第65章：不当厨子的老头
梅若雪放下竹叶青不说，反而问道：“您老可会酿高粱酒？”
提到川菜，她喜好的就太多了，水煮鱼啊，水煮肉片啊，麻婆豆腐啊，豆腐啊！
瓷白的酒盅，外型美好的酒壶，放在精美的托盘上格外的养眼，也和这宅院有几分格格不入。
老刘头看着梅若雪吃的当真，嘴角笑意就没散去过，他很喜好珍惜食品的人。
“哦？”老刘头立即出声：“女人这可惜从何而来？”
梅若雪看了看内里的天，有些犯愁，她对这个天下的地理知识一片空缺，如果不产甘蔗可就真不美了，毕竟制糖需求甘蔗。
梅若雪端起酒杯在鼻子尖儿闻了闻：“汾酒为底，配以砂仁、紫檀、当归……。”皱了皱眉，梅若雪悄悄的舔了一点点在舌尖，细心的咀嚼着。
本来客气的老刘头此时目露惊奇之色，他可没想到一个小女人竟能说出这酒里的药材。
“白叟家，明天我还来，要宴请一小我。”梅若雪拿了帕子擦了擦嘴角：“能够吗？”
梅若雪站起家回礼，标准不标准她不晓得，这还是偷偷和陈氏学来的。
梅若雪趴在桌子上，用手指形貌着茶碗上的斑纹，脑筋里却揣摩着尝尝老刘头的厨艺如何，若真的像十六说的那么好，这食府还是要开的。
老刘头坐下来也倒了一杯细心的品咂着：“女人可否说的详细点儿？”
看，的确是个有情怀的人。
梅若雪没甚么客气的，夹了一块兔肉放进嘴里细心品：“好吃，安然你快尝尝，真好吃。”
老刘头看了眼安然，笑了：“倒也不算甚么事情，既然如此,劳烦小哥把兔子拿来吧。”
老刘头笑了笑：“食品要给真正喜好的人吃，而不是摆了一桌子，到最后都倒进泔水桶里，糟蹋粮食是罪恶。”
一角门里一角门外的安然刹时就来到了梅若雪身边，防备的看着老刘头。
老刘头这才再次哈腰打拱：“女人带着兔子，点名吃兔子，不晓得是不是小老儿那里获咎了？”
梅若雪干脆就说了本身来的目标。
老刘头看着本身酒杯里另有的竹叶青，他痴迷酿酒，竹叶青曾经也喝过，只是四十年畴昔了，却始终都没有酿出那种美酒玉液来。
“那若雪就大胆班门弄斧了。”梅若雪坐在劈面，缓缓说道：“汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长为特性，就算是插手药材却不能夺其本来的口感，只是这酒入口绵有了，余香也有了，回味当中便差了那么一点点儿甜。”
老刘头讶异的看着梅若雪：“女人，高粱酒太烈，只要极北之地的人才善饮这类烈酒啊。”
“不敢。”老刘头嘴上说着话，伸手拉着祈玉到身后，低声叮咛：“去烫一壶酒来。”
安然接过来筷子也吃了一块，点头：“确切。”
梅若雪恭敬的放下了酒杯：“可惜没有好糖，白叟家莫怪我口出无状，千万别活力才行。”
“白叟家不怪我们冒昧就好。”梅若雪说。
老刘头叹了口气：“实不相瞒，小老儿喜好烹调，也采取门客，却不肯意做厨子。”
“嗯。”祈玉气鼓鼓的走了。
要么本身再尝尝做豆腐？
“女人先尝尝口味儿，兔头要慢一些，别的很快就好了。”老刘头放下兔肉，回身就出去了。
梅若雪想到不值钱的黄豆，还真别说，本身来了好几次永固县了，真就没看到过豆腐。
老刘头本就吃惊，再看少年这技艺，缓缓坐下来，苦笑：“女人深藏不露啊。”
“我就是仙寓山脚下的人，会一些医术罢了，您老不要多心，本来就是为了吃喝过来的，若给您添了费事，便不提那些。”梅若雪可不想吓坏了这白叟家。
毕竟，她家里坐着的人，不消白不消。
老刘头如有所思的看着梅若雪。
一道道菜上桌，梅若雪承认本身被老刘头的厨艺佩服了，这是一场富丽丽的味觉盛宴，享用美食的同时，梅若雪更加感觉必然要开食府。
麻辣鲜香的味道飘出去，梅若雪整小我立即镇静起来，脑海里蹦出来了川菜这两个字，人就有些坐不住了。
本日碰到了梅若雪，一语点破了这酒的不敷之处，又能供应冰糖和雪斑白糖，他如何能放弃？
青布褂子，红色围裙，一缕乌黑山羊胡子的小老头走出去，脸上堆着笑意抱拳：“女人莫怪，孩子不懂事，小老儿在这里给女人赔罪了。”
“甚么？”老刘头蹭就站起来了。
梅若雪对如许的人是非常敬佩的，不美意义的笑了笑：“那我就做个门客吧。”
刚才老刘头说极北之地的人才喝高粱酒，这极北之地到底多远？
梅若雪持续说：“这落口甜需求糖，还需求两种糖，一种是冰糖，一种是雪斑白糖，只可惜我们永固县只要质地极其普通的黄糖，以是这酒才可惜。”
见老刘头还踌躇，梅若雪又说：“您喜好酿酒，凡是事都要一步一步来，最低起码的需求一个好酒坊，还需求几个好酒匠，食府养财，财养酒，酒驰名赚的银子就不成估计了。”
“略等半晌。”老刘头提着两只兔子出去了。
梅若雪当真的点头：“只需求您老的技术好，余下的我自有体例，就是不晓得白叟家情愿不肯意。”
“多谢您了。”梅若雪立即笑了。
安然抬起手压了压心口的位置，他发明只要在梅若雪身边，就算她一句话也不说，看她不断变更的神采都是很成心机的事情。
“另有陈皮、公丁香、零香和广木香。”梅若雪顿了顿：“可惜了。”
“能够。”老刘头承诺的利落。
“这是方才酿好的酒，女人竟然能说着名字来，不如尝尝味道如何。”老刘头执壶倒了一杯酒推给梅若雪。
“小老儿也没见过。”老刘头欣然若失的叹了口气。
“不瞒您说，我要用这类酒做药酒。”梅若雪见老刘头这个反应，就晓得他必定会酿高粱酒，以是说：“作为酬谢，我能够给您供应冰糖和雪斑白糖。”
老刘头点头，确切如此，看梅若雪十几岁的模样，让他赞叹于这女人到底是甚么来源。
安然起家去拿野味的工夫，祈玉已经送来了竹叶青。
要不是有医术，她抬起手摸了摸本身的脸，本身完整能够胜任豆腐西施的雅号啊。
之前她没有为钱犯愁过，穿越到这里以后就变了，骨子里对银子有着极其激烈的获得欲，临时说是穿越后遗症吧。
“罢！女人要多少高粱酒？我酿出来便是，不过这质料却要女人送过来。”老刘头下了决计。
安然看梅若雪偏着头的调皮模样，笑了笑：“好。”
“开一家食府？”若不是梅若雪之前说的话，老刘头都想要把人撵出去了，毕竟开一家食府需求的可不但单是银子。
“不是。”梅若雪立即点头：“我本日在街上卖野味儿获咎了东风楼的采买，这些野味儿卖给别家怕也是难，便问了十六，十六说白叟家做菜的技术一绝，我就想着过来喂喂馋虫的。”
先上来的是红烧兔肉，光彩红润透亮，鲜香的味道扑鼻。
“为何呢？”梅若雪晓得有些人活得特别有情怀，她也有情怀，她的情怀是赚银子。
得了如许的不测之喜，梅若雪天然欢畅，坐下来：“好，我送高粱过来就是，不过制白糖和冰糖都需求甘蔗，现在这季候是不可的，要比及来岁春季才气够。”
“给钱！”祈玉探着头出去，黑着小脸瞪眼着梅若雪……。
“安然，此次归去以后要进山抓虫了。”梅若雪单手撑着头：“药酒需求。”