第042章 ：

张硕每天收猪、杀猪、卖肉，一天能少说能卖掉四五头猪，多则七八头，杀掉家里四头大肥猪时，伶仃留了两端猪的一百多斤好肉，部分做成腊肉，部分做成咸肉腌在缸里。

“嗯，我们太太指明要一头猪。”小少爷爱吃肉，肉，多多益善。

以是，要想赚取差价，必须包管战乱后金银降回战乱前的代价。

老张没问她得了多少金饰，代价多少，而是打量儿子一番，见他没事，道：“幸亏你有点脑筋，看得清情势，没有一头热地不顾局面上前帮手。壮壮娘，阿硕带给你的东西你就收着做私房，不消跟我说，我们村里没人晓得你有这些东西，今后好好留着吧。”

秀姑低低应了一声，内心非常欢畅。

卖了秀姑的金金饰后，若不是战乱，老张已经找人把亡妻留下的几样金饰炸一炸给她戴了，现在张硕既然从内里给她带来了金饰，本技艺里的等等再给吧。

“嗯！”张硕点了点头，硬挺的眉眼披发着勃勃豪气，“该脱手的时候就得脱手，如果不赌一把，今后定会悔怨。”

“那是必定的！”老张挥了挥手，“贤人乃是民气所向，又是真命天子，最首要的是早有筹办，荣亲王在闽南起兵，真觉得攻陷几座城池就能获得天下了？呸，痴心妄图！我们百姓的日子过得挺好，贤人即位后，并未给我们增加赋税徭役，单凭这一点就足以让百姓欢畅了，谁会好端端的日子不过，去拥戴甚么劳什子荣亲王？若不是他，我们现在都过着承平乱世的日子，哪会弄到现在风声鹤唳的境地？荣亲王一向住在都城，可没啥丰功伟绩。”

“感谢大嫂。”大妮嘿嘿一笑，没有说本身家筹办做红烧肉，一阵风似的跑了。

张硕想了想，“那好，过个把两个时候，在中午之前送去。”主簿可不能获咎。

厨娘不惯剔肉，吉利忙请张硕帮手。

是以，他们家的铜钱就没去兑换金银，此时兑换太亏。

“如果输了，那就是我目光不准，怨不得任何人，大不了我今后多多地杀猪，把亏的钱再赚返来。人生活着，总不成能事事称心快意。”

他收猪的第二日杀了两端猪进城，半晌就被几家来人抢光了。

老张拍了拍额头，他还真忘了。

间隔年节越近，猪肉铺子里的买卖越好，城里开业的店铺仍然少之又少，他们不像张硕从内里返来晓得时势，惊骇荣亲王随时打来，是以不如张硕有胆识。繁忙时，秀姑和老张都不能闲着，秀姑烧水，老张和张硕杀猪卖肉，最多的时候一天竟卖了十头猪！

四周很多人野生猪舍不得杀，肯杀猪留给本身吃的少之又少，卖掉一头猪买的粮够一家五口吃好几个月呢，就盼着屠户收了猪他们好拿着钱去城里或粮食多的人家买粮。县太爷下力量安抚公众，城里已有一家粮行开端卖粮，只是粮价极高，每天摆出来就被一抢而光。

和猪分歧，羊吃草，凡是养羊的人家春夏早就筹办了充足的草料，养得起，很多人家舍不得卖，但也有人野生羊就是等着夏季卖，张硕能收到羊。

伉俪俩刚到家门口，就见四叔家的大妮捧着碗来借酱油。

正统、民气、才气，当今贤人无不齐备。

贫困之家舍不得吃肉，宁肯把买肉的钱用来买粮食，但是城里有很多殷实之家和县衙官员之家等着吃肉，张硕就打他们这些人家的主张。

秀姑把红烧肉倒在本身家碗里，把温在锅里没盛完的红烧排骨装了半碗给大妮，“壮壮阿爷昨儿得了半扇排骨，你大哥刚返来就炖上了，拿些回家与四叔四婶尝尝。”老张别的还得了两斤五花肉，冻在水缸里筹办明儿红烧。

“我们野生了二十多只羊，留六只母羊，其他的全数杀了卖！”老张做出决定后，叫张硕扣问买猪肉的主顾谁家要羊肉，他们给奉上门。

他直接出城去间隔县城比来的村庄里，利落地收了两端猪，拉进铺子的后院宰杀，归正他一贯随身照顾杀猪用的刀。

儿媳妇一心一意地跟儿子过日子，他管儿媳妇手里有没有私房钱干甚么？

这是张硕拿来的，过分贵重，秀姑不筹算瞒着老张。

他在军中曾听人说，非贤人亲信，不得执掌海军。

张硕看了看父亲，又看了看老婆，拧住了眉头。

即便如此，秀姑也没筹算把本身家里储存的数百枚鸡鸭鹅蛋卖掉，而是全数做成了咸蛋，谁晓得这场战事几时结束，留下吃的比挣钱要紧。家里那些母鸡鸭鹅下蛋固然未几，但是每天都能从圈里捡上五六枚蛋，充足家常食用了。

“感谢大嫂，我弟弟敬爱啃排骨了！”大妮喜滋滋地捧着排骨走了，公然还是大爷家的报酬人好，不像二大爷家的侄子们闻到肉味就蹲在他们家门口。唉，谁叫他们两家隔着墙呢！

足足能够赚三十多两金子！

“爹，按照现在的局势，您能肯定荣亲王必败无疑？”

提到云掌柜，白叟的表情不免降落。

“我们太太说了，你每隔五日就送一头猪来。”

“是啊，您来晚了，明天请早吧。”张硕开端收摊，闻声答道，想到案下篓子里钱，内心头一片高兴。明天买卖太好了，没往李家送肉，竟然半个时候就把两端猪卖完了，连猪血都有人抢，三十文一斤，堪比之前的猪肉代价了。

老张问是哪来的肉，大妮笑嘻嘻地说道：“大爷，您健忘了？您明天给张里长家里杀猪，我娘拿五十个钱买了一斤返来，还是您给割的呢。”

张硕喝了大半碗粥，忙道：“现在城里到处戒严，加上天寒地冻，云三婶和天瑞都说临时停灵在家中，待气候和缓了，时势没那么乱了，好好地给三叔大办一场。三叔死在外埠，又是枉死，筹算到时候请和尚做水陆道场，超度超度。”

用饭时，秀姑跟张硕向老张说了然路上碰到的事情，以及张硕获得的东西。

他常常替主家买肉，与张硕非常熟谙，委宛隧道出了本身的难处，“张大哥，你看，我们家小少爷哭着吵着要吃肉，现在时候还早，大哥能不能再杀一头猪送到我们家？”他悄悄地往张硕手里塞了一块约莫一两摆布的银子。

对于云家今后的糊口，老张不担忧，他们家有五十亩地，赁给别人种，一年能收几十石粮食，很少卖出去，前儿他进城问过，够他们一家人吃了。

没费多少工夫，又卖了五六吊大钱。

粮食涨价，猪肉的代价也比淡季涨了一倍，张硕算了算，均匀三吊大钱收的毛猪，杀了卖掉净赚一两吊钱，能够比来只要他一人进城开铺子卖肉，再贵都有人买。

这两个月实在是馋得很了，县城里各个铺子摊子几近没人开业，每逢战乱，两军对垒，必然以攻城为主，城外的百姓除非万不得已，不然恨不得一步都不跨进城门。吉利他们无法之下，只能跑去城外买毛猪，既辛苦，又不会买猪、杀猪，还得找屠夫帮手，每次弄来了肉，被县太爷和老爷同僚家晓得了，你分我分大师一起分，就分了个七七八八。

老张沉吟半晌，感觉如此甚好。

秀姑道：“金价十3、银价一千三的话就是赚到一百一十八两三钱金子，净赚四十八两不足，如果金价十4、银价一千四，则是赚到一百三十七两二钱金子，净赚六十七两二钱金子，差未几相称于一倍了。当然，只要在金银价降回原价我们才气赚到这些金子。如果金银不贬价反而涨价，我们兑换了的话必然亏蚀。”

别人家省吃俭用，秀姑从没为此操心，过得非常津润。

张硕问老张的定见，老张顿时拍腿大赞，“妙啊，我咋就没想到这个主张？我之前在军中就听人说过，有些人家就会趁这个机遇倒腾金银铜钱，赚取差价，发大财了。我们家不缺吃不缺穿，金子留在手里除了让本身放心，并没有其他用处，我们又不像其别人家需求买粮买肉。壮壮娘，你给我算算，我们家的金子如果兑成铜钱，等时势稳定下来，能赚多少？”

在秀姑的震惊中，老张一震，“你肯定赌这一把？”

七岁的小少爷瞅见两个小厮抬进门的两扇猪肉，破涕为笑。

虽说县城戒严，但是并不由止他们收支。

这件事，她就是偶然中一说，却不能做主。

作为女人，没有几个不爱珠宝，她也很喜好精美的珠宝金饰，特别喜好玉石，只可惜除了犹在温养的青白玉镯子，她一件金饰都不敢戴。

张硕承诺了，把银子往怀里一揣，赶着骡车回铺子卖另一头猪和这些猪头下水等。

“你家做了啥好吃的需求用酱油？”秀姑笑问了一句，领她进厨房，没有翻开厨房里间的酱油坛，而是将竹筒酱油瓶里的酱油倒进大妮碗里一些。

荣亲王被阻在浙南，两江兵力被阻在金陵以南，这就申明朝廷逐步节制住局面了。动静中没说闽地那一支精锐海军，老张行军兵戈多年，却感觉那支水军必是奇袭之师，一旦荣亲王完整分开闽地，挥军北上，那支漂在海上不知所踪的海军定会呈现，光复闽地。

吉利忙道：“小少爷，肉来了，肉来了，我们顿时叫厨房里的婆子炖肉啊！”

气候酷寒，做成腊肉能够放到过年，谁晓得再过些日子能不能买到肉，这些人家都非常充裕，个把月见不到卖肉的，馋得短长。

见买卖这么好，张硕收猪时也收羊。

最首要的是贤人年青，此时不过三十岁年纪，并且贤明神武，传闻很多天子到了暮年都会变得昏庸无能，老张不清楚是不是真的如许，但是就目前的局势而言，哪位朝臣会没脑筋地不支撑当今贤人，去支撑一个没有民气、不是正统、手中兵力寥寥的荣亲王？

“如果输了呢？”老张问儿子，他不但愿儿子今后因为输了就迁怒别人。

当时金价已涨至一两金十二两银子，银价也涨至一千两百三十个大钱。

战乱期间，盐能够与粮食、铁相提并论，非常要紧。

羊肉温热，夏季宜食，如果弄一副羊骨炖汤，那真是夏季绝妙的甘旨，因此夏季羊肉的代价比猪肉略贵，县太爷家、主簿家和县丞家等传闻张家要杀羊卖，当时就预定了整羊，底子就没给张家放在铺子里卖的机遇，本身家只留下了一副羊骨和半扇羊肉。

“这么多？那不就是三百多两银子了？”老张吓了一跳，随后问道：“如果金银价涨到十三两、十四两或者一千三百钱、一千四百钱呢？”他兵戈当时候，金银价足足涨到了十五两、一千七百钱的境地！

以是，他不像其别人那样心惊胆战。要不是怕别人说他们家过得豪侈，竟然拿金贵的粮食豢养鸡鸭鹅，他底子就不会将之杀掉。杀的时候，可把贰心疼坏了。

张硕在家歇了几日，精力规复，猜想荣亲王十天半个月都不会打过来，便驾着骡车去村里和四周村里收毛猪。将进腊月，因逢战乱，城里铺子关门，很多住在城里的人家个把月没吃到肉了，此时又近年关，买卖应当会很红火。

林主簿家的小厮吉利来晚了，绝望道：“张大哥，没肉了？”

到了腊月下旬，传来动静说荣亲王被阻在了浙南，薛稼的人也被挡在了金陵以南，北地危急减缓，县城里的各个店铺陆连续续开业的也只两三成，物价高到了非常离谱的境地。纵有别的屠户抢买卖，张家的猪肉铺子买卖仍然是最好的，秀姑每晚数钱数到手软。

张硕在四周很驰名誉，以是他去收猪，家家户户都情愿卖给他，乃至求着卖给他，家里粮食金贵，舍不得豢养牲口家禽，再喂下去猪就越来越瘦，更加卖不到好代价。

张硕惊奇道：“一头猪？”主簿家连主子带仆人也就二十来人，能吃完一头猪？

张硕拍了一下桌子，道：“赌了！爹，媳妇，如若金银价涨到十4、一千四以上，我们就赌了！这类事，凭的满是胆识！”

张硕听了，二话不说，挥动着尖刀，就着厨房里的大案，半晌就把骨头剔出，肥肉、瘦肉、五花肉分化得整整齐齐，别的猪下水、猪头、猪血、板油等他都带来了。

秀姑策画了一下本身家中的金子，道：“我们家一共有七十两金子，此中算上我那二十来两私房。按现在的金银价，七十两黄金能够兑换到八百四十两银子，兑换铜钱的话，则是一千零三十三吊铜钱有几。若金银跌落回原价，我们这一千零三十三吊铜钱就能兑换出一千零三十三两银子，也就是一百零三两三钱金子。”

太、祖天子给当今贤人留下的江山很安定，秀姑按照局势猜想荣亲王必败无疑，偶然中道：“如果金价涨到十三四两银子，银价涨到一千三四百个大钱，我们的金子便能够兑换成铜钱收着，比及金银价降下来后再兑换成金银。”细心算下来，这笔差价的数量实在不小。

吉利回禀过主母，留下了板油炼油，其他物事都叫张硕带归去，然后塞了一锭五两的银子与他。当今肥肉都涨到一百文一斤了，张硕送这一头猪按这价虽不敷五两，但倒是分外给送来的猪，天然要多给几个辛苦钱。

战乱结束后，朝廷安抚民气，金银贬价乃是必定。

买肉的人天然不是一口气把吃光，而是和张家一样，做成腌肉囤积着，免获得时候买不到肉一家子吃不到荤菜，现在时势混乱，怕华侈粮食，很少有人抓猪崽和鸡鸭鹅崽来豢养了，今后必定越来越少，归正买得起肉的人家手里都很有钱。

往林主簿家送肉时，正逢主簿家小少爷吵着要吃肉，吃大肉。

张硕和秀姑筹议后感觉等时势安稳后，金银必然会降到本来的代价，等金银不受时势影响而涨价，少说得三五十年今后。

没赶上买肉的人扼腕不已，有几个闻听他次日仍然进城卖肉，忙不迭地预定整头猪。

当时筹办东西时，秀姑提示老张和张硕分开几次买了很多油盐酱醋等，藏在地窖里。

老张深思道：“金银每逢战事都会涨价，每逢天下承平，必会跌落回战前的代价，数十年来一向都是如此，承平乱世中金银价不会猛增猛涨。阿硕，家是你们当家，赌不赌，全在于你。赌赢了，我们家的积储起码翻一番，赌输了，虽不至于血本无归，可也会亏损很多。”

吉利皱了皱眉，明天？太晚了，家里的小少爷哭闹着要吃红烧肉。

太、祖天子既然属意当今贤人，定然会对当今贤人有所交代。

城里缺粮缺得短长，更别提猪羊鸡鸭鹅了，五文钱都买不到一个鸡蛋！

老张又问张硕道：“天瑞说甚么时候发丧出殡？我们好去帮手。”

用饭时，大妮送来半碗红烧肉，足有半斤。