第一百五十九章卤蛇肉
“喵~”小黑一听,不乐意了,放下啃到一半的卤猪尾,抗议道,它都没吃上几次呢。
二日一早,珍珠提着一大盘卤蛇肉去了老宅。
珍珠眉头一挑,赵彩霞这是要搞事的节拍呀。
这一担子蛇的视觉打击太大,一家人都被震慑到了。
“……”
“书院的课业沉重,无事爷不让回村里。”暖和带着疏离的男声。
说完,当即拿了个大箩筐,挑了几条大小均匀的水蛇,筹办放入筐里。
“即便没长跳蚤,也有别的微生物,归正你别和猫狗共用一把梳子,改天让爹给你买过一把新的,这把就给小黑小黄用吧。”珍珠说道。
等珍珠把本身满身洗濯洁净后,恰好赶上了晚餐。
珍珠朝罗璟点头一笑,算是感谢他的提示。
王氏禁止了她的行动,蛇肉大补,梁氏现在已胖得过火,林大夫交代过,再胖下去,出产的时候可就难办了。
锋利的女声伴跟着扑通的声音,李氏已软倒在地。
“哎。”胡长贵应着,水蛇他不陌生,每年的夏天,水沟里、稻田中或是溪流边总能见到几次,胆小的村官方接捉归去,早晨就能有一顿大肉,胡长贵也捉过几次。
卤蛇肉,重点是焯水后,再用油炸一遍,卤制的配方与别的卤味不同不大。
罗璟一愣,唇角微动,有些欲言又止。
“娘,蛇都让小黑清算完了,没事的,小黑可霸道了,那边现在就是他的地盘。”珍珠笑道。
安然最后吓了一大跳,还是挺惊骇的,但他瞥见珍珠毫不在乎的把两捆蛇,挑到屋檐下放好后,便自发挺起了小胸脯,装出一付他也不惊骇的模样。
“村里的小火伴,柏铭天然记得,现在大师都大了,各自需求筹划的事也多了,当然不能再像小时候般玩耍了。”男人声音安静。
不由分辩的,拉着珍珠去了后院。
“呃……就是一些,人的眼睛看不到的藐小的生物。”珍珠囧然,一不谨慎又蹦出了当代词汇。
烧水焯一遍晾干,再过油锅炸一炸,最后放入配好的卤水里熬制半个时候,蛇肉就算卤好了。
当然,像珍珠这般挑着一扁担蛇,实在过分惊人。
安然梳理的行动顿了顿,摸着小黑顺亮的毛发,踌躇道:“姐,小黑身上没长跳蚤,我洗的时候,细心找过了。”
“娘,你尝尝。”
真没想到,蛇肉卤起来,味道这般好,下次抓到蛇,还是卤起来。
呀,她把这细节给忘了,可不是嘛,水蛇脑门上锋利的爪印,故意人很轻易辩白得出。
卤蛇肉,珍珠吃过一次,之前有个同事家做过,特地拿了点到单位给她们几个咀嚼,她尝过一小口,味道如何她不记得了,但做法她却记着了。
这些年,胡家两兄弟捉过的蛇类很多,李氏从一开端的顺从,到现在早已没了顾忌,蛇肉也是肉,固然看着可骇,吃到嘴里味道倒是好的。
“别抱它,它身上都是蛇血,脏得很,你去兑点热水,用香肥皂帮它洗两遍,洗洁净些。”珍珠教唆着安然,让他帮小黑沐浴,“爹,水蛇一共二十七条,你拿个背篓装几条去给奶吧,趁便让奶给虹玉姑姑送两条,虹玉姑姑身子弱,蛇肉大补,恰好给她补补身子。”
“铭哥儿,自从你中了童生后,都好久没回村里了。”声音娇柔带上几丝哀怨。
就连一贯对胡家二房一贯有定见的梁氏,吃了两块后,都惊奇的直点头,伸手就想要再拿一块。
珍珠好笑的看着他,蛇肉自古就是人类饭桌上的一道菜肴,大户人家的菜品该当也有蛇肉为主的菜式,驰名的“龙凤汤”不就以蛇肉和鸡肉为主料嘛。
珍珠脚下的步子一顿,这不是赵彩霞的声音么。
珍珠斜睨了它一眼,“吃你的猪尾巴吧,潭里那么多鱼,就你那小肚皮还想全数兼并不成。”
珍珠莞尔,夹起两段放进了它的猫盆里。
“你这孩子,好好的,和小黑抢鱼吃干啥。”李氏夹起一块肉递到了她碗里,“深山老林伤害多,你一个小孩家家的,还是少往山上跑,那水潭旁那么多蛇,就别去了。”
珍珠和李氏起了一锅公用卤水,用来卤制蛇肉。
颠末村头的河提,边上的小树林枝叶婆娑,远远地有说话声传入珍珠耳朵。
“爹,你可别说是小黑逮了那么多蛇,单说是你在后山捉了七八条,送些给他们,就行了,免得说小黑过分精怪了,万一家里有人说漏了嘴,可不就给小黑找费事嘛。”珍珠想到了这类能够性,叮咛起胡老爹来。
“哦,晓得了。”安然乖乖应下,“但是,姐,微生物是啥?”
“啊~”
李氏好不轻易从惊吓中走出,见自家闺女这付脏乱的模样,皱起了眉头。
还没跑近,也被珍珠挑蛇的豪举,吓得一个趔趄,差点没跌倒在地。
“铭哥儿,你是不是把村里的小火伴都忘了,我们都是打小的情分呢,我们之前不是玩得挺好的么……”赵彩霞语带娇嗔,欲言又止。
梁氏讪讪然的收回了手,她出产的日子就鄙人个月,现在肚子向吹涨的气球般,圆圆滚滚的。
小黑“喵呜~”一声扑了畴昔,一口叼起,吃得一脸满足。
“猫爪的陈迹太较着了,最好恍惚一下。”罗璟拿着一根木棍递给了他。
珍珠按例往卤水里掺了灵泉,卤蛇肉一出锅,早已等待多时的小黑,便虎视眈眈的盯着盘里的卤肉。
李氏踌躇了一会儿,本身拿起筷子夹住,放进了口中。
胡长贵耳朵尖,听到安然的叫声跑了过来。
胡长贵回老宅一趟,把蛇送给了王氏,回到家中吃了晚餐,开端清算剩下的二十余条蛇。
珍珠笑笑,顺手夹起一块放进本身嘴里,嗯,蛇皮脆爽,口感劲道,肉质鲜美,卤香浓烈,好吃!
一家人坐下用饭。
“姐,这卤蛇肉比卤猪肉好吃!”刚放进嘴巴嚼了几口,安然便冲动的评价。
胡长林还是躺在正屋里,梁氏身子沉重,没体例照顾他,王氏便留他在正屋养伤,他内伤颇重,林大夫让其好生躺上半个月,以免烙下病根。
等安抚好几人,太阳已经西落。
珍珠递了蛇段到李氏嘴边。
女孩现在的形象可不大好,头发乱乱糟糟,脸上几道泥印,身上的衣裳感染了蛇血和灰尘。
“姐,那碧潭的小银鱼是啥样的?小黑这么喜好,必然很好吃吧?”安然问道。
胡长贵楞了一下,停动手里的行动,不解的看着他。
“赵彩霞,你,你别如许,你我虽是儿时火伴,可毕竟,男女有别。”声音带上一丝狼狈。
李氏却还是白着一张脸,看着地上两大捆的水蛇,仍心不足悸。
珍珠进屋里看了看他,给他端了一小盘卤蛇肉,聊了几句闲话,这才提着王氏给的一篮子新奇蔬菜回家去了。
“喵~”小黑顿时委曲的持续啃起骨头。
“长贵叔,等一下。”罗璟俄然出声。
“啊,是哦,还是玉生心细,这爪印确切挺较着的。”胡长贵憨笑着接过木棍,在爪印较着的处所磨搓着,直到看不出陈迹才换另一条。
“……,铭哥儿,别人如何我不知,可彩霞的心,你,你也不懂么?”声音更加娇柔,哀哀切切。
“嗯,比拇指大不了多少,乌黑透明,无鳞无刺,味道应当挺好的吧,改天让爹去捞一些返来,我们也尝尝看。”珍珠畴前吃过银鱼干,倒没吃过新奇银鱼。
“安然,猫狗用过的梳子你本身可别再用了,谨慎跳蚤长你头上去。”安然从末节流惯了,一张白纸写了正面写后背,每日磨出的墨需求沾完最后一滴方才搁笔,这梳子必定是用了他本身的,估摸着明天他会毫不在乎的持续用在本身头发上。
这么好吃么?珍珠夹起一段,细心看了看,光彩油亮,卤香扑鼻。
“哎,晓得了。”胡长贵点头,他很喜好自家的小黑猫,无能又短长,自从养了它后,家里就绝了老鼠的踪迹。
胡家世人尝过后,都大为赞叹,没想到蛇肉卤起来竟这般好吃,一时都纷繁夸奖珍珠。
二十几条蛇,砍去蛇头剖开蛇腹,刮去蛇鳞最后堵截,胡长贵点灯奋战了一个多时候,才把统统的蛇措置洁净。
“……”李氏看了一眼低着脑袋啃骨头的小黑,还是不敢信赖,这么个小黑猫,竟能一口气杀了二十七条水蛇。
“姐,小黑这么短长,这么多蛇都是它打死的呀?”安然蹲下身子就想抱起小黑。
小黑一身清爽的被安然抱在怀里,黑亮的毛发用梳子刷得整齐。
“如何啦?哪有蛇?”
珍珠叫来胡长贵三人,挨个让他们咀嚼一遍。
罗璟夹着蛇肉,踌躇了半晌,见世人一付享用模样,他一咬牙,皱着眉头把蛇段放进了嘴里咀嚼起来,好一会儿,紧皱的眉心伸展开来,卤蛇肉比他设想中,味道更好些呢。
前几日,因着胡长林被打的事情,她受了点惊吓,这几日还喝着安胎药呢。
可究竟又摆在了面前。
胡长贵则边吃边点头,表示味道确切很好。
胡长贵还好,晓得是无毒的水蛇后,就放心起来。