第5章 赞不绝口
姜婉儿点了点头，声音和顺。
两只野鸡全都炖了，单单鸡腿就有四个。
而后，他将香菇插手汤中，持续炖煮非常钟，直到香菇变软。
姜婉儿，大丫和三丫，接踵上桌。
“好。”
本来他还想说，先洗手再去吃。
三丫一脸崇拜地看着虾仁，对虾仁的技术感到非常佩服。
“嗯，都睡了。”姜婉儿点点头，而后脸颊俄然羞红了起来，乃至红到耳根，鼓足勇气，轻声说：“当家的，你辛苦一天了。待会儿我们回房以后，我来奉侍你安息吧。”
“大师一起帮手，好早点开饭。”
板栗的甜香渗入进鸡肉的每一丝纤维，味道醇厚而层次清楚，肉质鲜嫩入味。
因而，虾仁便捞出四块鸡肉，先让她们解解馋。
口感还不错。
“爹爹，我来清理这两只野鸡。”
两只野鸡有很多脂肪，这都是能够炼制鸡油的。
“哇，太好吃了，三丫第一次吃这么好吃的东西。”
三丫抱着鸡腿啃了起来，脸上满是幸运的笑容。
烤香菇就简朴很多了，将洗濯好的香菇用竹签串起，用鸡油涂抹，然后斜着插到火堆四周。
“那是之前，从今今后，我们家没有这么多讲究，都能上桌用饭。”
但她们谁也没有上桌，最后还是八岁的大丫，向着虾仁回应：“爹爹，你之前说过，女孩不能上桌用饭。”
对啊，这里是当代，礼法上男尊女卑。
虾仁正在院子里维修家中的双轮板车。
第三道菜，烤香菇。
“好吃就多吃点。”
在烹调过程中，跟着汤汁的渐渐熬煮，鸡肉的鲜美与香菇的香气逐步渗入开来，交叉成一首美好的味觉交响曲。
姜婉儿从屋内走了出来，向着虾仁温声细语道。
三丫尝了一口，冲动地眉开眼笑，吃都堵不住她的嘴。
虾仁站起家来，用一副筷子，将四个鸡腿，夹到家人的碗中。
三丫鼓起来腮帮子，奶声奶气的，但想了一会儿都不晓得帮甚么：“三丫也帮手，帮手……帮手吃……”
大丫毛遂自荐。
至于本身，虾仁也没有虐待，从板栗炖鸡内里取出了一个鸡翅，大口大口地吃了起来。
这一顿晚餐，虾仁和家人都吃得很纵情。
姜婉儿，大丫和三丫，也是对此啧啧奖饰。
现在天气已黑，大地好像覆盖着一层黑布。
随后，一家人开端忙活起来。
明天逃荒，要带的东西有很多。
二丫点点头，率先入坐。
虾仁看着面前的女儿们，顺次叮咛。
“三丫，你来洗濯这些香菇和菌子。”
“大丫，你卖力剔除这些板栗刺包，取出内里的板栗。干活的时候谨慎点，不要伤到手了。”
见姜婉儿和女儿们欢畅，他也感到非常欢畅。
而四岁的三丫还不晓得大师为甚么哈哈大笑，因而她也跟着家人一起大笑。
古灵精怪的三丫抬起小脑袋瓜子，对着虾仁迷惑问道。
“爹爹，那你呢？”
他筹办开端烹制第一道菜，板栗炖鸡。
这个时候，食材已经筹办好了。一只野鸡，去壳板栗，姜片，盐，鸡油，净水。
正如此，这双轮板车必必要修好。
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姜婉儿和三个丫头闻到香味，馋得哈喇子都快流出来，紧紧盯着大碗中的板栗炖鸡。
二丫白了一眼二丫，解惑道：“笨伯，爹爹必定是掌勺的。”
虾仁笑着开口道。
毕竟，双轮板车能够装很多的东西，也能节流体力。
待到炖煮的鸡肉靠近熟透时，虾仁把提早措置好的去壳板栗，以及八角桂皮也放入锅中持续炖煮。
可一想到水灾期间，没有多少水可供洗手，就没说这些。
“二丫，你卖力烧火，并措置配料。将干辣椒捣碎成粉，姜切成片，大蒜切成蒜末。”
直到这会，虾仁这才恍然大悟。
虾仁在锅中插手适当净水，放入焯水后的鸡肉块，再次煮沸后转小火，插手残剩的姜片，炖煮非常钟摆布的时候。
虾仁一边维修木质车轮，一边朝着身边的姜婉儿开口问道。
如果有料酒，生抽和糖，那做出来的味道会更好，可惜家中没有。
第二道菜，香菇鸡肉汤。
三丫不平气，双手叉腰，软糯糯地说：“哼，三丫不笨，二姐才是笨伯呢～”
最后插手适当的盐停止调味，搅拌均匀以后出锅。
虾仁摆摆手说。
体系赠送了一些葱姜蒜盐，这倒是不错。
屋内的虾仁，姜婉儿，大丫和二丫听到这一番话，顿时被三丫给逗笑了。
“都站着干吗？上桌用饭。”
剩下的菜，则是用碗挡住，当作明天的早膳。
虾仁淡然笑道。
现在的她，感到非常幸运。
跟着时候的推移，汤汁逐步收紧变得浓稠，同时这也代表着鸡肉和板栗都已煮熟。
二丫不甘逞强地说：“那我去烧火。”
家内里没有油了，炼制出鸡油恰好能够用到今晚的这顿碗饭。
而后盛了一大碗的香菇鸡肉汤给三丫。
这两道菜，是同时停止的。
深夜。
虾仁看着面前的家人，驯良开导。
很快，烤香菇的香味就传了出来，此中还伴跟着干辣椒和蒜末的香味，令人食欲大增。
“当家的。”
虾仁看着面前的姜婉儿，安闲地说。
以是虾仁早早就点起了一盏油灯，微小的火光照亮了屋内。
而后，虾仁持续做菜。
锅中放油，油锅沸腾以后，虾仁将措置好的鸡肉，与姜片一同放入到锅中翻炒，鸡肉大要微焦以后，插手充足的热水，水量没过鸡肉，大火烧开后转小火慢炖。
“爹爹，你太腻害了。”
这等甘旨，她之前从未吃过。也就在梦中，能偶尔做上这好梦。而现在，倒是能吃上。
很快，虾仁就炼制出了半碗的鸡油。
不管是女孩，还是女子，都不能跟男人一样上桌用饭。
家虽不大，但很温馨。
“我们听爹爹的。”
香喷喷的香菇鸡肉汤烹制结束。
做出的食品，也将更加的甘旨。
站在桌旁的三个丫头们，看着桌子上的甘旨直咽口水。
烤熟以后，将捣碎的干辣椒和蒜末添补在香菇的凹槽内，停止第二次烤制。
“孩子们都睡了吗？”
他插手少量的盐，用铁勺捞起汤汁尝试，感受味道还能够，便捞起出锅，板栗炖鸡烹制完成。
三道菜，各自盛在三个陶瓷大碗内。
娘子姜婉儿，大女儿大丫，二女儿二丫，三女儿三丫，各自一个鸡腿。
“现在我来公布各自的任务，娘子，你卖力措置这两只野鸡，拔毛，分类，洗濯，而后将鸡肉剁成小块，最后用开水焯除鸡肉的血水和杂质。”
看着面前的虾仁，姜婉儿感到实足的安然感。