第214章 改进工序增效率
“风雅,你说我们平时做点心的时候,最耗工夫的事情是啥?”吉利看着坐在灶台边上的风雅,俄然问道。
“吉利你最好了!”灵儿撒娇道,比吉利高了半头的灵儿,不晓得如何的,在吉利面前总像是小孩子一样的,很喜好撒娇,又因为吉利会对她的衣服赐与中肯的评价,又不像其他小火伴那样会酸她,灵儿最喜好跟吉利一起了。
“嘻嘻,吉利你最好啦!”灵儿眼睛闪闪发亮的看着吉利拿出来的好吃的,这点心吉利实在向来都是送给她吃的,没有问她要过钱,不过灵儿也不能白吃自家朋友的东西不是?每次吃了哪样东西味道好,就买些归去贡献娘亲,趁便在蜜斯妹中鼓吹一下子,吉利的买卖就更好了。
“最耗工夫的啊?”风雅是个诚恳孩子,听了吉利问话便细心回想起来“要照我说,最耗工夫的就是做馅了,我们家的包子馅、烧卖馅,做南瓜饼的小豆馅,做梅huā饼的枣泥馅,要么剁要么捣,每天都得折腾好些个时候才行。”
吉利望了望远处的天,暖暖的太阳照出去,吉利幸运的眯着眼筹办拿着茶壶再给包间里头的客人添一遍水的时候,就听到外头蹬蹬蹬的有人跑出去,法度短促得很。
“吉利,吉利~~”吉利正在柜台里头算账呢,就听到外头一声清澈的声音传来。
“呵呵……”吉利低笑了几声,看向自家的帐本,开张一个多月了,从开张的人潮涌动到厥后垂垂退了热的客源稀落,再到现在有了些熟客转头客,吉利斋的支出固然有多有少,但总不至于太差,这一个多月去掉了本钱,也有了二十多两银子的赚头,实在不能算少了。
“吉利,爹娘在哪呢?家里出事儿了!”三福脚步狼籍的冲了出去,脸上的汗水不住的滴落,砸在地上摔碎了渐渐的渗了出来。(未完待续
有了睡懒觉的引诱,吉利研讨起来但是一点都不偷懒,第一个要做的就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机,吉利也就是在当代的时候用过,要说把它研讨出来,对于非专业的吉利来讲,还真有那么些个难度。
“恩,都雅,这春衫很配你哦。”吉利看着灵儿嫩黄的春衫,当真的点点头歌颂道,灵儿听了今后,眼睛笑成了弯弯的新月,敬爱的不得了。
“是啊,醒啦。”吉利打了个哈欠走到炉灶中间,看着大锅上头蒸着的早上做的点心另有很多,便问风雅“明天卖的点心未几么?如何另有这么些个?”
“吉利,你去睡觉去吧,我看铺子。”招娣清算完了厨房,看到吉利趴在柜台后脑筋袋一点一点的模样,不幸巴拉的,心中不忍,便悄悄拍了拍吉利,让吉利回屋睡觉去。
改进工序的第二点,就是把糖馅的制作给弄得更加便利一些,吉利还没想好如何办,估计会跟绞肉机的道理近似,等把肉馅的东西给弄好了今后再说。再有耗时候的就是包南瓜饼这类有些黏稠的面点,面团柔嫩黏稠,一不谨慎就沾的满手都是,形状还欠都雅,如果能把这三个题目处理了,今后的早上,或许就能晚起半个时候了。
吉利要改进工序的第一点,就是做肉馅的部分,自家每天卖出几十笼的包子甚么的,肉馅得剁个十斤摆布,固然说不算太多,但每回也得huā一个多时候,并且还剁到手软胳膊酸的,如果能像当代那样弄个绞肉机甚么的,这题目不就处理了么?
“好好好,我们灵儿诗书传家又长得这么标致,当然是要好好打扮一下,嫁个快意郎君啦!”吉利笑着打趣道,对于那叶二少爷,倒是没有多大的兴趣,她一边打着算盘珠子算账,一边笑道。
“恩……”吉利醒过来,下认识的用手背擦擦嘴角,看看有没有流口水,发明手是干的,这才点点头,有些迷含混糊的就今后院本身屋子里头走归去了。
“恩……归恰是剁肉馅,用两把刀一起剁的时候,就比一把刀快,如果多些个刀片,是不是就更快呢?”吉利仰仗着本身为数未几的物理知识另有比较丰富的做饭经历,把菜刀从一个手柄一把刀,给弄成了一个手柄三把刀,如许剁一下就相称于本来剁三下了。
吉利点点头算是晓得了,没再说话,想着比来一向研讨的事情,如何能把事情效力晋升起来,让自家做点心的时候更快更便利些。
“蜜斯,你醒啦!”风雅坐在灶台前头看着火,橘黄色的火光映的她的脸儿红红的,风雅和小雅来了吉利家一两个月的时候,脸上的笑容多了,身上的肉也长了些,本来尖尖的小脸也圆润起来了。
吉利这么一睡就睡到了日上三竿,伸了个懒腰又打了个哈欠,吉利伸手擦擦眼角流出来的泪水,听着窗外的鸟叫声,表情非常愉悦的整了整衣裳,往厨房走去。
“来,喝口水吧,跑了一大早上,累了吧?”吉利给灵儿端了一碗蜜枣茶,又给灵儿的丫头也递了一碗,看着她们笑眯眯的喝着茶水,吉利这才又转回到本身的柜台背面,噼里啪啦的打起算盘来。
“灵儿,你咋来啦?”吉利看到是那心直口快的灵儿,忙从柜台背面走出来。
小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍的分开了点心铺子,吉利看了看没有人来,便持续用手撑着头打打盹,不是吉利偷懒,实在是早上繁忙得很,十几样点心都得筹办,起得早干的活又多,吉利这小身板天然是累得不可。
“嘻嘻……这个不错,就是费些力量。”吉利一手拿着一把三片刀片的菜刀在那剁肉馅,本来需求一个时候才气剁好的肉馅,还真就很快的剁好了。吉利揉揉发酸的手臂,内心美得不可。
其他的事情也跟这剁肉馅一样,吉利找到题目今后就开端研讨,这么的过了半个月,吉利她们的效力真是进步了很多,前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用的统统的东西,第二天早上能够晚起来一个时候呢。起得晚了,吉利的表情也好了很多,平时在柜台背面坐着的时候,也不消再打打盹了,倒是有更多的时候研讨新点心或者是跟姐妹们说话谈天。
“恩,确切是如许,肉馅要剁得细细的,糖馅也得捣成泥……如果枣泥甚么的,不但是把质料捣成泥,还得去核甚么的,一个个弄起来实在是费时候……”吉利想到这,又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候感觉自家做事儿慢的处所,一个个挑出来比较了下,便列出了想要改进的工序。
“嘘……”吉利一把拉住灵儿“小点声,喝茶还堵不住你的嘴啊!”吉利嗔怒的望了灵儿一眼,转头看向雅座里头坐着的两桌人,见她们都没有甚么反应,才从柜台里头拿出来四样小点心放在盘子里头,端给灵儿吃。
“对了,刚才说到叶郎中家的二孙子,从省会返来了哦!”灵儿笑眯眯的抱着肩,老神在在的等着看吉利〖兴〗奋尖叫的神采,却发明吉利一脸呆像的看着本身,当下就急了“你这丫头,不会连叶郎中家的二孙子,叶阚泽都不晓得吧?”灵儿说完了今后,一脸朽木不成雕也的神采,看着她没有涓滴的神采窜改,气不过的顺手敲了敲吉利的额头。
“还能咋来,就是走来的呗!”灵儿对着吉利嘟了嘟嘴,又展开手臂来“吉利你看看我的新衣裳都雅不?”灵儿最爱做的事儿,就是逛街吃美食穿标致衣裳了,见到吉利今后,忙不迭的夸耀着本身的新衣裳。
“是招娣蜜斯让春芽蜜斯做的,说是明天铺子里头点心卖的快,先筹办上免得没有货。”风雅声音有些小,细细的跟吉利说道。
“叶家的二孙子叶阚泽,是这镇上长得最好,读书最好为人也最好的少年郎,镇上十个闺女,八个都想嫁给他的,你竟然都不晓得!”灵儿瞪大了眼睛,看着吉利茫然点头的模样,气得七窍生烟“你个傻丫头,跟叶郎中干系不错,咋都不晓得他的孙子呢……”灵儿便开端絮干脆叨的念叨起这传说中的叶二少爷,德智体美劳,样貌内涵样样好的叶阚泽来了。
“吉利,你晓得不?传闻镇上叶郎中家的二孙子从省会读书返来了呢……”灵儿喝了两杯茶,解了。渴今后,筹办分享起八卦来。
“哼,不跟你说了!”灵儿的脸红得短长,丢下吃了一半的点心,哼了一下就跑出铺子去了。吉利笑呵呵的看着灵儿远去的背影,那嫩黄色的春衫,就像是一只轻巧的胡蝶在随风飞扬。
“我跟你说,传闻他明天就要返来了,我娘这才让我把春衫穿出来美一美的……”灵儿对劲的顺了下头发“我娘说,这镇上跟叶家一样是诗书传家的,就是我们家了,如果有能够,就帮我跟叶家说亲呢。”灵儿的俏脸绯红,想必是喜好那叶二少爷的。