第二十八章
“我在娘家的时候看过一本书上写的,这葡萄酒是外洋人发明的,到我们这儿,恐怕也只达官权贵喝得起,我早就想做了,自个儿揣摩了好久,想着既然是酒,那便照着酿酒的体例来罢,酿酒需把糯米蒸熟,但葡萄怎能下锅蒸煮?便只能捏碎了再放翁中,而酒曲是我们这边酿米酒用的,外洋不必然有,我便不放酒曲尝尝看了。”
“我这是第一次做,有六七成的掌控,但也不能一次性全搭在这内里,你要信我,我们就先把必须摘的摘下来措置了。”苏婉看着宋小妹,“不过我给你透个底,如果能成,起码比前次的茶油挣钱。”
宋小妹点头不已,“我听着便像这么一回事,还是嫂子聪明,连这个都能自个儿揣摩透。”
“这就跟酿酒一样,半个月也差未几能好了。”
宋小妹闻言眼睛一亮,她知自家三嫂对吃食尤其经心,在吃方面三嫂已经是宋家的权威,前次让本身做的酸梅汤,村里人都喜好喝,现在宋小妹对苏婉的话已生不出思疑,从速问道:“能做成甚么?”
宋小妹又道:“不过在做好之前,先不奉告爹娘吧,爹娘倒还好,就怕二嫂又叽歪,实在听着烦。”
“酿酒?”宋小妹瞪大眼睛,“没传闻葡萄也能酿酒的,再说,也没放酒曲,这如何酿得成?”
宋母叹了口气,拿着钱进了屋。苏婉只坐在一旁思虑,茶油贵重,普通人家自个儿榨的都舍不得吃,更别提买了,以是他们榨的油去镇上摆摊卖一天下来也卖不出一两斤,费时还不挣钱,只能卖给粮油铺子,可那掌柜只一味的把代价往下压,合算下来一斤茶油竟也只比一斤花生油贵三文不到!
宋小妹听得连连点头,恍然大悟:“难怪你前次去镇上总盯着刘大娘儿子开的酒铺,本来早就有筹算。”
苏婉算了这笔账,感受心都在滴血,早晓得才卖这么点钱,她全买了啊!这才是真正的纯天然无增加啊,茶油不但营养,还是美容圣品呢,洗脸做面膜润肤样样都行啊!去粮油铺买的话说不定有些黑心掌柜兑了别的在内里。
“成不成半个月后看便是了,如果能酿出来,男女长幼都合适喝,如爹娘不爱喝米酒的,这葡萄酒苦涩适口,后劲也不小,女人每晚睡前和一小口,美容养颜,比那胭脂水粉有效多了,何愁没人买?”
苏婉却不答复,只是昂首看了眼天头顶的葡萄:“这葡萄最迟能够甚么时候摘?”
不管如何说,春季来了,苏婉一向心心念念的葡萄,终究被奉告能够摘了,但是吃了几粒后,苏婉便有些绝望,这葡萄固然有些甜味,但是酸味太较着,能够有人就爱这酸酸甜甜的味道,但她最怕酸了,常日炒菜多放了点醋都感受酸到不可,连续吃了几粒葡萄感觉牙齿都不好了,恰好三妞三娃还比赛似得,用力把手中的葡萄往她嘴里塞,“可好吃了,三婶给你吃!”
苏婉批示者大娃二娃上梯摘葡萄,摘下的葡萄只在水中浸湿了便提出来放到一旁洁净的篮子中晾干,堆了满满两大篮子,宋小妹把煮过了的陶瓮搬了出来,苏婉号召几个大的和她一起去厨房用热水洗手,擦干手上的水珠,这才将晾干的葡萄捏碎了放进陶瓮内,人多干活快,一刻钟便弄好了,苏婉又让宋小妹拿了一斤白糖倒出来,用盖子封号,大娃二娃合力将陶瓮抱紧了苏婉屋内,苏婉给一人发了一文钱做封口费,大娃二娃便抱了棋盘去树荫下玩五子棋了,大妞二妞回屋持续做针线,宋奶奶也晓得此事,只是看了姐妹俩一眼点头笑道:“跟着你们三婶尽折腾。”
的确是暴殄天物,苏婉在心底狂点头,葡萄干不好吃,那就做成葡萄酒葡萄醋啊!
前些日子山茶油实在是贱卖了,往年起码能卖个七八贯钱,现在一下子少了这么多,宋母气得心都疼了,这些日子宋家都愁云暗澹,直到传闻镇上招工,从杭州回故乡的大财首要建大宅子和宗祠,且规定两个月内必须建好,这么大的工程少不了要多招些人,一开端只招男人,前面连女人也要,只是人为要比男人少一半,但也比找别的活计挣钱。宋家百口人出动挣钱,前些日子的压抑氛围这才散去了。
“只是一下子少了这么多葡萄,他们怎能不发明?”
“硬硬的,还不如何甜,我喜好吃如许的!”三妞大声答复,在苏婉看过来的时候张口吞了两粒大葡萄。
苏婉确切是被那酒铺一提示,才想起本身也能够酿点不一样的酒,却晓得:“当时只是有设法,但并未想过挣钱。”
二妞笑嘻嘻的道:“自从三婶过来,可比之前好玩了,常常能吃到零嘴!”
“那普通如何措置?”
“现在爹娘兄嫂他们都在镇上干活,那边管饭吃,到早晨他们返来天都黑了,白日天刚亮便出门,天然不会重视这个。”宋小妹微微一笑,竟有几分迫不及待,“三嫂,你说如何做,我们现在开端吧!”
宋小妹也未几问,点头便道:“好!”回身进了屋子搬了个大陶瓮出来。
宋奶奶笑骂道:“现在就用力乐吧,等你们出门了,看谁还整日带你们玩。”
想到这里,苏婉俄然挑眉一笑:“葡萄天然没人买,做成别的就不必然了。”
苏婉道:“小妹你去煮一大锅水,水沸后将陶瓮,盖子,并找根棍子和一双筷子扔到锅里煮半刻中,待会儿要用到,我去叫大娃二娃搬梯子来摘葡萄。”
“还记得上回我喊你炸木槿花么?那也没吃过,只听你哥念了句诗便想着的,我揣摩着,大抵天生聪明罢。”苏婉大言不惭。
“可我从未传闻过葡萄酒,三嫂你是如何会酿的?”
“葡萄很多人家都种了,再不济山上野葡萄也够吃,没人会费钱去买这个,吃不完只能晒干来收着,等过年当点心拿出来摆桌便是。”
宋小妹噗嗤一笑,“我看三嫂大抵是天生比旁人爱吃,以是总能揣摩出些不一样的。”虽是损人,心底的担忧倒是少了很多,她想也是,传闻自家三嫂前次不过是见了木槿花,又听三哥一说,便心血来/潮要摘了吃,照她的体例炸出来还真的香酥适口,连本身都有些念念不忘了。现在这葡萄酒是三嫂揣摩了好久才脱手做的,想来定不会出错。
宋小妹闻言有些游移,苏婉也不催她,只是看动手中的葡萄不语,半晌后,宋小妹这才咬牙道:“听你的吧,归恰是自家种的,又换不到钱,就算华侈了也不过是少吃几斤葡萄罢了!”
这么贵重的油宋家人当然舍不得留着本身吃,倒也留了三四斤出来,残剩二十斤都让宋家兄弟拿去镇上卖了,却只得了六贯钱返来,宋母拿着钱也有些绝望:“如何才六贯?”
“熟透的比来几天要摘下来,不然会烂掉,其他的能再等半个月吧。”
宋有根回道:“那粮油铺的掌柜说本年收的茶油太多,怕卖不出去,只能在代价上压一压了,多一贯都不肯收。”
是以苏婉一提到茶油,宋小妹便咬牙决定跟她干了,她内心策画如果然能挣钱,爹娘也就不消那么辛苦去给人帮工了,凭她爹的技术,在家做些木工也能挣几个钱。
苏婉倒是有些不测,她觉得宋小妹会要想好久,哪知她如此当机立断,常日看着只是个机警开畅的小女人,没成想竟也有几分果断,以往她倒有些小瞧了这妹子。
大抵一个多礼拜后,山上便看不到一粒茶籽了,大师捡的特别洁净,宋家捡了满满的四大箩筐,晒了半个月后上秤一称,竟有*十斤,但是榨出的油却只要二十来斤,苏婉心下惊奇,宋家人却非常欢乐,感觉本年捡的茶籽比往年多,也得了更多的茶油。
苏婉有些哀伤,希冀越大绝望越大,她有些记念在当代的糊口了。苏婉昂首看了看葡萄架上,一串串红艳艳的葡萄垂下来,不由问道:“这些葡萄自家人吃得完吗?”
宋小妹在苏婉房中并没有顿时拜别,“对了,我还没问三嫂为甚么要这么弄葡萄?放多久能用?”
“晒成葡萄干会好吃吗?”
苏婉只笑而不语,说她有六七成掌控,不过是借口罢了,她晓得必然能成,虽没亲手酿过葡萄酒,但她有一个闺蜜是diy狂人,葡萄酒苹果醋桑葚酒酵素等等,哪一样不是手到擒来?刚出来跑龙套那会儿她穷得叮当响,在闺蜜家住了整整一年,几近见她从春季忙活到夏季,凡是能本身做的东西出来不出去买,实在何止是吃的,那些面膜洗面奶香皂之类的也都便宜,苏婉见很多,偶尔还要搭把手,天然也会了,若不是人多眼杂,她也想本身鼓捣点护肤品扮装品出来。
“当然吃不完,葡萄摘下来放不了多久就要烂的。”