第30章 第三十章 糖炒栗子
被连翘这么一问，钱氏内心就有些虚了，毕竟那些个蹲点的事情做多了，晓得的事情天然也很多，被人这么一问，内心不免就有些发虚。
“三婶，您当我有特异服从呢，啥时候都能有个好东西，我这跟我娘煎药呢，这火大了点儿，罐子里的药水少了，我就给加了点儿，您这是疑神疑鬼的干啥？莫不是本身内心有鬼？”
连翘也没筹算抓着钱氏不放，她这类人在当代的时候本身但是见的多了，但是现在在这个期间，本身也每个依托甚么的，这二房一家子今后还是要靠着她一点的，现在只能多一事不如少一事了。
钱氏说完从速就分开了厨房。
比来的气候可不咋好，说不准哪天就下雨了，这家里可很多备些干草柴火甚么的，省的到时候内里的柴火都打湿了就费事了。
“连翘，那咋样才算是炒好了？我看着仿佛都一样，会不会等会出来就炒过了，或者没熟？”
钱氏这一嗓子差点没把连翘吓死，毕竟空间那东西挺玄乎，如果被钱氏发觉了，到时候必定会被逼问一番，她可无从提及，那些人也必不会信赖她，保不齐还被他们以为本身脑筋有题目了。
按理说，糖本身是碳水化合物，化学构成相称于水和碳遵循必然比例的异化的，在颠末一段时候的高温加热以后，内里的水和碳便会被粉碎，此时的糖就会变成黑褐色。
“这个不必担忧，这栗子如果炒熟了，阿谁外壳是会炸开的，大要的色彩也会加深很多，并且等会儿如果没熟，大不了再加燃烧炒一下，如果不想炒了，生的也能够吃不是？”
连翘看着药也差未几煎好了，倒到碗里给李氏送了畴昔，吃完午餐，连翘主动说要去山里打猪草，可贵连翘主动一次，王氏天然是承诺了，顺带也让连二林和连四林去捡些柴火。
连四林抱着一大袋的沙子就跑了出去，连翘直接让他倒进了锅里，底下升起的火现在正旺，连翘一边翻着沙子，一边倒买返来的糖，没一会儿就感受沙子的温度上来了，当即倒了一些剥出来的栗子，在锅里持续翻炒。
连二林的力量还真不是普通大，这铲子在他手里翻起来，就跟玩儿似的，一点都不会感觉累，一只手都能够翻炒得很好。
她这才炒了没一会儿的工夫，都已经大汗淋漓了，题目是那些栗子还一点动静都没有，连放出来的糖现在都还没变色。
连翘现在倒是能体味到了，为安在当代那些人做糖炒栗子都会挑选去买一个卷轮让它本身在内里炒了。
“行，那我可得好好盯着点儿。”
连翘摸了摸连四林这只小馋猫的头，笑了笑。
很快，那些沙子和栗子就分开了。
一旁的连二林也看出连翘已经大汗淋漓，没啥力量了，立马接过铲子，学着方才连翘的模样翻炒起来。
这边连翘才歇息了一会儿的工夫，在畴昔一看，那些糖都已经成了黑褐色了，现在想想，本来是方才本身力量不敷，翻不动，这会儿在连二林的手上，统统的糖都能打仗到高温，现在才终究变色了。
“姐，好香啊，这是不是比那生的还好吃？”
翻出前次藏在山洞里的栗子，上面还尽是刺球，得先把那些刺球剥开才行，连翘打眼看了一下山洞，发明在角落里还长出了杂草和叶子，还好她之前挺喜妙手工，就用那些叶子和杂草体例了两双手套。
也许是山林里也有好些猎户家捕猎的，以是这山里的绳索倒是不难找到，连翘才出了洞口，就看到了一根细弱的绳索，恰好能够用来吊起那口锅。
连翘背了背篓，跟着连二林他们就进了山，这晌午的，山林里可不太安然，本筹算本身一小我来山里，等会去山洞弄那些糖炒栗子啥的，却没想让连二林和连四林也来了，这会儿连翘可不敢担搁太久。
将绳索绑在架子上，连二林帮手抱着那口锅，连翘手脚敏捷的就用绳索把那口锅吊了起来，这里没有家家户户的土灶台，想要用这口锅，也只能把它吊起来了。
只得这糖变色，内里的栗子也快了，现在已经有一阵阵的栗子的香味飘出来了，方才还在打盹儿的连四林也闻到了香味，立马就跑了过来，盯着锅里那些东西，口水都差点流出来了。
连翘缓了缓神，这才回身。
第一锅也没有做多少，也就是做个尝试，连翘固然看过人家做糖炒栗子，但是本身这也是第一次做，并且东西啥的又比较精致，也只能先弄一些尝尝，免得其他的华侈了。
“必定的，这个炒出来，名字就叫糖炒栗子，可比生的要甘旨很多，闻着香味不就晓得了？”
让连二林和连四林卖力把那些刺球剥开，本身去找了几根细弱一些的木头条，搭了个架子，固然粗陋些，但起码是安定的。
眼看着统统的东西都筹办好了，剩下的就只剩下沙子了，固然严格来讲她也不晓得浅显的沙子能不能代替石英砂，但是现在也只能先尝尝了。
连翘捡起两个两手一捏，手里的栗子就炸开了，又是刚炒起来的，还热乎着，剥起来底子就不费事。
“你，你才内心有鬼呢，别贫了，从速把药煎好了来用饭，到时候别又说没给你留。”
去了山上三人合作行动，没多久就打好了一筐子的猪草，顺带连翘还帮手捡了好多柴火，面前三个筐子里已经装满了，三人就直接去了山洞。
但是，这么半天下来，她的手都酸了，那些糖咋还是白亮亮的？最起码也得变黄一些不是？
闻着这香味儿，连二林炒起来可更是带劲儿了，这才交来回回颠了几番铲子，那些栗子大部分就已经炸开了。
连翘拿出买的竹筛子，底下又放了一个盆子，连二林手上拿着两叠叶片，抱着那口锅就将内里的东西往筛子内里倒了。
“来，大哥，四林，尝尝，看看如何样？”