第178章 178.做菜
钱富发明这点以后也没说甚么，对于本身这个外甥他实在体味的并不太多。只晓得他小时候就不太爱说话，模糊仿佛有个生母是吴老财的前妻，不过很早就不在了。
先在灶上的锅里加水烧饭，然后把从地窖里拿出来的兔子去皮剔骨，切成小块焯水沥干放在一边。
传闻当初吴老财把吴立刚送去放逐的时候，本身男人身上只要四个火伴，连饭都吃不上。还是他大舅二舅给他凑了一百文，要不然吴立刚早就在路上饿死了。
顾桃溪内心想着，在筹办吃食的时候也没吝啬，把前些天从城里买返来的点心和放在家里的吃食一股脑全都拿了出来，趁便还煮了一碗红糖水。
只是他对关于钱氏的事儿杜口不提，只说顾桃溪的事儿，“大舅，你不消担忧，我和顾桃溪现在伉俪调和，同心同德。现在我吃穿用度全都是她一人挣返来的，如果不信你能够去村里探听探听。”
“大舅，这些东西先垫垫肚子，中饭时候我再炒几个菜，给你下酒。”
想到这些事儿，他愈发感觉对不住本身这个后外甥。
吴立刚天然是晓得的，只是闷闷的也不答话，冷静的朝灶屋望了两眼，嘴角微微勾起。
爆炒兔肉出了锅，顾桃溪就开端筹办蕨菜炒腌肉。
钱富是喜好吴立刚的，也对钱氏的所作所为看不畴昔，但是毕竟是本身的姐姐，没有体例。
顾桃溪在一旁看到钱富俄然沉下去的眼眸，俄然有些感到。但是看到钱富又开端在她和吴立刚两人的身上来回转动的时候，她仿佛发觉到了甚么……
比及酒根基被焖干了以后，锅里的兔肉这才差未几算是完成。腥味被去除了，再添上两根柴，就着大火翻滚半晌，倒上一些酱油和盐便能够出锅了。
不过随即他摆脱了这类情感，端起手上的红糖水喝了一口，“你们把日子过好，我也能放心了……我看得出来，你们两的日子不会仅仅在村里的……”
顾桃溪本来想让两人伶仃说说话，毕竟对吴立刚好的人未几，钱富算上一个。但是没想到才过上一会，两人竟然干起活来了？她赶紧上前禁止，“大舅，你这好不轻易来一趟，如何就干起活来了？”
钱富和吴立刚在院子里干活干的正欢，俄然闻到这个味道，不由抽了抽鼻子，四周张望，咽了咽口水问道，“这甚么味？这么香！”
钱富有些游移的说道，“那立刚他娘那边……”
两人又随便说了些比来日子的见闻，聊着聊着就开端拿起锄头在院子里锄起了草。
两人酬酢了一会，钱富又问了些他们做买卖的事儿，顾桃溪有条不紊的答复，思路清楚。两人直到说话结束，吴立刚都没说甚么。
加上过年时候剩下的未几的腊鱼腊肉，从城里带来的新奇蔬菜，食材不算少，阐扬的余地也不算小。
钱富一看，手里这碗红糖水深红黑亮，一看就晓得红糖放的足，桌上的点心一看也是经心制作的，层次不低，较着是用了心机的。
顾桃溪看钱富说的诚心，对她的态度也朴拙，内心也舒了口气，又朝他酬酢两句就回屋真正开端脱手筹办中饭了。
按例是热锅倒油，调料爆香，腌肉倒出来爆炒，比及腌肉飘出香气，排泄油脂以后，把蕨菜倒出来。
第178章 178.做菜
顾桃溪先在灶膛里加上几根柴火让火烧的更旺些，然背工上行动不断，还没一会，锅里的兔肉就由淡色逐步变成黄色，热油和调料逐步也入了味，香气从高低翻转间也飘了出来。
蕨菜焯过水根基就是熟的，只要略微用铲子炒上一会，让蕨菜的暗香和腌肉的味道融会，加上盐根基便能够出锅了……
在爆炒兔肉的过程中，去腥是一道需求法度。在加上黄酒或者米酒去腥的时候，锅里的温度也会降下来，刚好这时候柴火最旺的时候也已经畴昔，恰好能够就着这个机遇来焖煮一下。
把焯过的蕨菜再用净水洗了一遍，用刀切成了约莫一指是非，腌肉先煮到半熟，撒上生姜蒜辣椒放在一边。
“么得事，么得事！我这老骨头歇不得，不干活还不舒畅！还不如跟立刚做做活儿，归正除草不累，这也是立刚陪我嘛。”
说着还拉了一把吴立刚，“从速让大舅去歇着，锄草又不急在一时！”
顾桃溪跟这期间的人们做菜风俗有些不太一样，比如说她做菜不会吝啬放油，比如说喜好用酒来烹调。
吴立刚固然不喜钱氏，但是也感受出来钱富不但是为了过来她媳妇，还为了和缓本身和钱氏之间的干系。
兔肉这时候的水分也差未几沥干了，在漏筛上翻上一翻，就倒进了锅里开端爆炒。
与此同时，顾桃溪从调料里拿出辣椒干，葱姜蒜，另有一些胡椒，异化在一起，热锅倒油，油热了以后就把调料倒出来爆香。
看到顾桃溪和吴立刚两人都是沉默没有声音，钱富的声音也越来越小。
如许一想，他的内心愈发对劲。招手朝顾桃溪说道，“你先别急着接待我，坐下同我说说话。你和立刚现在的日子如何？”
直到顾桃溪分开，钱富才朝吴立刚说道，“立刚，我和你娘对不起你。你现在日子过得好些了，也不要太把你娘的做法放在心上，总归是一家人，别的你感觉这个媳妇如何样？”
钱富晓得吴立刚的脾气很倔，但是向来不扯谎话，现在听到他这么一说，顿时也放下了心。但是看到吴立刚对钱氏杜口不谈，晓得想要把两家的干系修复也不是个轻易的事儿，因而也就没有再说这事儿。
顾桃溪对吴立刚的两个大舅印象不深，但是直到这两个娘舅心肠是好的，不像钱氏那般不近情面。
顾桃溪晓得他说的是钱氏。钱氏恰是钱富的姐姐，钱富也晓得钱氏是个甚么样的人，脸上带着一些愧色，“你们也莫要把她太放在心上。当初她刚到吴家的时候，是想好好对峙刚好的，只是厥后产生了一些变故……”
不过他们两兄弟挺喜好吴立刚的，以是从小对他都还好。只不过两人来的未几，直到传闻吴立刚被送去参军。想到钱氏对这个小孩儿的态度，加上吴老财不是很上心的模样，两兄弟就筹议着给他凑了一百文，送到了吴立刚手里让他路上买吃的。
钱氏这时候已经对顾桃溪印象好了起来，看到她也亲热很多。
钱富可贵来上一次，顾桃溪筹办做两个特长菜来接待他。
这回钱富到没说甚么，点点头暗见晓得了。
鲜红的辣椒配上香喷喷的兔肉，油光水亮，让人看到就垂涎欲滴。
明天的兔肉吴立刚已经措置好，从地窖里拿出来切了一半，筹办做个干锅兔肉。蕨菜也是个好东西，顾桃溪筹办用来做个小炒，遵循她的技术，说不得让吴立刚大舅大吃一惊。
幸亏本身有先见之明，昨晚让男人把蕨菜给焯了一遍放在水里泡了很多，想吃就拿出来。
顾桃溪晓得对方是至心为他们着想，因而也没含混推让，在吴立刚身边坐下以后，轻声说道，“大舅你操心了。我和立刚现在的日子比之前要好上很多，只是一向都有些忙，还没工夫去看你。”
“大舅，我先去做午餐，你和立刚在这说说话。”
新奇的蕨菜味道比较酷，并且叶子上毛毛比较多，如果方才不消开水焯上一遍，味道可不如何样。
说到这里，院子里的三人都有些沉默。