第一百三十章 开张
雁娘轻手重脚地给沈兰洗了头发，全部过程中几近没有拉痛过沈兰一根头发，行动轻柔谙练倒像是服侍惯了的，当初袁浩把人送过来的时候，沈兰已经问过几人的来源，晓得雁娘本来也是大户人家的丫环，厥后放了出去嫁人，成果遇人不淑，刚生完孩子就被夫家给卖了，厥后展转流落就被袁浩给买了来送给沈兰使唤。
跟着时候一分一分畴昔，吉时期近，沈兰聘请了宋氏族长和袁里长主持开张，伴随鞭炮响起，二人站在食味轩的门口，手里拿了香烛祭拜四方神灵，祈求食味轩买卖昌隆，拜完神明后，宋族长让人抬了供桌出来摆放在门外，桌上摆了五畜祭礼，然后二人对着半空祭拜，等做完特定的典礼后， 食味轩才正式开张了，这个时候沈兰叮咛人又放爆仗，屋里沈兰请的客人也都做好筹办退席了。
一传闻半价优惠，本来看完热烈筹办归去的人又返来了几位，陆连续续就有客人进店，进了店的客人才发明这家店非常与众分歧，屋里地上铺了青砖，整齐洁净的桌椅，屋里挂着很多的灯笼，并且灯笼都挂在了半空中，每个桌子正上方都有一个灯笼，别的在柜台前面的墙上挂了一个一个用竹板做成的竹牌，竹牌上都写有菜名，上面则标示了代价，美满是密码标价，甚么菜甚么代价都一目了然。
比及沈兰从掌柜徐菁口里获得动静后，顿时愁闷了，立马出了厨房给客人报歉，并且表示会重新给客人上菜，此次绝对会上充足的分量，这才安抚了大部分不对劲的客人，然后沈兰重新制定了菜品的分量，这才将不好的影响给临时消弭了。
就在这个时候屋外响起锣鼓声，不一会儿就又有两只狮子舞着过来了，这个是袁浩安排，沈兰是晓得，本来又蹦又跳的狮子来到沈兰家门口就停了下来，对着食味轩开端演出，听到锣鼓的客人们都跑了出来看热烈，除了这些客人外，也有本来住在袁家集的人围了过来，一时食味轩到时被围了个水泄不通，喧天锣鼓，出色的狮舞无不吸引着人流朝这边过来。
以是雁娘服侍人的伎俩倒是不错，除此以外，雁娘还略通文墨，这一点倒是沈兰没有想到的，本来送沈海陵去读书，就筹算跟沈海陵学着识字，现在手里有这么一个通文墨的人，她完整没需求舍近求远，就筹算这段时候忙活畴昔了就跟雁娘学问字。r1152
转眼十月十六号到，一大早沈兰就穿了一身新衣，打扮得非常得体地在店里筹办着号召客人，每个月的月中和月尾是袁家集的集日，现在是十六号已颠末端集日，以是内里的正街并不热烈，一大早沈兰聘请的客人陆连续续都来了，大堂里摆好了桌椅，只等吉时到了就开业典礼，这个时候跟沈兰阿谁时候不一样，新铺子开张不过是放一挂鞭炮，然后祭奠一番就算是开业了。
“宋娘子客气了，我等就不跟娘子客气了。”那人倒也不内疚，在沈兰做出请的姿式后，就带着人进了屋，沈兰进屋号召客人，屋外食味轩的掌柜站在门口对着世人道：“小店本日开张，特打出三日半价的优惠，欢迎各位乡亲父老出去咀嚼光顾。”
再者沈兰毕竟是一个女人，也不好过于抛头露面了，以是她奉求了沈仁杰帮着号召客人，毕竟除了沈家的亲戚外，另有袁家集的富户和周边一些铺子的老板，这些人就分歧适沈兰来接待了，因而沈兰就拜托给了沈仁杰，沈仁杰走南闯北多少也有些见地，并且又是蓟县着名的郎中，号召这些人完整没有怠慢的意义，并且这些人也体味到沈兰不但有黑虎寨作背景，别的还是沈郎中的族妹，有了这层干系，今后大师才不会过于架空沈兰，毕竟女人做买卖并未几。
一时食味轩门前热烈不凡，两只狮子相互竞技，翻滚腾跃甚是出色，到厥后另有采青的节目，看得大师直称好，总算狮舞结束，只见那舞狮的人脱去狮头，走到沈兰面前大声道：“我们黑虎寨大当家和二当家庆祝食味轩开张大喜，特送此薄礼以表庆祝。”
实在有些猎奇这家食肆，因而就有人坐下了，然后开端点菜，这个时候还没到饭点，以是跑堂的小厮和沈福也有空接待客人，有那识字的客人早就从柜台前面的竹牌上体味了菜谱，比及跑堂的沈福和赵元走上跟前，立马就将要吃的菜报了出来，那不识字天然要扣问一番，才开端点菜，二人都耐着性子号召客人，倒没有一丝的不耐。
说完那人一招手，立马就有人将礼品呈了上了，沈兰倒是没想到袁天也凑了一觉，忙号召道：“多谢大哥来送礼，请代我感激大当家和二当家的美意，大哥如果不嫌弃，进屋喝一杯薄酒。”
沈兰预订了酒水和食材，就回到了店里，因为新店顿时就要开张了，沈兰多少有些不放心，跟铺子里的厨子试菜肯定菜谱，别的因为沈兰的屋子还没有建好，一时还用不上两个粗使的婆子，因而也被沈兰预留在厨房里帮手做杂役，别的又请了一个掌柜和一个跑堂的伴计，实在算上阿福能够说是两个跑堂的伴计，如许总算将食肆的事情安排好了，至于别的的一个小丫头和看门的老头暂住仍然安排在食肆里，只等沈兰家的屋子建好了，就搬去新房。
回到租凭得小院，敲了门，先是听到一阵狗吠，守门的老郭头才走到门口问了一声，然后才开了门，这老郭头姓郭，沈兰也没筹算给他改姓，以是就称呼其老郭头，沈兰进了院子，沈福才提着灯笼回店里了，沈兰租的这个院子不大，常日里只够沈兰和奶娘以及老郭头住，以是其别人被沈兰安排在了店里。
很快包厢里就开端上菜了，这些都是来庆祝沈兰新店开张的亲戚和长辈以及袁家集的乡绅富户，沈兰早就定好了席面，现在恰是时候上菜，第一天开张，沈兰担忧出不对就呆厨房监督，再者因为只要一个厨师，沈兰怕来不及，她在内里也能帮帮手，因为很多菜都是她和厨师一起定下来的，固然她的烧菜工夫没有厨师深，但是有些菜还是她教给厨师的，以是沈兰完整能够在厨房里掌勺。
石头的奶娘姓于名雁，常日大师都称呼她为雁娘，雁娘是被沈兰买下的，现在专门在家中带着石头，除此以外也卖力家里的吃食和打扫事情，此时沈兰返来了，雁娘听到动静，就立马起家给沈兰筹办沐浴水，做事倒是勤奋敏捷，在厨房呆了一天，沈兰浑身的油烟，的确需求好好洗个澡，泡一泡也能解乏。
倒不是沈兰的技术有多么超卓，主如果她吃的和见的比较多，以是做出来的东西天然精美标致，别的味道也好，而在坐的很多乡绅富户常日里吃得也不差，那么在色香味上天然也有所寻求了，如许被沈兰一整治就感觉食味轩上层次了。
当一碟一碟的菜品端上桌子，本来还不如何在乎的门客们都惊呆了，精美的摆盘、诱人的香味都引诱着世人食欲大开，拿起筷子尝了尝味道，的确不输于府城的大饭庄的口味，一时大师都有些惊呆了，纷繁下筷如飞，没想到如许的穷乡僻壤还能有这么好吃的饭菜。
与之相反的是内里的门客，反应一样很大，另有就是沈兰家的亲戚那边，启事是沈兰家的菜做得精美都雅，但是凡是精美都雅的东西分量都不是很足，对于浅显人来讲，吃饱才是霸道，很天然这些食品被端上桌后，就被门客们攻讦吝啬、抠门了，固然味道不错，但是分量太少，这个是沈兰完整没有想到的。
沈兰曾经糊口的处所是多数会，如果去饭店用饭，点的菜都是佳构，凡是分量都不会太多，但是绝对的精美标致，就和艺术品一样，但是沈兰现在糊口的处所是一个相对来讲掉队、贫困的处所，这里的人食量都很大，对于这类三两口就能吃完的食品，完整没有甚么好感，再好吃不能填饱肚子就是白搭，以是在沈兰没有想到的环境下，呈现了如许的环境。
以是雁娘筹办好沐浴水后，沈兰就泡了出来，顿觉浑身的颓废被这么一泡减缓了很多，不一会儿雁娘就拿了块麻布出去，沈兰微微抬了眼，见是雁娘也就没有说甚么，本来这类事情应当是她的贴身丫头香菱做的，只是这段时候沈兰把香菱安排在了食肆，以是雁娘就承担起了贴身服侍她的事情，服侍她沐浴也落在了雁娘身上。
总算这一天畴昔了，大师累得都有些不想动，幸亏沈兰在袁家集凭了个院子，如果现在再让沈福赶马车送她会宋家村，只怕是不成能的事情，不过把她送回袁家集的小院倒是能够办获得，因而就点了灯笼送沈兰归去。
