第189章 补血补血补血的
她的小眼神一动,江柔立马心领神会。
铁锅里,已经焖煮上了白米饭。
然后倒入猪肝。
周小花本来还是开高兴心的,但是在看到绿色的菠菜以后,又重新皱起了小面庞。
猪肝在清理洁净以后,先停止切片。
但是也有跟平常不一样的处所。
她一边猎奇,一边顺从的伸开小嘴,然后悄悄的咬了一口。
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然后再用水洗濯掉便能够了。
屋内亮着暖黄色的灯光。
【猪肝配图】
周小川板直了身材,坐在小凳子上,手里拿着柴火,他能精确的调剂火候。
这一次她用得是隔水炖的体例,小火慢熬。
一听到吃晚餐。
不但仅是好吃,而是明天早晨统统的饭菜,都是江柔特地为周重山量身定制的。
“爸爸,你吃排骨。”
可贵有小馋猫都嫌弃的食品。
江柔在这个空荡中,也没闲着。
周小花迷含混糊的展开眼睛。
“重山,你吃。”
周重山的胸膛里,充满着暖流。
因为切开的猪肝上,还是有黏液会渗入出来,劈面粉裹在猪肝上后,会天然的吸附这些黏液。
紧接着就是非常钟的腌制时候。
憋着小嘴巴的女孩,眼神亮了亮,仿佛是规复了一些精气神。
还是放入盐,胡椒粉,生抽,老抽,以及一点点淀粉。
仿佛……还挺好吃的!
江柔交来回回换了三次水,完整洗濯洁净了以后,将猪肝捞出放到一个大碗里。
周重山起首拿起筷子,对着世人说道,“用饭了。”
周小花打起了精力,跟着江柔一同走出房间,而后看到了周重山的身影,这才算是放心了。
她看了一圈桌子上的饭菜,然后夹起了绿油油的菠菜。
这一天的晚餐,是他们吃的最晚的一次。
她大抵还记得睡前泪眼昏黄的哀痛,以是刚一伸开眼睛,就是憋着小嘴巴,一副要哭出来的模样。
木耳变得亮晶晶,又香喷喷的。
“你们也快吃。”
周小花个子不敷高,干脆站在了凳子上。
淀粉在搅拌均匀以后,会包裹在猪肝上,不但能保持猪肝的色彩,还能使猪肝在炒制的过程中,不轻易变老,保持口味柔嫩嫩滑。
“小花,我们不哭鼻子了,闻到香味 了吗?该吃晚餐了。”
她尽力的夹着菠菜,摇摇摆晃的一起,就如许送到周重山的碗里。
周小花的内心,感觉那绿绿的蔬菜是很首要的食品。
“醒醒,小花,醒醒……起来用饭了,我们吃晚餐再睡。”
她快速的将黑木耳泡发,然后简朴做了一个凉拌菜。
特别是……
【凉拌木耳配图】
一道补血摄生的猪肝炒菠菜就完成了,鲜香嫩滑。
周家小院里,也在忙着做晚餐。
江柔还用之前晒干的笋干,以及风干的排骨,炖上了一碗排骨笋干汤。
周小花用力点头,【嗯嗯,爸爸,好吃的。】
还是跟平常一样。
做完凉拌木耳,猪肝也已经腌制好了。
屋外已经天气深黑。
出锅前最后加一点鸡精、细盐。
晚餐前。
沉重的风波,终究在周家消逝了一些。
一旁得周小川看到江柔这么做,眼神动了动。‘
但是下一秒。
然后放入粗盐,以及两勺面粉,细心的用手抓拌均匀。
还是侧面入刀,只不过此次入刀的角度,从最开端的平行,成了斜着的四十五度。
然后伸长了手臂,尽力的抓动手里的筷子,从笋干排骨汤里,夹了最大一块的排骨,放到周重山的碗里。
猪肝是暗红色的,还挂着红色的黏液。
固然速率会慢一点,但是这行能够多空出一个铁锅,能一边焖煮,一边炒菜。
热油起锅,放入细细的生姜丝,拍碎了的大蒜末,大火爆香。
粗盐和面粉,一起起到了去除杂质和异味的感化。
他拿着筷子,大口大口的用饭,把他们夹的饭菜全都吃了出来。
沉甸甸的,又是暖和的。
她无法的瘪了瘪小嘴,胸口沉沉起伏,好似一个小大人一样长长叹了一口气,只能是苦着脸吃菠菜。
约莫十几秒的时候,菠菜就变得绿油油。
她先是简朴洗濯,然后将菜刀横过来,从侧面入刀,一点一点清理猪肝上面的黏膜和杂质。
“小花,你本身吃,不准偷偷塞给哥哥。”
“不急。爸爸她没事,在等着小花一起用饭呢。乖,我们出去用饭了。”
认当真真的小少年,永久都是江柔最好的小助手。
周重山给周小花夹菜,不但有猪肝,另有一筷子菠菜。
最后发明……这东西看起来丑丑的,但是好吃!
“好吃就多吃点。”
一旁,另有三双眼睛,一眨也不眨的紧盯着他。
【爸爸,吃菜菜!你吃菜菜!】
想让周重山多吃一点。
黑溜溜的眼睛,绕着屋子四周打量。
眼睛滴溜滴溜的转了起来。
周小花怯懦却又贪吃的小神采,都被周重山看在眼里。
鲜美的,嫩嫩的,软软的。
江柔伸手,和顺的将周小花抱入她的怀里,悄悄的拍了拍她的后背。
这么敬爱的反应,又逗得周重山和江柔笑出了声。
她的小手抓着江柔的衣服,眼神焦心的扣问。
睡着的周小花被唤醒。
周重山的碗里,已经堆起了一个小尖尖。
小小的厨房里,灶火已经生起来了。
这一步必然要不断的翻动猪肝,不然猪肝很轻易变老。
周小花夹着猪肝,谨慎翼翼的闻了闻,小眉毛皱在一起。
周重山忍俊不由的笑出了声。
也一同放下。
猪肝是能够补血的食材,实在木耳也是。
“哈哈哈,小花,好吃吗?“
一刹时。
江柔起首措置的是新奇的猪肝。
……
但是江柔拿起猪肝的时候,连眉毛都没皱一下。
以是简朴的一道凉拌木耳,江柔做的细心又当真,特别是最后点上几滴香油。
看着有些血腥,很多人都受不了。
也就是能出锅了。
一旁,还放着江柔早就洗濯好的菠菜。
这一步,并不是调味。
好似如许做,就能让他们放心了。
同时这些黏膜,还会引发三高题目,必然要在饮食中制止。
接下来,就是停止调味了。
小女孩的手很小,用筷子的时候还颤颤悠悠的。
有些时候猪肝有股腥臭味,就是黏膜没有措置洁净。
江柔的第一筷子,是夹了炒猪肝放到周重山的碗里。
用大火断生。
有了孩子的天真天真,以及久违的笑声。
江柔一眼就懂了,和顺的答复道。
周小花的小战略被看破了。
而是为了停止猪肝的第二次洗濯。
他踮起脚尖,让本身更高一点。
“媳妇儿,你也吃肉。”
“好,我吃。 ”
动筷子的声声响起,以及吃进嘴里的甘旨,让氛围重新热烈的起来。
如答应以最快速地,切出大小均匀,一块一块三角形形状的猪肝。
一下子。
周小花在吃了一口后,又谨慎翼翼的咬了第二口,交来回回确认了好几次。
“小川,小花,多吃一点。”
并且木耳里的营养成分,乃至是猪肝的十倍。
微微凝重的氛围,充满在氛围中。
因为江柔经常会提示周小花营养均衡,吃肉和吃鸡蛋的时候,也要多吃蔬菜。
四方的餐桌上,放着简朴又丰厚的三菜一汤,全都是补血补血补血的。