第一百零二章 槐花吃食
吴嫂子的厨艺是真的很不错,也不求像酒楼里的大厨那样,做出来的菜色养眼。不过,吴嫂子做的吃食,倒是香、味俱全,非常勾人食欲。也很实惠管饱,不图花腔子。如许就很好,李歆自来是乡村人,就喜好这个模样的吃食,都雅也不顶用啊!
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一向以来,李家的日子都不算好,文博几个倒是尝过饴糖的滋味,蜂蜜倒是一向也吃不到的。厥后,日子好起来了,蜂蜜家里倒是也经常能够吃到,不过,几个孩子都很节流,平常是很舍不得吃的。
固然女子不消去考取功名,不过,识字毕竟不是好事。也不消说要学的有多好,就会些常用字,今后如果不住在一个处所了,能够谙练地手札来往,也就很不错了。
饴糖普通是小孩子会买来吃的,如果要做甚么甜味的东西,还是要用蜂蜜的。对于乡间的小孩子而言,蜂蜜是非常豪侈的东西,一辈子也一定能吃上几次。倒是饴糖,相对要便宜一些,身上不足钱,又疼孩子的长辈会给孩子买上几块。
李歆便带中文文博几个出门去打槐花,刺槐树上有刺,天然是不能爬上去摘槐花的。只能有长长的竿子打,上面用箩筐结着。
可贵吃到花蜜,文昊几个天然也非常高兴,主如果,采摘槐花如许的事情,也的确是很风趣的。
李歆把摘下来的槐花都给几个孩子分了些,这才接着采摘。人多力量大,没多会儿,已经是摘了很多的槐花了,李歆便把槐花往厨房搬。
周夫子其他的东西不收,不过,李歆偶尔让送去的吃食,周夫子倒是都收下了。家里如果做了特别的吃食,李歆便会让文博他们带一份给周夫子。
“不过是吃个新奇的东西,那里还真的能老是吃。”
“好,你如果喜好吃,那就多做。就你是个小吃货。”李歆说着话,便给文昊夹了个饺子。刚把手伸返来,便见月婷定定的看着她,她又给月婷夹了两个饺子,月婷才高欢畅兴的吃起饺子来。
如许的环境是李歆乐见的。常日里对待文博几个,不算松也不算紧,该学习的时候,她天然也会催促着他们,该玩的时候,也会让他们纵情的玩耍。她但愿几个孩子有成绩,却也不想他们变成只会读书的书白痴。
“想老是吃也没有啊!槐花也不能开多久,没多久,也就吃不到了。趁着槐花还开着,天然要多吃,错过了本年,就要比及来岁才气吃了。”文昊塞了个槐花饺子进了嘴里,还一边嘟嘟囔囔的。
文博几个去书房了,李歆也带着月香和月婷两个回屋去。离睡觉倒是还早,李歆便教月香和月婷两个识字,固然这个天下崇尚“女子无才便是德”的说法,不过,李歆可不是在这里长大的地隧道道的土著女,在她的设法里,女子识些字,对本身是很有好处的。
除了李歆以外,谁都还没有吃过用槐花做的吃食,以是,大师都猎奇的很。等晚餐摆出来了,筷子便都往槐花做的吃食而去。
把槐花摘下来,洗洁净以后便能够做各种吃的了。李歆让月香和吴嫂子帮手,用槐花做了槐花饭、凉拌槐花、槐花饺子、苦涩煎槐花饼几样。等用槐花做好了吃食,也是到了该吃晚餐的时候了,李歆便号召文博几个帮手摆晚餐。
等文博几个去书院了,李歆便带着月香和月婷两个坐了马车回桂花村去看看。回到了桂花村去,李歆又让朱勇赶着车到庄子那边去看一看。以李歆的计算,庄子里种下的圣女果,应当是有一部分该成熟了。
没多会儿,世人也都到厨房这边来了,一大笼屉槐花包子放在桌子上,另有一大锅粥就在灶上,本身拿了碗,本身盛粥,本身拿包子吃。吃过了早餐,文博几个也就要去冷淡了,李歆清算了一个食盒,在内里放了粥和槐花包子,让文博几个给周夫子带去。
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一家人热热烈闹的吃过了晚餐,便一起在院子里乘凉。荷塘当中,已经是莲叶何田田的气象了,其间另有小小的荷箭探出水面来,能够想见,很快,便会有荷花盛开了。竹节引着泉水而来,清粼粼的注入荷塘当中,倒是仿佛带来了多少的清冷。
次日一大早,李歆起来梳洗以后,便往厨房并且。吴嫂子早就起来了,已经做好了热腾腾的早餐。熬了香浓的小米粥,吴嫂子还做了香喷喷的好话包子。芬芳芳香的馅料,乌黑的包子皮,馅料包的足,咬上一口,便能够咬到馅料了。
在这个天下,糖还不算是很遍及的东西,糖的种类也是很少的。李歆来到这里以后,也没有见到、听到过甘蔗,在市道上也还向来没有见过蔗糖。杂货铺里能买到的糖,也就只要饴糖,甜味调味品,再就是蜂蜜了。
“真好吃,大姐,明日还摘槐花做好吃的。”文昊一边吃,一边还不忘和李歆说话。
饴糖固然也甜,味道却还是分歧于蔗糖和蜂蜜之类的甜的。
本年庄子上也种了很多的圣女果,李歆也不再种甚么特性种类,种的都是比较常见的,红色的圣女果。如果圣女果有成熟的了,趁着这个时节还没有甚么时鲜生果上市,倒是能够好好挣上一笔银子。
歇息了一会儿,李歆便打发了文博、文昊、小旺另有连靖诺几个去看书做功课了。几个孩子都是勤奋当真的好孩子,去了书院,也多得周夫子喜好。小旺也学了些字了,文昊几个的学问也有了些长进。
“说了能够吃吧!”李歆也笑。还在花朵内里的花蜜比起酿出来的蜂蜜,多了一种来自于鲜花的芳香,当然,这类花蜜倒是没有蜂蜜那么甜的。不过,对于小孩子们而言,接收槐花的花蜜,是很好玩的事情。
也有些槐花开得不高,搬了高些的凳子,人踩在凳子上便能摘到了。
本日的饭菜非常的丰厚,先前吴嫂子已经清算了一桌子的菜了,厥后又用槐花做了这么几样吃食。
摘下来一串槐花,文昊便迫不及待的接了畴昔接收花蜜。“真甜。”文昊一脸的笑,不晓得的还觉得尝到了甚么山珍海味呢!
不过,蜂蜜多为野生的,汇集困难,代价也绝对不便宜。