第十一章
“豆焖饭。”苏婉不卖关子,大风雅方的道,“大米和糯米提早泡一下,加了糯米更顶饱,除了蚕豆,还能够再放些马铃薯和肉――鲜肉也行,腊肉最好,都切成丁,锅里多放点猪油,菜都下锅炒熟,倒了水把泡好的米也加出来,中火把水烧开,水快干的时候盖上锅盖,改微火煨一刻钟,最后灭了火焖几分种就好了――看似简朴,焖出来的饭可好吃。”苏婉说着本身都快忍不住吞口水了。
“小妹明天做了甚么,这么香?”李氏还没进屋,一副嗓门已经传进了厨房。
宋小妹点点头,“三嫂说的这么香,我也忍不住了,那中午就做这个吧。”她想吃倒是其次,娘叮咛了,三嫂若想吃甚么,不过分度都尽量满足,不就是费点油么。
苏婉脑筋缓慢的转着,没一会儿便定好菜谱,笑眯眯的看着宋小妹:“那你必然不晓得比白米饭更好吃的饭,还不消就菜。”
苏婉这才开了口,不咸不淡的瞥了李氏一眼:“二嫂如果喜好,我跟小妹日日做给你吃,又不值当甚么。”
千万没想到,这点油费得有点多,在苏婉的对峙下,宋小妹放油的时候手都是抖的,捧着一颗惴惴不安的心把缺了一大块的猪油罐子放好,但愿她娘发明后妙部下包涵一些。
“我哪有这本领,是三嫂跟她娘家厨子学的新做法,我不过下锅翻炒几下罢了。”宋小妹并不居功,带着侄女一边摆桌一边道,“不过三嫂说了,这道豆焖饭固然香,却轻易腻,以是又蒸了些红薯,先用饭吧,红薯在锅里焖着。”
宋小妹猎奇:“是甚么?”
“前两日就开端干活了,如何不见油水?”李氏看似抱怨吃食,眼神却不竭往宋子恒身上瞟,倒也不是看不惯他,只是不忿他媳妇假公济私罢了。
俗话说刚打打盹就递上枕头,苏婉一眼瞥到宋小妹批示大妞二妞剥豆子,本身则用盆装了些许大米过来,内心一动,忙问:“中午蒸米饭,还会加蚕豆?”
前次被丈夫经验,李氏确切对着苏婉谨慎殷勤了一阵,但赋性难改,她见这弟妹现在仿佛转了性子,虽另有些脾气,但转头就忘了,并不与人计算,她也就垂垂规复了赋性,干脆她只占些小便宜,说几句风凉话,苏婉也懒得理。
李氏性子横,不怕撕逼,之前跟原主对着鼻子骂,把原主气得跑回了娘子,可见是个遇强则强的,恰好怕苏婉这类淡淡的眼神,不忿她这类像打发甚么似得打发本身的语气,心中暗骂她学了小叔的模样来唬人,又骂她看不起人,又恨没个得力的娘家让本身受尽欺负,一时候竟五味陈杂,倒住了口。
大妞二妞也眼神发亮的看着苏婉。
干的活多,大师饭量就大,也要吃好,之前宋家是以豆饭为主食,现在不能豪侈的吃上白米饭,只能极力多加几把米,让干活的人吃得香些。
宋家为人朴重,不肯占媳妇的便宜,对苏婉来讲有好也有坏,她穿越前穿越后都大小算个土豪,每个月掏点银子给宋家吃用不在话下,再说她一介当代人,攥钱不是难事,不担忧坐吃山空,唯有一点,她是典范的吃货,现在还爱着当代纯天然种出来的食品、爱着食品本来的味道,但时候一长必定会吃腻,到时候想米饭吃不到,鸡鸭鱼肉就是做梦,几个蔬菜还是用水煮的舍不得放油放盐――她必然会崩溃的。
张氏慢了婆婆半步,此时笑容朴拙的看了婆婆一眼:“小妹心灵手巧,将来不知便宜了谁家。”
苏婉去喊了在屋里做针线的宋奶奶出来,又盯着两小豆丁洗洁净脸和手,其他人已经上桌了,农忙时节,家里干活着力的人不分男女,都能上桌用饭,李氏一马抢先,看着盆里的饭啧啧称奇,一边下狠手给本身盛,一边道:“放了很多油呢,还是猪油,弟妹没吃过苦,可不晓得油多精贵。”
打算二宣布失利。
苏婉很有些危急认识,旁的都先放一放,一门心机的琢摸着如何让宋家人改一改,宋家人不肯用她的钱,是还没有尝到好处感觉没需求,但如果他们尝了美食的味道,还能坐得住吗?
苏婉大言不惭:“我喜好把好吃的记下来,然后教会很多人做,造福大众。”
苏婉一开端还奇特,宋子恒考过了童生,已算有功名的人,家里如何说也不至于紧巴巴成如许――乃至比他们邻居家还不如。然通过在宋小妹跟前旁敲侧击,她才晓得宋子恒是有些才气,他现在扬了名,功课之余抄些书,比之前还赚很多,只全让宋老爹伉俪收着不准用,留着今后赶考――这还远远不敷;再加上本年宋子恒娶媳妇,宋家也尽最大才气给的彩礼,固然亲家不在乎,固然大师开打趣都说他们家娶了做金山返来,但是宋家人也没谁去惦记取苏婉那些陪嫁――苏婉听到这儿才松了口气,她还觉得原主吝啬成如许,娘家给了很多银子陪嫁,她却一文都舍不得拿出来改良炊事。
张氏一贯打圆场:“毕竟这几日活多,多吃些油水也更好熬。”
究竟证明油还是没白用,严格遵循苏婉批示做出来的豆焖饭,香味都飘到院里去了,宋家的汉后代人们忙完返来,闻到这勾人的香味都开端感觉饿得慌。
“是啊,固然不是白米饭,但是豆饭里加了大米,也很香呢!我娘说本年地里收成好,让我多放点大米。”宋小妹说着,眼睛也亮了很多,看起来非常等候加了大米的豆饭,不过她看到苏婉,才抿了抿,道,“我差点忘了,三嫂在娘家应当吃惯了白米饭。”
宋母笑了,虽没接话,眼底却也多了几分得意,女儿出众,是她这个娘教得好啊!不过倒不急着订婚,就剩这一个小女儿了,她和孩他爹都情愿多留她两年。
一年中最热的季候,白日长,中午也长,起码要过了未时太阳略微好一些,才气下地干活,也就是说加上用饭的时候,中午要歇上近两个时候。宋子恒是学习榜样,饭后洗了个澡,睡半个时候就起了,然后去书房看书。苏婉原想溜出来帮手研个磨,过一把红袖添香的瘾,成果人家没有要动笔的筹算,她杵在一旁纯属多余,不过宋子恒说得倒标致,“娘子辛苦了”“子恒心有不安”一通话把她劝出了书房。
苏婉很欣喜二嫂不嚷嚷了,不料宋子恒竟把目光转过来,眼底一片潋滟,苏婉压力山大的低下头,别想多啊少年!
“三嫂不会做饭,如何会晓得做这个?”宋小妹笑道,倒是不思疑三嫂的咀嚼,无数次实际证了然,能让她三嫂这么念念不忘的,定差不到哪儿去。