第95章 试菜

但是如许的香辣的味道飘散开来，却勾得人馋虫拱动。

白氏和刘氏去洗碗，张氏拉着两小我去了中堂坐着说话。

等菜都清算了差未几，时候就不早了。

一向到老黄家人们吃完了，各自喝汤解辣，特长绢擦洁净脸上的汗，把脱掉的大衣裳重新穿上各自要回屋了，这俩人才问：“黄大嫂这菜是如何做的？忒香！”

没有酸菜，只好用白菜来替代，多搁点醋滥竽充数。

刘氏也笑：“可不是么，我都感觉牙床子疼了。幸亏没敢让安郎多吃。”

果不其然，两人脸上都暴露了绝望的神采，过了一会儿孙三嫂道：“小丫，你来岁还种辣椒吧？多种点，赶春季的时候，我们问你要点种子，成不？不可我们买也成。”

然后是酸菜鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤。

因而黄蓉系上围裙，请了白氏给本身打动手，先做比较不轻易冷掉的菜，第一个做的就是水煮鱼。

当然没有番茄酱，鱼香肉丝的味道不敷隧道，但也聊胜于无吧。

接下来张氏白氏等人又开端让她们再吃点，可她们到底没有那么厚脸皮，连连摆手说不要了，只是看着老黄家人们满头大汗的用饭，那样的欢畅，那样的苦涩。

以后才炒了鱼香肉丝、麻婆豆腐。

黄蓉一拐弯去了黄二郎那屋，问他：“二哥，你吃着如何样？”

黄蓉笑笑：“这也不难，只要有辣椒，就能做得出来！”

那边孙三嫂也在吃鱼，鱼肉鲜嫩，透着又香又麻又辣的味道，让人吃了第一口就想第二口，也很快就吃完了。

家里有现成的胡萝卜、木耳，都让白氏给切成细丝，选了精瘦肉也切了丝备用。

做完这些，想着孩子们吃不了太多辣，因而又做了一个上汤娃娃菜，没有娃娃菜，就用白菜的嫩菜心儿代替。

老黄家人们本来都已经开动了，因为来了客人又都停下了筷子，起来打号召。

固然他们这新屋子在村边上，但因为占有了上风口，以是他们家一做饭味道就会往上面飘，辣味又格外飘得远些，以是有那么几个本来的老邻居就闻着味儿过来了，一进院子就嚷嚷：“黄大嫂，你们家做甚么好吃的嘞？”

先是把春季存起来的干红辣椒拿出来，洗洁净晾干切好备用，然后去把鱼杀了，鱼肉片了，鱼头做一个鱼头豆腐汤，剩下的全都做成剁椒鱼头。

“是啊！”黄蓉安然点头，“就是我地里种的，不过大部分的辣椒都被人鸿宾楼收走了，我们家里剩下的也未几了。”言下之意，不美意义，不能送你们了。

厨房里一起火，黄蓉把辣椒倒进热油里，油烟裹着辣味冲过来，呛得黄蓉又流眼泪又咳嗽。

“就是这个，”黄蓉用筷子夹起一块鲜红的辣椒，“就是靠它才出来的辣味。”

来了还眼巴巴盯着桌上，要不给她们尝尝倒显得本身家吝啬，何况黄蓉也想晓得外人对本身这些菜的观点是如何的，因为自家人不免会自觉。

鱼肉一部分用来做酸菜鱼，一部分用来做水煮鱼。

黄蓉看到来的此中一个就是本来旧屋子的左邻王大娘，但是王大娘嘴角有好几粒小疙瘩，可见是上火了，不能再吃辣，但是另一个孙三嫂却一脸清清爽爽。

等黄蓉走了，黄二郎就皱着眉跟刘氏说：“你说话能不能别那么阴阳怪气的？你要嫌弃就别吃，吃的时候没见你比谁吃得少，抱怨的时候反而也是你最多！”

以是她就去拿了两副碗筷，给王大娘舀了鱼头豆腐汤，给孙三嫂夹了几块水煮鱼，还笑着说：“吃辣上火，王大娘喝点汤，这个汤可鲜了！”

黄蓉笑道：“吃辣就是如许的，下回小我重视着点，别一下吃那么多就行了。我上归去镇上还买了点苦丁，最败火了，我去烧点水给大师泡水喝。”

霍子元冲过来给她用手帕捂住了口鼻，这才好些。

一进饭厅，香味儿就更加浓烈了。

返来以后就开端紧锣密鼓筹办了。

黄蓉没有一口承诺也没有回绝：“到时候再看吧。您别瞧着辣椒里头籽儿挺多的，能用的却未几，以是这类子不好留。”

“辣……辣椒？”两人傻了眼，“那是啥？”

第95章 试菜

谁都晓得这也不过是句客气话，以是来的人也没当真：“不消不消，你们吃你们吃，我们坐坐就归去了。”却迈着双腿跟进了饭厅。

黄二郎辣的嘴唇通红，正抱着茶杯喝水，说道：“固然挺辣的，但是吃着过瘾，并且越吃越上瘾似的。你看，我就吃了很多，现在嗓子里都在冒火呢。”

普通谁家来串门的也不会干看着人用饭的，要么等会儿再来，要么就直接走了，可这俩人倒好，就那么坐在那，眸子不错盯着人用饭。

只喝了一口气，她的眼睛就亮了，果然像黄蓉说的那样这汤鲜得紧！她也不客气了，端起碗来一口气喝完了。

最后一道上汤娃娃菜也端上了桌，恰好入夜，也到了用饭的时候。

王大娘家吃鱼都少，就算是偶尔吃鱼也是连鱼头带鱼尾全都炖了，剔着吃的干清干净，可向来没有如许豪侈的拿鱼头做过汤，心内里一边感慨着老黄家胡糟蹋，一边舀了一勺汤放进嘴里。

张氏迎出来，“我们家正筹办用饭，你们还没吃吧？要不一块儿吃？”

葱姜蒜花椒大料这些调料当然也都筹办好了，为了包管味道纯粹，她用的调料都是悄悄从宝典中取出来的。

张氏一推黄蓉：“我们小丫的鬼点子！”

孙三嫂眼睛一亮，“小丫，这不是你地里种的？”