16.第016章
至于鸡肉适分歧适做卤味,完整不在她的考虑当中,毕竟是肉都好吃,不卤就炖着吃、煮着吃,就算剁碎了添点儿菜包饺子,那也比每天萝卜白菜来得有味儿。
……
才几个月工夫,李二桃已经被街坊邻里忘了个一干二净,可李家这头倒是忘不了。
“哎哟你们可真本事,这老胳膊老腿儿的,早晓得该让我儿媳下来的……慢点儿!急个啥!”
机器厂的福利是真的好,本年又涨了一回人为,哪怕是浅显的车间工人,到手的钱也很多。当然,如果买像电视机、缝纫机一类的大件,那多数是出不起的,可只是趁着过年多买两斤肉,绝对没题目。
一堵墙两个天下,墙这边的唐婶儿百口都忙活个不断,墙那边的李家也热烈得紧。
这才刚鼎新开放呢,周大妈也是小我精,就算晓得老姐妹的考量,也明白这类事情不急于一时。没见现在做买卖的,首要还都是乡间菜农吗?再就是裁缝一类的技术工。真正倒买倒卖的人是有,可谁还不是偷摸着来的?闷声发大财的事理谁都懂,再一个,谁也不肯意在这小县城里当出头鸟。
“对了,这不是快过年了吗?我奶婆婆那边唤她畴昔帮手,她自个儿不去,倒是叫我去,我苦干了三天,差点儿没把腰累断了。”
就算已经做了决定, 开店这事儿一时半会儿的也弄不起来。
唐红玫拿了个珐琅缸子站在门口,就算那珐琅缸子盖着盖儿呢,那股子勾人的香味儿还是顺着裂缝飘了出来,叫人忍不住抽了抽鼻子,狠狠的吸了一大口气。
本来是自家媳妇儿和亲妈又在不法了……
可不是不法吗?
最后则是,人家耀祖这会儿还没毕业呢!
可偶然候吧,好梦跟实际有着天壤之别。
“建民他、他底子就是个怂包,嘴上说得好听,实在事事都听他妈的,就跟隔壁许学军一个样儿,真不愧是堂兄弟!”
可现在,也许是政策窜改给了菜农们信心,又或者干脆就是公社、出产队有人鼓励,比来菜农们已经不拘在自在市场了,常有人或是挑担或是推着板车往县里来,他们也不去街面上,就在各个厂区的家眷楼四周呼喊,因为不需求票,代价也仅仅是贵了那么一小点儿,买卖相称得昌隆。
见这俩又聊上了,唐红玫干脆接过了婆婆手里的肥母鸡,拿去厨房清算了。她到底是乡间出身的,除了不精通农活外,旁的家务事全都一把抓,戋戋杀个鸡罢了,简朴得很。
最叫李二桃没法接管的还不是这个。
不但是周大妈家,但凡是跟唐婶儿友情好的人家,或多或少都送了些。东西必定未几,根基上也就是够尝尝味儿,让大师晓得一下唐红玫的技术究竟有多好,趁便也为年后开店打下根本。
唐红玫忍着笑点了点头,跟周大妈打了个号召,就下楼去了。
赶了巧,机器厂又是县里最大的一个厂子,职工福利相称好,每斤贵个几分钱罢了,家眷楼里没谁是买不起的。是以,这段时候唐婶儿都懒得跑出去买菜了,只每日里坐在家中,等着窗户外头定时响起菜农的呼喊声。
正揣摩着呢,就听到外头传来阵阵叫卖声:“活鸡活鸭有人要么?自野生的活鸡活鸭,另有腌好的青皮鸭蛋,有人要么?”
已经是腊月了,肉类又成了最抢手的商品,恰好本年打消了任务家禽,乃至于肉店的供应反而不如客岁了。唐婶儿本人就是个无肉不欢的主儿,起初是没体例,才不得不忍着馋,现在家里承担少了,儿媳又有一手极好的卤肉技术,她早就忍不住了。
最较着的就是各家各户的餐桌了。
“周大妈,我妈叫我拿过来给您尝尝味儿,转头记得来我家说说有没有吃头。”
李二桃结婚比唐红玫她大弟更早,就跟背面有啥在追似的,明显是寡年却还是急吼吼的就摆酒结了婚。
再看唐婶儿,一脸思疑人生的神采,只因在她的看法里,鸡肉比鸭肉好吃太多了,如何……
周大妈估计是跑得太急了,又心知这回必定赶不上,还真就跟着出去了,细心瞅了瞅唐婶儿手里拎的肥母鸡,没好气的道:“又叫你赶上了,早晓得当年我就该挑一楼的。”
唐红玫瞧了眼打着小呼睡得喷香的胖儿子,谨慎的帮他掖了掖被角,起家推开房门:“妈?”
就算这年初哪家都不肯意华侈任何一丁点儿的肉类,可像鸭头、鸭舌之类的,美满是属于食之有趣弃之可惜的,假定用鸡肉换的话,估计能换很多,外加另有能够传出唐婶儿疯了的谎言。
“我家大孙子也哭呢,每天哭。”唐婶儿并没有任何不美意义,疏忽自家孙子还是个屎尿不知的小婴儿,而对方的小孙孙已经四五岁了。她只拎着还在冒死挣扎的鸡就进了家门,还不忘号召周大妈,“出去坐啊,保不准等下又有菜农来了呢。”
成果,肉还没碰到,李二桃就抹着眼泪跑回了娘家。
“前两日有人卖活鸡我就没赶上,我家小孙子闹了一天一宿,今个儿非抢到不成。”
其二, 差未几也到夏季了, 就算真的要开店, 那也得先将院子清算一下,开店必定得拖到年后, 乃至更迟一些。
另有个好动静就是,即便鼎新开放政策落实的时候还不长,平常糊口中的窜改还是很大的。
这连续串的“好”并不是周大妈说的,而是她家那才四五岁大小的小孙孙。那孩子也是小我精,盯着唐红玫手里的珐琅缸子,口水都快下来了,可他这会儿却不闹了,只一叠声的帮着承诺,还催促道:“奶你接着啊!奶你谨慎着点儿,可别洒出来了!”
差未几就是楼上的大妈大婶冲下来的同时,唐婶儿乐颠颠的拎着两只鸡进了楼道里,见唐红玫一脸猎奇的瞅着刚从楼高低来的这群人,顿时更乐呵了:“慢些跑,我特地留了一只鸭给你们。”
对了,另有卤鸡翅。
他们这栋家眷楼离大门近得很,又是在一楼,只要菜农过来了,多数都会靠近嚷嚷一嗓子,以是这么说也没错。
唐婶儿转了一圈心机, 拍了拍大孙子的背, 回身出去折腾儿子了。光清算家里算个啥?你倒是趁着还没上班, 从速把背面的小院给清算出来呢!
“五楼好,五楼敞亮啊,衣服晒在阳台上,不愁照不到太阳。也没人在你脑袋顶上跑来跑去的,多舒坦?”唐婶儿笑眯眯的安抚着,又包管说,“下回,下回我帮你买下,你细心说说你想要点儿啥?”
唐婶儿才不在乎这些,拿菜刀快速利索的切了很多鸡肉,拿了个大珐琅盆装上,雄赳赳气昂昂的出了家门。
……
本想着嫁了人就有好日子过了,千万没想到,倒是把之前没吃过的苦头,尽数吃了一遍。
“我去跟人家换!”唐婶儿正要去拿白条鸡,忽的又临时改了主张,“不对,我能够拿鸡肉跟人家换鸭头啥的,能换很多呢。”
或许是憋得很了,起初不如何爱说话的李二桃,张嘴就是一长串抱怨:“妈!我婆婆她太不像话了,尽把着钱不放手不说,还变着体例的作践我,家里的活儿满是我干的,吃还不叫我吃饱,非说甚么吃得太饱对身子骨不好。”
小孙孙并不信,仍然又哭又闹的,直嚷嚷着现在就要吃。
她是这么筹算的,自家儿子年事太小,偏生家里跟其他亲眷的干系也普通,主如果亲戚里头出息的未几。是以,儿子长大后必定得依托姐姐、姐夫,虽说到时候也能够顶了她家老李的事情,可有个在县当局当做事的姐夫帮衬着,就算只是当个工人,今后的日子也会舒坦很多。
不但是唐婶儿, 连唐红玫这个当亲姐姐的,也不过就是把这桩事儿在内心头过了过。跟着胖儿子“噗噗”两声响后,一股子难以言喻的味道在里屋满盈开来。一刹时,亲弟弟啥的都被抛到了九霄云外,她眼里只剩下胖儿子。
唐红玫为人细心,她当真的回想了一番之前程经糕饼店时的景象,抽暇做了件白褂子,又缝了个纱口罩。
“我先去买肉,有事儿转头再说!”唐婶儿连菜篮子都顾不上拿,抓了用帕子包的钱,就往外头冲,眨眼间就不见了踪迹。
因为腿脚不好而落在人群最后的周大妈听了这话,干脆不跑了,扶着墙在二楼到一楼中间的小平台上直喘气,有一会儿后才慢腾腾的往下挪,边挪着还边嘟嘟囔囔的抱怨道:“你倒是帮我买点儿呢,看着吧,今个儿我家小孙孙又得哭一场。”
因为这门婚事是攀附了的原因,李妈实在并没有获得任何好处,不是她不想要,而是要不到。许家那头给她画了一个又一个大饼,不但没给一分钱的彩礼,还哄得她出了很多嫁奁。
今个儿气候不错,唐红玫策画着,等日头最高的时候,多烧点儿热水,给自家胖小子搓个澡,也不消去厕所,那块儿凉,就在厨房里,行动快些不怕着凉。
关头是,分歧的肉类需求的卤水是分歧的,她倒是记得一个卤鸭头公用的卤汁配方,也能用在鸭脖、鸭舌等等上头,就是不大合适卤鸡翅、鸡爪。
见婆婆撒欢普通的冲出了家门,唐红玫发笑不已。成果还不到一会儿工夫,楼上就传来缓慢奔驰的声儿,紧接着不断的有人冲下来,嘴里还嚷嚷着叫别人跑得慢些。
与此同时,许学军也开端操纵统统余暇时候,把背面的小院给清算出来了。顶上的棚子没需求拆,毕竟卤肉的处所还是在厨房里,小院那头只需求在院墙上开个窗户,平时关着,要卖卤肉时翻开就成。到时候,把自家的饭桌搬到窗户底下,再买两个大的珐琅浅盘子,秤也不能缺,旁的就不需求了。
见自家奶接了珐琅缸子,小屁孩儿拍着胸口包管道:“姨你先归去,等下叫我妈洗洁净了,我给你送归去,我晓得你家住哪儿!”
许学军倒是没啥反应,主如果他家胖小子是爱哭,可普通都是饿了渴了或者尿了拉了才哭。等走近一些了,闻着氛围里既熟谙又仿佛有些陌生的卤味香儿,他悟了。
“这日子该咋过啊?妈,你说她如何那么坏啊!”
其一, 上头的政策刚落下不久,就算想抢着吃那一口肉,那也不敢等闲的当出头鸟。
独一有题目的是,菜农带来的鸡鸭少得不幸。
“红玫你筹算咋清算?”唐婶儿揣摩了一下,她挺想吃卤味的,就是以往鸡肉比猪肉难买多了,以是也没吃过卤的鸡肉,不晓得好不好吃。
“慢些慢些,不然你先去,转头匀我一半?”
之前吧,城里人都是吃供应粮米果蔬肉类的,定时定量。偶有菜农趁早挑着一担子蔬菜去城郊的自在市场里等着,运气好的话,倒是能买回一些新奇菜来改良下自家的炊事,不过如果碰上刮风下雨,或者去的迟了,那就只能自认不利白跑一趟了。
急个啥?当然是急着买肉了。
可惜,也就只能做做梦了。
别说小孩子们了,就连大人们闻着这浓烈悠远的香味儿都忍不住想起早些时候被卤肉安排的惊骇。实在吧,卤肉不成怕,最可骇的是闻获得吃不着。
这唐婶儿是不清楚,唐红玫却记得梦境里那看着就叫人丁齿生津的卤鸡爪,她早就想尝尝看了,可惜鸡肉可贵,鸡爪更是得碰运气的。
早之前,李旦没出世时,两个闺女也是爹妈的心头肉,虽说厥后暴露了重男轻女的赋性,可就算那样,这些年里也没真的脱手打过闺女,哪怕气得狠了,也就是揪个耳朵,还不会真的用力儿,多数时候李妈是用吼用骂的。
抱着如许的筹算,她是铁了心要跟亲家那头好好相处的,临时吃点儿亏不怕,反正她百般万般都是为了儿子的将来着想。
当然,寡年无春不宜结婚这个说法,是属于封建科学,也就是前些年备受抨击的老思惟。很多年青人实在并不信赖这类说法,是以在最后饱受争议了一番后,没多少日子,争议就散去了。毕竟,家家户户都要过日子,谁也没这闲工夫老盯着别人家。
正踌躇着呢,周家的门被敲响了。
自从当妈今后, 唐红玫得有九成的心机放在儿子身上。虽说婆婆也无能,那也是在她忙不过来时搭把手,多数时候还是在筹划家务的。即是说, 胖儿子一向都是唐红玫亲身带的, 从早到晚都是。
周大妈就在家里拿出浑身解数安抚她的小孙孙:“你唐奶奶来岁要开个小铺子,卖卤肉,到时候奶奶给你买,叫你一次吃个够!”
“好好好好好……”
“另有,我结婚还不到三个月呢,她就催我生生生,前两天还求了把炉灰叫我泡水喝,我偷偷的给倒了,她发明今后差点儿没打死我……”
叫卖声几近是贴着自家窗户底下响起来的,不过人家也不是专门对他们说的,谁叫他们恰好住在一楼呢?想要让楼上几层的住户听到声儿,可不得靠近点儿呼喊?
先是李二桃回门那天,两手空空的来,这已经叫她很不欢畅了。眼瞅着要过年了,她就算计着,闺女会带多少东西回娘家,毕竟这是头一年,如何说也该送个把斤肉的。
凡是来讲, 支出和回报还是成反比的。唐婶儿是费经心机做各种滋补品给儿媳吃, 儿媳又满身心的照顾胖小子,就见胖儿子像吹了气的球一样,肉眼可见的圆润了起来。刚够到腊月,他就已经有近十五斤重了,就算扣掉衣服包被,那分量也实在不轻。
快速揣摩了一番,唐红玫有些可惜的说:“实在鸭子比鸡更好,鸡多数都是卤鸡爪和鸡翅的,鸭的话,能够卤鸭头、卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭心……”
周大妈觉得,这下总算是能安生了,殊不知,有些东西吧,你不吃还好,吃过了绝对更想吃,想得挠心挠肺的,做梦都想再吃一回。
凭知己说,李二桃在娘家光阴子是过得不尽如人意,可李家父母都不是那种用心苛待女儿的人。
早些年,李家因为只得了两个闺女,费钱有些大手大脚的,不过因为那些年东西大多都要凭票采办,哪怕再如何乱花用,多少还是积累了一些的。
李妈常日里老是在哭穷,可她实在攒了很多布票棉花票,这回被忽悠了去,愣是给李二桃做了一身崭新的大棉袄,又弹了两床棉花胎,亲手缝制了床单被套,哪怕钱是没出,这份嫁奁还是很都雅的。
唐婶儿不过就是跟老姐妹聊了几句,转头就发明俩母鸡都惨遭毒手,变成了白条鸡。
第016章
这天下午两点多,当上早班的人回家时,还隔着大老远的,就听到家眷楼里哭声一片,满是小孩崽子们扯着嗓子锋利的哭声,根基上就是属于那种一听就晓得雷声大雨点小的哭闹声。可就算如许,当爹的也心疼啊。