第50章 和尚庙里的道士

“你要铁皮石斛做甚么？制药吗？”固然妙婵医术不精通，但铁皮石斛是甚么东西还是晓得的。

“我说，你爹也真是的，你现在都是世子夫人了，哪能缺银子啊，我说了他好几遍也没劝住他。他可说了，叫你不要舍不得银子，府里的下人该办理的就办理，不要亏损。依我说啊，你当真起来，亏损的还不晓得是谁呢。”

没想到，这石鼓山上也有此物，难怪能让老牛头千里迢迢的来到这儿。

牛鼻子老道姓牛，姓牛的牛鼻子老道百里挑一，能跑到和尚庙里和和尚头头论佛法的牛鼻子老道更是万里挑一。妙婵就有幸见到了这位怪杰。当然，妙婵也不是第一个以为老牛是怪杰的人。

“哟哟，几个月不见，婵丫头都成了全天下最幸运的女人了。前人云，士别三日，当刮目相看，公然不错啊。”

“婵丫头，这你可得好好补补，现在你身份分歧了，这茶经可得好好学学。世家好的就是这风雅。我跟你好好说说，茶圣陆羽的《茶经》里头说啊，凡炙茶，慎勿于风烬间炙，焰如钻，使凉炎不均。特以逼火，屡其翻正，候炮出培状蟆背然后去火五寸。卷而舒，则本其始，又炙之。若火干者，以气熟止；日干者，以柔止。

妙婵会走路的时候就在西北虎帐里摸爬打滚了。母亲远走高飞，李山是既当爹，又当娘的把她拉扯大。被丢弃的娃娃都是没有安然感的，固然妙婵开端并不晓得本身的母亲是抛夫弃女决然分开的。李山一向说的都是母亲因病而亡，妙婵也坚信不已，当然厥后晓得了本相的妙婵如何想的，妙婵也就不想回想了。总之那是妙婵的恶梦。

也不晓得老牛是不是面前这个穿戴道袍的羽士的真名，当然，妙婵也不敢必定他真的是个羽士。

“那是，不错吧，比虎帐里的茶叶末子泡的茶要好很多吧。那镇国公府的茶如何，老头子我但是垂涎已久啊。”

常日里瞧瞧马匹的粪便，摸摸军马的马蹄，趁便在看看马料就是兽医的任务。牛老道来到军中就担负了如许的千斤重担，姓牛的老头去管马，说出来总有些奇特。只是牛老头对峙要大师叫他牛老头，牛老道也能够，当然叫他老牛头，他也很应的。

那次妙婵另有幸见到了铁皮石斛的花，浅红色的花苞片，两侧具有紫红色条纹，边沿呈水波状；唇盘密布细乳突状的毛，正中的花蕊呈黄绿色，于北风中摇摆，煞是都雅。

“嘿嘿，这类事，老道我这削发之人可无福消受，还是老诚恳实的拜三清好了。”

“哈哈，你这小丫头还是沉不住气，你看看你家蜜斯，但是稳如泰山的很啦。”老牛头也很喜好逗着这个高兴果。

“哦，你一说到全羊宴，你牛爷爷我都有点要流口水了呢。只是本日不刚巧啊，瞧这气候，不然就能尝到香喷喷的烤羊排了呢。”牛老头也是个货真价实的吃货，嘴巴挑得很，妙婵一半的厨艺都是被他们这群吃货逼出来的。

“铁皮石斛，晓得吗？”

自她有影象以来，这个老牛就在西北大营里担负兽医一职，没错，你没看错，的确是兽医，医的当然也不是浅显兽医医的牛羊、鸡狗，而是军中的军马。

东西也拿了，茶也喝了，时候也差未几了，再不回府，只怕就不能在城门之前回到镇国公府了里了。

妙婵来到大雄宝殿给父亲上了一炷香，诵了一遍金刚经，又给府中世人求了一个安然符，就带着紫烟下了山。

其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸，已上，水老，不成食也。初沸，则水合量，调之以盐味，谓弃其啜余，而钟其一味乎，古暂反。[卤监]，吐滥反。有趣也。第二沸，出水一瓢，以竹环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也。

“你做了甚么事儿，老太太就给了你那么多银子？”老牛头也很猎奇，二十两银子可不是小数量，抵得上一户殷实人家五年的支出了。

“好了好了，奉告你了，就是你方才喝的茶，这但是我在山里偶然中发明的一棵老茶树，只怕有上百年树龄了。这野茶啊，随随便便一晒，就是跟别的茶不一样，自带一股暗香。”要说老牛头最怕的是甚么，就是紫烟这个小丫头的独门拉手绝技了。当然熟知紫烟的人也不会让紫烟靠近身边了。

“你不会是真的跑到这和尚庙里来削发了吧。但是佛祖再仁慈，只怕也不肯收你吧。”妙婵和紫烟进了屋，跪坐在蒲团上。牛老头爱好饮茶，有朋自远方来，天然也少不了烧茶待客。

其始，若茶之至嫩者，蒸罢热捣，叶烂而芽笋存焉。假以力者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，懦夫接之，不能驻其指。及就，则似无穰骨也。炙之，则其节若倪倪如婴儿之臂耳。既而，承热用纸囊贮之，精华之气无所散越，候寒末之。末之上者，其屑如细米；末之下者，其屑如菱角。

一提及茶道来，牛老道就成了“牛唠叨”了，滚滚不断的说了一大篇，妙婵实在受不了了。趁着牛唠叨歇口气饮茶的刹时赶快打断，“得了，你如果再说这一大堆的废话，我可就要去前头了。”

可就是这个兽医，让困守伤虎帐里的三千伤兵都活了下来，当然也少不了缺胳膊短腿的。只是比起灭亡来，活着才是最荣幸的。全部西北大营c为这个古迹震惊不已，谁也没有想到这个毫不起眼的兽医竟然有这等鬼斧神工的医术。当然，老牛头也就成了牛军医，并且还是军医里的头，有品级的军医吏。“老牛头”也就成了“牛军吏”，就如许在军里干了十年，也和妙婵熟谙了十年。

摸着爹爹筹办的二十两银子，妙婵有些想哭，可毕竟还是忍住了。“我晓得了，在府里我挺好的，我会给他写信的。”

也就是当时候，李妙婵碰到了老牛头，也见地到了老牛头鬼斧神工的医术。的确是惊六合、泣鬼神。开膛破肚的事儿是常事，喝上几大桶药汁也是小事一桩，破开脑瓢的事儿妙婵也见过，真真是极险一道。第一次见到的时候，天不怕地不怕的李妙婵吓得裤子都湿了。

厥后一次胡人侵袭，西北军丧失惨痛，营里的军医忙不过来了，老牛头这个兽医就被派去照顾伤得最重的伤兵。这些伤兵都是已经被军医判定等死的人。战役的残暴是只要浴血奋战的甲士才气明白的。必定活不下来了的伤兵天然就只要等死的运气，能有一个兽医前去看顾就已经是最好的了。

“给，这是你爹托我给你带的银子，这是沈大将军要我给你的，说要你好都雅看，这个是我一起过来时见到的各地风情，我都给你记录好了，我就晓得，你好的就是这玩意儿。”一样样的东西从老牛头的手里扔了过来。

第一煮沸水，弃其上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，[原注：徐县、全县二反。至美者曰隽永。隽，味也。永，长也。史长曰隽永，或留熟盂以贮之，以备育华救沸之用，诸第一与第2、第三碗次之，第4、第五碗外，非渴甚莫之饮。凡煮水一升，酌分五碗，乘热连饮之。以重浊凝其下，精英浮其上。如冷，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。

“牛爷爷，那不测收成是甚么啊？你从速说嘛，干吗老是说一半留一半的，一点也不利落，紫烟可不喜好你了呢。”紫烟是妙婵见过最讨厌拖泥带水的人，谁跟她转弯弯，她就能跟谁急。

其火，用炭，次用劲薪。谓桑、槐、桐、枥之类也。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器，不消之。前人有劳薪之味(3)，信哉！

其水，用山川上，江水中，井水下。所谓“水则岷方之注，挹彼清流”，其山川拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。久食，令人有颈疾。又水流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊之前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。

“得了吧，你跟我们两个不懂茶的人谈起茶经来，不是对牛操琴吗不是。”说实话，妙婵可一点都没尝出分歧的茶叶有甚么辨别。

要问军队里最多的是甚么，当然，必定是甲士，其次就是军马。有了军马，兵士们才气上阵杀敌，挡住胡人的马队，这也是西北军与其他的军队分歧之处。全部大华的军队里，最多的军马在西北军，最好的军马也在西北军，天然西北军的军医也是很首要的。

“是啊，牛爷爷，我们在府里可好了，蜜斯都见了皇上好几次了呢。另有老祖宗脱手可风雅了呢，就前次还一下就赐给了我二十两银子呢。”紫烟深知老爷对蜜斯的体贴，天然就把欢乐的事儿一一说出，当然银子也是最首要的。

“嘿嘿嘿，紫烟丫头，你家蜜斯但是一品的世子夫人了，你甚么时候也弄个三品的夫人铛铛。”当真是个唯恐天下稳定的主。

妙婵见到这个老顽童，实在是有些无话可说。“要不你来当这个世子夫人，如何？”

“这茶不错。”妙婵端着热茶，揭开盖子，悄悄吹了一口气，环绕的白雾像是缠绕的藤蔓，缓缓往上升。

“我啊，也是二十几年前在这山上见过几颗，这到了都城，又想起了这茬子事，才跑到这石鼓山来的，没想到竟然另有不测收成。哎，真是不虚此行啊。”边喝茶边点头的老牛头越来越有神仙风味了，难怪这石鼓寺的和尚叫他“老神仙”呢。

“行，今后让你喝个够，甚么君山银针、碧螺春、武夷大红袍、一叶苦丁，你想喝甚么就给你拿甚么，皇上御桌上的也能给你拿二两，这总够了吧。还是说说，你到底到这石鼓山来干吗的吧。我但是跟府里说是出来给我爹诵经祈福的，一会儿可要去大雄宝殿诵经呢。”

凡酌至诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，轻微者曰花，花，如枣花漂漂然于环池之上；又如回潭曲渚青萍之始生；又如好天开朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮于水湄；又如菊英堕于樽俎当中。饽者，以滓煮之，及沸，则重华累沫，皤皤然若积雪耳。所谓“焕如积雪，烨若春“，有之。

“我没有蜜斯那么聪明吗。蜜斯那么短长，天然样样都晓得的啦。牛爷爷，你如果再不说，我可就要过来拉你的手了啦。”

“牛爷爷，国公府的茶可香了呢，不太蜜斯平时都不喝。”才两句，妙婵就被紫烟这个鬼灵精给出售了。

茶性俭，不宜广，广则其味黯澹。且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎！其色缃也，其馨也，其味甘，啜苦咽甘，茶也。此乃茶之五煮也。”

“别别，我这就跟你说闲事。你等一下啊，我去把东西给你拿来。”没多久，老牛头就不知从哪个角落里取出个大花布包裹出来，一看就是虎帐里的大婶为他筹办的。

铁皮石斛是少见的中药材，长年生善于高山之上，半阴湿的岩石上。妙婵和紫烟两人之前也跟着牛老头上山采药时见过一次，长得跟兰草普通，不细心看就跟兰草差未几。只是先端钝并且有钩转，基部下延为抱茎的鞘，边沿和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而伸开，并且与节留下一个环状乌青的间隙。

“蜜斯给府里做了一次全羊宴啊，你当时不在场不晓得，把他们给惊的哦，我还瞥见少爷们都有人舔盘子了呢。国公爷还赞我刀工短长呢”