第六十五章节
想来这个珍珠是一个偶尔掉进蚌壳里的砂砾。因为是偶尔以是才只要这么一颗，而不是像后代那样，一个珍珠蚌里有几十颗的珍珠。或许因为数量少，以是蚌壳分泌的真珠质悉数被包裹在了这个一个珍珠上，以是才会这么大，别的这个蚌也不晓得活多久。要不是被沈海陵这个吃货给捡了返来，或许至今还活在沟渠里过日子呢。
“嘻嘻，就晓得是石头，薇娘除了石头还喜好甚么？”沈海陵也讽刺了声，沈薇刚想起来辩驳，就被沈兰用一个眼神制止了，如此同时还发明沈兰手里多了个香蕉，立马小嘴闭得死紧，好些日子没有再吃到大姐姐俄然拿出来的果子了，明天可贵大姐姐表情好，给她拿了一个，天然要听话了。
因为是河鲜最好是冷水焯水，以是沈兰直接将河蚌放进水里，然后才去灶头那边生火，将火烧好了，沈兰起家回到灶台上，而沈薇也吃好了香蕉进了屋，见自家大姐在烧饭，灵巧地坐到了灶头前面帮着烧火，这么一来沈兰便能够用心做菜了。
这个天下酱油和醋都有，只是沈兰风俗了吃这类便宜酱油，才没有hua钱别的购买，毕竟这个天下酱油的代价也不便宜，启事就是酱油除了黄豆外，还需求盐，盐在这个天下实在太高贵了，用它做的酱油又如何会便宜呢？
沈兰先将鱼虾给捡了出来，虾并未几并且也不大，鱼主如果一些杂鱼，差未几食指是非，沈兰快速清算了小鱼后，就将鱼虾别离用碗装了起来，至于螺蛳沈兰先搓洗一遍，将上面的绿衣给搓掉，然后就用水桶养了起来，蚬子也放出来一起养。
沈兰无声表示沈薇去屋前面吃，沈薇点了点头，轻手重脚地就出了屋，躲到前面的菜园里将香蕉皮剥掉，三下五去二就将吃进了嘴里，甜软的味道真好。
沈兰顺手将珍珠塞进了袖子里，她的袖子内里是缝了。袋的，这个天然是看电视学的，总看到时装电视剧里，人家从袖子里掏东西，她也试过成果东西老要掉出来，干脆就缝了个口袋在内里，如许天然就不会掉东西，并且也比较隐蔽，以是此时她将珍珠收进了袖子里的口袋里。
焯水的时候，沈兰往锅里倒了些白酒，这还是沈兰特地买返来的，主如果沈兰感觉本身常常要摒挡些河鲜和海鲜，酒能去腥味，当然最好是黄酒，只是沈兰很愁闷地发明没处所卖黄酒，因而只好买了白酒返来拼集着用。
那是一颗拇指大小的晶莹珠子，圆润透亮非常都雅，竟然是一颗淡水珍珠，看模样年初也不小啊，起码比沈兰之前在卖珍珠蚌的店铺里看到过的珍珠都大，并且光润和色度都都很好，看来是一颗上好的珍珠。
“哎。”在堂屋里跟沈莲辩论的沈海陵轻巧地承诺了，很快就冲了进了，接过自家大姐手里的菜篮子，又提了个小木桶就出了门。
当时看这个节目标时候，沈兰就特别去买了红曲米返来做，做出来的酱油味道还行，平时家里红烧或者凉拌也用这两款酱油停止调味，来的这个天下后，沈兰一开端没有空，也没精力整治这些东西，还是厥后过继后，日子承平了，并且她本身也偶然候，又想弄点红烧的食品来吃，就想到了这个。
再者因为沈莲常常带着弟弟mm出去疯玩，另有就是偶尔上山捡柴等等，以是留给沈兰很多时候，再加上她本身月份也大了，很多时候是在空间里度过的，加上空间的时候，现在她底子就不是六个月而是九个多月的身子，随时都有能够会生孩子，在空间里的时候，除了收成粮食、果子甚么的，另有就是被她用在了制盐上，以是沈兰家里才有了现成的盐。
这类酱油分两种，一种是素酱油，首要质料来自于各种蔬菜的边角料，最首要的东西是豆芽菜，将这些质料放锅里略微炒一炒，然后倒入红曲水，煮半小时便可，当然还要遵循本身的口味来增加盐量，别的一款海鲜酱油则是用各种河鲜和海鲜的边角料加豆芽菜炒制后倒入红曲水熬制一到两小时不等，再插手盐便可。
就她这个程度想去卖菜单的确是笑话，她穿过来这么就都不存动过这么个心机，至因而为嘛沈家人包含沈云霆都感觉她做饭好吃，不过是因为她做菜不是水煮盐拌的，多少还是晓得一些小技能。(未完待续)
将米饭沥干，沈兰将锅洗了，就筹办炒菜了，先将猪油挖了一点润锅，然后就将咸菜和蚌肉倒进了锅里翻炒，炒一会儿后插手半碗水，将酱油、糖和盐别离放进锅里，然后盖上锅盖焖煮，沈兰本身固然喜好吃，但是厨艺并不hua哨也不特别好，以是她烧菜也不会特别烦琐庞大，完整家常便饭罢了。
渐渐将支离的碎片捡了起来，暴露内里的蚌肉，沈兰直接伸手去揪蚌肉，顿时感受手指碰到硬物，内心不由一愣，随后伸手将蚌肉从别的半边蚌壳里扯了出来，如此同时沈兰将蚌肉翻了过来，公然看到一层薄膜包裹着东西。
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将米倒进锅里盖上盖子后，沈兰就去咸菜坛子里摸了把咸菜出来，这个不是雪里红的咸菜，而是萝卜菜苗腌制出来的，做法是将抽芽长到寸许的萝卜菜苗拔起来，去根洗洁净后放在簸箕里晒到半干，切碎后用少量的盐搓揉，差未几出汗了就塞进咸菜坛子里，等着这些菜天然发酵成熟，就变成本地特有风味的咸菜，跟雪里红腌制出来的咸菜有些不一样，反而有点像超市里卖的橄榄菜，只是橄榄菜里油脂很多，而这个小咸菜没有。
“大姐，蚌壳里有甚么啊？”沈莲听到沈薇的话。也探出头来问道，沈兰坐在一个小矮凳声清算鱼虾。而沈薇风俗性跟过来玩，以是才一眼就看到了沈兰手里的珍珠，而沈莲和沈海陵则在内里，听到内里沈薇的惊呼，才从内里探了个头出去。
沈兰不会开蚌壳的技能，干脆直接拿了块石头朝蚌壳上敲了去“啪”的一声，蚌身就被砸出了几道裂缝，透明的液体从哪处流了出来，沈兰接着砸了几下，总算一边的壳被她砸碎了，这个时候沈兰才去捡那些碎片。
“没啥，就一个石头。”沈兰回道。
淡水蚌出珍珠并不是甚么希奇的事情，沈兰之前也观光过珍珠蚌的养殖过程，天然晓得珍珠是如何构成的，沈兰手里这颗珍珠年份必然不小，形状也非常好，就是在她本来的天下也都是非常贵重的珍珠。却没想会让沈兰从一个大蚌壳里挖了出来。
在腌制前洗濯过，以是摸出来的咸菜并不需求再次洗，也不消切，只要等下将米汤沥出来后，便能够进锅里炒了。
简朴清算了蚌肉，沈兰先用水洗濯了一遍，然后才抓了一小撮盐搓洗蚌肉，蚌肉是如果要用盐来搓洗的，洗过后再焯水，至于盐的来源，是沈兰在海边开辟了一小块盐田，就是本身挖了块平整的水坑，在坑底铺了石头，上面再铺沙子，最上面铺的是鹅卵石，平时将海水引出来，让太阳天然暴晒，几次加水渐渐就结晶出白huahua的盐，这个时候沈兰就提了罐子去汇集，比起煮盐来，如许的体例就要简朴多了。
沈薇听沈兰这么说也没抗议。乖乖蹲一旁看沈兰清算蚌肉，此时的沈兰实在那里有表情清算蚌肉，这么一个宝贝落手里，她心跳得快从胸口蹦了出来。能这么淡定地持续清算蚌肉，美满是做给别人看的。
这些时候沈兰摸索出很多的调味品来，便宜酱油就是此中之一，沈兰做的酱油并不是用黄豆发酵而来的，而是用特别秘法来熬制的，这个天然是她曾经在电视里学来的，就是红曲做酱油，首要的体例是将红曲熬煮后安排一晚备用。
沈兰教唆完沈海陵，就回身洗了锅加了水，然后将之前浸泡的高粱米倒进过来筹办烧饭，之前已经说过了，这边人烧饭风俗将米也焯水的做法，沈兰现在并不是立即就烧饭，而是先将米煮出米汤，然后开端弄菜，最后才蒸饭。
“大姐，这个是甚么？好标致啊，给薇娘吧。”蹲在一旁看沈兰措置蚌壳的沈薇，一眼就看到了这颗珍珠，顿时就喜好上了。
弄好这些，沈兰才开端筹办弄蚌壳，这个蚌壳很大，色彩也很深，看起来是有些年初了，也不晓得内里的肉会不会因为如许而不好吃。
很快河蚌就被清算了出来，沈兰又去取装菜的篮子，内里装了一篮子的菜，这些菜并不是前面菜园里长出来的，而是沈兰从空间里拿出来的，顺手丢进菜篮子里然后对内里喊道：“海陵，帮姐去把这篮子菜洗了。”
沈兰还处在震惊中，不过沈薇现在的话语倒是惊醒了她，她故作淡定地开口：“不可。万一你吞下去了如何办？再说这个东西也不晓得是甚么，大姐先收着。”
