第九十章 酿酒（下）
如何说，这也算是造福村里，村长帮手调派些人手也是该当的。
哪有这么急着把本身家白菜往外送的？
苏沐沐摇了点头，真是为这个期间的人感到不幸，连点好酒也没喝过。
方如蓉被她挤兑急了，板起脸道：“快别说别的，你先看看合分歧用。”
她也就是那么一问，如果家里没有的话，出去买点就是了。
不过如许一来，她便更有信心，等荔枝酒酿出来，绝对会引发流行追捧的，不怕卖不出去。
苏沐沐接过酒坛，看向母亲脸上那不天然的笑意，虚着眼道：“给工匠买的？我看，你不会是给陆则白买的吧？”
这味道，如何说呢，有点发酸，并且清汤寡水的，比宿世的醋都难喝。
苏沐沐翻了个白眼，这还是本身妈吗？如何八字还没一撇的事，就胳膊走往外拐了？
归正也确切干不完，并且除了酿酒，她的另一个主张也得同时干才行。
苏沐沐见老村长面露难堪之色，笑道：“人手方面，实在也不需求多少，我们村上也有三百多户人家，前期我只需求五十户就充足了，等真正需求大量人手的时候，起码也得一个月以后，想来当时候，您那边的事情，应当也弄得差未几了。就是不知您那边是有甚么事情，方不便利说一下？”
方如蓉去找村长，苏沐沐则找来纸笔，将熬糖需求筹办的东西和步调，都一一的画出来。
“让他们来是能够，不过还得纤细合作一下。”
没有生果酵母，用酒代替也是能够的。
只是将酒缓缓的倒入了坛子里，略略盖过果肉便停下，将坛子口密封住，放到阴凉处的架子上。
开封后的酒味也不是那么浓，倒出一碗，苏沐沐小小的抿了一口，顿时撇嘴。
再说，那些来游会的才子家人们，估计也不是能喝酒的，酒的味道淡一些，说不定会更合适他们的口味。
最首要的是，村人还是以种地为主，要做好这类副业，起首得做好本职，才气兼顾其他，村长也有任务包管农田的耕作。想要征集人手去干活，也得找村长筹议才行。
“如何样？”
糖霜的甜度不敷，还是得设法弄点别的代替，现在种甘蔗也来不及，但幸亏荔枝也是能够用来熬糖的，并且熬出来的糖，不但甜度够，还带着荔枝的暗香甜美。
这些村人还没到能让她信赖的境地，以是，也不能让他们完整把握了酿造荔枝酒的体例，得将酿酒的工序拆分开，变成流水线，让他们只专精一项，不晓得全部的流程才行。
方如蓉盯了阿谁密封好的坛子看了一会，转头看了看那两筐荔枝，道：“这些荔枝都要拿来酿酒的话，只靠我们两个，必定忙不过来，并且糖霜，另有酒，也得再买返来一些。”
不过跟着方如蓉返来的，另有老村长。
归正要糖也没糖，要酒也没酒的，全都是拼集着用，时候短一点，也没甚么了。
苏沐沐抬开端，放动手里的纸笔，迎上去笑道：“村长您如何来了？”
老村长点了点头，吸了口烟，沉吟着道：“按说，这个是功德，村里人赚很多了，敷裕起来，糊口也会好很多，不过么，老夫这边也有个事情要弄，还要包管农田有人耕作，此人手上，怕是不太敷裕……”
画好了熬糖的东西和步调以后，又趁便将酿造荔枝酒的工艺分化成逐项的步调，等她差未几都弄好的时候，方如蓉也返来了。
实在，真正要酿得好，需求三个月，但她明显没有这个时候，一个月后就是荷香游会，她要在游会大将荔枝酒的名号给打出去。
“像如许，弄好以后，放到阴凉处便能够了，一个月后，便有荔枝酒能够喝了。”她笑着道：“恰好当时候山谷改革也能完工，荷香游会办起来，便能够拿去卖了。”
苏沐沐惊奇的看向母亲，“你啥时候买的啊？”
用荔枝糖酿荔枝酒，有种“原汤化原食”的精美，酿出的酒，会有更浓烈的荔枝香气。
“有啊。”
大抵率酿出来必定没宿世的好喝，但起码要比这个期间的大部分酒好喝就是了。
熬糖的工序实在比较简朴，难就难在对火候的把握上，这个是需求经历堆集的。
老村长道：“听苏夫人说，你想要一些人手？”
方如蓉有些严峻的看着苏沐沐的神采，“这已经是四周能买到的最好的酒了，如果分歧用的话，那只能去城里再买了。实在就算是鸿儒楼号称瑞城第一的好酒，我喝着味道跟这个也差未几，就是多了点甜味罢了。”
方如蓉已经手脚敏捷的将酒拿了过来，笑道：“比来后山那边忙得热火朝天，便想着，工匠们每天干活都很辛苦，早晨给他们送些酒畴昔，喝了睡觉也好解乏。”
她思考了一下，跟苏沐沐筹议，“恰好村里人不是都想过来帮手干活吗，我们几家的地步包出去也没有多少，不如就让村里人都参与出去，做这酿酒的活，如何样？”
苏沐沐点头，笑道：“是啊，我这边有些活，需求村人帮手，详细的母亲应当跟你都说了吧？”
“沐沐，村长来了。”
看模样，这个期间的酒，也就那样。
“当然能够。”
大抵率应当是没有的，毕竟，她们娘俩谁也没有喝酒的风俗。
“咳，”方如蓉难堪的咳了一声，别过甚去，“这，他每天和工匠们在一起，天然也要和工匠们一起喝点。”
苏沐沐翻开酒坛，略微闻了闻，这个时候因为酿酒技术还很陈腐，都是没有颠末蒸馏的，以是酒精度数不高。
“嗯，好的。”
老村长捋着颌下的散山羊胡，笑眯眯的道：“便方便利，老夫这究竟在也是为乡里造福，前些天来了一个教书先生，情愿在我们村上办学，以是老夫筹办在村里制作一个书院，让各家适龄的小孩，都能学着读书识字。”
方如蓉点头，“那我先去找村长说一下，让村长给我们调派人手。”
