牛角梳，渐渐地梳理长发，隔窗听mm终究被父亲唤醒了，嘟囔着不要学，娇气满满，清溪又想笑，又替父亲头疼。mm为甚么不喜好做菜呢？徐家祖祖辈辈都是做菜的，传承几百年的技术，意义不输前朝古玩，如果父亲情愿教她……
后院传来模糊的动静，林晚音擦掉眼泪，叹了口气。
“起来了？”林晚音闭着眼睛，脑袋朝丈夫偏了偏，轻柔的声音粉饰不住浓浓的困乏。
“净说傻话，我们家清溪是要做少奶奶的，好了，该用饭了，清溪跟爹一块儿畴昔。”
徐望山是秀城最好的大厨，一手徐家刀使得入迷入化，自从他十八岁第一次在秀城厨神比赛上夺魁，前面持续二十年的比赛，“厨神“的名号就再也没被别家抢走过。
林晚音恍然大悟，想到老二顺从学厨的不幸样，冷静地心疼了一会儿。
嗷，玉溪的口水都要流出来了。
林晚音就是在徐望山成名那年熟谙他的，彼时她是知县家的蜜斯，娇生惯养，徐望山只是浑身油烟的厨子。仓促二十年畴昔，天子没了知县没了，四周统统大变样，徐望山成了秀城大家敬佩的徐掌柜，她呢，倒是婆婆嘴中害徐家断子绝孙的扫把星，连生三女，一子全无。若非长女清溪早早与杭城顾家大少爷定了婚事，她沾了女儿的光，婆婆骂得必定更刺耳。
她晓得父亲最忧愁酒楼传承，也晓得本身比mm更合适阿谁位置，她想帮父亲解忧。
“又来陪mm？”徐望山用心眯着眼睛问。
“收着，出门在外，有钱才有底气。”徐望山硬是将钱塞给了女儿。
“我那儿攒了一百多，阿爹不消给我了。”清溪不肯收，怕丢了心疼，也怕祖母晓得了骂父亲。
大螃蟹张牙舞爪，玉溪白着脸往姐姐那边缩。清溪固然喜好做菜，但在父亲的严格娇养监督下，十四岁的她没宰过鸡鸭没抓过虾蟹乃至只碰过几次菜刀，面对长相凶悍的活蟹，清溪情不自禁地也今后退了几步。
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清溪回神，擦擦脸涂了面霜，去内里见父亲。
天亮了，早教结束，徐望山凶巴巴地瞪着玉溪威胁道。
男人刚从厨房出来，通身的烟油气，旁人多数冲突，清溪是闻着这味儿长大的，只感觉亲热。
徐望山自认公允，对女儿们一视同仁，老迈娇养，老二也宝贝似的宠，只等着生个儿子好好磨练一番。可惜天公不作美，百口寄以厚望的老三还是女儿，徐望山便完整断了生儿子的念想，开端教老二厨艺。
清溪发笑：“点都点了，去端水吧。”
清溪摸了摸mm脑袋。
他是这么养的，清溪也没有孤负他的等候，五六岁时就已经很懂事了，行走坐立通身闺秀的气度。女儿模样好，福分也好，当年一家三口出游，他不测救了富商顾世钦，本是仗义脱手，顾世钦却非要酬谢，感觉款项是俗物，便发起结下娃娃亲。
男人穿上长裤短褂，洗把脸漱漱口，赤着胳膊去后院叫女儿。仆人已起，院中的至公鸡不再闹腾，里里外外那么温馨，林晚音却再也睡不着了，抬头躺了会儿，忽的拉起被子挡住脸，也挡住本身悄悄的抽泣。
清溪也要走，瞥见女儿身上的旧衣，徐望山俄然想起一件首要的事，厨房交给婆子，他领着女儿去了书房，从抽屉里取出提早预备好的五百块钱，小声交代道：“你去了那边，顾家的姐妹们必定会带你出去玩，杭城洋东西多，贵，你多带点，瞥见喜好的固然买，别让人家看低了。”
玉溪赶紧站直。
视野一挪，看着老二映在窗上手忙脚乱梳洗的身影，徐望山用力儿捏了捏额头。
徐望山没体例啊，老迈许了人家，老三刚出世，他不挑老二挑谁？
擀面皮比较轻巧，清溪想试，徐望山就点点头。
纤细的晨风卷着桂花香飘进雕花纱窗，帐内徐望山、林晚音伉俪尚在熟睡，院中笼养的镇宅至公鸡却抖擞抖擞一身光鲜的羽毛，扬起脖子打起鸣来。四尺见方的竹笼，囚得了鸡身，关不住唤醒满城的大志。
梳头发的行动越来越慢，看着镜中的本身，清溪失落地垂下视线。
徐望山能说甚么？老迈清楚是记取昨晚餐桌上他交代老二的话，专门起早要看热烈呢。
“我找我娘去！”玉溪气鼓鼓跑了。
偶然候徐望山忍不住想，两个女儿的脾气换换多好？
她真的想为徐家生个儿子，何如肚子不争用，既然丈夫不肯纳小，决定让老二学艺将来招赘支撑流派，那也只能委曲那丫头了。
早上四点多，全部秀城都覆盖在一片乌黑中，空中繁星点点，下方是安好平和的江南水乡。
秀城百姓好吃，更善于做吃的，放眼城内，大街冷巷酒楼林立，新的旧的一层的两层的，各有各的招牌菜，此中当属老字号徐庆堂最负盛名。徐庆堂传承已有三百多年，买卖起起落落，到了她的丈夫徐望山手中，酒楼名誉重回顶峰。
清溪摇点头，甜甜道：“我帮阿爹剔蟹肉。”
鸡鸣入耳，林晚音裹着被子，往床里头缩了缩，一头乌发混乱，暴露半张秀美的脸。
他这三个女儿，论面貌，老迈清溪是最像老婆的，鹅蛋脸竹叶眉，水汪汪的杏眼红嫩嫩的樱桃嘴，没有一处不标致，叫他打心底里疼。他是个粗人，早在娶老婆过门的时候，徐望山就想过了，只要生女儿，他必然会照着老婆的模样养，教女儿读书念诗学琴画画，如何大师闺秀如何来，一点粗活都不能做。
“蜜斯，我点的是不是太快了？”丫环翠翠站在火油灯前，烦恼地朝床上道。
细溜溜的小胳膊，他单手都能掐过来，做精美活儿还行，真当厨子，抡得动菜刀吗？