第二十八章 厨艺精湛
陈大人见二人聊得好,便告别分开,毕竟儿子还疼着呢。
“这是甚么草药?怎的从未见过?”许老板对着碧三喜几次旁观,又是闻又是捏揉。
元秋淡笑,心道你如果见过,那另有我夏元秋甚么事:“这叫碧三喜,是一味良药,若制成干药,对老年人头晕头疼,气短胸闷都有非常好的疗效,而新奇的碧三喜,则不但保有了干药的统统药效,还能入菜做成药膳,且口感非常好,吃不出半点药味,叶嫩柔滑,入口生津,若插手花汁,还能达到减肥美容的奇效。”
这敢情好,许老板正愁着不知该如何做这碧三喜,闻声元秋的自告奋勇,另有甚么不肯意的,立马鼓掌称好,并筹算跟着元秋一并下厨,他要亲眼看着元秋措置这碧三喜,也好偷偷师。
帮厨的人按元秋的叮咛弄来了桂花,现在这个时节,恰是桂花开得最旺的时候,以是她筹算做一道桂花三喜。
见许老板来了兴趣,元秋趁热打铁道:“不如我亲手做上一道碧三喜药膳,让大师都尝尝,如何?”
不一会,当许老板仓促赶到厨房时,元秋已经将一把碧三喜洗濯洁净,正筹办脱部下锅了。
如果今儿没产生切喉救人一事,元秋所言,许老板怕是半个字也不会信赖,可在见地了元秋的高超医术后,他没有来由不信,并且坚信不疑。
桂花和碧三喜剁碎拌上糖,再用面皮包了上笼蒸熟,喷香的桂花三喜便成了,一口咬下去,皮薄馅香,满口都是桂花的浓香和碧三喜的清甜口感,只如果个女人,怕是没有不爱吃的,并且,吃了还能美容,这些个贵夫人蜜斯的,还不争着抢着来咀嚼?
许老板瞧见大碗中的一大把碧三喜,心疼道:“这做一道菜就要用上这么多碧三喜?”他是买卖人,天然无时无刻不在精打细算着,他方才瞧过姐弟二人的药篓子,里头固然装满了碧三喜,可这毕竟是鲜货,占位子,如许一把把的抓几下也就没了。
许老板让聚福楼的常柜亲身带着元秋姐弟去后厨,他则送陈大人出门。
元秋点头,指着碗中的碧三喜道:“这一把我筹算做成三个菜,这毕竟是药,不宜多用,适当便可。”
许老板运营药膳光阴颇久,也算是个里手,一瞧这碧三喜,便知不是平常的野草,再闻其味,有一股淡淡的暗香,较之平常药草的香味淡,且闻着感受很舒畅,有一种通气舒心的感受。
桂花三喜完事,元秋又抓了一小把碧三喜,仍然剁碎,又取了些许白米,命帮厨磨成浓米浆,米浆内添一小把小米熬成稠粥,将稠粥置入石锅中加热,待粥再沸,便撤火,将切碎的碧三喜撒入锅内,石锅能储热,就算撤了火,也能用其残剩的热量持续给粥加热,而碧三喜在这类合适的热度下,也能保持其碧绿的本质不被高热所毁,色彩标致口感也很爽口,也可再针对大家口味添葱姜之类的调味料。
许老板仿佛瞥见数不清的真金白银向他砸来,感受很酸爽。
许老板连连点头:“是是是,恰是这个理。”