11.011(捉虫)
她手脚敏捷地洗濯好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时候很长，要比及明天中午才气完整地腌好。她找了只陶罐把它们放好，接下来她开端了邃密的卤汁的调制。
他尾跟着这个“胆小包天”的赵知青，一起上看着她谨慎谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里假装成挖野菜的模样，他绷起的面色才没有那么丢脸。
各大菜系另有官方特性吃食，凡是令她感兴趣的、好吃的，她都揣摩过一些。没想到这闲暇时当作玩一样培养的兴趣，现在却成了她傍身的一技之长。
这些内脏骨头吃着没油水，人们都不爱吃，但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西，代价可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人贫乏油盐酱醋调料，没法将它们的甘旨阐扬出来罢了。
她刚排闼走出去，便瞧见了口水吧嗒掉的贺三丫。
当他嗅到从柴房窗缝溢出来的香气的时候，当他看到贺三丫高兴满足地咬着肉吃的时候，他乌黑的眼瞳划过一丝暗沉、庞大。
她如果被捉了，他们贺家也难逃“虎伥”一难，贺松柏心中是如此解释本身跟在赵知青身后的行动的。
赵兰香走了十里地，终究赶在太阳落山前回到了河子屯。
赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门卖力收买肉类的。”
赵兰香并不晓得男人此时庞大的心机活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开端了繁忙的摒挡。
说着她刮了刮小孩的鼻子，唇角不自发地上扬了起来。本身做的食品媚谄到别人，这是她获得的最大的必定。
赵兰香不太放心柴房里的香味溢了出来，又折归去掏了一堆未烧透的炭砸碎成小块平铺在地上，又严严实实地密封好装卤汁、腌肉的罐子。
贺家的老屋固然坐落在比较偏僻的处所，但这四周也并不是人家住的，赵兰香做菜的时候特地将窗子关上了，另有盆子装了一盆的没烧完整的活性炭用来吸附异味。她做完了冷食鸭肉以后出去外边透了一下气，关上了窗的柴房此时热得跟火炉子似的，她乌黑的发已经粘在脸上，黏糊糊地不舒畅了。
吃了一颗还想着一颗，最后一碗饭见底了，肚子传来饱饱的满足感，贺大姐才蓦地地复苏过来……
没有，自他懂事起四周的闲言碎语向来没有一天停歇过，流言、歹意包裹了他的糊口。他被烙下了坏分子的印记，他感激构造没有完整地丢弃他们，赐与了他们改过改过的机遇。但是大他清楚只要活着一天，他们贺家人就要夹起尾巴做人，身上永久带着洗不掉的热诚印记…
贺松柏回到家后便去劈柴担水，把家里的零零散散的活都干完了，这回才不足暇的心机去想家里阿谁“不循分”的赵知青的事。
贺三丫乌黑敞亮的眸子像是开过光似的，她收下了糖，眼神却不由自主地忍不住瞅着柴房，贺家这个又破又旧的柴房现在已经仿佛是她心中神驰的天国了。她嗅着从门口溢出的香气，口水不住地从舌尖泛出，喉咙时不时地吞咽着口水。
赵兰香摇了点头，脸上暴露了对世事无常的感慨。
赵兰香一瞅见贺大姐，就热忱地把她拉到了柴房。白净香软的米饭被好好地装进碗里，每碗饭上都浇淋了一层香喷喷的肉汁，炖成玛瑙色的猪蹄在火油灯下泛着油润的亮泽。赵兰香也没说啥，直接夹了一块软糯糯的猪蹄肉塞到她的嘴里。
“好吃吧？三丫拌着这汁水都吃了两碗饭了。”
贺松柏乌黑稠密的眉头从暗盘一条街返来，就没有松开过。
这是她到镇上顺带给家里的小孩买返来的糖，贺三丫爱吃甜的，但是长这么大了结没如何得吃过糖。
最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉，两斤猪蹄。鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下，笑眯眯地归入了囊中。她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。
副食品商店的售货员还对这个脱手豪阔风雅的女人不免侧目，多瞅了她几眼。
赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了列队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。
当年因为她和贺大姐喜好美食的原因，老男人财大气粗地给某火爆的美食节目援助了一笔巨资。赵兰香经常会被请去当评委佳宾，节目组以走入官方美食，摸索失传美食的秘方为主题。她跟着这个节目沾了很多光，从第一期播到最后一期，她汇集了一大堆秘方。
早晨贺大姐赶着大队的牛进牛棚里，到井边洗手的时候模糊嗅到了氛围中满盈着的肉的香气。她在想必定又是赵知青买猪肉返来打牙祭了，唉！今晚必然不能再去吃她的肉了，她已经白白吃了人家好多好东西。但是她却拿不出一点能够值得回报的东西！贺大姐惭愧极了。
她说：“今晚有猪蹄吃，放心哩，少不了你的。”
固然……小家伙很有能够向来没吃过好吃的东西，略微闻到一点点好闻的味道都受不了。不过没干系……她会用毕生所学，带她一一明白，把这个肥胖不幸的孩子喂肥的。
这个年代没有自在买卖这一说，农夫小份额的自产自销除外，其他的倒卖粮食、物质的十足归为投机倒把。投机倒把是很伤害的行动，如果被捉到会遵循情节的严峻，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赢利而丢掉了小命。
她走到副食品商店的时候，门市前已经排起了两条长龙。
贺大姐只感遭到一股浓烈醇厚的滋味在嘴里伸展，舌头牙齿不听使唤地共同得极其默契，不由自主地嚼了起来。她也仿佛享遭到了从未有过的欢愉，甜美醇美的蜜汁好吃得令她落空了明智，她的手脚开端不听使唤起来，走到桌边，拿起饭碗，痛快地大口用饭大口吃肉。
她做完这些活后，贺家的厨房溢出了一股不成思议的香味，甘旨的香猜中掺杂着一股属于肉的甜美的滋味。
贰内心闪过无数种让这个女人循分下来的动机，在返来的一起上几次地受着煎熬，但是看到这一幕，贺松柏却摆荡了。
环境早已经糟糕到如许的境地哩，另有甚么能够让它变得更更糟糕呢？
赵兰香说完这句话才撤销了售货员的疑虑，要晓得城里人偶然候吃得倒还不如乡村自在，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香但是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
……
赵兰香看着她这幅不幸又敬爱的模样，心头不由地一软。
猪肉、鸡鸭肉这些比较抢手的肉很快就卖光了，轮到她买的时候只剩下猪下水、猪蹄子、另有零零散星的禽类的肝脏、头、爪子。
但是下一刻贺大姐就被啪啪啪打脸了。
比及味道散得差未几了她才开端炖起猪蹄，猪蹄的五香料包没有制卤汁的那么费事，前几天做五香猪蹄的时候她找到的香料还不全。此次她去了暗盘那边搜刮了一圈，又弥补了好多空缺。今晚的猪蹄子还能更香哩！
她把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等等三十余种调料熬成一锅的卤汁，熬出色彩静置放凉等候明天浸泡腌制好的鸭肉。
为了不惹人谛视，赵兰香并没有坐汽车，而是挑选了徒步走路回河子屯，还专门挑偏僻的山路走。
她要做的肉食就近似于后代火爆大江南北的冷食鸭脖鸭爪，风味独佳，非常诱人。
赵兰香笑眯眯地从兜里掏了一块饴糖出来，“吃吧。”
这些年来他们老诚恳实地做本分的庄稼人，不敢坏端方、干好事，莫非老天爷就放过他们，让他们安安稳稳地过日子了吗？