第七章 热烈的掌声
说到这里，伯纳德大师停下话语，他环顾四周，他看到世人纷繁对他点头鼓励，然后他持续道：“但我感觉，现在不消测试了，我代表巴黎烹调协会，正式聘请李昂大师成为我们协会的名誉会长！”
“你，去把餐台擦一遍。”
他还没想好借口，就被人引入了后厨。
“酒呢，红酒在那里？”
“喔，不敷不敷，再切点，不然不敷用。”
“已经都切好了。”
但是，这些统统的经心筹办都毫偶然义。
“混蛋，放这么近，不怕打翻么。”
但是明天，太阳在天空的正中间，本该是中午最繁忙的时候，全部食堂里却还是空空荡荡的，没有一个客人。
“牛排切好了么？”
但还是要想体例去后厨一趟，不亲身出来看看，还是不放心，内里必定不再是本来的那帮混吃等死的故乡伙，必然是一个由烹调大师带领的顶尖团队。
刚靠近，他就听到了一个有些耳熟的醇厚声音：“那李昂大师，你这道蜜汁猪肉为甚么能做到一点都不腻呢？”
皮埃尔厨师长有怀着满腔气愤走到了食堂内里，将一块新做的布告牌子扶扶正，牌子上面用文雅的字体写着“本日不限量供应――红酒绘牛排”。
皮埃尔厨师长说做就做，脱下洁白洁净的厨师服，找来一套陈旧的仆人衣服换上，用锅灰抹了脸，遮住了面貌，又将扎起的头发放了下来弄乱。
但这事情比他想的要简朴。
哈，我就晓得，他没有如许超卓的厨艺，他一向在和人谈天吹牛，没有亲身做一道菜，也没有批示过其别人。皮埃尔厨师长为本身的先见之明而欣喜着。
皮埃尔厨师长感到很烦躁，他不断的在厨房里走来走去，看甚么都不扎眼。
他偷偷挪畴昔，想听听他们到底在聊些甚么。
皮埃尔厨师长不但看到崇高的女门生和下人们在一起拼桌用餐，乃至还见到了几个隔壁铁塔学院的壮汉。
看到如许的气象，皮埃尔厨师长忍不住开口讽刺道：“甚么狗屁大师，甚么时候会这么一点根本的小技能就能被称为大师了？”
中年人大声诘责道：“你是甚么人，不要胡言乱语，我奉告你，如果李昂大师不能被称为厨艺大师，全巴黎就没有人有资格被称为大师了！”
这道菜是他的特长绝活，是他费尽千辛万苦从香榭丽舍大街的初级餐厅学返来的，自发做的并不比那些闻名大厨做的差。
想到这里，皮埃尔厨师长拿定主张，要亲身去看看，看这个穷乡僻壤来的乡巴佬究竟施了甚么迷药，将这些贵族蜜斯们迷得神魂倒置，导致本身一整天一个买卖都做不成。
这里不但大厅里早已座无虚席，就连食堂内里摆满的餐桌都坐满了人。
排了好久的队，他才拿到一碟乌黑的食品，传闻就是阿谁传说中的“包子”。
“真是不讲礼数，如许不分凹凸贵贱在一起用饭，一看就是乡间人的做派。”皮埃尔厨师长啐了一口，就向着食堂里挤去。
“但是，方才已经掠过了啊。”
耐久不息的热烈掌声在小小的后厨再次响起。
他也不找坐位，直接找了个空旷的处所蹲下就吃。
真是不明白，这些贵族蜜斯们，放着高端上层次的上好牛肉不吃，为啥跑去吃那腥臭卑贱的猪肉。
办理下人食堂也就算了，本身本来也没如何放在心上，下人们的食品嘛，随便弄弄，吃不死人就好，还能玩出花来？
被他打搅到的世人纷繁转头，瞪眼着这个出言不逊的家伙，此中当然也包含方才发问的阿谁中年人。
当然，如许直接去是不可的，还要乔装打扮一下。
世人纷繁点头，另有人拿出小本子，当真的记录起来。
成果然让那糟瘟的玩出花来了，又是拉面，又是包子，还用上不得台面的猪肉做了一道又一道名字奇特的食品。
“再擦一遍！”
他还弄出甚么包间，甚么露天餐桌，甚么外卖，都是一听上去就让人感觉不靠谱的鬼东西。
......
厨房里天然是忙的不成开交的，但皮埃尔厨师长还是第一眼就看到了阿谁他只见过一面的乡巴佬。
对，就是从阿谁糟瘟的乡巴佬被本身赶走后开端的，阿谁乡巴佬不晓得走了甚么干系，竟然被派去办理阿谁破败的下人食堂。
他又机器的望向四周，那群人中的每一个他都是那么的熟谙，他晓得这些人所驰名誉事迹：杜卡斯大师，卢布松大师，博古斯大师，波塞尔兄弟......一个个都是巴黎最驰名的烹调大师，都是引领全部法兰西厨艺的顶尖厨师。
皮埃尔厨师长认出了阿谁满面怒容诘责他的中年人，吓了一跳，说话都倒霉索了：“伯纳德大师，您，您如何在这？”
公然，一经推出，就广受好评，是门生们最喜好的一道菜，他也只在节假日庆典时才会亲身脱手，来烹调这道菜。每一次都会引来门生们的疯抢，不得不限量供应才气满身而退，让本身不至于不累死在灶台上。
而鼓掌的，是统统在香榭丽舍大街上主持初级餐厅的顶级主厨，是全巴黎几近统统的厨艺大师，是全部法兰西烹调界的半壁江山。
伯纳德大师理所当然道：“当然是来向李昂大师讨讲授习啊，当然，我们愿本是来聘请李昂大师插手巴黎烹调协会的，趁便测试一下李昂大师的烹调程度。”
他踌躇了一会，决定想体例混入后厨。
“唔，这味道，还算不错。咦，这是猪肉么，如何一点腥气都没有？这柔嫩的面皮是如何做出来的，应当不是烤的，内里一点都不硬......”皮埃尔厨师长边吃边喃喃自语。
如许的可悲局面是从甚么时候开端的呢？皮埃尔厨师长单独坐在食堂门口的台阶上思虑着这个题目。
“就在您左手边上啊”
如许筹办安妥，他就猫着腰，尽量躲着人，悄悄向着学院东边的下人食堂走去。
走到下人食堂，只见这里已经是人隐士海，热烈非常，另有很多人抬着一托盘食品正在寻觅坐位。
他正浅笑着和他身边的一群人将讲着甚么，看上去充满自傲，极有气势，和那些喜好夸夸其谈的贵族后辈普通无二。
这等甘旨的食品，必定不是阿谁乡巴佬能做出来的，他必定是礼聘了驰名的大厨来做主厨，他这么年青，必定不会有如许超卓的厨艺！说不定他是个乡间来的贵族，重金聘请了香榭丽舍大街的大厨来帮手，如许才解释得通嘛。嗯，必定是如许，他在学院这么有干系，能够想去哪去哪，必定是个贵族。皮埃尔厨师长感觉本身阐收回了事情的本相。
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“啊，你是来拿外卖的吧，先出来吧，应当顿时就好的。”
“啊，阿谁啊，这些猪肉先要在水里略微煮过，然后在放到锅里用小火煎，将这肉里的油脂全数煎出来，再插手一些甜菜汁调味，这肉就不会感到油腻了。”被人群包抄的年青人侃侃而谈。
