第57章 辣之一味
“先把明天的账结了吧。”
“好吃，好吃！这辣就是够味！”不知何时，年掌柜也插手了疯抢行列，“香玉啊，你可得帮帮我们秦氏酒楼呀，有了这辣椒，我们酒楼能赚很多银子呢。”
第57章 辣之一味
感遭到怀中的人儿来回扭动，谭墨尽力地禁止住本身，说道：“香玉，你，你跑甚么？”
年掌柜再次汗了一把，“是是，请谭少爷放心，小的必然给谭少爷办得妥妥的。”
“天然是想找的。我们厨子可不就是为做出别人没吃过的甘旨而生的吗？这辣分歧于茱萸，也分歧于花椒跟姜，那味道真是妙啊。”牛大勺眯着眼睛回味道，“传闻那叫辣子鸡丁，是济仁堂的小齐大夫拿了一点来让我尝，他吃过后就忘不了那味，想让我还是做一份，可惜，俺就吃了两片小辣椒跟一块鸡骨头，还没过嘴瘾呢。”
看着谭墨大摇大摆地走向厨房，年掌柜这才长舒一口气，捏着胡子自语道“真是怪哉，谭少爷不是对女子一贯不加辞色的吗？如何就跟那小丫头看对眼了呢。不过，那小丫头长得也不错。呵呵，这事我得跟三爷说说。”
香玉笑着点头，“好，眼下也恰是种辣椒的季候，我们种下后，到了春季就能收了。这东西晒干用一个夏季都不会坏的。并且，辣椒粉跟鲜辣椒做出来的酱料也是不一样的。信赖有了辣，很多甘旨都能做得出来。”
“哎哟，这就是辣椒？你看长很多水灵呀，让俺老牛尝尝！”
“好嘞，顿时就到。”牛大勺亲身为她跑腿。
“好！这就开端。”香玉走到灶前，说道：“我需求鸡肉、花生米跟生姜。”
“是。”谭墨直言道：“年掌柜，香玉是我未过门的媳妇，不管你有甚么观点都给我烂在肚子里，要对我一样对香玉，不成怠慢。”
在谭墨的谛视下，年掌柜过称后给了他们最高价。
然后牛大勺又用泡发了的蘑菇开端做小鸡炖蘑菇，这但是道传统的菜，特讲求大厨的技术。在尝过香玉拿来的蘑菇后，他自认能超程度阐扬，无他，这蘑菇的味道实在是好极了。
谭墨深深看了一眼香玉，再看向年掌柜，“掌柜的，一会我们聊聊，这辣椒如何来的没有人比我更清楚了。这代价……”
两只鹿合起来竟然卖了一百两，而香玉的蘑菇更是高价，小二十斤也卖了近五十两。
牛大勺吃完辣椒就到到大缸前拿起瓢来咕咚咕咚罐了半瓢水，“啊，痛快。女人说得好呀，没苦哪有甜，俺老牛就等着女人说的苦瓜了。嘿嘿，咱来做辣子鸡丁吧。”
谭墨也笑了，“一会我们去济仁堂，传闻他要招个清算药材的店小二，你若不想住在我家里，能够暂住这边。”
那是一种淡淡地暗香，像荷花香又像青草香。总之，这香味让他欲罢不能，好想就这么抱着香玉啊。
“噗嗤！”香玉笑了，收回胳膊道：“晓得了，谭大哥这是去厨房吗？我一会就畴昔。哦，另有，小齐大夫是喜好吃辣子鸡丁的，这么久没个信，我还觉得他不能吃辣呢。”
找到本身的背篓，发明谭墨将小灰狼又放了内里，幸亏这家伙是个贪睡的，还在睡。
重回厨房，牛大勺已经在门口翘首以待了。
这辣椒是长条形的，青的红的非常喜人。牛大勺二话没说，拿起一个就往嘴里塞。
谭墨也是心神摇摆，这是他第一次跟香玉密切打仗，在香玉撞上来的那一刻他就已看清来人了，早就乖乖地站在原地等着香玉投怀送抱。
辣得牛大勺脸面都变了，但眼神倒是越来越亮，乃至闪着泪光，“呵呵，呵呵！俺老牛终究找到徒弟一向想找的正宗的辣味了。都说人生酸甜苦辣，可咱吃的这些辣味却不隧道呀。好！好！接下来俺老牛就得找徒弟说的苦了，如此俺这平生便美满了。”
年掌柜当即躬身道：“是是，谭少爷存候心，小的明白。”
谭墨道：“给我用这钱买辆小马车吧，如许来回镇上便利。车要有棚，刮风下雨就都不怕了。”
“好，这事俺老牛同意了。女人你可有辣椒，拿出来让俺老牛见地见地呗！”牛大勺一拍大腿，立马同意。
香玉再问：“牛徒弟在那里尝过？但是想找这辣椒？”
“辣椒？这是甚么东西。”牛大勺耳背，当即问道，“但是跟茱萸、生姜差未几的味道，吃的时候舌头都冒火，还特想吃。”
谭墨拿着银子道：“年掌柜，马车过几天我来拿，要弄好一些呀。”
香玉被他的求知欲打动，说道：“世上是有苦瓜的，但这苦瓜也是极好的一味菜，没苦哪有甜呀。”
香玉急道：“唉……辣！”
香玉脚步轻巧地走着，完整没看到转角处谭墨也往这边走，因而乎两人就撞在了一起。
“哎呀！”香玉感受撞上了一个硬硬的东西，心想，这下坏了，必然会摔得不轻。
只听“喀嚓，喀嚓”两声，一个青椒消逝了一半。
但是下一刻她便被人紧紧揽住了，再然后香玉昂首看到是谭墨时，脑筋嗡的一下，只觉脸面火辣辣的。
“好，如许最好了。”香玉笑着分开，她感觉本身能够扮成小厮的模样，如许想来就不会有极品找她的费事了吧。
“哦。”谭墨当即没话说了，为了再抱她一会，没话找话道：“香玉，你太瘦了，要多吃点。一会我向年掌柜要点鹿肉去。”
牛大勺嘿嘿笑道：“女人这话但是问对了。俺老牛但是见六合找那食材啊，可惜尝了很多，都不是。”
香玉笑道：“明白，明白。我会做辣子鸡丁，如果我做出来，可否也算个菜方剂？”
“不，不消！”香玉当即摆脱他的度量，点头道：“鹿肉多贵呀，我多吃点饭就行，比起一个月前我胖了很多呢！你看，胳膊上有肉了。”
香玉低声道：“我，我要去找背篓，内里仿佛还放了几个辣椒。”
“你等等！”香玉跑着出了厨房，她要去找背篓，然后装模作样的拿出几个辣椒来。空间里的辣椒都快众多了，能卖掉一些也是好的。
香玉笑道：“实在这还是沾了你们大酱的光，用大酱还能做很多延长的酱料，没事的时候还请牛徒弟多多尝试一下，做出来的酱必然比我做的好吃。不过，这地蛋蘑菇酱能够拌面吃。如果有辣椒就好了。”
她翻背篓的时候，从空间摘了几个青椒跟红椒。颠末空间的浸礼，这些辣椒可跟浅显的辣椒分歧，是沾了灵气的，无病吃了健体，有病吃了还会垂垂好转。
她看厨房地上堆着一堆地蛋，也就是土豆，便想着因地制宜做土豆蘑菇酱。实在这个酱真的很简朴，蘑菇跟土豆切成小块稍稍炒过，用大葱代替这个时候还没的洋葱也切成丁备用。
年掌柜道：“谭少爷，我们酒楼也就是头年没啥红利，今后几年可都是红红火火的，您要一次性全支走，还是……？”
人在饿的时候，有一盘辣子鸡丁外加几个软软的白面大馒头，那味道真的不要太好！
“天还凉着呢，你应当多穿点。”谭墨当即上前放下她的手，来回整着她的衣袖。他可不想让外人看到香玉的肌肤，恨不得将她藏在家里。此时他终究明白甚么叫金屋藏娇了。
厨房里，香玉在牛大勺的带领下先用温水泡发了蘑菇，选了几样食材，就动手做蘑菇酱。
“是啊，牛徒弟吃过？”香玉迷惑，这辣椒可不是普通人能种的，大户人家或许当花来种。
做这酱时牛大勺全程看着，最后用手指沾了一点尝了尝，“嗯，味道还真不错。本来酱还能这么做，俺老牛还觉得酱就只要大酱这一种呢。”
做这道菜用鸡脯肉较好，可有骨头的鸡肉也别有一番滋味，当然这又是另一种作法。香玉做的是用鸡脯肉的，很正宗的辣子鸡丁。
“谭少爷买马车但是为了香玉女人？”
“分红啊，有多少？”谭墨本来对此没设法，但现在不一样了，她要给香玉一个温馨的糊口，就不得不打这个的重视了。
“谭，谭大哥，你如何……”她羞怯不已，可心底却还在迷惑，此人的身上如何那么硬。
牛大勺呵呵笑着让人把香玉刚才做的地蛋蘑菇酱给刘员外送去。要说这刘员外是谁，那是五里镇首富，倒是个爱吃的，三天两端来秦氏酒楼找吃的。
一阵暗香袭来，他面前一个恍忽，香玉已经投入怀中。谭墨下认识地紧紧抱住她，这丫头身上的香气越来越好闻了。
这菜做起来还真不费事，有了空间出产的辣椒，那味道真的不消说。一大锅辣子鸡丁，只盛了一小盘出去，其他的全都被厨房里的这几人分了。
她伸出胳膊晃来晃去，冷不丁地衣袖滑落，白净地盘肤差点闪瞎谭墨的眼。
将大葱跟花椒面放油里爆炒，再放上天蛋跟蘑菇翻炒，然后将大酱一比一的比例炖水，最后将地蛋炖烂，收收水就成了。出锅时加点芝麻等物，味道也很不错。