第十章 【那些年，我们一起吃过的炒粉】
“可不就是他麽......”
“金镶玉，公然是金镶玉啊......有多少年没有见过如许的技术了？想不到啊......”
“哦......”
“表叔，我们派去的人返来了，带来了阿谁年青人的动静......”
曹老头儿看了眼瘦子：“我固然就见了这小家伙一面，却能看出他是个挺有主意的人。如果让他晓得我派人跟踪他，估计连这一面之情都没了，到时候再想收他为徒，可就难喽......”
这一盒美好如诗的炒粉，让他仿佛穿越了时空，回到了大学期间，想起了‘那些年，我们一起吃过的炒粉’......
曹老头儿一瞪眼，走过来劈手夺过饭盒，然后就迫不及待地打了开来：“我倒要看看，这小子......咦？三面焦，炒粉儿的最高境地！”
张钊看着浑厚，实在也是个蔫儿坏，这些年他不晓得求了曹老头儿多少回了，可曹老头儿就是不肯真正传他技术，此次回家，表情特别好，也才教了一道香糟酒肉罢了。
“他可没去电影院，那底子就是骗您白叟家的......”
曹老头儿也不顾另有长辈在场，竟然冲动地说出了一句脏话：“可惜啊可惜，炒工和火候节制都已经到了顶峰！就是酱汁差了一点，不然就更加完美了，就是称为天下第一炒粉都毫不过分。小钊，这酱汁是周易本身调的麽......张钊！你小子等会儿再吃成不？”
曹老头儿苦笑一声，抱着剩下的半盒炒粉坐回沙发上，长叹一声道：“好笑我还要收人家为徒，却不想竟然碰到了真正的厨神啊......好笑，好笑，此次我的老脸都丢光了。”
“炒凉粉......你说甚么，周易帮女摊主炒凉粉？我们的人有没有买一份儿带返来？”曹老头一愣，吃紧问道。
张钊道：“他是跑到跳蚤市场的小吃一条街去了。”
中年瘦子看了曹老头一眼，有些不平隧道：“表叔，这小子竟然回绝您的美意，是不是狂了点儿？我看还是算了，您要传承衣钵，不是另有我这个表侄子麽？您也晓得，我这平生最爱的就是厨艺，当年创业的时候，更是毫不踌躇就挑选了餐饮业，您老看......”
曹老头儿悄悄捏起一块炒粉，那行动轻柔地就像是芳华期小正太在抚摩初恋妹纸的脸，密意地谛视了半天，才缓缓放入口中。
一个满脸浑厚像的中年瘦子，走到正在客堂中咀嚼工夫茶的曹朗老头儿面前，抬高了声音道。
张钊的眼睛已经开端放光了，周易的事情当然是越少人晓得越好，他才不是傻瓜呢......、
“真是......这粉儿也太都雅了！”
“好你个小钊子，快拿来！”
“呃，让我再吃一块啊表叔，再吃一块嘛......啊，您刚才说甚么，酱汁？”
“表叔......”
曹老头打击起他这个表侄来，可谓是不遗余力：“这个叫周易的小家伙，就是个天生的好厨子啊，我白叟家是认定他了，谁劝都没用！你还是快说说，这个小吃货从咱这里走后，都到甚么处所去了，电影院？”
张钊瞪大了眼睛道：“该不会是那小子吧？”
“是，老叔。您老放心，这件事我必然藏在内心，打死也不说。”
“呵呵，他当然不成能会做天下统统的菜，可就这一份炒凉粉显现出来的炒功和控火的工夫，我老头子是千万不及，说是厨神的境地毫不为过！”
张钊拿到这盒粉后也没翻开来看，现在见老叔一副吃惊见了鬼的模样，猎奇之下也凑了过来。当他看到一块块如同黄金裹翠的凉粉时，不由情不自禁地舔了下嘴唇，有些不敢置信隧道：“表叔，凉粉还能够如许炒吗，这......这的确就是艺术品啊......不！这每一块凉粉，都像是有生命的。”
“不过你倒是能够寻觅机遇和他交好、拉近干系，说不定到了关头时候，他是能够帮你度过难关的人啊......”
“呵呵，表叔放心，就晓得您得这么问，这不是买了一份儿？”
“放心吧表叔，他没发明。”
以是他刚才就把装了炒粉的饭盒藏在身后，没有立即拿出来，用心让老叔起急，也算变相地出了一口闷气。
凉粉入口，舌尖和焦酥的凉粉块悄悄一触，顿时一股被包裹在焦壳中的甘旨酱汁喷溅出来，那种突如其来的鲜香味道，让曹老头儿差点把一双老眼瞪出了眶外！
可现在他的双手都开端微微颤抖起来，一双本来半眯起来的老眼，也霍然睁大，好像见找到了深海宝藏的杰克船长。
见到老头儿一脸怒容，张钊才勉强从凉粉的引诱中‘复苏’过来，咂了咂嘴巴道：“听我们的人说，那女摊主的买卖本来不好，粉儿都卖不出去，是周易帮手才卖光的，那酱汁应当是女摊主的。”
“如何，这小子去了小吃一条街？”
“打住吧小钊，你内心深思甚么，当老叔我不清楚？”
Ps：感激‘古啊古啊’兄弟的打赏，老古，多谢了：）
曹老头儿底子没理他，这倒不是老头儿扮酷，而是他的全数精力，都被这一盒炒凉粉吸引了畴昔。
他的本籍就在汴京四周的应天，那也是从小吃炒凉粉长大的，但是绝对的熟行。
“不会吧老叔，这小子凉粉炒的好，一定就能做好菜啊？中原有八大菜系，光是名菜就有上万道，有谁敢说都能做精做透了，您老是不是过分嘉奖他了？”
曹老头儿看了他一眼，点头道：“你喜好厨艺，这我晓得。但是以你的天赋，这平生最多就是其中技一级厨师了，想要成为高技特级，绝对不成能。张钊啊，不是表叔不肯教你，实在是祖师爷不肯赏你这份机警啊......”
“不消说了，你表叔我好歹也是执掌京邦菜盟主的人物，真要想收衣钵弟子，想叩首的人都能从承安门排到八里桥去，莫非都城食界的那么多人才，还都不如你？”
嗯，已经是分类新人榜十八名了，在上第一次保举前，咱能更进一步不？嘿嘿，书要渐渐写，味道渐渐出，如同烹制小鲜，不过光暗能够包管，这本书必然会带给各位与众分歧的感受。
“丫的，竟然是金镶玉中的极品！仰仗顶级的炒功和对火候的节制，炽热的酱汁被完整包裹在焦壳内，哪怕是到了现在，都仍然保持着适口的温度......完美，太完美了！”
“这就对了......”
“没让他发明吧？”
曹老头苦笑了一下：“另有我要收他为徒的事情，也要当作奥妙保守。此子迟早有高涨的一天，到时如果被勤行的人晓得，我曹朗曾经自不量力地要收他为徒，我这张老脸另有处所搁麽？”
“快说说，我这位小朋友都买了些甚么东西吃？看来楚都的小吃街藏龙卧虎啊，他这么会吃的人，竟然也会对那边的小吃感兴趣？我老头子改天倒是要去看看了。”
“呃――他就是买了一份炒凉粉，然后跟摆摊儿的女孩说了几句话，就帮人家炒起凉粉来了，传闻他炒的凉粉味道极好，列队的门客都差点打了起来......”
曹老头儿看了张钊一眼，俄然正色道：“张钊你记着，怪杰必有怪癖，我看周易此人不爱张扬，就是个大隐于世的怪杰。以是明天这事儿，你就给我烂在肚子内里，千万不要对任何人说我曾经给过他‘厨神’的评价，记着了没有？”
曹老头儿双眼一亮，重重地拍了下大腿：“就说呢，我白叟家如何能够看错？这小家伙刚出了饭店，就去了小吃街，公然是吃货中的吃货，恰是我道中人啊！”
“厨神？表叔您是说......”
就在他大发感慨的这会儿工夫，张钊已经干下去大半盒炒粉了，正瞪着俩眸子子，还要伸手去抓。幸亏曹老头儿反应的快，敏捷把炒粉收到了身后。
别看张钊现在挺胖，又是小我们眼中世侩的贩子。人家读大学那会儿，但是个‘湿人’，端庄地在校刊上颁发过诗歌呢。
以是，求保藏，求保举，求统统支撑，吃货们：）
曹老头儿点点头：“我说呢，堂堂一个厨神级的大宗师，如何能够在酱汁上犯下这么初级的弊端呢？”
张钊听得直翻白眼，心说吃货我见的多了，人家去个小吃街，您白叟家也不消如许冲动吧？
