第138章 秘方
卫兰息对着掌柜的招了手。
叶青甜晓得，卫兰息必定对本身烤鸭的秘方很感兴趣，用心的讲给他本身听，失之东隅收之桑榆就是说现在的她吧，竹编的买卖是没有做成，可这烤鸭，很有戏啊！
另有鸭肉呢！
一千两银子，就目前来看，是正恰好好的面值。
周志成不晓得她咋想的，不太小七都说了，他还能如何办，只能支撑她啊！
“小七，既然你要送我秘方，那我也就不客气了，不过我送你的东西，你也不准回绝，这个就当是我给你另有志成弟弟的见面礼。”卫兰息翻开盒子，推到她的面前。
买了的话就是钱货两讫。现在是另有个情分在里头。
一人一碗汤，未几很多。
叶青甜一边笑着一边树模这鸭肉的吃法：“卫公子，这是春饼，用来卷鸭肉吃的，像如许，一张春饼，卷上一点葱丝，放上一点甜面酱，最后再放上这萝卜条，卷起来。”
子哲是子哲。
他是他！
给的太少，又显得没有一点儿诚意。
掌柜的给把纸笔送了过来。叶青甜腾了点地儿，就开端写了，从如何措置鸭子，到如何调配酱料，再到烤的时候，用的木料，每一样都写的清清楚楚的，递给卫兰息：“卫公子，片鸭子是个技术活，
叶青甜大风雅方的笑道：“卫公子，你是子哲的小娘舅，大师都是亲戚，这烤鸭的秘方我就送给你了。”卫兰息眼底快速的闪过较着的震惊来，她去一品阁卖她那竹编家具的时候，但是一点都不让步啊，给她一张图两千两她都不带卖的，李掌柜说她眼睛都没眨一下，回绝的
鸭皮吃完了。
她现在不是很缺钱吗？
不过意义跟直接拿钱跟她买就不是一样的了。
周志成看着里头的银票，眼睛跟着一亮。
成倍成倍的增加。
“卫公子，这烤鸭好吃，起首要鸭子好吃，鸭子要遴选6斤摆布填食长大的鸭子，体躯肥壮，皮薄脯大，最合适烤着来吃。
本觉得是个爱财如命的小丫头，现在人家免费送本身秘方，跟李掌柜说的一模一样，眼睛都不带眨的，就说把秘方送给他，一分钱都不要，的确就是两个极度。周志成听到免费俩字，也跟着鄙人头踢了她一下，面前的卫公子，较着的就是要给钱啊，如何能免费就把秘方给了呢？小七是不是傻了，就算是子哲的小娘舅，那也不能
“油腻腥膻味没有去洁净，鸭子挑的太肥，五斤的鸭子，身上得有三斤油。”叶青甜这是夸大的说法，不过那鸭子，的确是油太多了，肥的没法入口。“可我吃过的烤鸭，都是肥的居多，烤鸭的大徒弟说，鸭子越肥，烤出来的烤鸭越是甘旨。”卫兰息吃过的烤鸭很多，凡是小驰名誉的烤鸭店，他根基上都去过，鸭子都是
叶青甜一段话说下来。
从养鸭到烤鸭，到酱料，到吃法，全都讲究非常，这女人真的就是从乡村出来的农家小女人？
选的很肥，味道都不如他们天下第一鸭。
“卫公子喜好就好。”叶青甜笑着点了点头，谦善。周志成发明了，小七就只对卫兰息一小我很客气，一向在跟他说话，内心模糊也有些明白她的企图了，这烤鸭店，是卫家的，说不定这卫兰息会跟小七做烤鸭的买卖，买
给的太多，一万两十万两的，倒像是真的要买断了。
此中这鸭皮，必然要趁热蘸着白糖来吃，将鸭皮往嘴里一放，用舌头上膛悄悄一压，香脆的鸭皮连着白糖入口即化，鲜甜。
“小七，你可否把你烤鸭的秘方卖与我？”卫兰息当真的看着劈面的小女人，里手啊。
周志成一脸与有荣焉的小神采，傲娇的不可不可的。
说是免费。
小娘舅买秘方，必定不会少给她钱的。
卫兰息只感觉这鸭肉甘旨，外焦里嫩，还带着一股果木的暗香，细细品起来，滋味更加美好：“小七，这烤鸭的吃法，妙啊！”
烤鸭的秘方。
卫兰息听掌柜的说他们方才过来的时候点了只烤鸭，都没吃两口就本身进厨房亲身脱手烤鸭子了，问她对于店里烤鸭的意义。
掌柜的已经把他们的鸭架汤给端了上来。
并且。
卫兰息感觉本身是碰到宝了，面前的小丫头，真的对吃很有观点啊，这烤鸭绝对是他吃过的美食里，排行能到前五的，肉质跟肉汁都恰到好处，的确是人间极品甘旨。
白白的送给人家啊！
叶青甜看了一下，未几也很多，一百两票面的，一共有十张，一千两银子，看模样就真的是给的见面礼了：“那我就却之不恭了，感谢卫公子。”
“子哲，有笔墨纸吗？”叶青甜对着季子哲眨巴了一下眼睛，活泼又灵动的模样看的贰心尖跟着一颤，忙让掌柜的纸笔服侍。
鸭子烤出来的色彩必须是枣红色，素净油亮，皮脆肉嫩。
烤鸭固然很好吃，可季子哲看着叶青甜对小娘舅这么热忱，一时候感觉烤鸭都索然有趣了，难不成真的是他年纪太小了吗？小七喜好年纪比她大的？
这鸭肉，必然要配着春饼卷跟各色的佐料卷着来吃，去腻解油。”
“小七。”季子哲对着她使了个眼色。如何能白送呢，这烤鸭的秘方是她的，她到底知不晓得大周高低有多少家天下第一鸭，店里的利润又有多少，如果秘方送出去了，他敢包管，吃的人会越来越多，利润会
当然，跟面前的小女人烤的烤鸭比，更是一个天上一个地下，没法比，她烤出来的是人间极品甘旨，那些就只配做猪食！
能够需求练的时候长一点，这边的大徒弟都是谙练工，我信赖很快就能学会的。”
最后还是给了钱。
干脆利落。
掌柜的捧着一个红木盒子出去了，把东西递给了卫兰息。
其次是炙烤的工夫跟这佐料，涂上秘制的佐料再上烤炉，这火候必然要掌控好，欠火则生，过火则黑。