第3章 小试牛刀
莫兰现在没有通关文牒，连户籍证明都没有，固然是当代，却也是黑户一个，弄不好就要被抓进牢房去，以是用一个干菜烤饼来获得张老夫的承认，为她争夺一个能够光亮正大留在牛棚村的机遇，才是目前为止最首要的事情。
做法参考的是梅干菜烤饼的做法，只是这里并没有梅干菜，只要一些野菜，以是只能做干菜烤饼。
至于赢利，改良本身的糊口环境和品格，都能够渐渐再策划，总归手中有活儿，就不会饿死。
女孩穿戴碎花小衫，绑着两个童花髻，杏仁眼樱桃嘴，一派的天真天真，也是小美女一个。
说着便有两个十三四岁的少男少女走了出去，男孩生的浓眉大眼，小小年纪竟有一米七多的个头，古铜色的皮肤，看着非常阳光结实。
莫兰穿超出来这一个月里，从南边走到北边，一起上探听了很多事情，天然对这里的物价也是摸得一清二楚了。浅显的菜肉包子，都没啥油水，一文钱一个，一个成年人还得吃上3-4个才气饱腹。如许跟脸盘一样大的饼子卖2文钱一个还是非常公道的，并且非常耐饱，如果批量推出，必然会遭到市场的欢迎。
没一会儿，浓烈的香气便溢满了全部食肆。
张大叔见到这一双后代，顿时咧开了嘴：“福生、福美，忙活完了？快来吃午餐，爹刚招了个后厨，技术方才的！”
一口咬下去，外脆里香，满口鲜香，明显瞅着也没放多少肥肉和菜油，这一口咬开，没想到内里油水非常多，他们庄户人家，一年到头最缺油水，以是如许的烤饼对于张老夫而言，真的是太香太好吃了！
别说她有本身的卫生风俗，就是她今后万一要嫁人的话，跟一个不熟谙的大叔同住一个屋檐下，也免不了被人嚼舌头啊。
张老夫思忖了几秒，便带着一副了然的神采利落应道：“这个能够，还是女人考虑的殷勤，女人毕竟是未出阁的，住在老夫家里的确有些不便利，那啥，老夫家边上恰好有一处房舎，两间茅草屋挨着，还带一个院子，院子里有一口井，就是好久不住人了，另有点漏风，要不你去瞅瞅？”
张老夫闻着这香味，早就受不了了，毕竟到了晌午，恰是饿的时候，肚子里的馋虫被这香味勾的，要不是一把年纪，都能够要直接去锅里抓了。
厨房倒也不小，一排有4个土灶，另有一排案板，零零散散放了很多东西。
以是当莫兰这么仔细心细一算一讲，毕竟也有十几年食肆运营经历的张老夫，浑浊的双眼，一下子就亮了！
“阿谁，莫兰女人，这饼子还别说，真的特别好吃！”
倒不是莫兰无能，不敢跟张大叔谈甚么合股入股一起搞餐饮鼎新的事情。主如果凡事得讲个循序渐进和合适实际。
莫兰刚要应下，就听食肆门口传来一男一女两个声音。
因而她眨了眨都雅的眸子，笑道：“张大叔，我晓得您是个好人，不但给我人为，还肯给我个落脚的处所，只是我这小我有些糊口风俗比较特别，怕到时候影响到别人，您看是否便利把您家空置的屋子赁1间给我，最好能带个厨房和小院子啥的，我情愿每个月只拿200文人为。然后每天卯时（相称于当代上午5点）到未时（下午三点）来食肆上工，其他的时候我就自个儿做点其他的事情，但是吃住就由我自个儿承担了，就是得劳烦您跟村长里正那边打个号召，就说我是您南边过来投奔您的侄女儿可好？”
他顿时冲动道：“莫兰女人，你这技术是真的好！老夫我就没吃过比这更好吃的烤饼了！如果你情愿，就留在老夫家，500文一个月的人为，包吃包住如何？”
然后做成馅饼，再拍平。最后无油贴在锅里，节制着火候，渐渐烤饼。
“这……”
“这么香，闻着不像是咱爹的技术，估计是招到后厨了。”
固然没在当代糊口过，但是穿越文但是看了很多了，这方面还是谨慎为好。
莫兰笑说：“这个饼子用料2两猪肉，1勺菜籽油，半斤干菜，1斤面粉，算下来猪肉4文，菜籽油4文，面粉2文，干菜山野间采的不需求钱，本钱一共10文钱，一共做了10张饼，折合下来1文钱一张饼，您感觉如果卖出去2文钱一张饼，大师情愿买吗？”
第3章 小试牛刀
“哥，好香啊，咱爹又做啥好吃的了？”
莫兰没急着承诺，虽说一开端的时候她说的是只求一个落脚的处所，但可求的不是住在张老夫家，跟张老夫一起同吃同住啊！
土灶里煨着老柴火，一小根便能烧上半天，包管火不灭。要晓得如许的土灶，如果火灭了，再旺起来，在没有鼓风机的当代，非常费工夫。
说实话，这个食肆开在牛棚村收支口，边上几里外就是官道，常常会有过路人或者赶集的村民到他食肆买点包子甚么的主食，一天下来好歹也能卖一两百个，如许不就光主食这一项都能每天有一两百文进账？一个月不就得有一两半的银子？一年下来不就得有十几两？要晓得浅显的农户人家，节约点的，几两银子就能过一年了！
他吃完一个，刚要忍不住再吃一个，就瞥到莫兰谈笑奕奕的模样，顿时就有点不美意义了。
莫兰看案板上有醒发好的面团，也有一点儿猪肉和野菜，想了想，便筹办做一道典范主食：干菜烤饼！
莫兰三下五除二的将一小块猪肉剁成馅儿，晓得这里农户人家普通都不舍得吃肉，以是只用了二两肉不到，免得老板心疼。然后异化着剁碎了的干菜，搅拌，加盐，加料酒，加油，
“大叔，我看也快晌午了，不如我露一手给您瞧瞧，您瞧着好，再看要不要雇我做后厨，如何？”
而对于诚恳人来讲，冒然说甚么合股，人家指不定还觉得本身是骗子。
“这倒行，这倒行！”张老夫点点头，收了烧火棍，把莫兰往厨房带。
莫兰用筷子夹起一块烤饼，递给张老夫道：“您尝尝，看看还能够不？”
张老夫搓了搓手，看着面前固然穿着陈旧，但通身气度却非常风雅得体的女人，如何都不敢信赖对方能烧的了大锅饭。