第138章 采购原料
珍珠没见过素鸡，她问道：“这一个圆柱形的东西是甚么？”
珍珠说：“我要一起去，带我去菜场看看！”
我说：“我们现在去买点儿蔬菜吧，其合用不着太多，买一点香菇或者是蘑菇，要么再买点土豆萝卜汁也能够穿在竹签子上面的就行了！你有没有特别想吃的蔬菜呢？”
珍珠说：“嗯，要不要给她带点啥，有没有她爱吃的呢？”
我说:"应当就是如许的吧，之前很多老的菜馆，多多极少都有一两道用猪内脏做出来的菜."
看了上面的解释珍珠豁然道:"啊，又涨了知识了。这个手机真是太短长了。”
又采办了防潮垫，前车筐子，另有些零琐细碎的小东西。
厥后也能卖些钱。但是不晓得如何渐渐的，越来越多的人开端吃这些东西，乃至被做各种百般的菜，比如匪贼猪肝，九转大肠，苦瓜炒猪心，也叫用心良苦，猪肺汤，草头圈子就是苜蓿加红烧大肠，伉俪肺片。或是直接做成各种卤味。
一个柴火炉，具有二次气化结果，第一次扑灭今后产生的不完整燃烧烟雾，从炉子心中里边几个小孔流出，再次回到了火焰中间停止燃烧，如许的炉子燃烧起来根基上不会有甚么烟雾，恰是我所需求的。
一个扫地用的扫帚，是那种螺旋口的能够拆卸。一个能够持续照明九小时的露营灯，能够挂在帐篷的内里，或者是在夜间做饭做菜的时候利用。
来到了几个豆成品的摊位，放眼望去那些摊位布局仿佛每一家都差未几，在一个小小的摊位面前放着一个庞大的冰柜，冰柜里边放着素鸡油豆腐油面筋，另有兰花干以及豆腐干等等。
珍珠一听：“烧烤？这个不错，归正没有甚么焦急的事情，大师一起一边烧烤，一边谈天，应当是非常享用的！”
牛霖、牛里脊和牛黄瓜条都是牛肉中的甘旨部位，分歧的部位合适分歧的烹调体例，能够按照本身的口味和爱好来挑选。
付完钱以后珍珠问我：“甚么是牛霖，甚么是黄瓜条，甚么是里脊啊？”
“然后，徒弟们将豆浆倒入锅中，用小火渐渐加热。在加热的过程中，豆浆大要逐步构成一层薄薄的豆皮，徒弟们用筷子悄悄挑起豆皮，将其晾干，这就是制作素鸡的关头质料。”
实在我每次早晨的时候，都是把珍珠的发簪和柳红儿照片放在了帐篷边上开的小侧窗上面的绳索上。在那一段处统统透气的纱网和能够关上的拉链和用来撑起遮住小窗的绳索结。如许她们想出来的时候，随时能够看内里，想在里边呆的时候，也能够在内里。这设想非常的便利，我也不至于把她们全数搞丢掉。
我说：“你先听我说完啊！”
柳红儿说道：“那么你筹算花多少钱？多少预算去搞一顿烧烤呢？”
最后，徒弟们将素鸡放入锅中，用酱油、香料等调味料煮制，让素鸡充分接收调味料的香味。煮制完成后，素鸡变得光彩金黄，香气扑鼻。
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珍珠问：“这东西跟黄豆有干系吗？”
牛霖是牛后腿部位的肉，肉质较为鲜嫩，口感滑嫩，适合用来炒、烤、炖等多种烹调体例。
我说：“阿谁，老板，我要嫩点的腿肉也行，约莫多少钱一斤啊？”
牛黄瓜条是牛后腿外侧的肉，肉质较硬，口感有嚼劲，适合用来炖、煮、烤等烹调体例。
珍珠高兴的说：“那你感觉好吃嘛？”
珍珠说：“甚么啊，仿佛没听懂，不过就是要把大肠洗洁净才气吃，这个我们都应当晓得的！”
珍珠说：“那如何办呢？要不下次你问一问她呢？”
我说：“我们得换一个露营地，这个处所必定是不可的，找一个能够烧烤，并且被人不打搅的处所。我们先去找到处所，然后安营扎寨，接下来再去菜场里去采办这些食材，趁便买几根铁签子，用来串肉，如果今后想吃还能够几次利用。”
我说:"这个必定是有吃过的，你想之前去湖南菜馆吃的匪贼猪肝，就是有猪内脏猪肝，或者去四川菜馆吃毛血旺的时候，内里就有猪血猪肚子去吃伉俪肺片的时候，就会有猪肚猪耳朵，乃至另有猪头肉以及牛肚。"
珍珠说：“没想到这么一个东西做起来还挺庞大的，不过代价倒也不贵，看来也是你们这里的多量量出产才降落了本钱嘛。”
然后又跑到了猪肉摊位，买了约莫一斤半的猪肉，此次买的也是腿肉，瘦肉比较多。看到一大堆的猪内脏，珍珠一刹时变得有点儿不适了，她问我：“这些肠子，心肝肺甚么的也卖吗？会有人吃吗？”
我说：“阿谁是个收集热梗小胖烧猪大肠，到时你搜一下就晓得了。”
我说“这个还没想好，让我再算一下吧，嗯，买上90块钱的肉，此中一半牛肉一半猪肉，买上三四十块钱的蔬菜，再买上20块钱的豆成品，我感觉如许就差未几了，剩下再花个20块钱买点饮料。预算两百以内吧”。
四瓶气罐炉的气。配马正林的气罐炉。
珍珠仓猝问道：“然后呢？然后呢？你不要卖关子呀，快说！”
我说“这个叫做素鸡，实在也是一种豆腐干吧。你能够阐扬一下设想在出产力不发财的年代，阳光洒在陈腐的豆腐坊里。徒弟们早早地开端了一天的事情，他们将精选的黄豆浸泡在净水中，让其渐渐接收水分。颠末一段时候的浸泡，黄豆变得饱满而柔嫩。”
珍珠用手托住了下巴，仿佛在考虑着甚么，然后她说：“遵循你的说法，之前没人吃，或者是贫民吃，因为贫民数量非常的大，传播速率很快，渐渐就脍炙人丁了，是如许吧！”
一夜呼呼睡觉睡得非常的香，归正第二天在这里休整，也没有甚么特别的打算。就是等候快递到来。
珍珠说：“那下次有机遇我也尝尝，趁便给柳红儿姐姐也尝一尝.”
本来牛霖、牛里脊和牛黄瓜条都是牛身上分歧部位的肉，它们在口感、质地和烹调用处上有所分歧。
我说：“对啊，这么长时候我也不晓得她爱吃甚么，应当爱吃腊肉吧，她是土家属的，生前住在湖北恩施利川文斗那边，之前仿佛听他说过，因为他们那边的人过年也都吃腊肉的，我想他应当吃，不过这个气候仿佛分歧适吃腊肉！”
珍珠和我一起来到了菜场停止采购，不过我感觉一次性采购能够完成不了，因为我还要买几个一次性杯子和筷子，之前的筷子都是用树枝做的，底子不是筷子，此次带了两个妹纸，必须买了。
我对这个脱胎换骨新的“挪动之家”感到非常的高兴，毕竟这是大师一起出点子，想体例去缔造的，是我们共同赖以保存保护住的“家“。并且进级的本钱也是非常的低，用不着花几个钱，统共买了八九个包裹，算下来也不是很贵。
进入帐篷后，大师也都感觉非常的怠倦，毕竟在景区里边已经玩了一整天了，加上上午我不断在蹬自行车，体力耗损比较严峻。就各自回到各自歇息的处所。
我说：“这个非常好办，我只要买上一两斤，它能够泡出三四斤的海带，并且会变得很大，放在身边也不会坏掉，能够常常吃！”
现在就休整几天，筹算在这里等几个快递。快递一到，把本身的设备进级今后便能够持续前行。
又买了点土豆，买了点萝卜，还买了一颗西葫芦和两三根黄瓜两斤海带，今后我们就去别的超市，采办一次性的杯子和用来烤肉的竹签了。
我说：“嗯，是啊，是我不好，这都不晓得！说着说着还是感觉本身有点惭愧的感受。不过我也下定了决计，找个机遇必然要问出来。
珍珠又猎奇的问我：“那叶班师，你有没有吃过这些猪内脏呢？”
“接着，徒弟们将豆皮叠放在一起，用纱布包裹起来，放入模具中，用力挤压，使豆皮紧密地连络在一起。颠末一段时候的压抑，素鸡的形状就开端构成了。
“接下来，徒弟们将泡好的黄豆放入石磨中，缓缓转动磨盘，黄豆被磨成细致的豆浆。豆浆顺着石磨的裂缝流滴下来，会聚在一个大缸中。”
找了几家，终究找到了有卖竹签的处所了，这下全数采购齐了，我说：“好了，全都买齐了，我们得快点归去了柳红儿一小我等着会焦急的！”
乃至于现在这些东西的代价反而比它的肉要贵出很多来，比如这个大肠，生的就要卖30一斤，内里的卤菜店做熟了今后称重算下来根基上要70到80一斤，而猪肉的五花肉也才16一斤，你说这类环境是不是很变态？”
实在这详细的部位我也不是特别清楚，只不过本来看过一张图，上面把一头牛豆割成n个部位，每一个部位都有呼应的称呼，因而我从速取出了手机，把这张图从网高低载下来，并且放大给她看。
珍珠高兴的说：“好啊好啊！”
“嗯，如许挺公道，这些食品我感觉三小我吃应当是差未几的，如果饿的话还能够烧点米饭，那我们要不早点脱手吧。”
我问了她们两个是否已经醒了，她们都已经起来了。我发起：“我们明天归恰是要在这里等快递，这几天，要不我们搞一顿小烧烤，如何样？”
摊主看了看说腿肉35，腱子肉55，你要多少，我说：“你就帮我切50块钱摆布的腿肉好了，我用来烧烤。”
现在牛肉摊位买牛肉，摊主问我要烧汤还是白灼？听他这么一说，我就晓得前面他即将保举给我。
带着珍珠骑着车子一起解缆了，柳红儿则留在帐篷那边，我已经把它提早移到了树荫底下，这模样就不会被太阳晒得过于狠恶。
珍珠说：“好吧，我们去买豆成品和蔬菜了！”
我笑着说：“这些个东西在好久之前的时候是不贵的，很多人都不吃，全数都抛弃，不过贫民没有肉吃，只能吃这些。
因为这些东西天热3都非常的轻易变质，以是必必要有冰柜来保存。对于豆成品，我想随便买一点便能够了，毕竟这玩意儿吃多了，嘌呤太高，不吃又非常的想吃，以是我就买了几块五香豆腐干，又买了几张百叶，一个素鸡。
我说：“都行吧，瘦一点的部位就好。”“公然摊主说：“腿肉、黄瓜条或者是牛霖以及里脊，等其他部位都很好，如果说烧汤的话，激烈保举给牛腩。”
详细的几个快递就是一个螺壳兄弟的夜间骑行灯，流明度非常的高，并且能够持续照亮3到5小时，这个是我需求的，毕竟早晨骑行的话，路看不清楚是非常不平安的。
买了一个硅胶坐垫，骑车时候坐在这个软软的硅胶坐垫上，屁股不至于被压的疼痛，骑行的时候也比较长，更加放松。
我说：“好的，没甚么题目！”
珍珠想了一想说：“我想尝尝海带的味道，我们那边没有海。”
牛里脊是牛脊椎骨内侧的嫩肉，肉质细嫩，口感柔嫩，是牛肉中最嫩的部位之一，适合用来煎、炒、烤等快速烹调体例。
我笑了笑说：“实在还是蛮好吃的，感受比肉好吃，并且每次给的量特别的少，越是给的少，越是感觉好吃！”
明天又是一个大好天，早上起来的时候发明太阳已经比较晒了。这时候的太阳也比较狠恶，现在已经是蒲月尾六月初，知了已经开端呈现。帐篷里的温度上升的很快，想要在舒畅的睡也是不成能的。
我顿了一下说:"我感觉他应当也吃过吧，毕竟这东西非常的遍及，略微有点吃猪内脏风俗的家庭应当就有吃过.如果一个家庭，他们的父母都吃了，那么孩子必定也是吃的!只不过猪大肠必然要洗洁净，不洗洁净的话就会呈现那种名场面了，一个戴眼镜的胖胖的人吃了一口带有料的猪大肠，刹时变脸了！”