第91章：我能行吗？
豆腐切完，很大一堆，大小差未几。
“常日里做菜都是熟了便是，没想到这么多讲究，连火候都主动首要，难怪妹儿你做的东西好吃。”不听不明白，一听罗大嫂才发觉常日里忽视了多少东西。
罗大嫂主动找了个阴暗的处所，把箱子关上放了出来。
等几日这臭豆腐一卖，定能引来很多人。
倪妹欣喜的点头，想了这么久，终究想到了合适的东西，如果新奇，不过就是这臭豆腐，大伙闻所未闻见所未见，只要尝了一口，必然能喜好上的。
“这还只是一部分，别的的有空我再教给你。”眼看着时候快到了，倪妹拉着罗大嫂到了灶台，取下了压在豆腐上的木板，迟缓的翻开了白布，暴露了白花花的豆腐，已经被压的集合在一起，不会等闲散开。
“接下来应当如何做？”罗大嫂兴趣勃勃的看向她，却见她抱了一捆干稻草返来，还筹办了一个木箱子，一脸惊诧道：“妹儿，你这是要做甚么？”
罗大嫂被说的心痒痒，踌躇不决。
吃完了饭，倪妹看着锅里剩下的大半锅豆腐，取过了一块板子，搭了一块白布，把豆腐一块一块的捞起来放在白布上，裹紧了豆腐，再用另一块板子压住，一边做一边朝着罗大嫂解释道：“大嫂，做臭豆腐豆腐不宜太嫩，以是我们得把豆腐压紧，一两个时候便可翻开，不然压得太久了豆腐又老了。”
“这么讲究？”
罗大嫂似懂非懂的点头，小墩子也在一边垫着脚看，一脸天真的问道：“臭豆腐是不是很臭啊？”
“这便能够了？”罗大嫂当真的看了豆腐疑问道。
“罗大嫂，等我们的臭豆腐赚了银子，我分你三成！”
三人吃着豆腐，有说有笑，这蘸水是倪妹亲手做的，嫩豆腐下去裹了一层再夹起来，香味扑鼻。
“哎呀！罗大嫂，怕甚么！谁说的只要男人才气赢利！你想想如果我们赚了银子谁还敢说我们？”倪妹拉拢了她，一脸当真道：“我一开端不是也被大师看不起，现在逐步也接管了，很多人恋慕着呢！”
见罗大嫂不说话一脸踌躇，她持续劝道：“你想想罗大哥这么辛苦赚的银子不敷养家糊口，如果我们能补助家用，也不是不成！”
倪妹树模的切开豆腐，剩下的交给罗大嫂切了。
“如何铺呢？”罗大嫂明白稻草的感化，主动开口，见倪妹铺了一层豆腐点头，她才接着铺铺第二层，一来二去，一个盒子很快就铺满了一层一层的豆腐和稻草。
“好，统统都听你的！”罗大嫂一向以来感觉倪妹脾气大大咧咧，没想到谈起闲事来就像是变了一小我，她也非常信赖。
“吃饱再说！”
见罗大嫂被说动，倪妹抿嘴笑了笑：“这个不庞大，教给你你定能学会。”
她点了点头，将豆腐放在了菜板上，接着说道：“第二步我们两豆腐切成小块，差未几这么大。”
“如果你要学教给你便是。”倪妹也不客气，如果平常如许的秘制蘸水她不会奉告其别人，但是罗大嫂不是外人，她筹办与罗大嫂一起卖臭豆腐。
“是啊，老远就能闻见臭味了，不然如何叫臭豆腐呢！”
见罗大嫂不明的模样，她才持续解释道：“就是把豆腐再加工一下，做成臭豆腐，体例非常简朴，味道奇特新奇，如果我们能拿到街上卖，定能有极好的结果。”
“如果做好了拿去卖，臭豆腐凉了味道就变了，以是我们做一个小锅，直接到大街上煎臭豆腐，味道能够飘到很远，能够引来更多的客人。”倪妹挑眉打算着以后的事情，没有推车，那就只要本身搭一口锅。
罗大嫂点头似是下定了决计，一脸当真的抬开端，攥紧了衣袖：“我该如何做？”
“好！”
她点了点头：“天然要讲究，太嫩了轻易散开，太老了味道又不对，以是我们得把握好时候。”
“那么臭如何吃呀？”小墩子运势捂住鼻子，嫌弃的说着。
倪妹噗嗤笑出声来，从屋里找出了果子递给小墩子，摸了摸他的头：“内里闻着臭，吃起来但是很香的，过几日做出来了先给你尝尝！”
倪妹的话吓得罗大嫂手一抖，神采顿时一变：“不可不可，我就是帮帮手，那里能分这么多……”
“等过几日豆腐长了白毛，我们再拿出去洗一洗，放锅里一煎，臭豆腐就做出来了。”
倪妹点了点头，坐了下来，长叹一声：“没错！明日我去城里找一块铁板子，再搭一个小锅便能够了。”
“妹儿，你做的豆腐真嫩，这蘸水是如何做的，如何这么香？”罗大嫂胃口也不错，一会晤前的一大碗豆腐就被吃完，又去锅里舀了第二碗过来。
倪妹奥秘一笑，在木箱子底部铺了一层干稻草，接过豆腐才持续说话：“大嫂，做臭豆腐最关头的部分就是这一步，需求把豆腐铺在稻草上放在阴暗的处所三到五日，直到长出白毛便能够了。”
接下来一个时候她把做豆腐必须重视的处所，以及蘸水教给了罗大嫂，罗大嫂非常当真的听着，学的很快，却也是一脸佩服的看着倪妹。
倪妹一心都在这臭豆腐上，本想做玄色的臭豆腐，但是转而一想又费事，这个年代的人瞥见这么个黑乎乎的东西担忧有毒也不敢吃，也就算了，不如就做浅显的黄色臭豆腐，简朴便利，更能让大伙接管。
“我能行吗？”
“妹儿，那我们现在等上几日就行了？”
“好！”小墩子捧着果子甜甜一笑。
“就这么说定了，你我三七分，罗大嫂你也别客气，我与周海一向以来都承蒙你和罗大哥的照顾，这是应当的！”
“但是城里那么多人，我们不过妇道人家……”罗大嫂看了一眼小墩子毕竟是有些踌躇，明白倪妹是个有才之人，鬼点子多，但是如果让她与倪妹普通去抛头露面，恐怕……
倪妹算是村里第一个抛头露面赚银子的女人。