第八十一章 秘方
小草心中大汗！这但是她好不轻易想到的赢利体例，扔了的话，明天承诺的一文钱肉菜让她哪儿变出来去？
我们家都到这份儿上了？大伯母还说爷爷补助我们？你这是要逼死我们一家吗？是不是我们一家全都饿死冻死，才趁了你的意？”
李氏闹了个没脸，甩了动手中的帕子，灰头土脸地溜归去找二愣媳妇算账去了。
“小石头，你闻到了吗？好香啊！！”钱武一进门就嚷嚷开了。
卖肉的王大叔看我们不幸，送了个猪头给我们。这些猪肚和猪肠子，是我和小石头捡返来，看洗洁净了能吃不。只要吃了死不了，臭点儿总比饿死强吧？
“哇！本来肉香是从你家飘出来的呀！！明天甚么好日子，你家如何舍得弄肉吃？”钱武口中的哈喇子，差点滴到胸前的衣衿上，他用手背抹了抹，脚步却没有挪动。
跟着猪头肉渐渐炖熟，浓烈的肉香垂垂地从院子里飘散开去。就连两百米开外的钱家，也覆盖着卤猪头的香味。在院子里刷棍子的钱武，用力吸吸鼻子，咽了咽口水，道：“好香啊！娘，你闻到了吗？不年不节的，谁家这时候炖肉啊？”
“该死的，该死的！！我但是你的大伯母，你竟然用这些脏东西砸我！你眼中另有长幼尊卑吗？你能这么对我，下次就能这么对你奶奶！！我要让全村都晓得，柳氏是如何教孩子的！！”
钱武到小草家门口的时候，发明肉香味更浓了。即便过年时，他娘做得红烧肉，也没这么令人垂涎的香味。他用力地吸吸鼻子，踏进了余家的大门。
“馋猫！等你大哥下次休沐返来，娘买肉炖给你们吃！你到哪儿去？给我诚恳点儿，别给老娘丢人硬往周家凑！”赵猎户家离得远，香味估计很难飘过来，那么肉香只要从那家飘来了。
毛氏看了一眼他的腿，恍然道：“哦！本来是治腿用的啊……难怪了，如果然能把你这腿治好，再臭也得忍！好了，薯粉我带归去，野菜你们留着早晨烧汤吃吧——小草，明天如果挖野菜，找我一起，我晓得一个地儿如许的荠菜多！”
小渔村里底子没甚么奥妙可言，没多久，余海一家被饿得连臭得跟猪粪一样的东西都捡回家吃的动静，就在东山村传开了。
李氏低头看着被弄脏的衣服，身上传来一阵阵猪屎的味道，一阵反胃，差点没晕畴昔。
余海鼻子一酸，心头涌上庞大的滋味。他抬开端，让眼中的泪意缓缓散去，看了李氏一眼，道：
小草笑盈盈地看着她，道：“大伯母，我如何没尊敬您了？你说要看看我们篮子里有甚么东西，我怕您年纪大了眼神不好，特地‘送’到您面前，让您好都雅看——现在看过了，您还会说是爷爷补助我们的吗？”
然后小草接办，把清算洁净的猪头，再次放入开水中焯水二非常钟摆布捞出来洗濯一遍。然后将焯水洗净的猪头肉放净水锅里连同剔除的头骨一起煮开，撇去浮沫，煮成五成熟。然后放进昨日熬制的卤汁中，开端慢火细炖至猪头肉酥烂以后，猪头肉仍然放在卤汁中，让它更加入味。
李氏方才扔飞了猪头，惊魂不决之下，俄然感觉肩膀上落了件长长的物体，头上也被软绵绵的东西砸了一下，又落入她的怀里。随即，一股臭烘烘，跟打扫猪圈时差未几的味道，传进她的鼻孔中。
“嫂子逼死弟弟弟妹一家，这在我们东山村还真是头一例呢！李氏，要真如许的话，你可着名喽！啧啧啧……瞧瞧，孩子都饿成甚么样了，这么脏臭的东西，都捡返来吃！”
“呃……小草，你肯定这东西做出来能吃？别白白的华侈工夫和调料啊！”小草家其别人，对于她化腐朽为奇异的技术，早已见怪不怪了，方氏却热情地提示她。
“大嫂，我能够对天发誓，绝对没有向爹娘伸手要钱，爹也从未偷偷补助过我们！分炊的时候，我说过了，就是再穷再难，哪怕出去乞食，也不会问家里要一个子儿！篮子里的东西，你也看过了，没事就请回吧！！”
她动了动嘴，刚想说甚么。本来好言相劝的方氏，却像看仇敌地狠瞪了她几眼，心疼地把小石头搂在怀里，抹着眼泪道：“不幸的孩子，那些东西是不能吃的，从速抛弃吧。要实在揭不开锅，婶子借你们几斤粮食。”
且说余小草用猪头和臭烘烘的大肠，把李氏吓跑以后，顿时开端清算带返来的东西，筹办做卤菜。
钱武抛弃手中的棍子，飞奔削发门，口中道：“我不去少华哥家，我去找小石头玩！”
余海见二女儿急得抓耳挠腮，忙一瘸一拐地向前，把毛氏手中的猪肚接过来，笑着道：“她婶子，我们家还没到揭不开锅的时候。感谢你的美意了，这猪肚小草找来有效的，是听人说的偏方，能治我的腿……”
余海的大伯余立春，气获得余家，把老余头骂了个狗血喷头：“这娘是后娘，莫非你这个爹也是假的吗？大海到底也是你的骨肉，你们这是要他们百口人的命吗？如果如许，我可不敢再认你这个弟弟！！”
余海天然没有收，不沾家里一分一毫的话已经说出去，又没到走投无路的绝境，他不会让人有说嘴的机遇的。即便老余头亲身去了一趟，他仍然没有松口的意义。
毛氏因前次得了小草送去的几个包子，对小草一家印象还不错。她在一旁不阴不阳隧道：
没容李氏接话，小草又拔大声音，道：“大伯母！有一点您说得没错，我们家实在揭不开锅了！明天我带着弟弟到船埠，是想看看那边集市上，能不能捡到一些别人不要的菜叶子，或者其他能入口的东西。
实在，毛氏和周家也没啥大冲突。就是一野生鸭一野生鸡，钱家的鸭子和鸭蛋，没有周家卖得好，再加上周家的男人农闲时跑货郎，赚了很多钱，毛氏有点心机不平衡。她的嘴说话又不太好听，几次下来，两家的干系就冷淡起来。
刷洗猪头的活儿，余海自告奋勇地承担了。他腿未受伤之前，村里人杀猪都会请他帮手，一方面力量大，另一方面他无师自通学了些杀猪的本领，在措置猪毛上很有一手。余小草见他弄得不比本身差，便放心肠交给他了。
小草见推让不掉，便把猪肠子内里的东西冲出来，切成一段一段的，翻过来后，让她用粗盐用力揉搓，并且清理掉肠内壁的油脂。方氏也不嫌脏，卷起袖子就闷头忙了起来。
余海谙练地剔除猪头上的骨头，并且分红五六块，放进净水中，几次刮洗，去尽杂物血污，制止卤出的猪头肉有甚么异味，白瞎了一锅好卤。
毛氏更是从自家拎来明天挖到的野菜，和一瓢红薯粉过来，道：“快别弄那些东西了，听婶子一句，从速抛弃吧？今后如果没吃的了，就到我家去借，等红薯下来以后，再还我们就是了！谁能没有难的时候？扔了，扔了！”
小石头从厨房里跑出来，笑着道：“小武哥，你的鼻子还挺长得嘛！猪头肉刚卤出来，你就跑来了。来，来，来！让二姐切一片热乎乎的卤猪头肉，给你解解馋！”
毛氏也闻到了，想想四周的两三家，除了山脚边的赵猎户，打猎的技术好，常常能吃到肉外，就是阿谁跟她不如何对于的方氏家了。莫非她家来客人杀了鸡接待？不对呀？闻着不像是鸡肉的味道啊？至于小草家，直接被她跳过了，穷得连饭都吃不饱了，哪另有闲钱买肉吃？
李氏神采一变，她儿子没两年就要说亲了，如果探听到她逼死亲弟一家，谁家敢把女儿嫁过来。
说着，毛氏非常热情地抢太小草手里的猪肚，就要往屋外扔。
看清身上怀里的东西，她更是仿佛被烫了脚似的，蹦得老高，杀猪般的惨叫冲口而出，震得不断劝说她的方氏，耳朵一阵轰鸣，连连退后。
老余头阴沉着脸，当下把李氏叫过来臭骂一顿，让小女儿拎了十斤黍面十斤薯粉，给老二家送去。
猪头整治洁净后，劈开取出猪脑的活儿，天然也是余海的。小草在一旁指导他割除耳圈、眼角、淋凑趣块和鼻息肉等杂物，取出的脑筋，放在碗中收好，筹办傍晚的时候炖给百口吃！
余小草又把措置猪肚的体例教会小莲，本身重点弄起猪头来。猪头要先用净水浸泡一个时候，把大要的污物、残毛措置洁净，烧一锅开水煮上一刻钟摆布捞出，重新查抄一遍是否有残留的猪毛，并且用刷子大力把大要刷洗洁净。
小草承诺着，把面冷心热的毛氏送走了，方氏却留了下来：“小草，你娘不在，这些东西如何清算，我来帮你！”