第50章 秘制辣油
“哎！哎！”
能让辣油变得更香，为甚么不消？
而对于麻辣小龙虾来讲，有一锅好的辣油，味道就能包管一半了！
挣钱靠周太虎！
加了半瓶增香剂出来，周安又用炒勺搅拌几下，然后舀了半勺凑到鼻子前面闻了闻，笑了！
能够量是守恒的！
直到明天，她亲眼看着周安是如何不慌不忙地熬出这么一锅标致的辣油，她的心俄然定了。
“你不是说另有两样东西没加吗？另有一样是甚么？”田桂芳实在想不到这么标致的辣油里还缺甚么？
谁会嫌本身做的辣油太香？
……
田桂芳很不测。
就连周太虎骂骂咧咧的声音，听在耳中，也能让她感觉结壮。
但比来，她俄然发明家里的环境渐突变了。
她和周太虎仍然仍旧，甚么窜改也没有，但他们16岁的儿子却俄然懂事了，也无能能刻苦了。
“现在好了吧？”
以是，周太虎回家的这段日子，她固然累，固然常常因为手头宽裕而愁眉不展，但多数时候，她表情还是放松的。
下午，周剑拎着一桶新奇螺蛳返来，瞥见这桶辣油，赞叹之余，迷惑问周安，“大哥！现在辣油有了，龙虾呢？你明天没买龙虾返来吗？没有龙虾，我们明天如何卖龙虾啊？”
家里家外，统统的大事，拿主张的也都是周太虎。
一天挣几十块，一万多块钱，两三年应当能还得完吧？
田桂芳看得发楞，她是真想不到辣油内里还能加白芝麻装点，但被白芝麻装点过的辣油确切更都雅了。
儿子固然读书成绩普通，但在做吃的方面，仿佛很有天赋！
要不然为甚么有的辣油香，有的不如何香呢？
担忧儿子还小，做事没谱，做砸甚么。
当然有需求！职业厨师熬制辣油，谁不会加点增香剂？
“另有最后两样东西没加！顿时就好！”
除了标致的鲜红色，另有一些白点装点。
因为她男人还在，村里就没人敢欺负她和儿子，也因为他男人还在，以是那些乞贷给他们家的借主，一向没有上门来催着要债。
那段时候，她看清了很多事和人。
蒜子这些东西是变成渣渣了，但它们原有的香气却留在了油锅里，油香了！
直到周太虎俄然倒下，病院说需求做截肠手术才气保住性命，于田桂芳而言，不啻于天塌地陷，那段日子，人前人后，她不知抹了多少眼泪。
立时，桶里的辣油就变标致很多！
周重没捞着吃的，没多久就走了，又过了一会，待锅里油温稍降，周安终究把辣椒粉全数倒进油锅中，一边倒，一边用锅铲在锅油里搅拌。
周安说着，拿来一只农药瓶大小的红色塑料瓶，拧开盖子，笑吟吟地往红油桶里倒，田桂芳很猎奇，“这是……干甚么的？”
她和儿子今后如何活？
她一向在盼着周太虎能快点好起来，然后他们伉俪俩持续联袂，种地、养鸡、养鸭，去内里做点零工，赢利固然慢，但只要他们伉俪俩还能挣钱，日子总会渐渐好起来的。
田里的重活谁做？家里的开消从那里来？为丈夫手术借的那些钱，今后要如何还？要还多少年？
“啊？我们这辣油还不敷香吗？都这么香了……”
没经历过近似事情的人，很难真正了解那是一种如何的绝望。
田桂芳回过神来，从速回灶膛上面灭了火。
而周安则已经在用明天新买的炒勺，一勺一勺地将锅里的辣油往一样新买的不锈钢桶里舀。
固然她还是不明白儿子是从那里学的这些技术，但亲眼目睹儿子这么有本领，她内心的高兴还是占了上风。
田桂芳站在中间，望着大半桶又红又香的辣油，高兴地向周安确认。
“嘿嘿，妈！这但是好东西！能增加辣油香气的！”
周安用行动给了答复，只见他翻开一只小小的便利袋，从内里抓了几把白芝麻洒进刚熬好的辣油里。
直到厥后周太虎手术胜利，回家疗养，固然家里日子还是艰巨，并无任何窜改，可她总算能瞥见一点但愿了。
是！周安的做法普通人确切了解不了，蒜子、洋葱和小葱放在油锅里炸成渣渣，不是华侈蒜子、洋葱、小葱这些东西吗？
她曾经不止一次觉得这个家要完了，那些日子，她不受节制地设想过很多次如果周太虎闯不过那一关，就那样走了，这个家会变成甚么模样？
这点自傲他还是有的！
如果糊了，这锅辣油的品格就大打扣头了。
周安却笑而不语。
天下没变，但是全部天下在本身眼里却都变得可骇起来，会感遭到身边很多人的冷酷、能重视到平时重视不到的一些歹意，另有一些至心和冒充。
儿子这么小，就这么懂事，起早贪黑地挣钱，她当然心疼，可更多的倒是担忧。
她跟周太虎快二十年了，这个年纪，她早就认命了，感觉这辈子也就如许了，她本身没甚么大本领，周太虎也没甚么文明和技术，这个家只要还能吃上饭，一家人没病没灾的，她也就满足了。
加上比来这些日子周安做的那些事，她俄然对这个家的将来有了希冀，之前，在她心目中，她男人周太虎是这个家的顶梁柱。
幸亏，他的经历没出题目，油温合适，搅拌的也均匀，就这么过了几分钟，当锅里的辣油不再冒气泡的时候，周安松了口气，暴露笑容转脸对母亲说：“妈！能够把火灭了！行了！”
田桂芳站在灶角处，就这么看着。
大黑鱼卖的小龙虾，他没吃过，大黑鱼用的辣油，他也没闻过，但他有信心本身这锅辣油，绝对能完爆大黑鱼！
她俄然感觉本身和丈夫之前仿佛小瞧了儿子！
她瞥见锅里的豆油开端变色，越来越红，辣椒的辣味也披发的越来越浓，她先是惊奇，跟着锅里的豆油越来越像她印象中的辣椒油窜改，她惊奇的神采一点点变成欣喜之色。
正在细心熬制辣油的周安，天然没重视到母亲此时的庞大表情，油锅里的辣椒粉刚放下去，他要谨慎搅拌，制止油温太高，把辣椒粉熬糊了。