第一零一章 一道菜二十两银子
这时候便能够吃了，不过还能够再蒸上两刻钟。
掌柜的一听这没像自已想的那样啊。细心一看沈子安，发明沈子安是和畴前不太一样了，固然仍然是穿戴布衣，不过精气神儿完整不一样了，想到他前不久打了老虎。厥后又听人说还盖了大屋子。这是真不一样了，看来是不在乎这一顿饭钱了。
当时候蒸出来的东坡肉会有一种晶莹的感受，闻起来香味扑鼻，吃起来一点儿都不油腻。
李石在一旁笑道：“张掌柜。我弟妹做的饭菜那是真好吃。你们这里都没那花腔儿多。先不说她一道菜就能顶了你们这里一桌菜，你只是免了饭钱这太低了。就说你说话也让民气里听着不结壮。做好吃了你免了这饭钱，你如果说不好吃，那我弟妹忙活了。让你学了技术，最后不是还得交了饭钱了？”
苏芷说：“我倒是还会一些菜，只是现在这个季候不对，今后再说吧。另有一道菜，不过需求栗子才气做出来，恰好我家里有一些栗子，下次一起带来，当时候再说吧。”
张掌柜把方剂收好了，笑道：“小娘子技术如许的好，必定另有别的特长菜，如果另有，到时候还请再卖给我们酒楼，代价好筹议。”
苏芷筹算先做一道东坡肉。
掌柜的说完了看着苏芷，又看看沈子安，想这两口儿有一个承诺的，这事就成了。当然，在贰内心想的是乡间人来酒楼吃个饭就不易了，现在听到做个饭就能免了饭钱，他们那里有不乐意的？
“张掌柜，你是做酒楼买卖的，也该晓得这菜方剂也是技术，这技术但是能赢利的。你想要晓得我那饺子是如何做的，这个也不能白学。”
二十两银子，对于一些有钱人来讲或许不算甚么，但是对于靠天种地用饭的乡间人来讲，那就是歉收年一家子的收成了。
李石倒是没走，他留在内里帮着看牛车。
掌柜的请苏芷和沈子安到了后堂，苏芷提了自已的建议。
因为恰是用饭的时候，以是先叫了一名徒弟来看着，另一个筹议着一会儿来看另一道菜。
张掌柜一听，看着苏芷那么淡定的模样，想或许还真是了不得的菜式呢，那如果错过了，让别的酒楼学去了可不好了，他想了一下，说：“还请小娘子先做了，如果真是我们没有见过的，那天然银钱奉上。小娘子也不消担忧我耍赖，如果真的好，我们今后还想持续买小娘子别的方剂，何况子安兄弟但是能打死老虎的，我们可不敢不赖帐。”
掌柜的一听赶紧说好。
“也好，那你们吃吧。”
张掌柜一听这小娘子这是要卖方剂啊，看来自已想用一顿饭钱就见地到她技术，那还真是把她想低了。
李石见张掌柜亲身把沈子安和苏芷送了出来，就晓得那买卖是做成了。
一块肥瘦合适的五花肉扔到冷水里，烧开了焯一下，拿出来切成四四方方的方块，把沙锅上面垫上葱姜，把五花肉肉皮朝下放出来，如果有香葱和大料就更好了，可惜没有，只能勉强了。再放出来酱油，黄酒，白糖，加下水。然后煮开了用小火再煮小半个时候，将肉翻个面，再倒些酒，焖两刻钟。
酒楼掌柜的内心百转千回，一会儿的工夫就筹算好了主张，他和沈子安也常见面，晓得沈子安不是一个信口开河的人，他媳妇如果做饭不好吃没甚么特别之处，想他必然会说出来的，他不说，那就是真是如此了，再加上这一桌子的人连这两个小娃子都如此说，他就信了八分，想着再让苏芷当场给他做一下，那不就能肯定了？
苏芷一笑，说：“厨房在那里，请带路吧！”
苏芷让人备了做菜的调料，这时候就又想到了大料，想这做菜真是需求它啊，花椒有了，如何就没人发明大料呢？不过想着来岁种上一季大料，又能赚一笔钱，这也是功德，她笑着把没有大料的遗憾扔在一边。
但是等水煮鱼做好了，统统人都被那又香又辣的味道迷住了。
李嫂子几个刚才一向没敢插话，这个时候都欢畅地和苏芷谈起来，让苏芷可不能白把这东西教给酒楼。苏芷笑着点头。然后一桌子人又开端高欢畅兴地吃了起来。
“小娘子，我对你所说的阿谁饺子，另有你说的那些菜想看上一看尝上一尝，如果真的像众位说的那么好吃，明天这顿饭就不要钱了，如何？”
张掌柜吃了一口东坡肉以后眼睛就是一亮，再吃一口水煮鱼，觉的满身毛孔都起来了，赶紧又吃了一个饺子，这才舒畅一些了。
张掌柜立即说：“你们再想想。我是真想晓得那饺子是甚么？子安兄弟，我们也是熟谙久了的，这面子你都不给吗？”
做着东坡肉的同时，苏芷自已做着饺子，当然只是做个十几二十个，并不累，一边做着一边批示着另一个刚换过来的徒弟清算鱼了，她要批示着对方做个水煮鱼。
三人这才坐了牛车开端回村庄去了，而张掌柜也仓促忙忙地交代了伴计一声，然后就去找店主去了。(未完待续)RQ
“掌柜的，等我们吃完了这顿饭，找个平静的处所再谈，可好？”
两个菜做好后客人们也都吃上了，两个徒弟也闲下来了，该他们用饭了，都盛上一碗饭围着这两道菜和那些饺子等着掌柜的先尝过了。
因为这顿饭吃的早，也就到了平时回村庄的时候了。
至于那菜，苏芷想了两道比较好点儿的菜，如果做出来必定能成为酒楼的招牌菜，当然要要价狠点了。
“我也未几要，饺子的做法就五两银子好了，这个代价真是不高，你们这酒楼做几天买卖也就返来了。至于那菜，我也能够教上你们两道，不过这菜的代价就要高点了，一道菜二十两银子。你觉的如何？如果以为值，那么我们就成交，要不我们现在就走了。说真的，我们如果去别的酒楼卖，也能卖这个代价。”
不但阿谁厨子，就是掌柜的看了那么多辣椒也看着眼晕了，想谁能吃这么多的辣椒啊！
柳四娘先不美意义地告别了，她如果到了时候不归去，怕是又要被骂上一场，明天这就必然会被骂了。李嫂子树根嫂子也告别了，她们也要归去给家里的男人做饭，并且前面苏芷和掌柜的谈那饺子和菜的事情，她们再参与也不太好了。
掌柜的也晓得是不成能轻松地就晓得那饺子是甚么了，想渐渐来，他先回了柜台。
后厨的人早就等着用饭了，一看掌柜的出去了，立即就围着这两道菜开端抢了起来，一会儿就把菜都抢洁净了，饺子更是一个没留下。
张掌柜这张见地多了的老脸差点儿一红。他刚才还真是想着如果苏芷做出来的分歧他的意，那这顿饭钱他还真不能给免了，这酒楼可不是他家开的，拿不到好东西给店主，他也没有来由给人免饭钱啊。
东坡肉实在是很好做的，只是这个时候的人明显是不会做的。想想也普通，相传这东坡肉是苏东坡先做出来的，那在他之前也就是没有这道菜的。在他这前那么多年都没人能做出来，这个时候的人不会做也很普通。苏芷一边想着一边批示着阿谁大厨做。大徒弟有些不乐意，但是一想到这是向苏芷学做菜呢，也就照着苏芷的叮咛开端忙活着。
做菜的徒弟有两位，听掌柜的说有人会做他们不会做的菜，也来了兴趣，这做厨师的就喜好见地到新菜。不过一看苏芷是个小妇人，他们就有些不确信了。
两边说定了，苏芷沈子安和掌柜的来了厨房。
“小娘子妙技术，佩服。”张掌柜毫不踌躇地拿了四十五两银子出来，“还请小娘子把这菜的做法说出来，我记下来，到时候给我家店主看。”
一桌子八个饭，八小我吃的饱饱的。
苏芷觉的李石心机周到，是个做买卖的料儿，看来今后如果做买卖找他合作，那必定差不了。
苏芷让沈子安收了银子，然后让掌柜的写了方剂。
沈子安在一旁说：“媳妇，明天你吃惊了，你上这里是来用饭的，不是来做饭的，我们吃上这一桌菜还是付的了帐的。掌柜的，你请忙吧！”
“小娘子筹算一个方剂要多少银钱？”
“李兄弟你但是把我想差了，我哪会那么做？”
苏芷并没有多要，饺子她已经在河边村给几家人送过了，并不是甚么奥妙，不晓得甚么时候就能传开了。并且这掌柜的刚才听到了两个小娃子说吃过饺子，如果去探听也能探听出来如何做。现在她趁着他还觉得饺子也像一些菜似的不是那么一看就会的，还能捞点银子，就不要放过了。
但是苏芷现在想着这有钱不赚白不赚，用几个随时会被人学会的方剂赚些钱也挺好的，以是她天然不会顺着这掌柜的想着做了。
苏芷内心好笑，想这掌柜的真夺目，想用一顿饭钱就把她的技术学会了吗？那饺子吃着是香，但是看看也就学会了，那些菜也是差不离儿，她如果没筹算用这个赚银钱，那在家里做，故意的人吃过几次也会学会了，时候久了，那这方剂还真就不值钱了，这酒楼随便找小我都能学会了。
张掌柜觉的这菜真是好吃，这饺子也鲜美，他都不想给别人吃了。