第一百八十七章 人手齐备

“这倒也是，我们这里人还是有些认生的。”

小胖丫头看看娘亲，又看看瑞雪姑姑，嫩声问道，“姑姑，哥哥当了掌柜，今后就能常返来看小叶子吗？”

孩子们一窝蜂的跑出去，在园门处逗留了一会儿，目睹那大锅一时还开不了，就有些遗憾的吸着口水各自回家去了。

最后一只小锅里，则是重头戏，酱鸡头鸡翅膀和鸡手，一样开水焯过以后，下锅翻炒时，调料没有猪手多，但是却加了一味红糖，想着出锅时色彩定然会光鲜很多。

说完，她就要去待围裙，然后奔着栅栏里的母鸡用力，策画着炖碗鸡汤给瑞雪补身材，哪知瑞雪比来是被张嫂子、翠娘等人折磨的谈鸡色变，怎肯再被苛虐，死活告别拜别，惹得王嫂子送出一条街，才半是欢乐半是烦恼的走返来。

她没有欣喜若狂的一口应下，反倒先替铺子考虑，这让瑞雪更加对劲，光荣本身选对了人，笑道，“嫂子，不必担忧，栓子是我门徒，他学了多少东西我内心但是稀有的，特别是这两月，我害喜短长，都没有如何顾得上船埠铺子，多是他在顾问，打理的井井有条，半点儿不对没有，今后把新铺子交给他，也必然没有大碍的。再者说，我还会从村里选两位熟谙的兄嫂来帮他，采买和后厨都是本身人手，栓子也熟谙，就更保险了。”

“我去帮手？”王嫂子听得这话，立即应了下来，“铺子离得这么近，妹子就是不说，我也要日日去帮手做些活计，栓子有甚么不对的，我包管掐得他再也不敢了。”

两人都是利落的性子，又偶合的都是两子一女，提及话来，天然缺不了话题，这么一会儿工夫，大有相见恨晚的架式，连凉茶都喝了一壶。

王嫂子见得他满头大汗，立即投了湿毛巾给他，老王顾不得擦上一把，就问道，“家里出了何事，这般急着寻我返来？”

大铁锅里放上井水，把切成大块的猪蹄下锅，水开后撤除血沫子和杂质，然后捞出来控干了。锅里再放油，插手葱姜蒜，八角，桂皮，陈皮，香叶等调料炒到喷香，然后把猪蹄块倒出来，放酱油、半碗黄酒，炒到变色，加水没过猪蹄，大火焖上。

吴煜几个倒是没这顾虑，放下书籍就小跑返来，就等着吃好东西了，可惜安伯比他们行动还快，早早坐在院子里的桂树下，石桌上乃至还摆了一壶上好的桂花酒，双腿翘着，舒畅的哼着小曲，显见表情是极好，惹得吴煜大叹，这老爷子又来抢姐姐做的好吃食了，他因而立即带着大壮黑子直接笑嘻嘻站到了灶间门外。

老王欣喜的豁然站起家来，一迭声的问起事情原委，王嫂子就把瑞雪来家说过的话，重新到尾说了一遍，末端问道，“孩子爹，你说我真去后厨帮手，这事行吗？”

瑞雪听得人手安排定了，一时欢乐，倒还真喝了大半碗，同王嫂子筹议定了，下午一起回村庄住几日。今后铺子里要售卖的下酒菜，都未曾细心揣摩，恰好带王嫂子归去，同翠娘熟谙一下，一起学学做法，待铺子里拾掇好了，便能够开张了。

王嫂子也不是啰嗦的人，孩子也没有需求喂奶走不开的，装了两件换洗衣衫就上车走了。路上走过肉铺，又捎了一个猪头，八只猪手归去。

“掌柜！”王嫂子惊到手里的茶碗都歪了，茶水淌出来滴到裙子上，她都毫无知觉。

王嫂子被女儿的欢笑声惊醒，赶紧拦道，“妹子，这可千万不可，栓子还小，才不过十三岁，账目才学了外相，如何能把这么大的铺子交给他管，万一出了甚么忽略，我们一家另有甚么脸见你。妹子，这可不可啊。”

另一只锅里，也烧了劈成两半的猪头，配方也略微有些窜改，力求比之前做出的成品更好一些。

王嫂子微张着嘴，顿了顿，眼里不知如何就流下泪来，起家就给瑞雪行了大礼，瑞雪有些着慌，赶紧拦着她，道，“嫂子这是做甚么？”

家里翠娘拾掇好了几只肥鸡，又把瑞雪叮咛好的几样调料翻了出来，都放得整整齐齐，瑞雪下了车，小歇半晌，换了衣衫出来，翠娘和王嫂子已经相谈甚欢了。

贰内心感慨完，回身转头看看一样心不在焉的孩子们，悄悄咳了咳，装出一副严厉模样，训戒了几句，但是，最后到底还是比常日早半个时候放了学。

“当然是大事！”王嫂子脸上说不出是欢乐还是镇静，手指头直颤抖，“咱家栓子要当掌柜了。”

瑞雪掏了拍子替她擦去嘴角的点心屑，点头笑道，“天然，那铺子就在中间不远，你大哥今后日日住在家里都行啊。”

“做工拿人为，但是天经地义的事情，嫂子可不要推让了，再说，今后这铺子开在东城区，免不了兄嫂还要多帮衬了，妹子就算教诲栓子有份交谊在，兄嫂这般也就还了。”

“那也不可。”王嫂子还是死活不肯承诺，瑞雪就假装无法苦笑，“如果这般，我可就要弃嫂子而选别人了，不幸我对这东城也不熟谙，万一找了个不托底的人返来，被偷了方剂，今后买卖不好，可都是嫂子害的了。”

伉俪俩筹议定了，就一起脱手，到底杀了一只鸡，鸡肉留着自家吃，鸡汤就谨慎翼翼装进洁净的陶罐里，送去了铺子给瑞雪喝。

瑞雪笑着点头，“嫂子想错了，我那后厨是真缺人手，并且卖得下酒菜，都是有秘方的，外人我也信不过，嫂子今后不要再接绣活，就给我做个厨娘，可好？”

瑞雪重重点头，“行，必然行。”

自家儿子要做掌柜，这但是大丧事，王嫂子放下茶碗，又拿起扫帚，满屋子转转，这内心就长了草儿了，脖子抻得老长也不见孩子爹返来，好不轻易盼到出外玩耍的二儿子返来，使了他跑去衙门口，正遇老王与同僚谈笑出来，见得自家小儿，还高傲笑道，“俺家小儿都晓得接老爹下工了。”

老王捋着极少的几根胡子，想了半晌，点头说道，“我们一家欠赵家的情分，可不是不要人为就能还清的，再者说，栓子毕竟年纪还小，你去了铺子里，也能帮衬他一二，常日在街坊邻居里给妹子拉拉买卖，有个熟人在，妹子的铺子开起来也轻易。”

掌柜是啥，是一个铺子的掌管者，是经手统统银钱和帐本的主食人，有权力决定铺子里的人手去留，决定铺子的买卖吵嘴，这可都是一些打磨多年的能人才气坐上的位置，自家儿子才做了一年的小伴计，学了些账目外相，就能做掌柜了？

灶间里因为几只锅里焖煮的都是肉食，那香气就比之昔日稠密了不知多少倍，前院里做活计的人进收支出都忍不住提着鼻子狠劲嗅着，悄悄猜着老板娘不知又在为新铺子揣摩甚么好吃食了。

成果小儿上前就喊道，“爹爹，娘亲有事寻你，在家里急得不可。”

瑞雪被这一老几小，惹得好笑不已，估摸着火候到了，就开了锅。

她这般半是耍赖，半是恳求的，把王嫂子完整说得没了脾气，想了又想就道，“妹子中午在嫂子这里用饭，待孩子他爹返来，我问过他再说。”

“哦，太好了，太好了。”小丫头还了解不了掌柜的是做甚么，究竟和大哥现在做的伴计有何分歧，但是，今后能常常瞥见大哥，还是让她欢乐不已。

厨娘，这但是有人为的，王嫂子顿时神采大红，本来盘得整齐的头发都差点摇散了，死活不肯道，“我去了就是个帮手做些活计，苦点累点都行，但是上工拿人为但是千万不可，我们一家已经深受妹子大恩了，如何还能这般贪婪，如果被外人晓得了，还不得被人戳破脊梁骨啊？不可，绝对不可，孩子爹返来听了，也定然不会应允的。”

东园里，私塾大敞着窗户，阳光照着内里的先生和孩子，都在勤奋苦读。严先生点头晃脑，带着孩子们读了一段文章，叮咛他们本身朗读以后，忍不住也踱到窗边，悄悄翕动了几下鼻子，猜想着这是甚么香气，半晌反应过来，内心好笑不已，本身甚么时候也变成了妄图口腹之欲的人了。不过，到了赵家这些光阴，确切把他的口味养叼了，今后如果真有分开那一日，这吃食怕是倒成了难舍的一件事。

老王一惊，还觉得家里出了甚么事情，要晓得他这媳妇但是贤浑家，常日与街坊交好，与同僚家眷也都相处亲厚，如果能让她心急，怕是大事啊，他立即辞了同僚，带着儿子小跑回家。

这个庞大的欣喜，足足让王嫂子愣了好半晌，反应不过来，瑞雪也不催促她，自顾自的浅笑喝茶。

瑞雪好笑，拉着她道，“嫂子如果不放心栓子年纪小，就也去铺子后厨帮手吧，恰好妹子那里还少可靠的人手，嫂子这般洁净利落的人，如果去了，就是给妹子处理了大困难了。”

王嫂子听瑞雪说的极是有底气，内心做娘亲的高傲也就终究按捺不住的冒了出来，轻颤着声音问道，“真没事？栓子这小子真能行？”

王嫂子硬是行完了礼，抹了一把眼泪，哽咽道，“我这是内心欢乐，我们家栓子定是宿世积善了，这一辈子才气碰到妹子如许的朱紫，教他本领不说，现在还让他做掌柜，嫂子真不晓得要如何谢妹子好。”

瑞雪更是放心，翻了这几晚写的配方出来，带着两人开端把猪头猪手，另有几只肥鸡都措置豆割好了。