第331章 扩张新模式
在结算之前，要盘点出一些没有卖出的货色，这些货色究竟销往那边林海并不在乎。
要求很简朴，直接进货，完整要成品，并且是遵循每日十二点到凌晨的时候线停止结账。
但是林海还是获得了有效的成果。
这是现在必必要考虑的一个关头点。
固然运算这些非常劳累。
这还要解除一些代加工厂莫名其妙开张的环境……
能够确切不比那些超等计算机强。
现在林海给了他们另一条路。
是以林海既不能够像普通的店铺一样多招些工人，现做现卖的时候多尽力一些便能够了。
他直接和这些财产的工厂停止构和。
此中就包含近似米粉面条，以及各种副食品这些多元化的食品财产。
然后再按照这类环境停止计算。
运算如此庞大的数据，并且对成果停止预算，林海仅仅破钞了不到半天时候就已经完成了。
任何一个商家，只如果做实体，就必须考虑本身店铺跟着订单数量增加或者降落而带来的结果和影响。
需求现做现卖，哪怕只早晨一分钟，就会对味道产生庞大的影响。
计算下来，赔的钱还不但是一星半点小小的数量呢。
如果林海想要扩大店铺订单的出产力度，那就必必要先改做工厂才行。
毫不能迟误这些偶然候需求的主顾停止采办和用餐。
产量晋升导致工厂配送的数量过量，华侈的原质料变大。
而是从现在开端停止改装，比及改装结束，热度已经畴昔了，订单量自但是然也就没有那么高了。
但是这类代加工的订单普通一个月只要一到两次。
因而摆在林海面前的，是一条看似狭小但实则宽广的门路。
因为此时，林海早就已经计算好了本身接下来能够会产生的统统。
制作出来的物品不管是口感味道还是产品格量上，都有必然的包管。
除非是一些特别需求讲究火候的食品。
体系供应的生物芯片，让林海将这十五天中的出售单量摹拟出一种奇特的环境。
如许一来每一个店的店长实际上也是员工。
这些做代加工的小作坊也就只能跟着吃瓜落。
换句话说，他现在的脑袋已经能够当作电脑利用了。
人家至公司要么是上市要么是股分制。
然后就是出餐的质量和程度不能有所下滑。
特别是餐饮行业当中。
及时封闭店铺那是为了及时止损，是一种不到万不得已不能采取的手腕。
鲛肌写精确的数据全数运算出来后，林海在用本身的人脑加以预估。
以是根基上除了零食，店铺内的其他产品都是由工厂停止加工的。
在他的打算之下，统统餐饮连锁必然会迎来一个岑岭和涨幅。
林海所做的快餐品牌，和普通的餐饮连锁完整分歧。
相对来讲，花了钱，订单量没有上涨。
起首，林海要对店铺的单量增加环境停止必然的安排。
这类运算并不像是浅显人停止估计和考量，随后说出一句谋事在人成事在天的话，等候成果。
一旦因为订单量暴涨而停止过量出产。
在餐饮界的各方大佬连合起来筹办干掉林海的时候。
林海并不是出不起这个用度。
这些财产都有一个共同的特性。
而是按照大量的计算公式以及时环境，如同是电脑普通运算数据。
但是绝对不能再次呈现在下一批订单内里。
每日的订单量每日停止结算！
普通环境下，餐饮行业当中都是现做现卖，根基上不会留有太多大量的备货。
众所周知，每一个工厂都是砸钱换来的。
同时这些品牌还具有老牌的制作工艺，代价非常亲民。
这绝对不是林海现在要做的。
以是林海的打算显而易见，成果也呼之欲出。
有些运营不善的工厂，运营了一年到最后结算开张。
但是，也起码和普通的条记本电脑或者平板电脑差未几。
它是在火线停止食品的运输和加工，配送到店，然后由伴计再停止分装售卖。
计算给出的成果是，这个岑岭和涨幅只会持续大抵十五天摆布便会渐渐回落。
那么所剩下的商品根基上就是赔钱。
林海早就已经悄无声气地联络了很多具有食品运营和制作答应证的餐饮企业。
启事很简朴。
是以做那种大工厂的代加工订单，小作坊们也得比及大工厂把钱捋清了今后才气结算到手。
终究林海得出了一个极具性价比的打算。
想要计算款项的时候，根基上都是一年一结算。
如许一来就会呈现有很多家火爆的店铺打出标语，限量售卖，售完即止。
起首第一点，在单量增加的时候，这个打算要完美承接单量的增加，不能够让主顾发觉本身因为单量增加而变的吃不上饭。
那就是要扩大店铺，还是稳住不动。
而全部店内几近没有厨师。
固然能够保持勉强的工人开消。
他但是个具有体系芯片的人！
但是比及结账的时候要么是一年要么是半年，最快的也要一个礼拜才行。
停止装配的过程以及修建改革的过程，都将是一笔不小的用度。
这些小食品工厂为了保存下去，根基上都做过大品牌的代加工事情。
这个时候林海呈现了。
在搞定了门面列队的环境今后，贰内心已经开端大刀阔斧的停止下一次鼎新。
一旦过量出产，就会导致新奇的菜品变得不再新奇，根基上就只能拔撤除。
也不能够像工厂那样大幅扩大工厂。
或者是烤冰脸等零食之类。
那就是名誉不敷，品牌并不清脆。
一样，当店铺的订单量向上增加，林海也必须在此时做出一个决策。
那就是将本身的订单外包出去。
如果普通的店铺，在订单量上涨的时候，必必要考虑呼应的商品会不会因为俄然的暴涨而产出产能多余。
比如鸡米花……
特别是那些要在饭店门口四周停止用餐，也就是包含黉舍出租车，或者是本地工人在内，就近采办，速率用餐的人。
人家差的就是一个产量和销量。
这类生物芯片莳植在脑海当中，几近能够随时随地停止大量运算。
但是有一个前提……
日结！
林海此时并不晓得有人正在背后调查本身。