第19章 粉条
不是做饮食加工，但是，厨师？
许广陵先是查了查油条。
这不晓得还没甚么，晓得了以后，还能去买？买了以后，还能毫偶然理停滞地吃？
不过也不太好说，他毕竟不是粉条估客，做粉条来卖，而只是做来本身吃。――即使粉条再耐久放，也不成能做得太多？并且，话说这玩意儿能够放多久的？
仿佛还蛮可骇的模样。
对着条记本屏幕长长地吐了口气，然后许广陵站起家来，一是稍作活动，一是想一想该咋办。――这不是个大题目，但确切是个题目。并且还是一个必必要处理的题目。
最好有粉条吃。这是其一。
不过铅和铝仿佛是一回事。――这一回事不是说这两个字的字形很像，而是被摄取人体后对人体的感化是差未几的，都是会堆积于大脑及内脏中，代谢很慢的，乃至不解除有部分会永久滞留，然后这类东西就成了人体核心紧急处的“冰冷杀手”。
题目是，他不是木工，不，他不是做饮食加工的呀。
而非论二者中的哪一者，都算是期间的福利，当真点说的话，许广陵实在是深怀感激之心的。
又或者，仅仅只是前天的阿谁“梦”，让他感觉厨艺的天下并不庞大，并不奥秘，而像这类根本层次的加工，对他来讲，更是小菜一碟，很简朴，很轻易？并没有隔行如隔山普通的隔阂，以是想到本身脱手去做，是理所当然？
这可实在把许广陵给吓了一跳。
换言之，许广陵以往吃的，以及将要吃的，全都是明矾粉条，无一例外！哪怕商家书誓旦旦地说没有。
乃至做的这个工序，直接拜托给人做都能够？
这几年，图书馆和互联网几近是各占有了许广陵的一半自主时候。
如果没有这两个东西，这几年，他将不知会是如何度过？
小区里接的是一百兆光纤宽带，速率很快，传闻韩国遍及都用上了千兆光纤，下载1个G的东西也只需求十来秒钟，许广陵对此还是有点恋慕的。――网速这玩意儿只怕它慢不怕它快的，越快越好。
真想切当体味，哪怕对研讨者来讲也是需求冗长时候的追踪察看的，并且这个项目上，哪来的大量合适的被察看者？以是究竟上这个题目目前来讲，是没有答案的。
互联网就更不消说，内里的天下比图书馆要浩大宽广的多，但也正因为太浩大和宽广了，以是在内里浮游轻易停顿，偶然身在渣滓中而不自知。
然后打浆，打浆作坊多的是。
颠末简朴的本钱核算，答案是，没有。
那么，唯一的体例就是――
许广陵抱着一丝幸运的心机再往下查，然后这丝幸运很快地就被打灭了。
乃至，他还筹算明天再去购一批粉条返来呢！家里又需求补货了，按平常常例，许广陵会一次买很多东西返来，而粉条就是此中之一。
但是许广陵又确切喜好吃粉条，这东西不但煮起来很便利，并且能够随便地搭配别的东西，算是“万金油”性子的一种食材。如果去掉了粉条，今后迟早，他吃甚么？
用甚么来代替？总不能顿顿都在内里吃吧，并且内里的东西，弄不好还不如粉条呢。
一百度，才晓得，不是含铅，而是含铝。能够是章老记错了？
红薯，能够去买，并且前天的阿谁梦的确就是为此时而设，梦里触及到的是土豆，但是红薯和土豆非常有那么一点相通之处的，也就是说，他能够从泉源上，也就是做粉条的第一步，就做到选材杰出乃至于上佳。
但究竟真假，又有存疑。互联网上的很多东西老是如许，偶然真假难辨。并且就算是真的，其负面影响到底有多大，也是一个题目。――或许比抽根烟对人体的伤害更小并且还小很多呢？
乃至走上某些不成测的门路也未可知。
许广陵再一次思疑，前天扑入他额头的青光，能够确切是属于一个厨师的灵魂甚么的！不然他现在冒出的本身脱手做粉条的这个动机，实在是有点过分俄然了，就像明显看的是言情片，俄然变成了动画片一样。
获得了这个结论，或者说唯一能够行得通的体例，许广陵都为本身的这个结论而愣了一下。为甚么愣呢？不能说不成思议，但总感觉有点……有点画风不对的感受？
油条中的铝来自于一种食品增加剂“明矾”，循着明矾这个目标查找的时候，许广陵发明这玩意儿在食品中竟然有遍及的利用，比如说，粉条！
且就算能久放，作为一种食品来讲，放得太久了也不好吧？
早上章老说油条含铅吃多了不好，许广陵模糊记得之前在那里看过这个东西，但当时对这类没有存眷，是视而不见的。这时，就想略微花点时候体味一下。
如果这些粉条都是明矾粉条的话，那就太坑了。
他如何会想到本身去做粉条的呢？并且这个动机呈现得这般自但是然，就仿佛一个木工家里缺桌子缺板凳了，第一个动机想到的就是本身顺手做一个……
正宗的红薯粉条买不到，退一步讲，就算有正宗的，卖家能够还是会增加明矾，一为品相，二为口感。这是其二。
再次长长地吐了口气，许广陵间断了这类无谓的猜想，而是开端实在地考虑起来。――他本身脱手做粉条，可不成行？
正宗的红薯粉条制作过程中是能够不必增加明矾的，当然，很多时候还是有增加，为了更光滑，更有“嚼劲”，而非正宗的红薯粉条，如土豆粉条等，则必须增加，不然底子不成形。那么市场上是否有正宗的红薯粉条呢？
把它劈面条吃。
坑坑坑，坑就一个字。
因为油条他实在并不常吃，根基上算是一周一次的模样？或者说一个月两三次？总之未几，而这点摄取量美满是能够忽视不计的。但是粉条不一样，曾经有很长时候，许广陵买了大量粉条粉丝甚么的在家，几近是每天吃的！
这二者，算是各有优缺点吧。
仿佛，没有甚么困难的环节让他不能做的？
然后许广陵就发明，还真的行！
翻开条记本，联上彀络。
许广陵感到整小我都有点不好了。
本身做？
国度公立的省市图书馆都不要钱，最多花一两百块钱办个借阅证，还只是押金，将来会给退的，而如果不把图书外借的话，连借阅证都不消。内里的书不能说应有尽有，但随便一个图书馆都够许广陵看的了。