第17章 胖只是暂时的
安竹也非常等候,这第一次在异世做肉夹馍不会翻车吧?
田珍一边烧火,一双眼睛就盯着那冒出来的热气,恨不得连这热气也吸上两口。
“田婶,固然花椒和酱这些都贵,但你要想,我们是拿它挣钱的,又不是拿来吃的。”安竹安抚着说:“没有酱,这肉夹馍做得就不好吃了。”
“肉包子才两文一个。”田珍顿了一下。
安竹直接将肉扔到了锅里,田珍立即帮手生火。
田珍馋的直咽口水。
“不可,我们如何能吃这么多呢。”谢秀红不美意义拿。
“我先做一个饼。”
“实在做法也很简朴,就是把肉炖香就行了。”安竹一边做一边说,将肉煮熟捞出以后,又稍稍的煎了一下,再加大料和酱一块炖,“小火,炖上一个……”
安竹嘴上说着,看向谢秀红和田珍道:“如何样,是不是特别简朴?”
“快拿着吧,趁热吃。”
“田珍,明天你去卖的时候,要内心有底气,本身都感觉贵了,那别人如何会买呢?”安竹尽力给她灌输着思惟,如果她本身都感觉贵了,明天拿去卖的时候,怕是卖不成的。
安竹随口回了一句。
田珍不舍隧道:“胖丫,我都好久没吃上肉了。”
安竹平静的站在那边,内心的忐忑的镇静,但是一点都没表示出来,肉炖煮好了,她将肉全数盛了出来道:“田婶,你把肉剁成沫,再把小葱也加出来,我来做饼。”
安竹站在锅前,冒出来的热气不竭地钻进鼻子里,混着肉的香味,本就没多少油水的肚子,这会儿更是咕咕直叫。
谢秀红再次夸奖着,将小罐子翻开,浓烈的酱香味飘了出来,她忍不住夸了夸:“不错不错,这酱买得值当,能够用好几次呢。”
谢秀红和田珍母女俩对视了一眼,感受晓得如何做了,但是又不明白。
安竹将揉好的面搓成圆饼,中间直接抹了一点油酥,再重新包起来,用手直接按压成一个圆圆的饼子。
安竹小口吃着,心想着:甚么时候才气够实现吃肉自在?
“好香啊。”
“你婆婆待你还好吧?”谢秀红问。
安竹解释道:“但是我们的肉夹馍大,用料也足,你如果卖两文钱一个,那我们可要亏蚀的,再说了,肉夹馍全部杨川县都没有,独一份,这味道也好吃,卖三文钱太普通了。”
“胖丫,我闻着都香极了,必定很好吃。”
“田婶,田珍,你们好都雅一下,详细是如何做的。”安竹先把肉切生长条状:“把肉放水里煮熟。”
安竹看了看时候,直接取了一个饼的分量,揉搓发酵的时候,还是谢秀红说的体例:“这会气候热,能够放在灶台上。”
谢秀红往外探了探,说:“幸亏我们这儿单家独栋的,连到马路上另有一段间隔,不然就这肉香味,村里人指不定说甚么呢。”
谢秀红将饼送给田老迈吃,田珍拿着饼,闻了又闻,一旁小小的田宝也是馋得直流口水。
只要她的竹园返来了,竹园里水里游的,地上跑的,那都和浅显的不一样,另有竹园里的泅水池,每天出来游一回,这耗损也是非常大的,再加上竹园里的水甜美,固然没有小说里那样洗经伐髓那么夸大,但稍稍改革一下身材还是没题目的。
安竹道:“我们大师都尝一尝,对这饼的味道,内心才稀有啊。”
“那行,等做好了,你们就晓得了。”
“好。”谢秀红咽了咽口水,切肉的时候,流出来的一点汤汁,她都拿碗好好的接好,这汤水可别华侈了。
不知不觉的,田珍再舍不得,也将手里那四分之一的饼吃完了,她舔了舔唇道:“这是我吃过最好吃的饼了。”
“胖丫,不是说你胖不好,而是胖了,身材不好。”谢秀红谨慎翼翼地说着,恐怕安竹活力。
安竹莞尔笑了笑,村里人的酸话,用脚指头想都想得出来。
安竹将饼子放到锅里悄悄烙着,两面烙得焦黄焦黄的,她将饼子对半切开,把谢秀红切好的肉沫装进饼子里,因为第一次是本身试,只是意味地抹了一层。
之前,她就是如何吃都吃不胖的,能胖上一两斤,她还挺欢畅,但是现在,完整反过来了,能瘦一两斤,她也会打动得掉泪的!
田珍又咬了一口:“这肉的味道好香。”
她信赖,胖只是临时的!
“我吃得少,干很多。”安竹摸着腰间的两个泅水圈,无法隧道:“也不晓得是不是喝水都胖。”
安竹咧嘴一笑,本来就胖的脸,眼睛都变成了一条缝,她道:“田婶,我会尽力变瘦的。”
“吃吧,今后,必定能顿顿吃上肉的。”安竹将最后一口塞在嘴里,这一点点饼对她的胃来讲,那就只填了一个小小角落,不过,她很满足,起码,她的厨艺天禀还在!
“这酱真的特别香。”
田珍游移隧道:“会有人买吗?”
谢秀红不晓得该如何接话了,想说陆家和村庄里的人,一点联络都没有,如许不好,可,她们不算熟谙,这话,她不太好说。
“对,等面建议来,再煎一煎饼子,就行了。”
她将饼子均匀分红了五份,一份肉夹馍就做好了:“我们一人一块,试一试。”
安竹差点说成一个小时了,又机灵地改口道:“半个时候就够了,小火慢炖,才气将酱香味和料的香味炖到肉里,就行了。”
“田珍,小伙,成不成的,就看这一下了。”
田珍小小地咬了一口,眼睛刹时就亮了,她夸奖道:“太好吃了,这味道,我都不晓得如何说。”
“好吃!”
“胖丫。”谢秀红打量着安竹问:“你……”
“吃啊,你光闻能闻出甚么?”安竹打趣地说着。
“以是,这个饼,三文钱一个,一点不过分吧?”安竹笑眯眯的说着。
安竹催促着,拿了属于她的一份,一口咬了下去,酱香混着肉香,另有面饼的味道合在一起,那味道,的确绝了!
“还行。”
“等会我们一块尝尝。”