第五章 回民公墓（1）

“如何样？遭报应了吧？让你胡说”我道。

这细雨竟越下越大了起来，本来崎岖的山路变得更加泥泞难行。俄然，车“咣当、咣当”两声，愣住了，老秦踩了几下油门，车“唔、唔”的响了几下，策动不起来了。

小胖看后说道：“这处所看着还算洁净，我们就在内里猫一猫（北京话，歇息的意义），喝点儿小酒，吃点儿东西，等雨停了修好车再走”，说着就往里走。

这西安德发长建立于1935年，原是一家以运营北京风味水饺为主的老字号餐饮店，厥后颠末量年景长，现在已成为集吃、住、乐、游为一体的大中型企业，曾多次欢迎我国党和国度首要带领人以及本国国度元首和天下着名流士。饺子宴是德发长八十年代初在饺子包席的根本上，博采众长，把选料与多味、烹调与营养、形状与艺术、饮食与文明奇妙容汇研制的“一饺一型一态，百饺百馅百味”系列美食。因为饺子宴配餐丰富科学，给来宾一种“一餐饺子宴，尝遍天下鲜”的感受，被国表里来宾誉为“千古风味”。饺子宴系列被国度认定为“中华名小吃”。

上午十点，火车定时达到西安站。出站口，有个叫“老秦”的欢迎了我们。老秦本来是小胖叔叔的一个伴计，厥后因为跟着王瘦子混的不错，赚了些钱，王瘦子洗手退隐后，老秦就回到西安故乡本身办了个小公司，倒腾古玩、工艺品，生长的不错，现在在大雁塔、秦始皇陵、法门寺等地都有本身的古玩工艺品商店。

小胖呵呵笑道：“入乡顺俗嘛，不过真不明白这**兄弟们为甚么不吃猪肉，据传闻想当年唐僧取经时路过西域，八戒同道帮他们打死过妖精，为了怀想八戒同道，他们就立下祖训，不准动八戒的子孙，不晓得是不是这么回事儿”

老秦俄然在中间用手电照着门中间的墙说：“等等，这墙上有字”，说完特长电照着念叨：“回―民―公―墓”。

老秦接着道：“传闻是因为几个启事，第一，猪貌丑、奇特，性贪婪、笨拙。天下各民族说话在描述人貌丑、懒惰、笨拙等方面都用“猪”字描述。就连我们四周的有些人，在说某小我太笨的时候，也都开打趣似的说”某或人像猪一样”，第二个是，猪喜肮脏，糊口地区肮脏不堪，食用的饲料也是肮脏的，难与食草类植物比拟。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极了，连亲生猪崽也照食不误。普通的植物，即便是小鸟也会与豢养它的人建立某种豪情，义犬救主等植物助人的故事广为人知，但猪却偶然连豢养它的人家的婴孩也有拱死吃掉的征象，它的脾气，就连狼和老虎等凶暴的植物都难以比拟。另有，猪的脖子上只要一根筋，既不能看到天，也不能转头，穆斯林们是讲究转意转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一糊口风俗背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个启事。最后就是*交配，幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母猪或者公猪交配，繁衍后代无高低、尊幼之分，在普通植物中也很难见到。究竟上对穆斯林而言，不但不养猪、不吃猪肉，还要在糊口习性方面根绝肮脏、肮脏、贪婪、懒惰、笨拙等猪及其与之类似的植物所具有的恶习。穆斯林能够食用的标准就是“佳美”，正所谓“貌俊、性温、干净”可食，“貌异、性恶、肮脏”不食。以是，对于穆斯林而言，不吃猪肉起首一点便是信奉《古兰经》的教诲，在《古兰经》中说：“信奉安拉的人，凡积德事，不管男女，我必使他们过纯粹的糊口”。”

老秦说也好，如果有人，趁便探听探听离凤凰台另有多远。我们拿了手电、雨伞，小胖拿了背包，下了车走到那斗室子跟前。

我内心好笑：“小胖还是对吃最感兴趣”。

听老秦讲，西安最驰名的小吃都集合在鼓楼的**街四周，有甚么德发长饺子、贾三灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍等等，王瘦子已经叮咛他先把我们安设在西安钟楼饭店，那儿离**街很近，步行不到非常钟，先送我们畴昔洗漱歇息一下，中午去劈面的德发长尝尝那的饺子宴。

我们在饭店歇息了一下午，早晨八点，老秦开了辆suv来接我和小胖，退了房，赶奔王家坨去取设备。车开了大抵三个多小时，来到一个小村落外，老秦把车停到四周的一个果林里，让我和小胖先在车上等一会儿，本身进村去拿东西。工夫不大，老秦返来了，我看他提了一个大提包，然后让我和小胖帮手，把车后座翻开，这车明显颠末改装，后座下有一个空间能够藏东西，我们把东西放好，合上后座，从表面看不出任何非常，然后老秦开车，带着我们赶奔凤凰台，固然东西埋没的很好，又趁着夜色，但为了遁藏查抄，我们还是走巷子。

老秦边开车边和我们聊着，小胖说：“这**街的小吃倒是不错，就是满是羊肉，我们这北京来的，正宗的汉民，吃多了还真吃不太风俗”

我们看了看四周，这是一个小山坳，光秃秃的，在离巷子大抵十几米的处所仿佛有个斗室子，小胖说这车里窝着难受，憋的慌，畴昔看看那屋子的环境，如果能呆人，在内里歇息歇息，等雨停了再想体例。

我道：“靠，纯粹胡扯，老秦从小在**区四周长大，必定晓得真正的启事”

小胖用手电照了照，发明小屋中间有栅栏，仿佛围着甚么，屋门没锁半掩着，窗户玻璃也破破裂碎的。我敲了拍门，没有人回应，就推开门用手电照了照，发明这是个烧毁的小屋，内里倒还洁净，空空荡荡的，地上有一些稻草，没有甚么难闻的味道。

聊着聊着，也不晓得走到甚么处所了，天凄凄沥沥的下起细雨来，现在是三月尾，四月初，按理说关中地区很少有雨，能够本年气候有些变态吧？或者预示着甚么？

小胖道：“那真主凭甚么不让穆斯林吃猪肉？这真主也太偏食了吧？如何不像我小胖如许，从不挑食？”

“靠，不会是车坏了吧”小胖道。

我道：“我还真没看出您不风俗，吃羊肉包子直流油，比谁吃的都香”

这老秦四十岁高低，是典范的关中男人，为人豪放，不拘末节，年青的时候当过几年兵，传闻当年技艺不错，曾经是王瘦子的左膀右臂。此次王瘦子听小胖说要来西安盗斗，毕竟是血脉嫡亲，担忧没甚么经历的小胖会碰到伤害，就叮嘱老秦欢迎和照顾我们。

小胖可不管甚么饮食文明，在火车上没吃甚么端庄东西，看着一桌子美食好菜早就忍不住了，西北无酒不成席，老秦要了两瓶西凤，我们就在这德发长开吃起来，两杯酒下肚，话就多了，边聊边吃，直吃了个天昏地暗、肚满肠肥，原筹算早晨去吃灌汤包，此次连小胖都说吃不下了，早晨在钟楼四周转了转，吃了点儿点心生果，回旅店歇息。第二天小胖又来了精力，老秦带我们吃了贾三的灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍，小胖又外带号召了几十串羊肉串才罢休。

我们把西安的小吃吃了个遍，才又想起到西安来的目标。老秦说，这盗斗是个玩命的事儿，要做好充沛的筹办，特别是小胖和我都没甚么经历，不做好筹办很伤害，小胖的叔叔已经为我们筹办好了设备，然后小声说，另有一些“硬货”，说着伸出拇指和食指比划了一下，我立马明白，是枪。

老秦忙禁止道：“可不敢胡说，不尊敬宗教信奉会遭报应的……”

小胖听到吃，口水都流下来了，到钟楼饭店洗漱完，歇息了一下，就迫不及待的让老秦带着我们去吃，过了地下通道，劈面就是德发长饺子馆。

这条巷子是一向绕着山走，很崎岖，郊野无人，更别提路灯甚么了，山路很颠簸，车开的很慢，估计到凌晨才气达到凤凰台。

公然，老秦谈到这个话题滚滚不断道：“实在不但仅是**人不吃猪肉，天下上统统信奉伊斯兰教的穆斯林都回绝吃猪肉。在中国，只要人们晓得你不吃猪肉就顿时想到你是**，不吃猪肉几近已经成了**的代称。很多人关于穆斯林不吃猪肉这个题目上产生了很多的曲解，此中，一些人以为穆斯林不吃是因为尊敬猪，然后又从尊敬遐想到能够猪救过他们的先人吧？这是典范的汉族人的联设法，因为我们中国人最尊敬的就是先人，然后就是祭祖拜祖。但实在这都是猜想和误传，真正的启事是宗教忌讳。在古兰经里提到“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不成食”。就是说，真主说了，你们能够吃真主所赐给你们的佳美的食品，该当感激真主，如果你们只祭奠真主，那么他只制止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口扯谈说∶这是合法的，那是不法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能胜利。”以是真主已明白的昭训了穆斯林，猪肉是禁食的。”

这外埠毕竟不像北京，有些偏僻的处所办理不严，是以能弄到一些犯禁的东西，但要照顾这些东西必须走巷子，王瘦子为我们筹办的设备放在咸阳郊野一个叫王家坨的处所，我们需求先取完设备后，再从那走巷子去凤凰台。

看这雨一时半会儿不像要停的模样，也没法修车，只能先等雨停了再说。

我听得几次点头，长见地了。

小胖却说：“这真主估计内心有些题目吧，本身讨厌猪不吃就算了，还不让他的fans们吃，忒狠了点儿，哪天我见到这哥们儿和他聊聊，处理处理贰内心题目。”

老秦很开朗，传闻我和小胖都是第一次来西安，非带着我们先尝尝西安的小吃，再到各名胜古迹转转，小胖乐道：“老秦，名胜古迹不必了，这西安的小吃倒是非尝尝不成”。