第五章 烹饪
一家四口一同落座，叔叔婶婶还是忍不住夸奖了李青云一句。
“好吃！”李青云情不自禁的多吃了几口，看着盘中越来越少的辣椒炒肉，立马节制住本身的嘴巴。
紧接着暴露满口獠牙，收回低吼表示不满。
“哈哈，喝了口生命之泉，竟然成精了？”李青云被老黄狗的表示逗乐，放佛回到了几年前山上的光阴。
再将切好的香葱姜蒜倒入油锅，配上几个小辣椒。稍过半晌便可放入鲫鱼，插手两勺净水，适当的老抽，生抽，白糖，食盐，味精。
老黄狗仿佛听懂了李青云的话，俄然一声大呼“汪！”
阳阳夹了块辣椒炒肉，一顿乱嚼，他底子不信赖父母两人的夸大其词。
辣椒炒肉做好了，老黄狗在李青云脚根却显得非常温馨，涓滴没有汪汪直叫。
精肉入口，夹着青辣椒独占的辣味，异化精肉的嚼劲。
走进家门，就看到李青云将烧好的热菜放在客堂饭桌上。
因为有了脑海中力量篇关于杂活术里烹调技术的烙印，不管是火候程度，还是佐料多少，他都非常了然。
志平叔叔洗净双手，脸上一样暴露笑容。
活力归活力，饭总要吃的，只要填饱肚子才有力量干活。
叔叔婶婶从小就对李青云好，可他与阳阳分歧。多年未见，豪情仿佛没有小时候那样敦睦了。
李青云看到阳阳吃的如此纵情，明显被他的厨艺征服，脸上随之暴露了笑容。
李青云嘴角划过一道弧线，哈腰摸了摸老黄狗的狗头。
“别急，待会给你肉吃。”李青云笑着摸了摸阿黄的狗头，阿黄非常享用的眯起了眼，摇着它那狗尾巴。
叔叔说完便动了筷子，夹了块辣椒炒肉送入嘴里。
“呵，一个大男人不去田里干活，躲在家里竟做些女人做的事！”
“完成平常任务，烹调，嘉奖经历20点，间隔进级还差880点。”
“死狗，惯着你了？”李青云抬脚一踹，踢在老黄狗的身子上，没有多大力度。
当时李青云在山上没有玩伴，找不到人说话，只能与阿黄玩耍取乐。可惜七八年工夫眨眼而逝，当初活蹦乱跳的阿黄渐渐成了一只日薄西山的老黄狗。
李青云用炒铲盛了几块精肉，丢在地上。
像这类比巴掌还要大的鲫鱼，是要撤除鱼腥线的。李青云在鱼头鱼背之间，另有鱼尾前部深割两刀刀。在鱼头鱼背处挑起鱼腥线，拿着菜刀轻拍鱼身，一条红色鱼腥线完整的被挑出。
这么几块精肉，对老黄狗来讲，连塞牙缝都不敷。可老黄狗却眯着狗眼，坐立在地回味了起来，好不享用！
美食是能够感化表情的，本来肚子就饿得皮贴脊梁，那里还会想那么多。
这不，红烧鲫鱼方才成型，门外漫步一早上没见的老黄狗，舔着个大舌头，上面还挂着哈喇子，点头晃脑的呈现在李青云脚根。
“不能再吃了，不然都不敷叔叔婶婶们吃的了！”
放油下锅，待油加热后倒入腌制好的肉丝，不竭滑炒，直到肉丝色彩发白。再插手醋和酱油调味，少量葱蒜，倒入切好的青辣椒，翻炒均匀便可出锅。
李青云将猪肉洗净，切丝，插手小半勺食盐，料酒，拌匀腌制10分钟摆布。
“青云，午餐做好了？”
就在此时，李青云灵机一动，伸手放在锅汤之上，一滴生命之泉沿着他的中指滑落，滴进滚烫的浓汤当中。
肉香，蒜香，光滑，鲜嫩，肥美！
志平叔叔见阳阳迟迟不动筷子，赶紧呼喊道。
老黄狗舔着鼻子伸着舌头，三两下便将地上的精肉卷入肚内。
至于一滴生命之泉，到底有没有服从，李青云并不能包管。
这类青辣椒和青椒分歧，青椒味甜，辣味较淡。而安地镇的青辣椒辣味实足，与SC的红辣椒差未几。
盛饭，夹菜。
李青云又将昨晚剩下的两份剩菜给重新热了一下，盛入盘中摆到客堂。
这会儿工夫，叔叔婶婶回家了。
开启大火一顿爆炒，全部过程中，李青云用汤勺把汤汁不竭的淋在鲫鱼身上，为了让鱼肉更加入味。
“青云从哪学来的厨艺？这道红烧鲫鱼竟然如此甘旨！”
“嗯？确切味道有所分歧！”
“汪！汪汪！汪汪汪！”
但是比及辣椒炒肉下肚，阳阳不得不承认，李青云的技术确切不错。试着持续吃了几块鱼肉，阳阳对李青云的厨艺没有了任何质疑。
“别叫了，给你几块！”
因而用筷子夹了块鲫鱼肉，张嘴咀嚼。
去鳞撤除内脏，在鲫鱼两面划上一字刀花，全部过程没有涓滴拖泥带水，很有一番资深大厨的风采。
李青云试着用手抓了一块精肉，尝试尝试味道。
大抵非常钟后，李青云把两条鲫鱼盛入大碗盘里，红烧鲫鱼就差最后一步，只待将锅里的鱼汤灌溉在盘中。
李青云左脚残疾，干不了重活。不过在家里烧烧饭做做菜，仿佛也能为这个家承担一点任务。
阿黄非常有灵性，用鼻子嗅了嗅，仿佛嗅到了生命之泉的气味，开端对着李青云犬吠。
略有期盼的看了看阳阳，李青云却发明阳阳阴沉着脸，有些不悦。
“死狗，有需求这么享用吗？”
脑海里俄然传出体系的声音，让李青云心中一惊。
“汪，汪汪，汪汪汪！”
干了一早上的农活，翻土播种，都是些体力活。叔叔一家子三人，肚子早就饿得呱呱直叫。
老黄狗双眼直勾勾的盯着橱柜上的红烧鲫鱼，看那狗样就是馋的要命。
“爸妈也真是的，不就是一顿午餐吗？有需求如此夸大？”
“青云，我们但是第一次咀嚼你做的菜。”
“阳阳，快尝一尝青云烧的菜，技术比你妈短长多了！”
李青云将混入生命之泉的浓汤，浇淋在大碗盘的鱼身上，鱼身完整被浓汤袒护。
辣中透着一丝甘凉，精肉充满嚼劲，却又非常弹滑。
小火煎至鱼身两面微黄，便可出锅盛盘备用。
此次的红烧鲫鱼，是李青云有史以来做得最为胜利的一次。
这会儿工夫，油温已热，将鲫鱼倒入平底锅。煎鱼过程牢记不成急于翻面，微微闲逛平底锅，鱼身在油海里跟着平底锅的闲逛而闲逛。
辣椒的青绿色，精肉的肉色，两种色彩混搭，一道典范的下饭菜，辣椒炒肉胜利出锅。
插手生命之泉，是李青云灵光乍现。他没有多加，只加了一滴。因为生命之泉的服从，实在是奇异得令人发指。
李青云眉头一皱，自从早上阿黄吃了一口生命之泉，浑身毛发重新长齐，金光油亮，连脾气都变大了。换作之前的阿黄，浑浑噩噩，整天一副混吃等死的模样，哪有现在这般活蹦乱跳的精气神。
“阿黄，这可不是给你吃的。”
不过当李青云插手一滴生命之泉后，老黄狗开端显得活泼起来。
婶婶脸上挂着汗水，略显怠倦。但是看到客堂一桌子热菜的时候，暴露了欣喜的笑容。
婶婶咀嚼了一口，一样赞不断口。
此次的五亩田，需求重新翻地播种。母亲老了，做不了太多农活。
阳阳心中嘲笑，非常不屑。
婶婶莞尔一笑，在她看来：叔叔多数是为了嘉奖李青云而贬低婶婶。
开锅下油，趁着油还没有温热，李青云打了碗鸡蛋液，浇在鲫鱼两面。
滑嫩，鲜美！
“做个饭也能有经历？”
李青云用菜刀刮去两条鲫鱼的鱼鳞，敏捷敏捷，洁净非常。
他本觉得李青云会主动承担起种田的任务，替母亲分忧。成果倒是宅在家里，烧火做饭。
“汪汪汪......”阿黄夹着狗尾巴，收回一串嘤嘤嘤般的狗喘。
辣椒炒肉，用的一种本地的青辣椒。
“嗯，好吃!青云你的技术可比婶婶好多了！”叔叔一边嘴里嚼着，一边亮着眼眸大声夸奖道。
“是吗？我也尝尝！”叔叔嘴里还塞着辣椒炒肉，赶快又迫不及待的夹了块红烧鲫鱼。
李青云一向用眼角的余光察看着阳阳，在叔叔这个家里，他最担忧的还是阳阳。
阳阳之以是有点活力，因为他感觉李青云既然住进了他们家里，就应当为这个家庭着力。烧饭做菜，这类事情应当由母亲卖力。
接二连三的获得叔叔婶婶的奖饰，李青云显得有些不美意义。纵使内心有了筹办，脸上还是忍不住傻呵呵的笑着。
“嗯，刚烧好，趁热吃吧。”
叔叔婶婶阳阳三人，每人都吃了两碗饭。李青云做的红烧鲫鱼，辣椒炒肉，被毁灭的干清干净。而昨晚剩下的两道菜，还是没有减少。
